企业质量方针和质量目标

企业质量方针和质量目标企业质量方针和质量目标

目

录质量方针和质量目标……1人员要求…………………2质量治理制度……………3职责与权限………………4质量治理考核方法………9技术文件治理制度………10采购治理制度……………11采购打算执行标准和验证方法…………12生产过程质量治理制度及考核方法……13产品销售制度……………14产品质量检验制度………15不合格品的处理制度……16车间卫生治理制度………17人员培训治理制度………18职工治理及考核方法……19生产设备设施治理制度…………………20检测设备和计量器具治理制度…………21车间设备定期清理、消毒制度…………22化验室职责及制度………23生产线作业指导书………24设备缺陷治理制度………25设备修理作业指导书…………………26产品生产的操作规程及卫生要求……27

企业质量方针和质量目标

1质量方针

质量第一

健全体系

连续改进

满足顾客2质量目标

为实现企业的质量方针，确定企业总的质量目标为：1）

成品合格率达到100%2）

顾客中意率达到100%

为完成总的质量目标，对各部门的质量目标进行量化：1）

质检科：检验差错率1%以下，仪器检定及时率100%。产品交付合格率100%。2）

生产科：设备完好率95%以上，次品和不合格率2%以下，生产打算完成率100%。3）

供销科：购货合格率98%以上，反馈处理率100%，采购到货及时率95%。4）

办公室：文件保管差错率1%以下，职员培训率90%以上。

人员要求任职资格1、生产科长必须从事三年以上的生产治理工作，高中以上文化，具有一定的治理体会。熟悉各工艺程序，能对产品质量进行严格把关，坚持质量第一的方针，节能降耗。

2、供销科科长必须从事三年以上的供销工作，高中以上文化，具有一定的供销体会，熟悉供销网络，确保供应合格的原辅材料，充分了解市场需求，确保售后服务。3、质检科科长必须从事三年以上的质量治理工作，高中以上文化，具有一定的质量治理体会，工作认真负责，作风正派，铁面无私，同意过相关的业务培训，经考核合格，能够独立完成质量指导工作，保证产品出厂合格。4、操作人员具有一定的技术体会，有一定的生产知识，能看明白有关技术文件。能熟练操作本岗位的生产设备。所有人员均要求躯体健康，无传染性疾病，服从生产、供销、质量负责任的治理。按时、按质、按量生产出优质产品。

职责与权限一、经理职责1）

贯彻执行国家方针、政策和法规，充分发挥各部门的职能作用，搞好企业治理工作，提高企业治理水平，对全公司的质量工作负责。2）

领导编制企业长远规划和生产、销售、技术、质量等打算，发动全公司职工开展劳动竞赛，提高产品质量和劳动生产率，降低消耗，增加利润，全面完成各项任务。3）

建立严密、和谐、有效的全面质量治理体系，定期召开全面质量治理机构人员会议、有打算、有组织的加强从原料收购到产品销售全过程的质量治理。4）

组织编制工作打算和总结，定期对全公司工作进行总结和安排。5）

加强对职工文化、技术、业务的治理和培训工作，提高其技术水平和治理水平，开展文体活动，办好职工各项集体福利事宜，安排好职工生活。6）

依照过国家及本公司通过的职工奖惩制度，负责对全公司职工进行奖励和处罚。7）

搞好职工的政治思想工作，搞好全公司的精神文明建设，积极组织职工进行政治学习。8）

搞好全公司安全生产及职工劳动爱护，不断改善劳动条件，注重产品质量及职工的安全和健康。二、生产科职责1）

在经理的领导下，坚持质量第一的方针，正确处理数量和质量的关系，开展“质量信得过”活动。2）

组织好车间自检和互检工作，支持检验人员的工作，严把质量关。3）

组织检查车间的生产工作。4）

组织检查车间的质量治理和标准执行情形，及时纠正不符和质量要求的操作行为。5）

定期组织车间进行生产、质量考核制度，及时进行评比，表彰先进，促进后进。三、质检科科长职责1）

在经理的领导下，认真贯彻有关质量工作的方针、政府和上级的有关指示，以身作则，坚持质量第一，领导全公司职员努力提高产品质量，提高经济效益。2）

负责质量治理体系的建立、实施和保持工作。3）

带头学习质量治理知识，在经理的领导下，组织领导全公司全面质量治理工作，确保产品质量。4）

组织制定全公司产品质量规划，明确目标，组织落实，责任到人，保证实现质量治理工作稳固提高。5）

组织本公司质量检查活动，定期主持召开质量分析会议，分析质量状况，解决重大质量问题，处理重大质量责任事故和责任部分和责任人。6）

做好质量检验工作，参加新项目产品标准的制定、审查工作。7）

负责质量原始数据的分析、记录工作，并按日、周、月、季、年编写质量动态报告，对生产、销售中发觉的质量问题，应向经理汇报。8）

独立行使质检职权，不受任何因素的干扰。四、供销科科长职责1）

负责对供销员的培训工作，使职员树立“用户确实是上帝”的思想，搞好本职工作。2）

及时了解信息，反馈公司领导，依照实际情形进行纠正与解决。3）

接到化验室产品检验报告后，合格的产品才能出厂销售，否则不予销售。4）

认真做好产品的售后质量服务工作。5）

必须严把进料关，固定有信誉、信得过的厂家或经销商进货，并每批索取供货方检验报告和合格证。严禁以次充好、吃厂家和经销商回扣。6）

购买原辅材料时，要按企业批准制定的采购打算、质量要求购买，不能私自变动质量要求。7）

材料进厂后由质检科验证合格后方能使用，质检科有权对不合格材料提出退货。五、办公室职责1）

负责对职员的各项培训和考核工作，制定培训打算。2）

负责每年一次职员的体检工作。3）负责保管、分类好各种文件，做好技术文件的治理工作，以保证使用部门可随时获得技术文件的有效版本，为各科室搞好技术服务。4）做好各种会议记录，专门是质量分析会议记录。5）研究、公布各种信息。和谐各部门之间的关系。六、化验员职责1)应严格执行检验标准，按照产品检验方法和检验项目，做好各项检验工作。2）必须对每批产品进行质量检验，填写检验报告，做好原始记录，不得漏检，认真履行其职责。3）若发觉产品质量问题，应赶忙通知质检科和生产车间，查找缘故，并封存不合格产品，上报经理，由经理做出销毁决定。4）每批产品经检验合格后，发给生产车间合格证，产品方可销售。5）化验员有一票否决权，不受任何行政干预，不合格产品坚决不准出厂。七、销售员职责1）

树立“客户确实是我们的衣食父母”的思想，为用户所想。2）

开展微笑服务，让客户快乐来，快乐去。3）

销售员必须认真对待每一位客户，客户若有不中意见，应做好记录，上报供销科长，处理后及时反馈给客户。

质量治理考核方法1、考核时刻每月一次，依照需要由经理提出，也可随时对任何部门或个人进行考核。2、考核由经理主持，办公室配合工作。3、之间可负责考核后的纠正预防，进行跟踪和验证，各相关部门负责实施考核后所提出的相关的纠正和预防措施。4、考核的要紧内容：1）是否尽职尽责。2)每月完成任务情形。3）本期是否有质量事故，若有查清缘故。4）不定期抽查生产过程中各工序合格率和返工率。5）业务学习情形。6）其他内容，依照考核时的实际需要确定。

技术文件治理制度1、企业中相关质量治理人员负责质量文件的编写工作，相关技术人员负责技术文件的编写工作。2、编写好的文件英商报上级主管部门审批，又经历批准，并在办公室备案。3、质量和技术文件在更换后要报上级部门审批，办公室备案，并对旧文件进行回收，以确保有效文件的唯独性。4、各种与生产有关的书籍、学习资料、技术文件、科学数据等材料要严加保管，不得外流或丢失。5、公司职工如需借阅书籍等资料，必须凭借记卡借阅，定期归还。6、资料治理人员要有日常治理纪录，必须对有关的技术文件进行保密。7、经理要不定期对治理工作进行检查指导。

采购治理制度1、依照生产的需要和采购物资标准，对较重要的物资广泛的联系，尽可能多的选择供应客户，确保重要物资在符合质量标准的情形下拥有充实来源。关于一样的辅助物资，通过对多家物资的质量标准、价格及供货奇等进行比较，选择几家合格的供应方。销售科负责建立供应方的质量记录，明确对供应方的操纵程序，对差不多纳入食品生产许可证范畴的产品应优先购买，供应方应提供原材料、包装材料的合法有效证件。2、严格执行国家物资政策，有打算按标准适时、适值、适价的完成物资采购任务，保证原材料不脱节，不超储。遵守财经纪律，不违法乱纪，不搞非法交易。3、要定时定期做好检验报告，做好登记记录，不合格时需查明缘故，找出解决方法，重新检验合格后方可在生产使用。4、原材料购进后严禁露天摆放，应入专用材料库码好，以备随时取用。严格执行领料制度，并做好出库的登记手续。5、组织好供销业务的接洽工作，按规定的程序对签订的合同经常检查。6、仓库要严格执行物资放库验收制度和领料、发料制度。搞好仓库治理，每月检查一次仓库安全、防火等工作。

采购执行标准和验证方法1、采购中应注意的事项

1）采购时必须要求写明物品的名称、型号、规格和质量要求标准。

2）写明数量交货方式和交货日期，以免阻碍生产使用。

3）没有正式批准的采购打算，拒绝购买。2、采购验证方法

1）没有产品合格证的产品不准购买。

2）对采购的产品经检验后达不到要求标准的不准购买。

3）在验证购买石油生产许可证的产品应优先购买。

4）差不多纳入食品生产许可证范畴的产品应优先购买。

生产过程质量治理制度及考核方法1、把好材料入厂质量关，严格手续治理，不合格材料禁止购进。2、各道工序严把指标，不符合指标禁止进入下一道工序，杜绝质量事故。3、生产过程中发觉不良品时，及时找出缘故，不合格品当即剔出，杜绝不合格品流入下道工序。4、检验人员要严格认真行使职权，不受任何行政干预，实事求是，不能虚作假，确保出入库和工艺流转品符合指标要求。5、加强产品跟踪服务，收集质量反馈信息，做好售后服务工作。6、全体职工要严格按公司有关规定进行工作，若有违反公司有关规定者，视情节的轻重给予批判教育、经济处罚和开除。7、对发觉有事故隐患的人和事，能够挺身而出及时禁止，幸免了质量事故发生的职工，奖励其可能造成事故缺失得20%。8、对认真执行质量治理制度，精心操作，工作中做出突出成绩的先进集体和个人年终给于200元-2000元的奖金。

产品销售制度

1、每批产品经检验合格后，发给生产车间合格证，产品方能出厂销售。不合格的产品坚决不许出厂销售。2、组织好销售业务的接洽工作，按规定的程序对签订的合同经常检查。3、销售员必须认真对待每一位用户，用户若有不中意见，应做好记录，上报科长，处理后及时反馈给用户。4、销售员必须为用户做好清洁、消毒工作，防止污染。5、出厂或顾客开始使用后发觉的不合格产品，应按严峻质量问题对待，实行产品“三包”，供销科及时与顾客协商处理方法，以满足顾客的正当要求。质检科应组织各有关部门采取相应的纠正措施。6、加强产品跟踪服务，收集质量反馈信息做好售后服务工作。

产品质量检验制度1、在公司质量治理者领导下，质检科具体负责产品质量，生产车间设立质量监督员，做好每道工序质量监督跟踪到位，确保产品质量合格。2、每月进行两次全项检验，以把握产品的变化情形。检验报告做好登记记录，不合格时需查明缘故，找出解决方法，重新检验合格后方可再生产使用。3、成品检验合格后由质检科开具合格证，交成品库，由仓库治理员注明状态标识，经检验不合格的产品，做好记录，报上级领导。封存不合格产品，由经做出销毁决定。4、检验和试验标识一律由质检科负责，其他人员严禁擅自改换状态和标识。5、各工序检验人员必须高度负责，依照产品标准按照产品质量检查方式和检验项目认真履行职责，确保产品质量每道工序、每次检验都认真填写检查记录。6、每批产品出厂前都必须进行检验，按照国家标准，经检验合格的产品，出具产品质量检验合格证，准予出厂。有质量负责人和经理做出不合格产品的处理决定。7、“*”检验项目，托付新乡市产品质量监督检验中心进行检验，每月两次，由质检科负责送样。

不合格品的处理制度1、材料进厂时的验证，若有一项不符合有关的规定，则按不合格材料对待，按采购制度进行处理。2生产过程中发觉不良品时，及时找出缘故，不合格当即剔除，杜绝不合格品流入下道工序。3、库存品在存放期间发觉问题时，及时报有关部门进行妥善处理，并找出缘故加以完善改进，并杜绝再次的发生。4、出厂或顾客开始使用后发觉的不合格产品，应按严峻质量问题对待，实行产品“三包”供销科及时与顾客协商处理方法，以满足顾客的正当要求。质检科应组织各有关部门采取相应的纠正措施。5、在生产过程中发觉的轻微不合格品，应退会上道工序重新加工，严峻不合格品，做好记录，报上级领导，封存不合格产品，由经理做出销毁决定。6、销往市场的产品，如发觉有不合格现象，所受缺失由有关部门负责人全部承担，并停产整顿，制定出一定的纠正方案后方可再生产。

车间卫生治理制度1、认真执行《食品卫生法》，加强卫生治理，确保产品安全合格出厂。2、严格按照产品工艺流程进行生产，不得任意改变工艺参数。3、产品生产过程中，必须通过模具紫外线灭菌消毒，每班必须检查生产车间消毒设备。产品生产过程中，使用的设备必须用热水或热碱水冲洗。4职员需做好个人卫生。勤洗手、勤俭指甲、勤洗澡和理发。男同志不留长发，不蓄长胡；女同志面部不着浓妆。为者视情节给予批判教育及经济处罚。5、职员进车间前必须穿好工作服，带好工作帽，洗手消毒后方可进车间工作。不准在车间内吃东西，严禁随地吐痰，发觉一次赶忙开除。

人员培训治理制度1、职工要树立良好的质量治理意识和具有所应具备的上岗操作技能。2、新工人进厂或调换工种，第一进行各种必要的学习，实行“三级”教育方可上岗。三级教育包括：（1）厂级教育。（2）车间教育。（3）班组教育。要理论学习考试合格后，新工人还需3个月的试用期，经考试合格后方可正式上岗。3、“三级”教育的内容包括：厂情教育；各项规章制度；生产工艺设备的结构性能以及爱护、保养制度；安全操作规程；产品的技术标准；质量治理的一样原理概念；上岗工序的质量要求和感官检验方法等。4、依照公司实际情形，每年对职工进行技术培训一至二次，学习时刻为5至10天，由有关技术人员主讲，成绩的优劣直截了当阻碍本人的工作调动、升级、晋升工资、奖励等，对学习成绩突出的、有能力的职工，将破格使用。

职工治理及考核方法1树立主人翁观念,爱岗敬业,踏实工作.积极搞好本人岗位工作,并做好交接班及卫生等工作.上班提早15分钟点名,迟到罚款5元,矿工罚款10元,下班后15分钟打扫卫生后方可离开,否则早退罚款5元.2服从领导,听从指挥,团结同志,尊敬老同志,团就关心新同志.严禁打架饮酒,顶撞领导等事件的发生.若有发生,视情节给予批判教育,处分,罚款,开除等处理.3责任区内清洁卫生,无污水,无乱倒垃圾,无乱堆乱放,无杂草,无烟头,无纸屑.如有违上述任何一项者,给予批判教育及经济处罚.4职员需做好个人卫生,勤洗手,剪指甲,洗澡和理发.男同志不留长发,不蓄长胡;女同志面部不着浓妆.违者视情节给予批判教育及经济处罚.5上班时刻不准睡觉,看小说,脱岗等,如有违者给予批判教育及经济处罚.

生产设备设施治理制度1生产科负责设施的治理.2水源水外围无关人员不准进入,车间不准乱放物品.3对所有生产设备要登记入帐,并在办公室备案.4对生产设备的操作,要按要求进行,对违规操作知识设备损坏者进行处罚.5在正常生产中,设备做到每班清理一次,以保证机器的清洁卫生;每月修理保养一次,对全部设备部件整体检查.6生产设施应定期进行爱护,保养,使之处于最佳工作状态,并做好记录.7关于报废或剔除不用的设施,应上报经理进行处理,并将处理结果保办公室进行登记.8修理工必须按设备说明书规定,对设备进行定期爱护,保养,并有详细地记录.9操作员必须认真按照设备说明书的操作程序进行工作,不得沙子改变工艺参数,设备运行中发觉故障要及时排除,并做好记录.10保养要达到整齐,清洁,安全的标准.11切实抓好设备的正确使用,精心爱护,不断加强对职员的”设备完好对产品质量确实是提高”的教育,尽量做好设备完好率100%.

检测设备和计量器具治理制度1质检科对检测设备和计量器具建立档案,做好记录,设定定期爱护和检定方案.2器具使用人员在工作中,应依照其使用说明及性能严格操作,要妥善保管,及时保养.3专门周密仪器,使用部门应指定专人操作与治理,非指定人员不得任意使用(经主管领导核准者例外).4使用部门主管应负责检查各使用者操作