济南版七下第三单元第一章人的生活需要营养

2024/3/26济南版七下第三单元第一章人的生活需要营养2、维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是（）

A．乙丁丙甲B．甲丙丁乙C．丁甲丙乙D．丁丙乙甲果蔬甲乙丙丁滴数12587B3、下列对水的叙述，不正确的一项是（）A．水是生物体中含量最多的物质B．水可以为人体的生命活动提供能量C．水在生物体内起到运输物质的作用D．人体内的大多数生命活动必须在水中完成B4、蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收。下列消化液中参与蛋白质消化的是（）①唾液②胃液③胆汁④胰液⑤肠液A．①③④B．①④⑤C．②③④D．②④⑤D．5、下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是（）A．脂肪是生物体最重要的直接供能物质B．糖类是构成组织细胞的基本物质C．核酸是生物体储存遗传信息的物质D．蛋白质是重要的储备能源物质C6、试剂的正确选择和使用是实验成功的关键，下列实验中，所用试剂不能很好地达到使用目的是（）

A．AB．BC．CD．D实验名称所用试剂使用目的A观察酵母菌临时装片碘液染色B绿叶在光下制造淀粉清水溶解叶绿素C制作人口腔上皮细胞临时装片生理盐水保持细胞形态D比较不同果蔬中维生素C的含量高锰酸钾溶液与维生素C反应B7、某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验记录如下表，结论错误的是（）A．对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用B．对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用C．对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论D．分析1，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖试管加入物质温度时间加入碘液1淀粉糊+唾液370C5分钟不变蓝2淀粉糊+胃液370C5分钟变蓝3淀粉糊+唾液00C5分钟变蓝D8、在1号试管中加入2毫升质量分数为0.01%的高锰酸钾溶液和滴入适量的果蔬提取液；在2号试管中加入2毫升蒸馏水和滴入适量的果蔬提取液；在3号试管中加入2毫升唾液、馒头碎屑和2滴碘液；在4号试管中加入2毫升清水、馒头碎屑和2滴碘液。预期观察到的实验现象是()A.1号试管内溶液退色B.2号试管内溶液无色C.3号试管内溶液变蓝D.4号试管内溶液无色A9、下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法，错误的是（）A.该实验可证明唾液能消化淀粉B.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开C.要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在370C左右D.试管内的混合液，如果加碘变蓝，则可证明试管内淀粉已被唾液消化D10、俗话说“食不言，寝不语”，吃饭时不能大声说笑的科学道理是（）A．食物容易由咽误人气管B．唾液腺分泌的唾液会减少C．流经消化器官的血流量会减少D．不利于声带的保护A11、胆汁分泌不足时，将影响哪种物质的消化？（）A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素B12、食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是（）①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐A．①⑤B．②④C．②①D．③⑥C13、水是生命之源。欧盟建议9～13岁的孩子，每天喝水1.68升；14～18岁少年，每天饮水量要达到2升。以下有关叙述错误的是（）A.人体内的水分通过泌尿、排汗两条途径排出体外B.天气炎热时或剧烈运动后，需要及时补充淡盐水C.人体产生的代谢废物，需要溶解在水中才能排出体外D.水参与人体的物质运输、体温调节等重要生理活动A14、健康饮食，健康生活”下列叙述或做法，正确的是（）A．带“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少B．当下肢大血管破裂出血时，要按住破裂血管的近心端止血C．体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线D．有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上称为抗体C15、5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是（）A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙C．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育D．多吃绿色食品可减少污染物的摄入C16、某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如下表所示的实验方案：

（1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入

。（2）为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，选用1号和3号两支试管进行对照试验，那么B处的处理方法是

；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是

。（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，所探究的问题是

。（4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是

。2ml清水不搅拌

淀粉被唾液完全分解了温度对淀粉酶消化作用的影响馒头块太大、没有充分搅拌、唾液太少17、我们都有这样的生活经验：细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？小明同学设计了如下探究实验：①取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份。②将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。③取2只洁净试管，编为1号和2号，分别加入等量馒头碎屑，然后向1号试管加入2毫升清水，向2号试管加入2毫升唾液，充分振荡，将两只试管同时放入37℃温水中10分钟。④取出2只试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，仔细观察试管中颜色的变化。（1）实验中1、2号试管形成一组对照实验，其变量是

。（2）小明同学将馒头切成碎屑并充分振荡试管，分别模拟了

。（3）实验过程中，要用37℃的温水为试管保温，是因为食物的消化需要

。（4）预测实验现象：不会变蓝色的是

号试管，原因是

。（5）通过以上实验可以推测，口腔对淀粉既能进行

消化又能进行

消化。唾液牙齿的咀嚼和舌的搅拌适宜的温度2唾液能把淀粉分解物理性化学性20、下表是几位同学的实验记录，根据表中信息填写有关内容：（1）若1号和2号作为一组对照实验，变量是______；变蓝的是_____。（2）若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的物质是__________；3号试管变蓝，由此得出结论：_____能影响酶的消化作用。（3）4号试管本应与1号有相同的现象，但结果出现了蓝色，你能推测少量淀粉未被消化的可能原因吗？____________________。试管编号加入物质处理方法检验方法现象12毫升唾液淀粉糊370C10min碘液22毫升清水淀粉糊370C10min碘液3淀粉糊00C10min碘液42毫升唾液淀粉糊370C10min碘液唾液

2号2毫升唾液温度淀粉糊与唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少19、随着《舌尖上的中国2》的热播，水煎包成为人们追捧的美食。已有百余年历史的地方名吃利津水煎包，以“色泽金黄、一面焦脆、三面嫩软、馅多皮薄、香而不腻”而备受青睐。让我们一起品尝一下：（1）用筷子拦腰夹起，一口咬下去，泡松柔软，感觉是发面。包子皮暄软多孔是由于发面时_________________________。（2）接下来是视觉与嗅觉的盛宴——酱红的精肉、翠绿的韭菜、质朴的面味、浓郁的肉香……我们能闻到香味是由于_________

能够感受化学气味的刺激；________

能够感受光的刺激，形成视觉。（3）再继续往下吃，浓厚的味道绕舌回环，爽心的咀嚼感悠然绵长。精肉的基本组成单位是________。精肉消化和吸收的主要场所是_____，与其相适应的结构特点是_________。（4）尽管水煎包美