生物工业生产对空气质量的要求_第1页
生物工业生产对空气质量的要求_第2页
生物工业生产对空气质量的要求_第3页
生物工业生产对空气质量的要求_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

生物工程设备项目四2024/4/6生物工业生产对空气质量的要求生物工业生产中，由于所用菌种的生产能力、生长速度、发酵周期、分泌物的性质、培养基的营养成分和pH等差异，对所用的空气质量有不同的要求。其中，空气的无菌程度是一项关键指标。如酵母菌的培养过程，因其培养基是以糖源为主，能利用无机氮源，利用有机氮比较少，适宜的pH较低，在这样的条件下，一般细菌较难繁殖，而酵母菌的繁殖速度较快，在繁殖过程中能抵抗少量的杂菌影响，因而对空气无菌程度的要求不如氨基酸、抗生素发酵那么严格。而氨基酸与抗生素发酵因周期长短的不同，对无菌空气的要求也不同。总之生物工业生产对空气的质量要求影响因素比较复杂，需根据具体的工艺条件而定。生物工业生产中应用的无菌空气，是指通过除菌处理使空气中含菌量降低到零或极低，从而使污染的可能性降至极小。一般按染菌几率为10－3来计算，即1000次发酵周期所用的无菌空气只允许1次染菌。不同的生物企业和同一工厂的不同生产区域，对空气无菌程度有不同的要求。我国GMP规定的洁净室（区）空气洁净度的级别，如表4.1-l所示。洁净度级别尘粒最大允许数/m3微生物最大允许数≥0.5μm≥5μm浮游菌/m3沉降菌/皿100级10000级100000级300000级35003500003500000105000000200020000600005100500—131015表4.1-1环境空气洁度等级注：①洁净度级别以动态测定为据；②表中数据为平均值；③沉降菌用直径为90mm的培养皿取样，露置时间不低于30min。生物工

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论