运城农产品工作汇报

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总体介绍Generalintroduction坚实基础Solidfoundation发展现状Currentdevelopment未来规划Futureplans总体介绍PART0101Generalintroduction整合我市优势产业资源总体介绍直采本地合作社、加工企业山西山多地少、地貌多元、气候多样，这种独特的资源禀赋决定了山西农业的出路在于‘特’和‘优’。总体介绍粮果蔬畜特优渔药林全市新认证绿色食品102个，累计达201个纳入全国名特优新农产品名录产品14个占全省34.1%，累计达39个获评“有机旱作·晋品”省域农业品牌7个新获证圳品产品19个，占全省新增数量37.2%累计圳品数量27个数量由去年的全省第三晋位到全省第一总体介绍我市“特”“优”农产品品牌建设工作稳居全省第一方阵总体介绍区域公用品牌01企业品牌02产品品牌03坚实基础得天独厚02Solidfoundation历史悠久博大精深坚实基础——得天独厚无霜期平均在188天至238天之间无霜期长平均降水为510.7毫米，日照充足雨量适中.运城北纬35°平均海拔350米到400米海拔适宜尤其在小麦生长的中后期，运城气温高、降雨少、昼夜温差大，非常有利于蛋白质的积累近年来引黄灌溉面积逐年扩大，在黄河水的滋养下，我们这里小麦加工出来的面粉，麦香浓郁、口感香甜，形成了独特的品质坚实基础——得天独厚运城黄土层肥厚、土壤磷钾丰富，适合小麦生长，使得小麦各项指标均符合国家优质小麦的标准强筋、中强筋、中筋小麦都适合生长，且还能够满足各类不同面粉的加工生产需求坚实基础——得天独厚高品质坚实基础——得天独厚坚实基础——得天独厚运城自古以来就是山西小麦的主产区中国面食在山西，山西面食数运城坚实基础——历史悠久诞生于清乾隆五十九年(1795年)，先后获得“山西省历史名产”、“全国首届中华名优食品博览会金奖”、“中国特色糕点”和“中华老字号”称号，在糕点界有“北有稻香村，南有福同惠”的说法。福同惠糕点坚实基础——历史悠久起源于明朝永乐年间，距今有600余年历史，省级非物质文化遗产。经过历代传承，以美味、绿色、营养好而流传至今，是我国传统饮食文化的精华。夏县鲁因手工空心挂面坚实基础——历史悠久盛行于明清，距今有1000多年历史，有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种，2006年入选山西省级非物质文化遗产名录，2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产。并于2010年在上海世博会展出。闻喜花馍坚实基础——历史悠久始于清康熙年间，已有三百多年的历史。在山西，闻喜煮饼有着“饼点之王”的美誉，又有“国式糕点绝产”之美称。闻喜煮饼坚实基础——历史悠久始创于隋朝开皇年间，已有数千年的历史，为油炸食品，硬面和就，配料考究，口味独特。于2009年被列入国家级非物质文化遗产项目。稷山麻花发展现状PART0303Currentdevelopment发展现状010203山西面食，运城面粉运城面，够香够筋道产量导向质量导向产品导向商品导向发展现状面粉加工企业年加工小麦主食糕点类2022年产值42家140万吨42家28.25亿元发展现状中央一号文件预制菜产业今年预制菜产业第一次写入中央一号文件，全国各地都在布局发展预制菜这个新产业，这是农产品加工业发展的大趋势，也是万亿市场的风口产业。未来规划PART0404Futureplans未来规划按照即食、即烹、即热、即配分类标准，支持引导企业加大研发力度聚力打造“全国面食预制品之乡”，支持培育一批预制菜生产龙头企业，建设一个预制菜产业园大力推广“中央厨房十线下配送”等经营模式，大力发展主食糕点类预制菜产品成立农产品精深加