物理变化和化学变化的实验探究

PAGE第1页,共3页我在讲物理变化和化学变化时，花了三个课时。以下是我的实验探究物理变化和化学变化的实验探究原理⑴通过水的蒸发和冷凝，说明物质状态的变化过程中，没有生成新的物质。从而说明是物理变化。⑵通过对胆矾的研磨，从颗粒状固体胆矾变成粉末状胆矾，说明物质的形状发生改变时，⑶硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应，生成硫酸钠和氢氧化铜，说明反应过程中生成了新的物质，是化学变化。⑷石灰石与稀盐酸反应，生成二氧化碳，将气体通过澄清石灰水（主要成分是氢氧化钙），出现浑浊。证明变化过程中产生了新的物质，是化学变化。实验仪器：试管、铁架台、酒精灯、玻璃片、研钵、烧杯等。实验药品：水、胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、澄清石灰水等。探究方案：⑴在试管中加入约试管体积的五分之一的水，用铁架台固定（试管口向上倾斜约45°，管口对着没有人的方向），点燃酒精灯加热。如图，加热一段时间，可见水沸腾，在试管口有“白气”发出。用冷而干燥的玻璃片贴近“白气”，一会儿后，玻璃片上有水珠出现。说明在此变化过程中，水由液态受热变成气态的水蒸气，而后遇冷又凝结成液态水，水本身没有发生变化，没有新物质生成。⑵取少量胆矾，放入研钵中，用研钵研碎，观察到蓝色颗粒状胆矾变成了浅蓝色粉末状胆矾。无新物质生成。⑶在试管里分别加入少量研碎的胆矾粉末，并加入少量水，振荡，直至硫酸铜全部溶解为止，观察硫酸铜溶液的为蓝色。将溶液平均分装到两支试管中，一支留作比照，另一支中用滴管滴加数滴氢氧化钠溶液。观察到试管内有蓝色絮状沉淀物生成。说明该变化过程中，有新物质生成。⑷取少量块状石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。如图所示，观察到石灰石表面出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊，证明石灰石与稀盐酸作用，生成了CO2气体，该变化中有气体生成。探究评价与反思：这是学生学习化学的第一个实验，主要是培养学生对化学学科的学习兴趣。因此，现象明显、生动、新颖显得非常重要。以上四个实验都很简单，现象也很明显，特别是对学生感官的刺激是比较强烈的，让学生耳目一新，能立即将学生吸引住。老师在做以上实验时，一定要注意操作的正确性。本实验涉及到药品装入试管、加热、酒精灯的使用、滴管的使用等操作，教师务必要重视，由于这是学生的第一个化学实验，学生缺乏必要的化学学科知识基础，还不易判断变化过程中有无新物质生成。实验中生成的氢氧化铜及产生的二氧化碳，学生都不易判断出是新的物质，因此老师在实际的教学过程中可以选取一些既贴近学生生活，又能便于学生判断有无新物质生成的实例就最好不过了。资源开发：⑴物质状态的变化，可用碘的升华实验，该实验现象更加明显，对感官的刺激性更强。先自己制作一个升华管，在一支一端封口的玻璃管里放入几粒碘晶体，将玻璃管另一端放在酒精灯外焰上加热熔化，用镊子轻夹熔融的玻璃，使其粘在一起，冷却，就制作成了一支封闭的升华管。用试管夹夹持住升华管上半段，用酒精灯微加热升华管有碘晶体的一端，一会儿后，可观察到有紫色蒸气产生，在玻璃管的另一端，有紫黑色碘晶体形成。这个升华管可以反复使用，方便、经济且现象明显。⑵胆矾研碎不如改用冰糖研碎。实验时取少量的冰糖放在碗中，用金属汤勺在碗中研磨。可以亲口尝一尝，此实验可以更好地证明糖仅仅是形状发生了改变，并没有生成新的物质。⑶证明有新物质生成的变化，可用镁条燃烧，碳酸氢铵的分解等，比较易于判断有新物质生成。取一根打磨光亮的镁带，先让学生观察有光亮的银白色，再用坩埚钳夹住，在酒精灯上点燃，并迅速移到石棉网上方，使其继续燃烧。可观察到镁条剧烈燃烧，产生耀眼的强光，放出大量的热，并生成白色固体。学生观察所产生的白色固体，并与镁带比较，外观上差异很大，学生较易得出有新物质生成的结论。在试管里加入适量的碳酸氢铵晶体，敞口加热。可看到试管口有水滴出现，证明有水生成；同时闻到很强的刺激性气味，证明有氨气生成。再塞上带导管的单孔塞，将导管另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯