2024届山西省灵丘县一中高考仿真卷生物试卷含解析

2024届山西省灵丘县一中高考仿真卷生物试卷考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．科学家研究发现，TATAbox是多数真核生物基因的一段DNA序列，位于基因转录起始点上游，其碱基序列为TATAATAAT，RNA聚合酶与TATAbox牢固结合之后才能开始转录。下列相关叙述不正确的是A．TATAbox被彻底水解后共得到4种小分子B．mRNA逆转录可获得含TATAbox的DNA片段C．RNA聚合酶与TATAbox结合后才催化核苷酸链的形成D．该研究为人们主动“关闭”某个异常基因提供了思路2．某实验小组探究一定浓度的萘乙酸（NAA）溶液和细胞分裂素（KT）溶液对棉花主根长度及侧根数的影响，所得结果如图所示。下列相关叙述或推理合理的是（）A．由甲组数据可知，没有激素的调节棉花根也能生长B．乙组与甲组和丙组可分别构成对照实验和对比实验C．NAA和KT对棉花主根的顶端优势的作用有协同作用D．若去除丁组棉花的主根，则棉花的侧根数不受影响3．下列与人类遗传病有关的叙述，正确的是（）A．人类遗传病通常是由遗传物质改变引起的，患者表现出相应症状与环境无关B．理论上单基因遗传病在男性中的发病率一定等于该致病基因的基因频率C．多基因遗传病在群体中的发病率较高D．通过调查某种遗传病的发病率可推测该病致病基因的显隐性4．“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。”该诗句体现了许多生态学原理。下列相关叙述错误的是（）A．“南山下”所有的豆科植物构成了一个种群B．“草盛豆苗稀”说明不同植物间有竞争关系C．“晨兴理荒秽”说明人类能调整生态系统中能量流动方向D．诗句中的信息能体现出人类活动可以影响群落演替的方向5．下列有关植物生命活动调节的叙述，正确的是（）A．苹果由小变大、由青变红相关的激素是生长素和脱落酸B．赤霉素与生长素起协同作用，可促进细胞分裂，使作物茎秆纤维增加C．不同浓度的2，4-D对插枝生根的调节效果可能相同D．探究2，4-D对插枝生根的作用时，为避免内源激素的干扰作用，应选择不带芽的插条6．如图为某家族关于两种遗传病的系谱图，已知甲病由显性基因控制。不考虑X、Y染色体的同源区段，下列相关叙述正确的是（）A．甲病为常染色体显性遗传病，乙病为伴X染色体隐性遗传病B．如果Ⅲ-2与Ⅲ-3婚配，生出正常孩子的概率是7/32或5/24C．Ⅱ-3为杂合子的概率是1或1/2D．如果Ⅲ-2与一表现正常的女子婚配，可通过遗传咨询避免生出患甲病的男孩7．研究发现，细胞分裂素可解除顶端优势。为探究细胞分裂素的作用部位及效果，研究人员用适宜浓度的细胞分裂素溶液、若干生长状况相同的幼苗为材料进行实验。你认为应该设置几组实验，实验的处理方法为（）选项组数处理方式A一在①②处同时涂抹细胞分裂素溶液B二一组在①处，另一组在②处涂抹细胞分裂素溶液C三一组不作处理，一组切除②，一组在①处涂抹细胞分裂素溶液D四一组不作处理，一组切除②，另两组处理方式同B选项A．A B．B C．C D．D8．（10分）古代家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至40℃时，加少许水和一定量的酒酿(做实验是用酵母菌菌种)，与米饭混合后置于一瓷坛内(其他容器也可)，并在中间挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温(30～40℃)12h即成。下列有关叙述错误的是（）A．在中间挖一个洞的目的是保证酵母菌在开始生长时有足够的O2进行有氧呼吸B．在家庭酿酒过程中会产生大量的水，这些水主要来源于无氧呼吸C．发酵过程中，随着O2逐渐减少，有氧呼吸逐渐被抑制，无氧呼吸逐渐增强D．若米饭中加入的酒酿不足，则结果可能是不能得到酒精二、非选择题9．（10分）我国科学家从长白猪胎儿皮肤中分离出成纤维细胞，通过体外培养，然后将水母荧光蛋白基因导入成纤维细胞，并培育出转基因克隆猪。请回答下列问题。（1）科学家依据_______原理，应用PCR技术______水母荧光蛋白基因。（2）为确保水母荧光蛋白基因在成纤维细胞中表达，须在水母荧光蛋白基因的______添加启动子。（3）体外培养成纤维细胞时，会出现接触_________________现象，为解决该问题，可用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理，然后继续_______________。（4）科学家将水母荧光蛋白基因导入成纤维细胞，但其不能直接发育成猪。请以转基因成纤维细胞为材料，设计培育转基因克隆猪的一种简要思路___________________________________________________。10．（14分）阅读以下材料回答问题：染色体外DNA：癌基因的载体人类DNA通常形成长而扭曲的双螺旋结构，其中大约30亿个碱基对组成了23对染色体，并奇迹般地挤进每个平均直径只有6微米的细胞核中。在真核生物中，正常的DNA被紧紧包裹在蛋白质复合物中。为了读取DNA的遗传指令，细胞依靠酶和复杂的“机械”来切割和移动碎片，一次只能读取一部分，就像是阅读一个半开的卷轴。过去，科学家们大多是依靠基因测序，来研究肿瘤细胞DNA里的癌基因。最近在《Nature》杂志上发表的一篇新研究表明，在人类肿瘤细胞中发现大量如“甜甜圈”般的环状染色体外DNA（ecDNA，如图中黑色箭头所指位置）。科学家们指出，ecDNA是一种特殊的环状结构，看起来有点像细菌里的质粒DNA。这类独立于染色体存在的环状DNA在表达上并不怎么受限，很容易就能启动转录和翻译程序。在人类健康的细胞中几乎看不到ecDNA的痕迹，而在将近一半的人类癌细胞中，都可以观察到它，且其上普遍带有癌基因。ecDNA上的癌基因和染色体DNA上的癌基因都会被转录，从而推动癌症病情的发展。但由于两类癌基因所在的位置不同，发挥的作用也无法等同。当癌细胞发生分裂时，这些ecDNA被随机分配到子细胞中。这导致某些子代癌细胞中可能有许多ecDNA，细胞中的癌基因也就更多，这样的细胞也会更具危害；而另一些子代癌细胞中可能没有ecDNA。癌细胞能够熟练地使用ecDNA，启动大量癌基因表达，帮助它们快速生长，并对环境快速做出反应，产生耐药性。研究还发现，ecDNA改变了与癌症相关基因的表达方式，从而促进了癌细胞的侵袭性，并在肿瘤快速变异和抵御威胁（如化疗、放疗和其他治疗）的能力中发挥了关键作用。相比起染色体上的癌基因，ecDNA上的癌基因有更强的力量，推动癌症病情进一步发展。（1）请写出构成DNA的4种基本结构单位的名称_____________。（2）真核细胞依靠酶来读取DNA上的遗传指令，此时需要酶的是_______________。（填写以下选项前字母）a．解旋酶b．DNA聚合酶c．DNA连接酶d．RNA聚合酶（3）依据所学知识和本文信息，指出人类正常细胞和癌细胞内DNA的异同_________________。（4）根据文中信息，解释同一个肿瘤细胞群体中，不同细胞携带ecDNA的数量不同的原因_________。（5）依据所学知识和本文信息，提出1种治疗癌症的可能的方法___________________。11．（14分）回答下面（一）、（二）两个小题：（一）回答与制果汁、果酒、果醋有关的问题：（1）猕猴桃维生素C含量丰富，有“维C之王”的美誉。利用猕猴桃直接制成的猕猴桃汁较为浑浊，加入______之后，会出现絮状物，说明含有较多的果胶。为获得无色澄清的果汁，需要首先进行________________处理，然后再加入________________，将果胶分解为________________，使果汁澄清，同时提高出汁率。（2）制作出的猕猴桃汁，加入活化的酵母悬液，再加入________________，密封发酵，可以用来制作酒精含量较高、含糖量也高的猕猴桃酒。由于维生素C与2，4-二硝基苯肼作用可形成红色产物，因此若要测定发酵产生的猕猴桃酒中维C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的猕猴桃酒存放的过程中容易被醋杆菌污染。为防止变酸，你的建议是________________。（答两点）（二）回答下列有关生态工程类型和技术的问题。（1）对城市生活垃圾进行减量化、无害化和资源化处理，将生活垃圾中的有机部分、人畜粪便等转化成优质生态复合肥，是________________技术在城市生态系统中应用的具体体现。该技术能实现物质和能量的多级利用，提高能量的________________。（2）针对我国北方地区，一年只种一茬小麦，热量有余，如果种两茬，则积温不足的问题，可以采用________________技术，除了解决上述问题，该技术还有________________优点。（3）在农村地区，要根据当地的土地资源、水资源等实际情况，合理优化种植业和畜牧业的产业结构。优化过程中需要针对当地的粮油肉蛋奶等的________________，以农业生态系统________________为基础，尽量减少外部的化肥和农药，以求最大的经济效益和________________效应。（4）在矿山废弃地，应该根据当地生态条件，积极发展草业、木业或林业的________________工程。12．新型冠状病毒感染肺炎患者往往出现干咳、乏力、发热，会出现缺氧低氧状态，严重时导致急性呼吸窘迫综合征，甚至死亡。新型冠状病毒感染人体大致路径为：鼻腔—口腔—咽喉部—气管—支气管—细支气管—肺泡。新型冠状病毒感染人体细胞的关键就在于其表面的刺突状糖蛋白（S蛋白）与肺上皮细胞表面的ACE2蛋白的特异性结合。回答下列问题：（1）在感染过程中，参与防御新型冠状病毒的非特异性免疫的结构与细胞主要包括____________；新型冠状病毒进入鼻腔，刺激鼻黏膜的神经末梢引起打喷嚏排出病毒，这种反射的特点是__________________。（2）病毒侵入肺泡细胞，免疫细胞被激活，释放细胞因子，直接刺激下丘脑___________中枢，导致身体发热。过高的体温通过影响____________进而影响细胞代谢。（3）新型冠状病毒突破人体两道防线后，参与特异性免疫的___________细胞，能够杀伤部分被病毒感染的靶细胞。（4）在缺乏特效药物和疫苗的前提下，恢复期血浆疗法仍具价值。康复者恢复期血浆是治疗新冠肺炎重症、危重症患者的有效手段。采用治愈患者的血清进行治疗是因为该血清中含有____________细胞分泌产生的抗体，为了从血清中筛选出新型冠状病毒的抗体，可选用____________（蛋白质）与之进行杂交。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解析】

真核生物的基因包括编码区和非编码区，在编码区上游，存在一个与RNA聚合酶结合位点，即本题TATAbox，RNA聚合酶与TATAbox牢固结合之后才能开始转录。【详解】A、TATAbox被彻底水解后得到脱氧核糖、磷酸、A、T共4种小分子，A正确；B、TATAbox属于基因启动子的一部分，mRNA逆转录获得的DNA片段不含TATAbox，B错误；C、RNA聚合酶与TATAbox结合后催化氢键的解开，形成单链开始转录形成核糖核苷酸链，C正确；D、某基因的TATAbox经诱变缺失后，RNA聚合酶没有了结合位点，不能启动基因转录，D正确。故选B。【点睛】本题结合基因中的TATAbox，考查遗传信息的转录和翻译，要求考生识记遗传信息转录和翻译的过程、场所、条件及产物等基础知识，能结合题中信息准确判断各选项。2、B【解析】

分析柱形图：该实验的自变量是施加试剂的种类，因变量是主根长度和侧根数，甲乙组对比来看，NAA能抑制主根生长，甲丙组对比来看，KT能促进主根生长；乙、丁组对比可知，一定浓度的KT对NAA促进侧根生长的效应具有增强作用。【详解】A、棉花根内有内源激素，另外没有空白对照组的原始数据，所以不能得出没有激素的调节棉花根也能生长的结论，A错误；B、甲组是对照组，乙组和丙组是实验组，因此乙组与甲组和丙组可分别枃成对照实验和对比实验，B正确；C、NAA能一定程度地抑制根的顶端优势，而KT能促进根的顶端优势，C错误；D、若去除丁组棉花的主根，则棉花主根的顶端优势会解除，因此侧根数可能会更多，D错误。故选B。3、C【解析】

由于生殖细胞或受精卵里的遗传物质发生了改变，从而使发育成的个体患疾病，这类疾病都称为遗传性疾病，简称遗传病。根据目前人们对遗传物质的认识，可以将遗传病分为单基因遗传病，多基因遗传病和染色体病三类。单基因遗传病是由染色体上单个基因的异常所引起的疾病，多基因遗传病是指涉及许多个基因和许多环境因素的疾病，染色体异常遗传病是指由于染色体的数目形态或结构异常引起的疾病。【详解】A、表现型=基因型+环境，遗传病患者表现出相应症状可能与环境有关，A错误；B、理论上伴X遗传病在男性中的发病率等于该致病基因的基因频率，其它单基因遗传病一般不相等，B错误；C、多基因遗传病受多个基因和环境影响，在群体中的发病率较高，C正确；D、通过调查遗传病的发病率不能推测致病基因的显隐性，D错误。故选C。4、A【解析】

本题以陶渊明《归园田居•其三》中的诗句为背景，主要考查种群概念、群落结构和演替、生态系统的能量流动等生物学基本原理，同时弘扬了中华传统文化。【详解】A、某一区域中，豆科植物种类繁多，并不只是一个物种，A错误；B、在豆苗和杂草之间存在竞争关系，B正确；C、在豆苗阶段，豆苗在和杂草的竞争中处于劣势，有必要除草，以利于豆苗生长，让能量更多地流向对人类最有益的部分，即人类活动能调整生态系统中能量流动关系，这也是研究生态系统能量流动的意义之一，C正确；D、人类在某一片土地上种庄稼，则该群落向着人类需要的农田群落的方向演替，若弃耕，农田群落可能演替为草原群落或森林群落，所以人类活动会影响群落的演替方向，D项正确。

故选A。5、C【解析】

1.激素调节与植物生命活动的关系：植物的生长发育和适应环境的过程中。各种激素不是孤立起作用。而是多种激素相互作用共同调节的结果。激素调节在植物的生长发育和对环境的适应过程中发挥着重要作用，但是，激素调节只是植物生命活动调节的一部分。植物的生长发育过程，在根本上是基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果。光照、温度等环境因子的变化，会引起植物体内产生包括植物激素合成在内的多种变化，进而对基因组的表达进行调节。2.生长素能够促进植物的生长，不同浓度的生长素促进生长的效果不同。在生产及实验中经常使用2，4-D。它是一种植物生长调节剂，是生长素的类似物。【详解】A、苹果由小变大、由青变红相关的激素是生长素和乙烯等激素共同作用的结果，其中没有脱落酸的作用，A错误；B、赤霉素与生长素起协同作用，可促进细胞伸长，使作物茎秆纤维增加，B错误；C、由于生长素的作用特点表现为两重性，故不同浓度的2，4-D（生长素类似物）对插枝生根的调节效果可能相同，C正确；D、探究2，4-D对插枝生根的作用时可以用有芽的插枝，每个枝条上侧芽的数量属于无关变量，要保持一致，D错误。故选C。6、B【解析】

由题意可知，甲病由显性基因控制，Ⅱ-2是甲、乙病患者，其母亲I-1和女儿Ⅲ-1均正常，可推出甲病为常染色体显性遗传病。Ⅱ-3和Ⅱ-4都不患乙病，但Ⅲ-4患乙病，说明乙病为隐性遗传病，且可能是常染色体隐性遗传病或伴X隐性遗传病。【详解】A、由以上分析可知，甲病为常染色体显性遗传病，乙病可能是常染色体隐性遗传病或伴X隐性遗传病，A错误；B、假设甲病的基因用A、a表示，乙病用基因B、b表示。若乙病为常染色体隐性遗传病，则Ⅲ-2基因型为AaBb，与Ⅲ-3基因型为1/3AaBB、2/3AaBb，他们婚配生出正常孩子概率是1/4x（1-1/4x2/3）=5/24；若乙病为伴X隐性遗传病，则Ⅲ-2基因型为，与Ⅲ-3基因型为1/2、1/2，他们婚配生出正常孩子概率是1/4x（1-1/4x1/2）=7/32，B正确；C、若乙病为常染色体隐性遗传病，则Ⅱ-3基因型为AaBb，若乙病为伴X隐性遗传病，则Ⅱ-3的基因型为，故Ⅱ-3一定为杂合子，C错误；D、甲病属于常染色体显性遗传病，Ⅲ-2关于甲病的基因型为Aa，无法通过遗传咨询避免生出患病男孩，D错误。故选B。【点睛】本题考查遗传系谱图的分析，要求考生能够推出相关个体的基因型并能计算出生育正常后代的概率。7、D【解析】

分析题干信息可知，该实验的目的是探究细胞分裂素的作用部位，实验原理是细胞分裂素可解除植物的顶端优势，因此实验的自变量应该是细胞分裂素作用的部位，即①部位和②部位，因变量是侧芽的发育情况。【详解】A、在①②处同时涂抹等量细胞分裂素溶液，没有反应出自变量，自变量应该是细胞分裂素作用的部位，即①部位和②部位，A错误；B、设两个实验组，一组在①处，另一组在②处涂抹等量细胞分裂素溶液，②处自身产生的内源细胞分裂素对实验有影响，缺空白对照，B错误。C、实验组切除②，在①处涂抹细胞分裂素溶液，与对照组相比由2个自变量，C错误；D、实验设置了空白对照，切除②，排除了尖端内源细胞分裂素的影响，D正确。故选D。【点睛】根据实验目的找出出实验的自变量和因变量是解题的突破口，对应实验变量的控制是解题的关键。8、B【解析】

有氧呼吸和无氧呼吸的反应式比较如表所示。有氧呼吸乙醇发酵（无氧呼吸）乳酸发酵（无氧呼吸）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）丙酮酸+H2O→CO2+[H]+能量（少）丙酮酸+[H]→CO2+乙醇

丙酮酸+[H]→乳酸[H]+O2→H2O+能量（多）【详解】A、在中间挖一个洞的目的是增加透氧性，保证酵母菌在开始生长时有足够的O2进行有氧呼吸，A正确；B、在家庭酿酒过程中会产生大量的水，这些水主要来源于有氧呼吸，B错误；C、发酵过程中，随着O2逐渐减少，有氧呼吸逐渐被抑制，无氧呼吸逐渐增强，C正确；D、酒酿中含有酵母菌菌种，若米饭中加入的酒酿不足，酵母菌数量太少，则结果可能是不能得到酒精，D正确。故选B。二、非选择题9、DNA双链复制扩增首端抑制分瓶培养将转基因成纤维细胞的细胞核导入去核卵母细胞，并进行体外培养和胚胎移植【解析】

PCR的含义：是一项在生物体外复制特定DNA片段的核酸合成技术。原理：DNA双链复制。胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术，这是胚胎工程的最后一道工序。【详解】（1）由分析可知，PCR技术的原理是DNA双链复制，应用PCR技术可以实现扩增水母荧光蛋白基因的目的。（2）因为启动子是位于基因首端的一段特殊结构的DNA片段，所以，为确保水母荧光蛋白基因在成纤维细胞中表达，须在水母荧光蛋白基因的首端添加启动子。（3）体外培养成纤维细胞时，培养的细胞会出现贴壁生长、接触抑制的现象，为解决接触抑制的问题，可用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理制成单细胞悬液，然后继续分瓶培养。（4）要获得含水母荧光蛋白基因的转基因猪，现在已经获得了转基因成纤维细胞，接下来需要将转基因成纤维细胞的细胞核导入去核卵母细胞（处于减数第二次分裂中期），并设法促进重组细胞的核质融合，并进行体外培养获得早期胚胎，然后通过胚胎移植将早期胚胎转入同期发情的受体猪的子宫内完成转基因猪的培育过程。【点睛】熟知PCR技术的原理和应用是解答本题的关键！掌握核移植、早期胚胎培养和胚胎移植的操作程序是解答本题的另一关键，动物细胞培养过程中呈现的特征以及培养过程也是解答本题的必备知识。10、腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸d相同：与蛋白质结合构成细胞核内的染色体，还有少量DNA位于线粒体中（或细胞质）不同：肿瘤细胞中有位于染色体之外的环状DNA（肿瘤细胞有ccDNA）因为肿瘤细胞分裂时，ccDNA是随机分配的，所以同一个肿瘤细胞群体中，不同细胞携带ccDNA的数量不同。研发抑制ccDNA上癌基因的转录的药物，研发能在细胞核内降解裸露DNA的物质【解析】

真核生物的染色体存在于细胞核内，根据图示可知，ecDNA是一种特殊的环状结构，存在染色体周围，说明也存在细胞核内。这类独立于染色体存在的环状DNA在表达上并不怎么受限，很容易就能启动转录和翻译程序。在人类健康的细胞中几乎看不到ecDNA的痕迹，而在将近一半的人类癌细胞中，都可以观察到它，且其上普遍带有癌基因。ecDNA上的癌基因和染色体DNA上的癌基因都会被转录，从而推动癌症病情的发展。正常细胞的分裂染色体是平均分配到两个子细胞中的，而当癌细胞发生分裂时，这些ecDNA被随机分配到子细胞中。【详解】（1）DNA的4种基本结构单位的名称为：腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸。（2）真核细胞依靠酶来读取DNA上的遗传指令的过程属于转录过程，需要RNA聚合酶，故d符合题意。（3）由题中资料及所学知识可得，人类正常细胞和癌细胞内DNA相同点为：均与蛋白质结合构成细胞核内的染色体，还有少量DNA位于线粒体中（或细胞质）。二者不同点为：肿瘤细胞中有位于染色体之外的环状DNA（肿瘤细胞有ecDNA）。（4）由题中信息“当癌细胞发生分裂时，这些ecDNA被随机分配到子细胞中”可知，不同细胞携带ecDNA的数量不同是因为肿瘤细胞分裂时，ecDNA是随机分配的，所以同一个肿瘤细胞群体中，不同细胞携带ecDNA的数量不同。（5）根据题意“ecDNA在表达上并不怎么受限，很容易就能启动转录和翻译程序”，可研发抑制ecDNA上癌基因的转录的药物，从而抑制癌细胞增殖。或研发能在细胞核内降解裸露DNA的物质，使其DNA被分解。【点睛】本题信息量很大，要求考生具有一定的阅读能力和提取信息的能力。11、95%的乙醇脱色果胶酶和果胶甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖对样品稀释，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光电比色法测出光密度值，再利用预先制作的标准曲线算出样品中的维生素含量细口瓶保存、酒装满、瓶口密封物质的良性循环利用率套种充分利用土地和资源社会需求内部物质良性循环生态生态恢复【解析】

1、果胶酶的作用：能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也使果汁变得澄清。

2、农业生态工程是应用农业生态系统中物种共生与物质再生产的原理，多种成份相互协调和促进的功能原理，以及物质和能量多层次、多途径利用和转化的原理，采用系统工程的最优化方法而设计的分层次多级别物质的农业生态系统。3、农业生态工程的主要技术：①物质的良性循环技术；②洁净可再生的新能源开发技术：太阳能、沼气、风能、潮汐能、水电能；③种植业和畜牧业合理优化技术。【详解】（一）（1）利用猕猴桃直接制成的猕猴桃汁较为浑浊，加入95%的乙醇之后，会出现絮状物，说明含有较多的果胶。猕猴桃酒中的光合色素含量较高，为获得无色澄清的果汁，需要首先进行脱色处理，然后再加入果胶酶和果胶甲酯酶，将果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同时提高出汁率。（2）制作出的猕猴桃汁，加入活化的酵母悬液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速发生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于维生素C与2，4-二硝基苯肼作用可形成红色产物，因此若要测定发酵产生的猕猴桃酒中维C的含量，可对样品稀释，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光电比色法测出光密度值，再利用预先制作的标准曲线算出样品中的维生素含量。（3）醋杆菌为需氧型，在缺氧的环境下不能生存，家庭制作的猕猴桃酒存放的过程中容易被醋杆菌污染，为防止变酸，可用细口瓶保存或将酒装满或将瓶口密封，保证容器内为无氧环境，即可防止醋杆菌污染。（二）（1）对城市生活垃圾进行减量化、无害化和资源化处理，将生活垃圾中的有机部分、人畜粪便等转化成优质生态复合肥，是物质的良性循环（物质循环利用）​技术在城市生态系统中应用的具体体现。该技术能实现物质和