大学生创新创业项目计划书

大学生创新创业项目计划书（通用）高校生创新创业项目安排书1

一、民以食为天，足见食之重要。

本创业安排书是关于在高校旁边开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校高校生。本餐饮店首先实行个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国。”

二、竞争对手分析

在学校四周现在已有多家餐馆，他们大多是四周居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食恒久不会满意，不仅是只为吃而吃，其特别须要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的特性。安顺学院旁边像样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是高校生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解高校生须要什么，更好的迎合高校生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们高校生具有肯定的可行性和可操作性。

三、市场及顾客选择

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐渐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的胜利营销模式。中式餐饮发展明显稍逊一筹，如何去占据那部分市场，是我们须要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品平安关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食平安成为一个热门话题？如何给消费者一个放心平安的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、平安理念，提倡绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。

在将来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

本店主体顾客是学生，终归年轻人都比较喜爱环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的`是安顺学院的学生和老师，及过往人员。

四、店名

本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味，满意他们追求时尚的须要。假如顾客有时间感爱好，本店还可以供应相应的餐具及蔬菜，让顾客自己选择做与不做。

五、店面选址：学院旁边

因为学校旁边没有像样的餐饮店，而学校内学生对绿色饮食需求量较大，这里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和好用性。

六、经营理念及目标

1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品，本店设计了一条标语：花最合适的钱买一份健康。

2、坚持诚信为本，顾客权益至上的理念。

3、靠薄利多销，走经营流水，留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满足的服务，赢得顾客的认可，努力实现本店与顾客双赢的局面。

4、最终目标：寻求加盟，连锁经营，扩大规模和影响力。

七、组织机构

由两名人员特地负责选购 货物及外卖，两名人员负责主厨，还有两名人员负责店里的清洁和装饰。

八、产品和服务

1、本店将有不同种类特色菜品推出：腊八蒜炒藕片、蜜汁滋补双色、脆皮时蔬、山药富贵虾、鲜味香锅仔茄、串烧赛肥牛、鱼籽粉丝蒸丝瓜、杂粮锅巴肉、太极蒸木耳、青蔬狮子头、咖啡烤肉、瓜粒茶树菇等。本店还将供应生日特色餐。

2、紧跟潮流，适时推出新产品。

九、收入来源

1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。

2、代理业务获得的收入，可以拉赞助，在广告宣扬单上印发其他行业广告，在学校合适场地发放。

十、资金需求、筹措方法及投资回报

因为本店经营货品占地不大，起步初期可以先依据市场需求作一份需求分析，依据此分析再逐步扩大购买规模，预料须要大约（待算）元启动资金，主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣扬推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。预料在将来的一年内收回成本（平均销售利润率20%计算）。

十一、定价策略和经营策略

1、菜品将分为上中下三种不同的档次。不同的价格。这样就可以满意不同消费实力的顾客。

2、会员卡制：消费满肯定金额，可得到一张会员卡。便利以后购买获得实惠。

3、积分制：消费一元得一分，满意肯定积分可兑换相应的商品。

4、利用本身作为高校生的优势。到学校宿舍进行外卖，扩大影响力。让他们更多的了解本店！

十二、营销推广策略

1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客（依据开学、国庆节，中秋节，春节，劳动节等节日特点搞活动）。

2、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的运用及文化内涵等。

3、主题促销：进一步细分消费者消费行为特征。可依据不同的组合，推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题。推出不同的菜品及不同价位的特色菜

4、品牌建设：以最优的服务，最实惠的价格，供应多种搭配方案。满意不同消费者的需求。力求让消费者以最实惠的价格尝到他们心仪的菜品。

高校生创新创业项目安排书2

一、创业背景

据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的是xx为101%。据专家预料，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，特殊是在校学生，随着社会的发展对饰品的需求越来越高，可期盼的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了显明的对比。就目前而言，可供消费者满足的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品德业的市场发展空间是很大的。

二、项目概述

特殊饰品店起源于xx，流行于xx，意为风格独特、更具专业化、创意显明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今日，特殊是店铺的灵魂，是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大，我们将会以出售学生饰品为主，供应各种各样饰品以满意学生的要求，以玩具和各种家居装饰品为辅，供应各种玩具及有特殊的装饰品。

三、市场分析

中国是一个人口众多的国家，随着中国经济的发展，人们对生活的要求也越来越高，特殊是小孩对各种新颖 的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看，简洁，便宜，更要求新奇。女孩都是爱美丽的，大多数女孩都留着飘逸的长发，头花成了她们必需的饰品，大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具，每个小孩都有，高校生中大多数女孩都喜爱玩具，经过调查，许多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%，这是个很好的市场。但由于饰品店许多，所以竞争也很大，所以我们必需供应最新颖 的饰品，最具特殊的饰品，和最好的服务才能在这个市场中的到发展，因此，我们供应学习自己做各种各样饰品的机会，让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品，体验其中的喜悦！

四、市场环境

网上开店，好处多多，最主要的有以下几个突出的优势：

（1）从启动资金来看，传统的地面开店，门面租金加装修费，还有首批进货资金，少说也须要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少的多，根据我们的安排，你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋（是用来管理你自己的网站）您就可开店营业！网上商店比同等规模的地面商店要低的多，在网上，您不用为增加营业面积而增加租金，也不用为延长营业时间而增加额外的费用。

（2）从流淌资金来看，传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不须要压资金，您完全可以在有了定单的状况下再去进货。

五、公司介绍

1、公司经营宗旨及目标

本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司网站为平台，留意客户反馈信息，为客户供应各种询问服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的饰品的优质与时尚，满意人们追求特殊、简洁、潮流的欲望。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。信任依靠公司成员的努力，我们的产品会赢的良好的信誉，在获的丰厚利润的同时，也帮顾客创建出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标！

2、公司简介

（1）公司名称：霓裳饰品

（2）业务范围：各种头花，玩具，及家居饰品，如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。

3、公司管理

（1）管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必需不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思索和再设计，以便在业绩衡量标准上取的重大突破，完成企业再造。公司实行网络化层级管理体制，稳定和改变统一，一元化和多元化统一。

（2）管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管，饰品设计师等。

（3）管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参与，共同探讨公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和肯定程度集权的同时，也注意分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急状况。

六、市场与竞争

依据社会的'发展，由于现今每个家庭大都只有一个小孩，天经地义这个小孩会的到大家的宠爱，家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争，给小孩的各种玩具当然也会追求创新，所以本公司会推出最新玩具以求满意家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说，购买精致的饰品对他们来说也是一种竞争，性价比比较高更能体现她们的追求，因此本公司将会有极大的市场。

现今大多数精品店都是门面店，为了赚取店面房租，许多店都会以抬高产品价格已达到获得利润，而本公司会将全部商品明码标价，由于本公司是网上店铺，所以没有店面费，商品的价格天经地义比市场上的价格要低，顾客通过在网上比较价格就可以确定是否值的在网上购买，这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势！

从网络发展看，现今大多数家庭都有电脑，网上购物比去市场购物要便利的多，市场购物不但要考虑是否拥挤外，还要担忧是否会遇到小偷，使的根本就不能全身心的去选择自己喜爱的物品，而本公司是网上购物公司，不会出现市场拥挤的现象，也不会担忧自己的钱包。除此之外，本公司是货到才付款，只有顾客满足本公司的产品后才付款，使的顾客能够更放心在本公司选购产品，而不必担忧会被欺瞒。

七、市场营销

诚信，时尚，忠诚，精致。——霓裳饰品的品牌内涵

依据市场分析，市场竞争及公司经营目标，本公司确定了自己的品牌营销战略，主要分为三个阶段，第一阶段，用一年的时间在网上树立自己的品牌形象。这个阶段主要是以“精致，美观，大方”为主题进行宣扬和策划，打造全新的企业形象，让广阔消费者了解我们的品牌，关注我们的品牌，爱上我们的品牌。

其次阶段是在宣扬阶段树立品牌的诚信度，在品牌的信任度基础上增加品牌内涵，强化品牌想象，将“诚信，时尚，忠诚，精致”的理念注入到品牌中。

第三阶段将我们的品牌时尚化，让人们更加了解我们的品牌，信任我们的品牌，继而设立一个免费体验的基站，我们将聘请特地的设计师来教爱好饰品设计的消费者，让顾客在饱眼福的同时“饱”手福。

同时霓裳饰品店制定了较为具体的市场销售策略，分三个阶段。

第一，公司形象建立期，及产品引入期：以网络为工具，大力宣扬公司产品的形象；

其次，公司形象成长期，及产品成长期：通过网络宣扬为主，媒体广告为辅进行宣扬；

第三，公司形象成熟期，及产品成熟期：通过前两个阶段，公司的形象在人们心中及基本已经建立，人们对产品也相对比较了解，在这种情形下，利用广泛的关系营销网络宣扬，以扩大品牌知名度和影响力及强大的品牌效应。

公司将依据不同的阶段，实行不同的营销手段进行广泛宣扬，此外，公司坚持不懈地走品牌化的道路，一次树立品牌策略，强化品牌策略和延长品牌策略。其中树立品牌策略是关键阶段，公司在完成企业形象设计后将逐步通过各种宣扬活动建立品牌的良好形象。

八、风险与对策

知难而进，稳中求进，坚持不懈。——霓裳饰品的经营看法

市场经济必定是风险与收益并存的，霓裳饰品要做的是科学规避风险，制定正确的对策。

我们认为主要存在如下风险：

第一，市场风险，主要是我们的产品和服务能不能被市场接受的问题。通过严谨的市场调研和科学的数据分析可以帮助我们降低这种风险，但主要还是要依靠与我们对于市场改变的敏感性和市场机会的把握，细化市场和精确的产品定位是关键。

其次，管理风险，主要是决策的失误和企业规模扩大以后带来的管理问题。这种风险的对策主要是决策层必需亲密关注行业动态，增加企业的执行力，运用合适的管理细听和模式，将人力资源转化为企业的战略部门。

第三，财务风险，虽本公司没事门面租金，但仍旧存在财务风险，主要是筹资方式不当可能暗含杀机，化解此类风险必需留意筹资时选择的负债额度。

第四，网络风险，本公司是建立在网络的基础上的，而如今网络黑客有比较多，网络系统被攻击的可能性很大，一旦网络系统被攻击，我们的企业将会出现瘫痪状态，解决此类风险的策略是留意维护网络系统，定期对网络系统进行检查，并修复，以保证网络系统的正常运行，以达到对消费者的诚信，赢取消费者的信任。

本着对顾客负责的看法，我们公正客观第分析了可能存在的风险，并提出了相关的解决方案，“知难而进，稳中求进，坚持不懈”是霓裳饰品面对风险的看法。

高校生创新创业项目安排书3

一、项目简介

蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是供应原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手diy的蛋糕店。

在这里广阔的消费者（主要是学生）可以亲自自己动手制作diy蛋糕，而且不须要任何西点基础就可以亲自制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲自制作diy蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕diy，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行挚友聚会，亲子同乐，团队共享，个人学习，他们可以放下全部的苦恼，放松心情融入到diy的无限乐趣中。

我将该店取名为"快乐diy蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开快乐心的制作美味的糕点。

二、选择该项目的理由

现在的年轻人都非常追求创意，大家都对新颖 的东西感到新奇，而且对于现在80、90的挚友们来说大多都很缺乏自主动手实力，我们可以为大家供应一个动手的平台，也让大家的到精神上的满意！

三、项目地点选择

选择在北京市海淀区高校等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为高校较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，高校生和白领人士消费劲较高，爱新颖 好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播实力很强，情侣也会比较偏爱光顾。

四、环境分析

（一）外部环境分析

1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。

2、高校和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费劲比较高。

3、店铺簇新独特，价格能获得众多信任的口碑并接受，简单吸引各个阶层消费者，面对的人群广泛，受淡旺季影响不大。

（二）内部环境分析

供应温馨的环境，融合的.气氛，齐全的设备、平安卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。

五、项目前景分析

diy蛋糕店凭借独特的创业风格、口味簇新独特、价格又能获得众人信任的口碑，很简单吸引各个阶层消费者。"diy蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广袤的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精致的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝愿和优雅的情趣

从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的diy甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意照旧很好。且目前是对高校生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必定的要求。学校周边的市场及消费实力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

六、项目风险分析与应对策略

（一）外部风险：

1、国家对食品德业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

2、市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。

3、技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

4、上游供应商原料供应的风险。

5、银行贷款或其他财务风险。

（二）内部风险：

1、产品生产标准不统一，设备不齐全。

2、市场适应实力及调整实力的不确定性。

3、蛋糕原料及配料的平安问题。

4、价格及服务是否能协作公司发展须要的问题。

5、公司的经营决策上的其他问题。

（三）应对策略：

1、熟识食品德业的相关法律法规。

2、严格公司的产品检验程序，保证食品质量平安。

3、聘请和培育具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。

4、擅长管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。

5、建立合理的信息反馈机制，随时驾驭市场最新动态，刚好作出适应市场改变的经营策略。

6、肯定时间，调查了解顾客的反应状况，刚好对公司的业务进行改进。

七、营销策略

（一）产品策略

供应舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的须要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、挚友、自己、亲自做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。

顾客可以依据自己的口味须要和爱好制作适合心愿的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。假如顾客想品尝簇新出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满意顾客的味觉须要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满意顾客的味觉须要，又可以提高他们的品尝，从而吸引更多的消费者。

（二）价格策略

价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不行小看。顾客购买力有限，对价格非常敏感。基本上价格必需要使得大众都能接受。假如价格要调整，在价格提高的同时，也必需在服务质量方面得到提高。顾客diy蛋糕会依据制作的尺寸大小定价在60——200元内，其他diy成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。

细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可依据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商品供应加工设备、围裙和方法指导，包装，本店供应一条龙式服务。全部的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。

在特殊节日情人节圣诞节七夕季节等好季节可依据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。

（三）促销策略

推行会员卡制度，顾客只需交纳肯定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到肯定金额时会得到精致小礼品。

（四）广告及宣扬

1、在学校旁边分发宣扬单

2、张贴宣扬海报

3、与电视台联系，宣扬diy的实惠活动

4、和广商广播台合作

（五）分销策略

1、电话订购。（主要针对生活劳碌的白领阶层）

2、网上订购。（我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较剧烈的健康观念，而且电脑普及率达到101%，网上订购这种便利时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。）

高校生创新创业项目安排书4

一、项目战略

（一）创业环境

在各类人群较集中的南大街旁边开一家具有特色的咖啡厅，供应各个档次的咖啡和糕点，让学生、一般工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡；供应优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

（二）自身的优劣势

1、优势

（1）自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧生疏人，可以较好的与他人沟通。也接受了多年的基础教化，有相对完善的基础学问和人格。

（2）高校生是最具创新精神的人群之一。我们高校生往往对将来充溢希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。

（3）“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款实惠，减免税收，法律爱护等等，是我们高校生顺当创业的一大保障。

（4）我家店旁边经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有肯定的了解。同时自己很喜爱和咖啡，会品咖啡。

（5）在校四年，在很多专业有些志同道合的挚友，可以组成创业团队。每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。因为有肯定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。

2、劣势

（1）急于求成、缺乏市场意识及商业管理阅历的缺乏，虽然驾驭了肯定的书本学问，但终究缺乏必要的实践实力和经营管理阅历。此外，对市尝营销等缺乏足够的相识，很难一下子胜任企业经理人的角色。

（2）综合素养较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资学问。虽然在学校看过一些管理方面的学问，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、学问产权法等学问相对较为缺乏。

二、市场分析

（一）咖啡行业现状分析

咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的`进一步变更，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

（二）市场调研

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31—50元的选择比率最高，达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51—101元最适合的比率为28.6%；选择在30元以下的占18.7%；认为每瓶咖啡的价格在101—150元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31—101元之间都是适合的。

在18—25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31—50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51—101元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消费者选择较少。

收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

（三）产品的目标市场

年龄在18～40岁之间的人群为目标群体。供应适合学生、一般工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点；同时设立优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

三、营销策略

（一）财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料选购 费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1010元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母供应80%，自己积蓄20%。

4、每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31—101元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约20xx元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

（二）咖啡厅人员扩展目标

店长1名；

行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；

财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；

市场部：部长1名，成员3名；

选购 部：设部长1名，选购 人员若干，记录员2名；

酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干；

（三）本部宗旨

有限进餐，无限服务。文明礼貌，热忱待人。厨艺超群，乐于创新。开源节流，财源广进。

高校生创新创业项