洗洁精质量月-“质量红线、一站到底”答题试卷附有答案

2018年洗洁精质量月——“质量红线、一站到底”答题试卷[复制]1.运输岗位关键控制点：1）各车间禁止（）员工（含临时工、劳务派遣工，入职在15天以内的）进行包材运输操作，进入包材运输岗位前必须通过包材运输操作考核。2）运输工在领取包材时，需要对每板包材的（）、（）进行确认，确认无误后才可以运输到车间进行使用。[填空题]*_________________________________(答案：新入职、物料名称、物料编码)2.理瓶岗位关键控制点：1）核对使用的瓶子是否与当班计划一致。2）理瓶时，对瓶子的（）进行检查，如瓶子版面、瓶口毛刺、瓶口堵塞等。3）理瓶时，需要彻底清理（），避免拆包线进入瓶子中。[填空题]*_________________________________(答案：外观质量、拆包线)3.灌装岗位关键控制点：1）对当班使用的电子秤进行（）。；2）上班开机后开机/吃饭前/包材换厂家，需要任意抽取（）套包材，计算其平均值；3）灌装过程中，要注意检查产品的外观、香型有无异常，如（）是否符合、（）、扁瓶、漏瓶等。[填空题]*_________________________________(答案：校验、10、克重、脏瓶)4.锁盖岗位关键控制点：1）锁盖前，检查使用的盖子是否与生产计划一致。2）在拧泵头过程中，要注意不能用手直接去拿泵头的（），以避免对产品造成污染；3）锁盖过程中，需观察产品外观是否有缺陷，如（）、翘盖、漏盖、泵头偏移等。[填空题]*_________________________________(答案：吸管、松盖)5.装箱岗位关键控制点：1）在装箱前，检查使用的（）是否与生产计划一致。2）要检查纸箱、（）是否有外观质量异常，如纸箱版面印刷是否清晰、纸箱是否（）、喷码是否清晰、（）、有无（）等。3、在装箱过程中轻拿轻放，不能有（）、少装、倒装、（）现象，装箱方式符合相应规定，内配物及（）要放置正确；4、检查喷码机喷印数量是否与包装量吻合，避免出现漏喷。[填空题]*_________________________________(答案：纸箱、喷码、破损、正确、漏喷、多装、错装、卡板)6.封箱岗位关键控制点：1）封箱工在封箱时，观察纸箱的（）是否在（）的中央，封箱胶的下垂胶为（）mm，封箱胶禁止褶皱、（）。2）在纸箱盖章过程中，保持外箱章与喷码一致，并做到字体清晰，在（）cm距离内能清楚识别，盖章是否正确、有无漏盖。[填空题]*_________________________________(答案：接口线、封箱胶、50-70、翘起、30-40)7.打包岗位关键控制点：1）在打包过程中，打包带不能存在（）或（）现象，打包带距两端的位置（），距离约为（）mm。2）打包工在打包时，若出现封箱胶粘在打包带外的情况时，需重新（）。[填空题]*_________________________________(答案：左右倾斜、八字式、相等、80-100、封箱和打包)8.码垛岗位关键控制点：1）码放过程中要注意每层码放的（）、方式，每板码放的层数，并且要码放整齐。2）打包工与仓库搬运工做好确认，包括成品的数量、（）、品种。[填空题]*_________________________________(答案：数量、规格)9.清洗消毒：①车间停产（）小时以上；②车间消毒后，闲置（）小时以上；③连续生产（）个月时，进行一次生产和包装系统消毒，执行月度消毒时，应同时执行每周、每天和使用前的消毒对象；④移动泵、吨桶、软管停用（）小时以上或连续使用一（）需要进行清洗消毒操作。[填空题]*_________________________________(答案：72、72、1、24、周)10.消毒水：指含量为≥0.05%（ppm）的（）水溶液。[填空题]*_________________________________(答案：500、次氯酸钠)11.清洗消毒准备工作：在清洗消毒前，要确保灌装（）、灌装机（）中物料灌空。若不能灌空，则需对灌装下料管道、灌装机小料槽进行清理，确保无大量的物料残留。在清理过程中，排出的物料放入（）的容器中，并做好（），待回掺。[填空题]*_________________________________(答案：下料管道、小料槽、消过毒、标识)12.系统消毒：操作步骤：（）——（）——（）——（）[填空题]*_________________________________(答案：预清洗、清洗、消毒、清洗)13.预清洗：目的对系统设备中残留的物料进行冲料操作，水温要求（）℃；清洗：目的对系统进行消毒前的彻底清洗，确保设备表面没有物料残留，水温要求（）℃；消毒：目的对系统设备内部进行消毒，消除设备的（）污染风险，消毒水浓度为（）ppm以上，灌装机需浸泡（）小时，水温为（）；清洗：目的对系统设备中残留的（）进行冲洗，水温要求要求40-45℃。[填空题]*_________________________________(答案：40-45、40-45、微生物、500、1、常温、消毒水)14.消毒重点注意事项：1、需对第一遍预清洗水、第二遍清洗水、消毒水用桶进行搜集做好区分，不允许（）；2、需对灌装机小料槽（）、布袋过滤器拆卸清洗，如（）则进行更换，此步骤需在（）进入灌装机前完成；3、清洗消毒过程中，所有的管道的（）都需要进行预清洗——清洗——消毒——清洗排水操作，确保排空口清洗消毒彻底。4、消毒完成后，包装车间各下料管道均需将所有阀门打开，将下料管道、灌装机进行（）；5、各排空口排空后重新要做好（）；6、消毒后顶料操作时需先从各管道（）进行顶料，送样至化验室化验（）后再从灌装机进行顶料，合格后再进行灌装生产。7、对所有的管道过滤器进行拆卸检查，及时清理、更换破损的过滤网。该项工作，需要在消毒步骤前完成。同时清洗消毒完成后需要进行（）。8、灌装机小料清洗消毒水浸泡不到的地方，需要人工进行彻底清理。可以跟随每一步的清洗消毒操作进行。[填空题]*_________________________________(答案：排放、过滤网、破损、消毒水、排空口、排空、防护、最远处、合格、拆卸排水)15.什么是微生物？微生物顾名思义就是人肉眼看不见的，非常（）的生物体，必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物，如（）。[填空题]*_________________________________(答案：微小、细菌)16.微生物特点：体积（）、面积大；吸收多、转化快；分布广、种类（）；生长（）、繁殖快；适应强、易（）。[填空题]*_________________________________(答案：小、多、旺、变异)17.微生物的来源：1）（）；2）皮屑、尘埃；3）产品原料的处理操作；4）地面的（）使周围和空气发生污染；5）包装材料如纸容器，特别是（）。[填空题]*_________________________________(答案：飞沫、冲洗、纸箱)18.哪些情况需要进行洗手操作：1）开始（）前；2）（）后；3）休息（）后；4）接触不干净的容器后；5）接触身体的口腔、头发、耳朵等部位后也要进行洗手操作。[填空题]*_________________________________(答案：工作、大小便、打电话)19.人员的个人卫生要求：1、不留长指甲、不涂（）、不佩戴（）等；2、头发不能裸露在（）；3、不得在有伤口感染或取得（）前进行生产；4、生产前要（）；5、手部裸露皮肤不能直接接触产品；6、员工的工作服需要经常进行清洗，保持干净整洁。[填空题]*_________________________________(答案：指甲油、首饰、外面、健康证、洗手)20.设备的维护：1、做好设备表面的（）卫生，保持设备表面干净整洁；2、做好（）、灭蚊灯、臭氧发生器等设备维护保养，确保正常运行。[填空题]*_________________________________(答案：清洁、紫外线灯)21.制造过程：1、包装材料进入车间前需要对其（）进行彻底清理，在使用时发现异常材料需要及时的反馈隔离；2、严格按照包装（）进行操作，确保包装密封，不漏气、不漏液；3、包装过程中使用的毛巾、泵头筐等辅助工具桶需要每天进行清洗消毒；4、清洁工具不能放置在生产包装现场，使用完毕后需要清洗干净并悬挂晾干；5、整个车间无（）、无蜘蛛网，地面不得湿滑、无积料、无积水，保持干燥整洁，墙壁、房顶无霉斑；6、生产过程中使用的垃圾桶需要配备（）；7、空气消毒：使用紫外线灯照射/臭氧杀菌，每天至少（）分钟。8、理瓶时禁止裸手直接碰触瓶子内壁；禁止裸手拿取泵头吸管/内塞；台面上禁止存放泵头/内塞；9、回掺料吨桶连续使用一周或者闲置超过24小时，灌装机闲置超过72小时需要进行清洗消毒操作；10、塑料软管长度尽可能的（），使用完毕后需要（），并呈U形倒挂空干水。[填空题]*_________________________________(答案：表面、操作指引、积尘、盖子、30、缩短、清洗干净)22.洗洁精半成品超过（）小时禁止灌装，洗洁精回掺料储存超过（）小时禁止回掺，发现异常需要及时反馈到工艺人员，并按要求进行微检取样，结果合格后才可以使用。[填空题]*_________________________________(答案：48、24)23.在包装过程中，当班班长必须按要求对包装内外（）、内容物外观、（）、（）、包装（）等进行首检确认，禁止未首检（）就进行包装。[填空题]*_________________________________(答案：喷码、气味、净含量、版面、合格)24.每班生产结束后，当班班长必须核对当班（）数量与生产数量是否一致。[填空题]*_________________________________(答案：喷码)25.包装过程被检重秤剔除的产品必须进行（），当班班长