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文档简介

施工现场卫生与防疫工程造价01卫生管理制度02医疗保健室03食堂04施工现场生活区与厕所

卫生管理制度施工现场人员发生法定传染病、食物中毒、急性职业中毒时，必须在2小时内上报事故发生地建设行政主管部门和卫生防疫部门，并积极配合调查处理。利用宣传栏、板报等形式向职工介绍卫生防疫的基本知识和方法，针对季节性流行病、传热病预防及日常饮食安全等做好宣传教育工作。建立卫生管理责任制，施工区和办公生活区可分片包干、专人负责，使文明施工、环境卫生工作保持经常化、制度化。办公区和生活区应设专职或兼职保洁员，并应采取灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂等措施。卫生宣传、事故上报卫生管理责任制医疗保健室医疗保健室施工现场设置医疗保健室，配备必要的医疗设施和专兼职急救人员，有急救措施、急救器材和保健医药箱。食堂食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等有污染源的地方。食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板。灶台、墙面、地面保持整洁。存放食品原料的储藏间或库房应有通风、防潮、防虫、防鼠等措施，库房不得兼作他用。粮食存放台距墙和地面应大于0.2m。食堂必须有卫生许可证、餐饮服务许可证，并应悬挂在制作间醒目位置。炊事人员必须经体检合格持有身体健康证上岗。炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并应保持个人卫生。非炊事人员不得随意进入食堂制作间。生熟食品应分开加工和保管，存放成品或半成品的器皿应有耐冲洗的生熟标识。成品或半成品应遮盖，遮盖物品应有正反面标识。各种佐料和副食应存放在密闭器皿内，并应有标识。食堂应配备必要的排风和冷藏设施，宜设置通风天窗和油烟净化装置，油烟净化装置应定期清洗。食堂应设置隔油池，并应定期清理。食堂的炊具、餐具和公用饮水器具应及时清洗定期消毒。施工现场应加强食品、原料的进货管理，建立食品、原料采购台账，保存原始采购单据。严禁购买无照、无证商贩的食品和原料。食堂应按许可范围经营，严禁制售易导致食物中毒食品和变质食品。施工现场生活区与厕所施工现场生活区宿舍、休息室必须设置可开启式外窗，床铺不应超过2层，不得使用通铺。宿舍应有专人负责管理，宿舍内应保证必要的生活空间，夏季有防暑降温措施，冬季宜采用集中供暖。施工现场应设置水冲式或移动式厕所，厕所地面应硬化，门窗应齐全并通风良好。厕位宜设置门及隔板，高度不应小于0.9m。厕所面积应根据施工人员数量设置。厕

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