高三生物一轮复习课件细胞膜的结构和功能

一轮复习第三章-细胞的基本结构

第一节，细胞膜的结构与功能分析标题：细胞膜的结构与功能结构与功能相适应有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在任何功能都需要一定的结构来完成。

认知规律：①发现功能

推测结构

②了解结构

改造功能细胞膜存在性细胞膜的存在性变形虫摄取草履虫细胞膜成分探索科学史：探究细胞膜主要成分结构与功能相适应发现问题提出假说验证细胞膜溶于脂质的物质不溶于脂质的物质推测：细胞膜是由脂质组成科学史：细胞膜所有成分验证演绎推理实验验证拓展2：关于验证拓展1：提取细胞膜吸水涨破差速离心化学分析表明：细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多

。

科学史：探究磷脂排列方式推断：细胞膜中的磷脂分子必然排成连续的两层。为什么磷脂分子在水面铺展成单分子层，在水中自发地形成双分子层，如何解释这一现象？科学史：探究磷脂排列方式细胞质科学史：膜上还有蛋白质1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。发现细胞的表面张力明显低于油-水界面的表面张力。由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。

推测：细胞膜出含有脂质分子外，可能还附有蛋白质。

例题：拓展3：脂滴1）对于哺乳动物，脂肪除是储能物质外，还具有的其他作用有______________（2）脂肪在脂肪细胞中以大小不一的脂滴形式存在，推测包裹脂肪的脂滴膜最可能由___（填"单"或"双"）层磷脂分子构成，原因是_________________________细胞膜结构科学史：对细胞结构的探索静态的统一结构科学史：质疑静态模型变形虫摄取草履虫酵母菌出芽生殖流动性证据1：来自P43流动性证据2：来自北师大教材细胞膜具有流动性（细胞膜的结构特性）流动镶嵌模型关键证据

利用电子显微镜拍摄到了细胞膜的图像为暗一亮一暗的三层结构，测定细胞膜的厚度为7~8nm，恰好是单层磷脂膜厚度的两倍，而按照“三明治”模型，加上两侧的蛋白质，膜的总厚度应当超过20nm。拓展4：根据电镜照片和膜厚度的证据，请对细胞膜结构提出你的假说。猜测蛋白质镶嵌在磷脂的双分子层中，才能不过多增加膜的厚度拓展5：电镜冰冻蚀刻细胞膜确定模型标本用干冰等冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。流动镶嵌模型1.细胞膜的基本支架：

磷脂双分子层2.蛋白质：镶在表面嵌入磷脂双分子层中贯穿整个磷脂分子层膜外膜内3.糖被细胞膜功能分析细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流细胞膜的功能

问：这体现了细胞膜的什么功能？实例：用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的。台盼蓝染色控制作用是相对的病菌、病毒膜外膜内需要的营养物质不需要的抗体、激素等分泌物废物核酸等问：细胞膜的控制能力是否绝对，细胞不需要的物质一定不能

进入细胞？拓展6：控制物质进出细胞实例：细胞间信息交流拓展7：糖蛋白vs受体糖被糖蛋白糖脂受体非受体糖被实例：糖蛋白vs受体实例：糖蛋白vs受体（3）图示激素主要作用于细胞膜表面的______，促进_________的分解及非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖浓度拓展8：膜上的蛋白归类膜外膜内细胞膜不对称性拓展8：胆固醇细胞膜中的脂筏富含胆固醇和鞘磷脂（磷脂的一种）。细胞膜一定的流动性结构与功能相适应科研人员比较生物膜和人工膜（纯双层磷脂）对多种物质的通透性据图，H2O在生物膜和人工膜通透性不同，提出假说。细胞膜选择透过性习题巩固1.(2021·浙江6月选考，4改编)细胞膜的流动镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是（）A.磷脂和糖脂分子形成的磷脂双分子层是完全对称的B.胆固醇贯穿在膜中，有稳定细胞膜结构和催化作用C.物质进出细胞方式中的被动运输过程与膜蛋白无关D.有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内外的化学信号D习题巩固选项膜蛋白的位置、功能膜蛋白的类型A位于突触后膜，识别并结合神经递质受体B位于靶细胞膜，识别并结合激素载体C位于类囊体薄膜，催化ATP合成酶D位于癌细胞膜，引起特异性免疫抗原2.(2018·天津，3)生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是（）B习题巩固3.(2022·山东青岛市检测)外泌体是机体内大多数细胞能够分泌的一种微小膜泡，具有脂质双层膜，广泛分布于体液中，可通过其携带的蛋白质、核酸、脂类等物质调节靶细胞的代谢活动，形成了一种全新的细胞间信息传递系统。下列分析错误的是()A.外泌体膜蛋白与靶细胞膜蛋白结合，是完成细胞间信息传递的前提