酒店前台收银员个人年终工作总结

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在工作中，虽然我只是充当一个一般的出纳，但我的工作不仅仅是收钱这么简约，还有一系列繁复的程序。在这一年的工作中，我发觉我们应当能够自如地做好工作，无论工作繁重、劳碌还是空闲，我们都应当以积极的心态完成每一项工作，而不是由于工作量的比例而埋怨，由于埋怨是没有用的。我们更应当做的是不要把事情想得太坏，而是保持一个良好的立场，面对每一天。由于欢乐的心态会让我们在工作中感到疲乏和无趣。

我努力学习商业知识。在领班的培训指导下，我很快熟识了餐厅的基本状况和收银员的工作流程。从理论知识到实际操作，从前台到接待服务，一点一滴的学习和积累。在很短的时间内，我掌控了收银员应当具备的全部业务技能。

我在工作中也犯过错误。是主管和工头一次次给我鼓舞，让我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾经说过:年轻人生来就有鼓舞。是的，正是这一次又一次的鼓舞我勇猛克服困难，在工作中不断进步。从今以后，我在领导眼里没有那么脆弱了，变得很顽强。由于责任心强，工作热忱高，得到了上级领导的确定，让我来**俱乐部实习。刚开始不习惯，觉得各方面都不如餐厅。但是，经过一段时间的磨炼，我究竟觉得，只有吃了苦，才能做一个好人。这句令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导给了我很好的评价，让我去做前台接待。那一刻我很快乐，一贯在煎熬。累是值得的，同时也感觉压力很大。领导这么看重我，是对他的信任。我认为我应当努力工作，做好我的职责，这对我是另一个新的挑战。

实习一年，了解了餐厅的管理和文化。其中，我最了解的是:

1.功能质量

对于餐饮等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力和生命线之一。高水平的服务质量不仅能打动客户，还能为他们的再次光临奠定基础。而且可以让客户感到荣幸，为企业树立良好的品牌和形象。在**，我们看到餐厅领导对服务质量的提升特别重视，甚至对我们实习生都要经过严格的礼仪培训才能上岗。对老员工进行后续培训和指导，不断提高其业务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说“你的一举一动都代表着我们**，你的形象就是我们**的形象”。“客人永久不会错，只有我们会错。”只有真诚的服务才会带来客人的微笑。"

2.餐饮文化

服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、扶贫文化等。在餐馆里随处可见。这里全部的工作人员都是主人，全部来餐厅的客人都会或多或少的依靠餐厅和餐厅的人。除了在接受服务的过程中接受文化或知识，他们在遇到困难时也会向餐厅的人求助。因此，我们可以说餐厅是一个充斥文化和知识的地方。所以在这里工作的人，肯定要有更多的知识、文化和修养。客人正在品尝一道菜，女服务员用甜美的声音介绍着关于这道菜的知识，包括它的起源、流传、特色、新意等。，这不仅增加了品尝菜肴的乐趣，也使客人获得了一些新的知识和信息，并使他们感到很兴奋你来自另一个层面。

在餐厅的任何一个角落，都有礼仪服务人员，他们规范的操作、专业的微笑、文质彬彬的举止，让客人时刻受到礼仪文化的熏陶。社会中的个人总是受到四周人的影响。所谓人以群分。礼仪文化不仅提高了酒店人的素养，而且有益地影响了客人，促进了整个社会的素养和修养。当客人到达一个新的地方并入住酒店时，他们会迫不及待地具体了解当地的地域文化、风俗习惯和景观特色。餐厅里的人应当都很熟识这个。餐厅只有一栋楼。只有在地域背景下，他才能有丰富的背景和文化底蕴。对于外国客人来说，他们来这里要么是为了这个地方的景观特色，要么是为了生意，基本上不会来单一的住宿环境。所以餐厅需要一个能凭借房东的身份给客人提供尽可能多的便利的功能。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地做生意的方式。这样，餐厅才真正成为当地与外界沟通的窗口。还有一种文化叫“解难”，就是提供知识援助客人解决难题的技能。***文化就是典型的，带着满意和惊喜，去完成不可能完成的任务。

收银餐厅是一个重要的岗位，需要很强的责任心和良好的沟通技能，而这一点对我来说压力很大。面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上。在前台收银岗位上干了一年，我现在可以说我能胜任这份工作，相信以后在其他类似岗位上我会做得更好。

附加文章

我从事超市收银工作的时间不长，自身素养和专业水平与工作实际要求还有肯定差距。但我能克服困难，努力学习，端正工作立场，积极向其他同志请教和学习，踏实仔细地做好本职工作，为超市的进展做出自己应有的贡献。现在，针对工作中遇到的问题，谈谈自己的体会和阅历，算是对自己工作的总结。

(1)作为一个径直和现金打交道的收银员，我认为我需要遵守超市的操作纪律。出纳在办理业务时不要随身携带现金，以免造成不须要的误会和可能涌现的公款私转现象。收银员不得擅自离开收银台，以免丢失硬币或引起等待结算的顾客的不满和投诉。不允许收银员为自己的亲友结账，避开因收银员利用收银员的职务之便，以低于原价的货款登录收银机，以企业的利益为他人谋取私利，或者内外勾结，造成不须要的误会和可能的“偷窃”现象。在收银台，收银员不允许放置任何个人物品。由于收银台随时都可能有顾客退货或者临时决断不买的商品，假如收银台上有个人物品，很简单和这些商品混淆，造成误会。收银员不得任意打开收银抽屉清点数量。任意打开抽屉，不仅会引起人们的留意，造成担心全因素，还会引起人们对收银员徇私舞弊的怀疑。不用的收银通道需要用连锁店堵住，否那么个别顾客会趁机把商品带出超市而不结账。营业时间不允许收银员看报纸和谈笑自若。他们要时刻关注收银台前和自己能看到的店内的状况，以防止和避开不利于企业的异样现象。收银员要熟识店内的商品，尤其是特价商品，以及相关的经营状况，以便顾客提问时予以正确的回答。

(2)做好货物装袋工作。为顾客将已结算的货物装入袋中是出纳员工作的一部分。不要以为顶上的工作是最轻松的，客户往往会由于工作不好而绝望。装袋作业的掌握程序是:在底部装袋硬而重的货物；两箱方形或长方形货物装入包装袋作为支撑；瓶装或罐装的商品放在中间，避开被外界压力损坏；易碎品或轻泡品放在袋子上方；冻品、豆制品等易出水的商品，肉类、蔬菜等易榨出汁液的商品，应先装入包装袋，再装入大购物袋，或未经顾客同意装入大购物袋的商品不得高于袋口，以免顾客携带时不便，一袋装不下的商品应装入另一袋；确保超市促销活动中派发的页面或赠品已经放入包装袋。装袋时，绝对要避开不是一个客户的货物放在同一个袋子里的现象；对于包装袋装不下的超大货物，要用绳子捆起来，方便顾客搬运；提示顾客带走全部包装好的商品，防止他们将商品遗忘在收银台。

(3)离开收银台时留意工作程序。离开收银台时，应将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条堵住收银通道；将全部现金锁在收银机抽屉内，钥匙需要随身携带或交给值班长保管；告知相邻收银员离开收银台的缘由和返回的时间；在离开收银台之前，假如还有顾客等着结账，就不要立刻离开。你应当礼貌地请后面的顾客到其他收银台付款。并在离开前为等候的顾客付款。

附加文章

从20**年开始，我主要从事**酒店前台的收银工作。在领导的正确指导和同志们的关怀支持下，我始终坚持“来宾至上”的原则，坚持高标准、严要求，仔细完成领导布置的各项任务。本人的思想素养、专业水平、综合技能都有了很大的提高，取得了肯定的成果。现在，我把过去一年的工作总结如下:

一是加强业务学习，不断提高服务水平。

在这一年的工作中，我坚持把加强学习作为提高自身素养的重要途径，仔细学习了酒店服务礼仪、结账业务知识、收银考前须知等。通过不断的自我学习，不断磨练个人品德，努力提高职业道德，提升服务技能。

二、恪尽职守，仔细做好本职工作。

作为一名酒店出纳，我能够仔细履行工作职责，积极主动，努力工作，不畏困难，尽职尽责，在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。

一、做好收银工作。我努力学习出纳业务知识，仔细核对应收账款，实时快速的做好应收账款，应收账款清楚，让客人满足。

第二，坚持热忱周到的服务，不把负面心情带到工作中，在工作中主动出击，不存在自己的心情影响对客人的服务立场的现象。

三是提供微笑服务，针对不同的客人提供不同的服务，急客人之所急，想客人之所想，用最贴心的一面让客人有宾至如归的感觉。即使在结账服务中遇到不开心的事情，依旧可以微笑着迎接。

第四，不任意答应客人。当客人的需求需要其他部门或个人的帮助才能完成时，我可以主动询问清晰再做决断，给客人最精确的回答，让客人知道他的问题不是立刻就能解决的，我真的是在尽力援助他。

第五，坚持原则，拒绝客人的要求。许多客人要求前台多开发票，我拒绝，建议客人可以在其他网点消费，计入房费。这样既能增加酒店的收益，又能满意客人的需求，但绝不能为了附和客人而违抗原则。第六，加强空置和补偿意识，让客人“高兴奋兴来，满足而归”。

收银台是客人离店前接触的最末一个部门，所以在结账时一般都会投诉酒店的各种服务，而这些问题不肯定是收银员造成的。我能主动向其他个人或工作部门说明状况，寻求援助。问题解决后，我会再次向客人征求看法，弥补其他同事或部门的工作失误，冷静发挥中介作用，加深客户的信任，从而与客人建立亲切互信的关系，给酒店留下好印象。

第三，工作作风

在工作作风方面，我始终坚持热忱周到、主动服务、严谨细致的服务立场和脚踏实地、艰苦创业的服务精神。在工作中，要尊敬领导，团结同志，严格要求自己，虚心谨慎，主动接受各方面的看法和建议，加强做好出纳工作的责任感，以饱满的热忱投入到工作中去。在纪律方面，我能严格遵守各项规章制度，较好地执行请假制度，严格遵守工作纪律，维护酒店员工的良好形象。

在今后的工作和学习中，我将尽力做到以下几点:

1、自觉加强学习，向专业知识学习，向身边的同事学习，向自