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文档简介
第第页店员的年终总结模板范文6篇
店员的年终总结1
敬爱的董事长、李总、各位同仁:
大家好!
**已悄然谢幕,在年末我搭上了华昕的末班车加入了这个大家庭,在这里我感谢华昕给我们提供这个平台,来到华昕已经两个多月了,这个家庭其乐融融使我感受家的暖和。亲人的感觉。
过去的一年我们都在为华昕商务大酒店的筹备而劳碌,现在立刻酒店就要开门纳客了,在此我代表酒店向各位员工以及为酒店开业所付出努力辛勤工作的人员说一声“您辛苦了”。勤劳的员工最漂亮。相信你们没有最好只有更好,在华昕我们的事业海阔天空。酒店各部门经理、行政总厨、厨师长及领班会团结全体员工,上下全都,同心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出业绩。我们会以效益为目标,抓好销售工作。以质量为前提,抓好餐饮工作。以“六防”为内容,抓好安保工作。以降耗为核心,抓好维保工作。以精干为原那么,抓好人事工作。以“准那么”为参照,抓好培训工作。请各位领导监督。我们的行动指南:顾客的要求就是我们的工作。
华昕商务大酒店会成为顾客的家外之家,每个人在这个环境中能感到满意、安全和关爱。服务是要让客人没有生疏感和距离。来自不同背景的客人应在华昕体会到华昕服务带来的惊喜。……此处隐蔽5157个字……中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、为提高酒店服务效率,在酒店相关部门领导的支持下,餐饮部实施了按劳安排多劳多得的原那么,对员工的技能逐一进行考核,并按技能等级制定工资标准。因此大大地调动了员工的工作积极性,使餐饮部形成了一个良好的工作氛围
5、建立餐厅案例收集制度,减削顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减削了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将径直影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、着重员工的成长,关注员工的心态,要求员工保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行晋级考核,检查培训效果,发觉不足之处实时弥补,并对培训计划加以改进,常常找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。
三、工作中存在的不足
1、在工作的过程中不够环节化,接待较忙的状况下,常涌现客人投诉,包括出品不稳定,上菜速度慢,服务不到位等现象,对客人的关注不够等。
2、与部门之
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