食品生产企业专项规章新规制度

食品生产企业规章制度【篇一：食品生产企业管理规章制度全集】《食品生产企业管理规章制度全集》一、目标规范职员语言和行为，使职员综合素质不停提升，不仅优化企业整体形象更利于整体发展。二、总则企业全部职员要热爱企业，热爱自己本职员作。应在任何时间任何情形下对企业绝对忠诚，不得做出有损于企业利益、有损于企业声誉行为。每个新组员进入企业时全部要阅读此规范，并让它成为真正指导工作座右铭。三、行为规范全体职员要廉洁奉公，遵纪遵法、不准贪污受贿、挪用公款、假公济私，不准损害企业利益。企业职员不得受雇于企业竞争对手或以独立承包商、咨询顾问身份和其它方法和企业竞争对手发生直接或间接关系。企业职员应严格遵守保密协议，不得将应属于企业业务机密窃为己有；企业职员必需遵守公认会计准则和经营通例。四、礼仪规范企业职员在自觉遵守企业各项规章制度同时，应遵守下列规范：（一）职员必需仪表端庄、整齐。具体要求是：1、头发：职员头发要常常清洗，保持清洁，男性职员头发不宜太长，每星期最少洗头一次，养成梳头习惯，发型大方、整齐，不凌乱；2、指甲：指甲不能太长，应常常注意修剪。女性职员涂指甲要尽可能用淡色，严禁指甲内有污垢；3、胡子：胡子不能太长，应常常修剪，注意鼻毛修剪；4、口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品；5、女性职员化妆应给人清洁健康印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈香水；6、勤洗澡、勤换衣，每星期最少洗澡一次，严禁身上有异味出现。（二）工作场所服装应清洁、方便，不追求修饰。具体要求是：1、衬衫：不管是什么颜色，衬衫领子和袖口不得污秽；2、领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意和西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松弛；3、鞋子应保持清洁，如有破损应立即修补，不得穿带钉子鞋，常洗袜子和鞋垫；4、女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽；5、职职员作时不宜穿大衣或过分臃肿服装。（三）在企业内职员应保持优雅姿势和动作。具体要求是：1、站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间；会见用户或出席仪式站立场所，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前；2、坐姿：坐下后，应尽可能坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸向后伸，严禁将脚伸在办公桌上。需要移动椅子位置时，应先把椅子搬起来放在应放地方，然后再坐，严禁拖拉椅子，发出噪音，影响她人工作；3、企业内和同事相遇应点头行礼表示致意；4、握手时用一般站姿，而且视对方眼睛。握手时脊背要挺直，不弯腰低头，大方热情，不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻，异性间应先向男方伸手；5、出入房间礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看准机会。而且要说：“对不起。打断您们谈话”；6、交物件时，如递文件等要把正面、文字朝着对方方向双手递给对方，如递是钢笔，要把笔尖对向自己，使对方轻易接手；至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己；7、走通道、走廊时要放轻脚步，不管在自己企业，还是对方企业，在通道和走廊里不能一边走一边大声说话，更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里碰到上司或用户要礼让，不能抢行。（四）正确使用企业物品和设备：1、珍惜企业全部物品，决不能挪为私用；2、工作中要立即清理、整理账簿和文件，对墨水瓶、印章盒等盖子使用后立即关闭；3、借用她人或企业用具，使用后立即送还或放原处；4、工作台上不能摆放和工作无关物品；5、企业内以职务称上司。同事、用户间以先生、女士、老师、老板等相当；6、未经同意不得随意翻看同事文件、资料等；7、珍惜企业配制办公设备，全部电脑、打印机、复印机、扫描仪、投影仪等，预防灰尘、保持整齐，用后立即关机。（五）正确、快速、谨慎地打、接电话：1、来电话时，听到铃响，最少在第三声铃响前取下话筒。通话时用一般话先问候，并自报企业、部门。对方讲述时要留心听，并记下关键点。未听清时，立即告诉对方，结束时礼貌道别，待对方切断电话，自己再放话筒。接、放电话时要轻拿、轻放电话机，严禁摔、撞电话机；2、通话简明扼要，不得在电话中聊天；3、对不指名电话，判定自己不能处理时，可坦白告诉对方，并立即将电话交给能够处理人。在转交前，应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人；4、工作时间内，不准打私人电话。（六）接待工作及其要求：1、在要求接待时间内，按时做好准备工作；2、有用户来访，立即热情周到接待；3、来客多时，以序进行，不能先接待熟悉用户；4、对事前已通知来用户，要表示欢迎；5、应记住常来用户；6、接待用户时应重视礼节，态度不卑不亢、热情、大方、微笑服务。（七）介绍和被介绍方法和方法：1、不管是何种形式、关系、目标和方法介绍，应该对介绍负责；2、在直接见面介绍场所下，应先把地位低者介绍给地位高者。若难以判定，可把年轻介绍给年长。在自己企业和其它企业关系上，可把本企业人介绍给别企业人；3、一个人介绍大家时，应先介绍其中地位高或酌情而定；4、男女间介绍，应先把男性介绍给女性。男女地位、年纪有很大差异时，若女性年轻，可先把女性介绍给男性；5、自我介绍包含内容：单位、部门、职务、姓名。合适自我介绍要简明扼要。（八）名片接收和保管：1、名片应先递给长辈或上级；2、把自己名片递出时，应文字向着对方，双手拿出，一边递交一边清楚说出自己姓名；3、接对方名片时，应双手去接，拿到手后，要立即看，正确记住对方姓名后，将名片收起。如遇对方姓名有难认文字，立即问询；4、对收到名片妥善保管，方便检索。五、劳动纪律：1、按时上下班,进出企业不得拒绝警卫和管理人员查询；2、在食堂用餐严禁插队、严禁乱倒剩菜、严禁乱放餐盘。、在企业严禁抽烟，严禁喝酒。严禁乱丢垃圾，严禁随地吐痰；3、严禁赌博、打架、酗酒、恐吓、勒索。不得破坏、侵占企业公物；4、未经许可不得携带公物出企业不得携带禁品入企业。未经许可不得带外人进入工地。六、管理人员行为规范：作为企业管理人员，要竭尽所能驾驭好自己管理角色，严格落实实施企业领导方针；1.管理人员要忠于企业，勤勉务实，热爱学习，勇于创新，不得参与黄、赌、毒活动，不得搞企业派系斗争，不得言行不一、损公肥私；2.管理人员必需以身作则，严格遵守企业各项规章制度；3.管理人员有责任、有义务培训、指挥、指导和监督下属，尤其应重视事前培训和事中事后跟踪监督；4.管理人员应主动从正面激励职员、尊重职员，立即指出职员错误和不足。管理人员不许用粗话辱骂或以其它方法损害职员尊严，不得在公共场所批评下属，以引导、激励为主，批评为辅，做职员好友；5.管理人员必需克服个人情绪，认真耐心地回复下属请示及疑问；6.管理人员必需不停地提升本部门办事效率。主动为其它部门提供优质服务，不得无故拖延处理问题时间；要依据上级指示，制订年度、季度、月度、周工作计划，并抓好落实工作。七、办公制度：1、下级必需服从上级工作安排；2、标准上下级不可越级汇报，但可越级申诉；上级不可越级指挥，但可越级检验；3、立即复命制（通常上级安排工作下级必需即时汇报相关情况，方便于上级立即做出调整，不至于影响工作）；4、上级对下级命令必需明确清楚，不能让下级误解；下级必需立即地、正确地把实际情况和自己提议反应给上级；5、任何一名企业职员全部有向上级提意见和提议权力，凡能给企业带来好处和效益，能够得到一定精神或物质上奖励；6、标准上每隔六个月，下级应该对上级进行述职，述职内容包含：下级依据岗位要求，向上级解释实施情况。上级应依据情况对下级做出评定，作为未来调整薪金依据；7、工作时间不会私客，不干私活儿，不打聊天电话，不干和工作无关事情，不大声喧哗；8、保守各项机密，不该说不说，不该问不问，不该看不看，各负其责，各尽其能；9、工作人员要建立工作手册和工作日志，定时汇报自己工作学习情况。八、办公秩序：1、为表现企业良好整体形象，全部职员星期一到星期五必需严格按正式衣饰着装。在企业内做到举止文明、坐立端正、谈吐文雅、待人热情、讲究礼貌、不卑不亢。同时保持办公环境整齐。办公时不用文件、资料放入柜内，尽可能保持台面整齐。保护室内植物，离创办公室时把台面收拾洁净；2、保持办公室平静，不准大声喧哗，不准串岗闲谈。接待客人、部门开会或研究讨论等时间较长活动，应到接待室或会议室。会议室由办公室统一协调安排。用后立即清理洁净，关好电源、门窗；3、坚持勤俭办事：（1）节省水电，最终离创办公室职员自觉关好室内灯、气、水、空调开关；（2）节省使用办公用具；（3）不得损坏任何设施，更不得将公物占为己有；4、切实保守秘密，下班时锁好资料、文件。不该知道事情不问，不该看资料不看。不随便进入资料室、研发中心等机要部门。非专职人员不准私自使用复印机、传真机、扫描仪等设备；5、注意安全，落实防火、防盗、防风方法，立即消除多种隐患，确保大楼安全。九、考勤制度：1、工作人员要严格遵守劳动纪律，按时上下班、不迟到、不早退、不旷工；2、考勤实施签到制度，不准代签和补签，超出要求上班时间一律不准签到（另有安排除外）凡不能立即签到要注明不能签到原因及具体事宜；3、特殊情况需提前到岗、或加班要依据实际工作需要立即向领导汇报，并注明加班内容和时间；4、实施请销假制度。企业职员因病、因事不能正常上班时，要按要求推行请假手续，做到有事请假，事后销假，不然按脱岗或旷工处理。十、廉洁自律制度：1、全体人员要严格实施中央、省、市地方相关廉政建设要求，严守职责，秉公办事，严于律已，克已奉公；2、遵守党纪、政纪和法规，严禁利用职权和工作之便谋取私利，不得接收任何单位和个人馈赠礼品和财物；3、在对建筑工程造价进行编制、审核、判定业务活动中，做到科学、客观、公正、正当、实事求是，严格实施计价依据和相关政策，严禁吃、拿、卡、要，杜绝偏听偏信、弄虚作假，造成工程造价失实等有损单位及个人形象不良后果；4、在相关业务活动中，需要保密时，工作人员要妥善保管相关资料、数据及工程造价结果，不准有意向相关单位和个人提前泄漏信息；5、虚心听取用户意见及合理要求。自觉接收群众监督。十一、人事管理制度：1、全部业务人员必需含有对应造价师、经济师、工程师、造价员资格，精通专业技术业务，有吃苦耐劳精神，熟悉相关政策法规，不停提升业务技术水平，确保工作质量效率，晋升资质等级；2、全部些人员必需适应社会主义市场经济挑战，有危机感、紧迫感，严守企业机密，为振兴企业而不懈努力工作；3、全部些人员必需有较高组织纪律观念，局部服从全局，个人服从组织，树立企业利益第一思想。既分工，又合作，同心同德圆满完成各项任务；4、根据企业人事、工资管理要求对每一个职员工资、人事建立档案，专员负责管理；依据相关要求和企业效益立即提升职员工资标准和待遇。建立起个人工资卡、人事管理卡，对企业职员工资人事档案随时能够调用；5、调入、调出本单位人员须经人事管理部门和企业领导同意方可办理手续，并签署劳动协议。十二、微机使用制度1、上机人员必需根据操作规程进行微机操作，严禁违章操作；2、对于计算机处理不了问题立即向上级汇报。确保机器正常运行；3、定时检测病毒、不用来历不明磁盘、光盘或盗版软件；4、下雨天立即断开相关线路，预防雷击；5、下班时必需把计算机保护好，预防灰尘，延长计算机使用寿命；6、对自己不懂问题不可乱试，以免破坏软件，给工作造成无须要麻烦；7、严禁使用单位机器设备干私活儿，一经发觉严厉处理。十三、财务管理制度：1、认真落实实施国家财会政策法规，不停提升政治思想觉悟；2、会计人员应做到账目清楚，数据正确，实事求是，而且要严格实施单位财务计划，立即向上级汇报财务情况；3、财务人员上岗要持有会计资格证，认真做帐，按时缴纳税款；4、果断杜绝白条，非正规发票不许做帐；5、提升警惕，加强防盗方法，财务室要有专员值班；6、按旬、月、季度、年立即汇总财务报表。十四、卫生管理制度：1、天天早晨上班前为正常打扫卫生时间，属自己办公室各个角落及办公设施要立即打扫洁净，保持室内洁净。并适时通风保持空气流通；2、天天下午下班前应立即整理好全部书籍、资料、将使用过标准图、定额及相关书籍放回档案柜内，便于下次使用；3、卫生间内要保持整齐：手纸入纸篓。不得有意乱扔杂物。珍爱清洁工劳动；4、入住宿舍职员，个人毛巾、脸盆等洗涤品摆放整齐；地面无纸屑、头发等脏物；门窗玻璃明亮、无灰尘；珍惜企业各项设备及环境卫生；【篇二：食品生产企业上墙管理制度】食品生产卫生管理制度一、专员负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区和生活区分离，生产加工区不喂养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配置必需消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫、防鼠、防蝇等设施；五、班次生产结束后应立即清洗生产设备；六、严格食品包装材料管理，预防二次污染；七、生产加工人员应持有效健康证，生产中按要求着装，采取对应卫生防护方法，避免食品污染；八、进入生产加工区应更衣、消毒，严禁流行病患者和传染病患者进入生产加工区。食品生产原辅料进货验收制度一、原辅料应经自行检验或索证索票方法验收合格后入库，分类存放，存放应满足相关要求，预防过期变质；二、自行检验应做好统计，认真填写原辅料名称、检验项目、标准依据、检验方法、检验原始数据、检验日期、检验结论、检验人员和复核人员等；三、采取索证索票方法验证原辅料质量，应索取供货方提供该批产品质量合格检验汇报和发票，实施生产许可证管理原辅料应查验供货方食品生产许可证，全部证实、票据应复印保留两年；四、建立原辅料进货台帐，具体统计原辅料生产单位、产品名称、生产许可证号、进货数量和时间、供货商名称和联络电话及验收结果，进货台帐应保留两年；五、首次使用新原辅料应送含有资质产品质量检验机构检测，检测合格方能使用；六、验收不合格原辅料，不得用于生产。食品生产检验管理制度一、食品生产加工检验室应根据生产食品检验需要配置检测设备；二、检验人员应经过培训，熟悉检验知识，掌握检验技能并经考试合格、取得资质方能上岗操作；三、检验室应建立检测设备台帐，需检定（校准）设备应定时送含有资质计量技术机构检定（校准）合格，并在使用期内使用；四、检验应如实统计样品起源、生产批次（或生产日期）、代表数量等情况；五、检验样品应按“待检样”、“已检样”和“留存样”分类存放，并加以标识。对已检样品应即时处理，保持检验室整齐；六、检验应按相关检测方法标准进行，如实填写检验原始统计、出具检验汇报。检验员对检测结果负责，不得弄虚作假；七、检验室最少应配置检验员、审核员各一人。检验原始统计、检验汇报应由检验员和审核员签字并加盖检验专用印章。检验原始统计和检验汇报应保留两年；八、检验不合格原辅料或成品，应单独登记造册交质量责任人处理，并进行统计。食品生产销售管理制度一、遵守国家法律、法规和相关要求，按标准组织生产；二、生产前应检验生产场所和生产设备卫生情况，不符合要求不进行生产；三、生产前应检验原辅料、添加剂（含加工助剂）和包装材料，确保符合相关要求和标准要求；四、做好生产统计，具体记载产品名称、生产批次（或生产日期）、生产数量、所使用原辅料名称和使用量。设备、工艺发生改变应尤其注明；五、使用食品添加剂应按要求到当地质量技术监督部门登记立案，并在生产中具体统计添加剂名称及使用量；六、对食品质量是否合格进行验证，不合格食品不出厂销售；七、建立食品销售台帐，具体统计产品名称、销售区域、销售日期、销售数量和保质期。检验、计量设备管理制度检验器具使用,维护、保持由检验管理人员负责。检验器具使用前,必需进行检定(或标准),经验定(或标准)合格方后可使用,不然不准使用。对检验器具采取三色标志:检定合格及经确定正常工作非计量设备用绿色标签标识;对精度下降、多功效(对量程)设备丧失部分功效,但能满足做进行检验要求设备用黄色标签标识,对检定不合格或曾经过载,给出可疑结果,显示出缺点、超出要求程度设备,均加贴红色标志,并停用。计量管理人员必需按期联络相关检定机构检定。属强检计器具其受检率应达100%,非强检计量器具应依据使用情况进行,受检率应达60%.受检计量器具其检定证书及相关资料要立即建档,并登记入卡;确定下次受检日期.依据多种不一样设备使用说明书相关要求进行使用,维护和保养.要严格遵守计量器具使用要求,严禁非专业人员使用,更不许可乱拆、乱修、更换计量器具零部件和附件.【篇三：食品生产企业管理规章制度全集】河南美华制药食品生产管理制度一、目标规范职员语言和行为，使职员综合素质不停提升，不仅优化企业整体形象更利于整体发展。二、总则企业全部职员要热爱企业，热爱自己本职员作。应在任何时间任何情形下对企业绝对忠诚，不得做出有损于企业利益、有损于企业声誉行为。每个新组员进入企业时全部要阅读此规范，并让它成为真正指导工作座右铭。三、行为规范全体职员要廉洁奉公，遵纪遵法、不准贪污受贿、挪用公款、假公济私，不准损害企业利益。企业职员不得受雇于企业竞争对手或以独立承包商、咨询顾问身份和其它方法和企业竞争对手发生直接或间接关系。企业职员应严格遵守保密协议，不得将应属于企业业务机密窃为己有；企业职员必需遵守公认会计准则和经营通例。四、礼仪规范企业职员在自觉遵守企业各项规章制度同时，应遵守下列规范：（一）职员必需仪表端庄、整齐。具体要求是：1、头发：职员头发要常常清洗，保持清洁，男性职员头发不宜太长，每星期最少洗头一次，养成梳头习惯，发型大方、整齐，不凌乱；2、指甲：指甲不能太长，应常常注意修剪。女性职员涂指甲要尽可能用淡色，严禁指甲内有污垢；3、胡子：胡子不能太长，应常常修剪，注意鼻毛修剪；4、口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品；5、女性职员化妆应给人清洁健康印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈香水；6、勤洗澡、勤换衣，每星期最少洗澡一次，严禁身上有异味出现。（二）工作场所服装应清洁、方便，不追求修饰。具体要求是：1、衬衫：不管是什么颜色，衬衫领子和袖口不得污秽；2、领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意和西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松弛；3、鞋子应保持清洁，如有破损应立即修补，不得穿带钉子鞋，常洗袜子和鞋垫；4、女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽；5、职职员作时不宜穿大衣或过分臃肿服装。（三）在企业内职员应保持优雅姿势和动作。具体要求是：1、站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间；会见用户或出席仪式站立场所，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前；2、坐姿：坐下后，应尽可能坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸向后伸，严禁将脚伸在办公桌上。需要移动椅子位置时，应先把椅子搬起来放在应放地方，然后再坐，严禁拖拉椅子，发出噪音，影响她人工作；3、企业内和同事相遇应点头行礼表示致意；4、握手时用一般站姿，而且视对方眼睛。握手时脊背要挺直，不弯腰低头，大方热情，不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻，异性间应先向男方伸手；5、出入房间礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看准机会。而且要说：“对不起。打断您们谈话”；6、交物件时，如递文件等要把正面、文字朝着对方方向双手递给对方，如递是钢笔，要把笔尖对向自己，使对方轻易接手；至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己；7、走通道、走廊时要放轻脚步，不管在自己企业，还是对方企业，在通道和走廊里不能一边走一边大声说话，更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走