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毕业论文浅谈酒店员工满意度的重要性题目;___________________________________指导教师:张潇文_姓名:吴永碧学号:77043031206048班级:酒店管理31206实习单位:贵州饭店《浅谈酒店员工满意度的重要性》姓名:吴永碧班级:酒店31206实习单位:贵州饭店指导老师:张潇文[摘要]在竞争和以人为本的企业环境为特征的现代酒店业中,员工满意度越来越受到企业的重视,更好的员工满意度才能提供更优质完美的服务。[1]本文以贵州饭店为案例开篇引出人性化管理员工与员工的满意度的关系,并应用马斯诺需求层次理论说明酒店员工的不同需求,在员工满意度调查的基础上,通过对酒店培训与酒店沟通的详细分析,进一步说明酒店员工满意度的重要性。[关键字]:酒店员工满意培训长期以来,酒店一直是贯彻顾客满意度的典型,“宾客至上,服务第一”在贵州饭店里得到了淋漓尽致的表现,员工就是忠实的仆人。[1]饭店店一直在提倡人性化服务,要求员工随时观察留意客人的生活习惯,好第一时间为客人提供必要的服务。但对于员工的管理却不能做到人性化,以至于造成员工的不满。
一、实习单位现状和存在的问题1、对员工满意度的管理不够重视,饭店在经营过程中一位地强调对顾客满意度管理而忽略了对员工的满意度管理。2、内部沟通管理人力缺乏员工参与意识,沟通渠道和措施,如员工座谈会,部门例会等未收到预期的效果。沟通失效的关键是没有建立有利于酒店内部的沟通制度。[1]3、无法满足员工个人发展需要,酒店劳动强度高,高学历,高素质的员工与低学历的员工每天从事同样的工作,在枯燥机械的工作中无法看到晋升希望,致使员工消极怠工。4、部门服务标准缺失,培训工作不到位,部门领导都是从服务员职位直接上来的,对管理与服务基本不入路。在培训方式过于老旧,不能适应新时代的发展。二、原因分析(1)客房部员工工作现状1、客房部相关工作制度不完善且执行困难,对员工管理难体现人性化。2、客房服务质量受到影响,员工存在带情绪上班。3、员工工作积极性不高。(2)现状原因分析员工满意度涉及到酒店人力资源管理的方方面面,创造员工满意是一个系统的工程。客观上需要酒店人力资源管理本着“以人为本”的理念,加大对员工的投资。好的员工满意度可以直接促进正常的工作状态投入到对客服务,促进员工提供优质的服务,带来满意顾客,从而创造酒店效益。这是一个良性的投资收益循环,只有保持好良好的员工满意度,才能获取持续的竞争优势。
参考文献[1]《员工关系管理》作者:程延园.上海复旦大学出版社,2008年
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