生物化学习题

生物化学习题一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、22.8B、25C、28D、20.9正确答案：D2、下列不属于蛋白胨性荨麻疹的是？A、过度兴奋B、酗酒C、饥饿D、食用过多海鲜正确答案：A3、某蛋白质的等电点是7.4，在pH5.0的缓冲溶液中，在电场中的电泳是？A、正极移动B、不移动C、负极移动D、无法确定正确答案：C4、人体中发生氧化脱氨基的氨基酸主要是？A、蛋氨酸B、酪氨酸C、苯丙氨酸D、谷氨酸正确答案：D5、电子在细胞色素间传递的顺序是？A、b→c1→c→aa3→O2B、c→c1→aa3→b→O2C、aa3→b→c1→c→O2D、c1→c→aa3→b→O2正确答案：A6、哪位科学家首先证明无机小分子物质在原始大气环境能生成有机小分子物质？A、桑格B、克里克C、沃森D、米勒正确答案：D7、两条以上的肽链组成蛋白质是通过什么键连接？A、酰基键B、二硫键C、氢键D、肽键正确答案：B8、下列含有两个双键是脂肪酸是？A、亚油酸B、亚麻酸C、油酸D、棕榈油酸正确答案：A9、DNA双螺旋结构描述正确的是？A、右手螺旋B、螺旋每旋转一周有8对碱基C、螺旋的直径为3nmD、螺距为4nm正确答案：A10、下列哪种化合物不是以胆固醇为原料合成的？A、胆汁酸B、雌二醇C、维生素D3D、胆红素正确答案：D11、生物大分子三维结构中最重要的非共价力是？A、范德华力B、离子键C、氢键D、疏水相互作用力正确答案：C12、能促进氧化磷酸化的物质是？A、ATPB、GTPC、ADPD、HS-COA正确答案：C13、NAD中具有加氢和脱氢性质的部分是？A、腺嘌呤二核苷酸磷酸B、烟酰胺C、腺苷一磷酸D、腺苷三磷酸正确答案：B14、嘌呤分解排尿酸的动物是？A、灵长类和鸟类B、两栖类C、除灵长类外的哺乳动物D、鱼类正确答案：A15、维生素D的作用是？A、促进对葡萄糖的吸收B、促进对氨基酸的吸收C、促进对脂肪酸的吸收D、促进对钙、磷的吸收正确答案：D16、体内胰岛素不足易导致什么疾病？A、痛风B、冠心病C、糖尿病D、高血脂正确答案：C17、我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量是？A、100gB、30gC、80gD、50g正确答案：C18、下列属于必须脂肪酸的是？A、亚油酸、亚麻酸B、油酸、亚麻酸C、油酸、棕榈油酸D、棕榈油酸、亚油酸正确答案：A19、合成脂肪酸的主要场所是?A、肺B、肝C、肾D、脑正确答案：B20、属于水溶性维生素的是？A、维生素AB、维生素BC、维生素DD、维生素E正确答案：B21、下列哪种RNA在蛋白质合成中起转运氨基酸作用？A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、hnRNA正确答案：A22、转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B5D、维生素B6正确答案：D23、核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？A、260nmB、220nmC、280nmD、290nm正确答案：A24、调节氧化磷酸化的重要激素是？A、胰岛素B、肾皮质激素C、肾上腺素D、甲状腺素正确答案：D25、皮肤中的什么物质是维生素D的前体物质A、脱氢胆固醇B、3-脱氢胆固醇C、5-脱氢胆固醇D、7-脱氢胆固醇正确答案：D26、蛋白质的一级结构是指？A、蛋白质中氨基酸的种类和数目B、蛋白质中氨基酸的排列顺序C、蛋白质分子中多肽链的盘旋和折叠D、包括A和B正确答案：B27、下列属于单纯脂类的是？A、磷脂B、糖脂C、甾醇D、蜡正确答案：D28、维生素B1缺乏可导致的病症？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：C29、组成蛋白质的氨基酸大致多少种？A、20B、30C、25D、15正确答案：A30、蛋白质溶胶在下列哪种条件下不稳定？A、溶液pH大于等电点B、溶液pH等于等电点C、溶液pH小于等电点D、包括A和C正确答案：B31、有扩张血管，降低血压作用的物质是？A、组胺B、酪胺C、5-羟色胺D、氨基丁酸正确答案：A32、嘌呤核苷酸从头合成首先生成的物质是？A、AMPB、GMPC、CMPD、IMP正确答案：D33、影响酶促反应速率的因素不包括？A、底物浓度B、酶浓度C、温度D、产物浓度正确答案：D34、下列哪种RNA在蛋白质的合成过程中起信使作用A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、hnRNA正确答案：A35、具有内消旋异构体的氨基酸是？A、甘氨酸B、丙氨酸C、半胱氨酸D、胱氨酸正确答案：D36、核苷酸中，磷酸与戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：D37、5-羟色胺由哪种氨基酸转变生成？A、组氨酸B、甲硫氨酸C、色氨酸D、谷氨酸正确答案：C38、NADH在线粒体内膜上被氧化，生成ATP的分子数是？A、1.5B、2.5C、3.5D、4正确答案：B39、缺乏维生素C可引起？A、贫血病B、败血病C、坏血病D、白血病正确答案：C40、萜分子的基本骨架是由什么分子组成？A、异戊二烯B、戊烯C、脂肪酸D、2-戊烯正确答案：A二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1、生物氧化与体外氧化的不同点有？A、能量释放方式不同B、反应性质不同C、反应产物不同D、产物生成的方式不同正确答案：AD2、脂类的生物学作用主要有？A、溶解基质B、贮存脂质C、结构脂质D、活性脂质正确答案：BCD3、ADP磷酸化的方式有？A、底物水平磷酸化B、电子传递链磷酸化C、电子加氢磷酸化D、底物脱氢磷酸化正确答案：AB4、属于带负电荷的酸性氨基酸的是？A、甘氨酸B、色氨酸C、天冬氨酸D、谷氨酸正确答案：CD5、氨的来源途径有？A、氨基酸脱羧基作用B、肠道吸收C、肾小管上皮细胞分泌氨D、氨基酸脱氨基作用正确答案：BCD6、有关遗传密码叙述正确的有？A、所有氨基酸都有两个以上的密码子B、共有64个密码子，其中有3个终止密码子C、AUG既是甲硫氨酸的密码子，又是肽链合成的起始密码子D、密码子的专一性主要由前两位碱基决定的正确答案：BCD7、只有一个密码子的氨基酸是？A、丙氨酸B、亮氨酸C、色氨酸D、甲硫氨酸正确答案：CD8、A-H…B中氢键的强弱与哪些因素有关？A、B的电负性越大，氢键越强B、A、B的电负性越小，氢键越强C、B的原子半径越大，氢键越强D、B的原子半径越小，氢键越强正确答案：AD9、核酸含量的测定方法有？A、定磷法B、定氮法C、定糖法D、紫外分光光度法正确答案：ACD10、尿素循环中恒定不变的氨基酸有？A、鸟氨酸B、瓜氨基C、精氨酸D、丙氨酸正确答案：ABC三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1、DNA连续合成的方向是从3→5A、正确B、错误正确答案：B2、pH等于pI时，氨基酸的净电荷为零，在电场中不移动A、正确B、错误正确答案：A3、手性碳原子也称为不对称碳原子A、正确B、错误正确答案：A4、蛋白质盐析一般用弱酸强碱性盐A、正确B、错误正确答案：B5、只有寡肽具有双缩脲反应，蛋白质不具有双缩脲反应A、正确B、错误正确答案：B6、蛋白质降解后主要以小肽的形式吸收A、正确B、错误正确答案：A7、蛋白质的合成场所是核糖体A、正确B、错误正确答案：A8、脯氨酸属于α氨基酸A、正确B、错误正确答案：B9、维生素A、D、E属于衍生脂类A、正确B、错误正确答案：A10、tRNA的二级结构似三叶草形，三级结构似倒L形。A、正确B、错误正确答案：A11、脂肪酸在β-氧化之前的活化是在线粒体内进行的A、正确B、错误正确答案：B12、肽键能自由旋转A、正确B、错误正确答案：B13、DNA双链是全部解开成单链后才开始复制的A、正确B、错误正确答案：B14、pH大于pI，氨基酸带正电荷A、正确B、错误正确答案：B15、蛋白质在低盐浓度时，溶解度降低而析出，称为盐析A、正确B、错误正确答案：B16、脂肪酸是由一个羧基头和一条长的烃链尾组成A、正确B、错误正确答案：A17、DNA的半不连续合成就是半保留复制A、正确B、错误正确答案：B18、尿素循环产生尿素的两个氨都来自于脱氨基作用产生的自由氨A、正确B、错误正确答案：B19、蛋白质的合成原料是核苷酸A、正确B、错误正确答案：B20、谷胱甘肽是氧化性很强的物质A、正确B、错误正确答案：B21、右手螺旋比左手螺旋稳定，因而蛋白质的α-螺旋一般都是右手螺旋A、正确B、错误正确答案：A22、血红蛋白具有运输氧和二氧化碳的功能A、正确B、错误正确答案：A23、分解食物中的脂肪称为脂肪动员A、正确B、错误正确答案：B24、加氧、脱氢、脱电子属于氧化作用。A、正确B、错误正确答案：A25、脂肪酸的物理性质很大程度取决于脂肪酸烃链长度和不饱和程度A、正确B、错误正确答案：A26、脂肪酸的α-氧化，每次生成一分子二氧化碳和较原来少一个碳原子的脂肪酸A、正确B、错误正确答案：A27、在同一生物体内具有相同或相似功能的蛋白质称为同源蛋白质A、正确B、错误正确答案：B28、细胞色素C是生物体中电子传递链的组分A、正确B、错误正确答案：A29、蛋白质降解后主要以氨基酸形式吸收A、正确B、错误正确答案：B30、ATP是化学能量的携带者或传递者A、正确B、错误正确答案：A31、盐析的原因是因为中性盐破坏了蛋白质表面的水化层A、正确B、错误正确答案：A32、天然脂肪酸的双键大多数是反式构型，少数是顺式构型A、正确B、错误正确答案：B33、DNA的双螺旋结构是DNA的一级结构A、正确B、错误正确答案：B34、DNA变性后表现为吸光度显著增加A、正确B、错误正确答案：A35、人体内的各种蛋白质均含有色氨酸和酪氨酸，因而可在280nm处测定吸光度，可