中国蜂蜜对日本出口问题研究

第1章前言中国蜂蜜是一种营养丰富的滋补的天然美食，也是最常用的滋补食品之一。据具体分析，它含有多种矿物质元素和维生素，铁、钙、铜、锰、钾、磷等丰富的氨基酸和微量元素，有益于健康人的身体健康。而果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋补、滋阴润燥、解毒的奇效。中国其他大部分地区均有生产。以厚如白玉、甘甜纯正、色泽均匀、未发酵为宜。蜂蜜的主要化学成分是碳水化合物和脂肪，另外60%～80%是果糖和葡萄糖，极易被人体皮肤吸收。糕点、果蔬、酿造酒和蜂蜜酒等。日本蜂蜜进出口贸易源远流长。日本是从中国进口纯蜂蜜最多的国家之一。每年两次，数万吨的纯蜂蜜越过日本出口到日本各地。出乎意料的是，中国蜂蜜进入日本市场的中国古代历史始于当代，换句话来说即近代，但已经在120到20年前，即王朝渤海开发时期唐。鉴于某种原因，日本主要进口纯正的阿根廷蜂蜜，不久后发现，日本人最爱的蜂蜜中只有狼尾草蜂蜜和紫穗槐蜂蜜两种在中国盛产。考虑到中国与日本一衣带水，进一步发展日本蜂蜜进出口贸易。本文内容将研究2019-2022年中国纯正蜂蜜对日本出口情况。第2章中国蜂蜜对日本出口现状2.1日本蜂蜜市场的需求大日本的蜂蜜养殖始于19世纪。日本绿色有机食品的消费市场很大，日本国内的国内的平均产量显然不能满足市场需求。“绿色新鲜”是日本人对农产品最基础的要求。春秋农产品深受商家和消费者的欢迎。蜂蜜是一种农产品。新鲜的，高质量的蜂蜜产品很受日本本土人民的喜爱。在当今全世界都对人类健康和环保的重视之下，只有日本人更加注重日常饮食的安全性和稳定性。蜂蜜产品一直以来被日本商家和消费者誉为最适合的营养保健食品，深受日本人民的关注，也受到日本政府的重视。日本作为最长寿的国家之一，自然对蜂蜜市场需求大，而中国蜂蜜对日本出口主要分为四大类，第一类为天然蜂蜜，第二类为蜂蜡，第三类为蜂王浆，第四类为蜂花粉。表2.12019-2022年中国蜂蜜对日本出口量和出口金额统计表时间数量（kg）人民币201929415052493,741,069202033894849557,496,948202130522886485,183,516202230081993466,529,107注：根据中华人民共和国海关总署历年数据整理得出。中国对日本出口蜂蜜可以从金额以及数量两方面看，2019年出口金额达到49.37亿元，2020年创下55.74亿元新高，2021年48.51亿，2022年46.65亿元，四年来出口金额较为稳定；从出口数量看，2020年出口数量33.89千万（kg）创下新高，其余年份稳定在30千万（kg）左右，庞大的出口创汇与贸易数量直观地反映了日本蜂蜜市场需求的旺盛。2.2出口产品以天然蜂蜜为主中国蜂蜜出口日本主要以天然蜂蜜为主要出口产品，其中2019—2022年天然蜂蜜出口日本呈波动态势。表2.22019-2022年中国天然蜂蜜对日本出口量和出口金额统计表时间出口量（千克）出口量同比增长率人民币（元）出口金额同比增长率201929049362——441,811,044——20203355123915.50%511,225,71615.71%202130109983-10.26%425,629,662-16.74%202229714068-1.31%407,181,324-4.33%注：根据中华人民共和国海关总署历年数据整理得出。从表2.2分析近年来中国天然蜂蜜对日本出口金额来看，从2019年到2020年中国天然蜂蜜对日本出口呈现波动的态势。各年间的波动比较明显。在2019年中国天然蜂蜜对日本出口达到4.41亿元人民币，在2020年中国蜂蜜对日本出口额突然剧增增加到5.11亿元人民币，是在2019-2022年间出口金额增长率最高的一年，2020年比2019年同比增长了15.71%。而从2020年后，中国的天然蜂蜜对日本出口额开始出现下降，出口额保持在4.10亿元人民币左右。2021年相比2020年出口额同比增长开始出现负增长趋势，负增长趋势持续到2022年，在2021年相比2020年同比增长出现较大的负增长达到-16.74%。到2022年出口额趋势趋于减缓，相比2021年下降了-4.33%。从出口量来看，中国天然蜂蜜对日本出口与出口额的同比增长增长趋势保持一致。中国天然蜂蜜对日本在2019-2022年间出口量保持在3万吨左右，在2019年中国天然蜂蜜对日本出口量达到2.9万吨，然而在2020年出现巨幅增长，达到3.35万吨，出口量增长幅度巨大，同比增长达到15.50%。在2021年虽然中国蜂蜜对日本出口量保持在3万吨之上，但是出口量开始出现大幅的下滑现象，同比增长增长也开始显现出负增长趋势，也是负增长最大的一年，达到-10.26%。在2022年中国对日本天然蜂蜜出口量下降到3万吨之下，附赠增长幅度开始缓慢，同比增长率为-1.31%。总体来看在2022年与2021年相比2019年，出口数量虽然多于2019年，但是出口金额明显要低于2019年。2.3中国蜂蜜对日本出口占比较大随着中国与日本贸易的发展，之中中国蜂蜜出口日本存在着问题，其中国蜂蜜市场出口依赖于日本蜂蜜市场的需求。下图2.3是中国天然蜂蜜在一般贸易下对日本出口总量与中国蜂蜜出口总量的数据图。图2.32019-2022年中国天然蜂蜜对日本出口总量与中国蜂蜜出口总量占比注：根据中华人民共和国海关总署历年数据加总得出。通过中国和日本蜂蜜贸易发现，中国蜂蜜出口数量要依赖于日本本国市场的需求，中国天然蜂蜜对日本出口反映着日本对蜂蜜的需求，从2019年开始，日本本国因提高身体健康免疫力等因素开始大量进口中国天然蜂蜜。在2019年到2020年出现巨幅增长的趋势，在2020年以后日本本土对中国蜂蜜需求大量下降，直到2021至2022年需求开始缓慢下来。通过表2.3可以算出中国天然蜂蜜对日出口时占中国天然蜂蜜出口总量的24.06%，在2020年为25.70%，2021年为21.48%，2022年为19.84%。表2.42019-2022年中国天然蜂蜜出口金额时间2019年2020年2021年2022年金额（人民币）16.20亿16.20亿16.26亿17.94亿注：根据中华人民共和国海关总署历年数据整理得出。由表2.4看出在全球蜂蜜贸易的情况下，中国天然蜂蜜出口量从2019年开始稳定增加，可以体现出全球对中国天然蜂蜜的需求开始增加。在2019-2022年中国蜂蜜出口金额达到16.20亿元以上，2022年出口达到17.94亿元再通过表2.2可以知道，在2019年中国天然蜂蜜对日本出口占中国天然蜂蜜出口总额的27.27%，2020年为31.55%，2021年为26.18%,2022年为22.77%。在2019-2022年在全球对中国天然蜂蜜需求增加时，日本对中国天然蜂蜜需求持续增长到2020年，在2020年后对中国天然蜂蜜的需求开始减少。在2022年最为突出，2022年在这四年其间，全球对中国蜂蜜的需求最多，反而日本本土蜂蜜市场的需求减少，这期间出口天然蜂蜜数量比2019年多，反而出口金额上很低，也是占中国天然蜂蜜出口金额最低。这些角度上看日本对中国天然蜂蜜进口的需求已经开始放缓，说明中国需要关注本国天然蜂蜜市场的质量等问题。日本作为中国蜂蜜贸易长久的伙伴，只有中国采取有效的措施，才能争取日本更大的蜂蜜市场。中国与日本的蜂蜜贸易又赖于得天独厚的地理条件，日本的蜂蜜市场更为重要。中国对日本的蜂蜜贸易中产品不仅有天然蜂蜜还有蜂蜡。表2.52019-2022年中国蜂蜡出口日本金额时间出口量kg出口量同比增长率人民币出口金额同比增长率20191021174,548,0712020101196-0.90%4,221,200-7.19%202174169-26.71%3,734,903-11.52%202249093-33.81%2,741,287-26.60%注：根据中华人民共和国海关总署历年数据整理得出。在表2.5中看出2019—2022年中国蜂蜡出口日本逐年下降，其中2021年到2022年出口数量同比增长率达到-26.71%以及-33.81%，比2022年下降幅度巨大，出口数量也巨幅下降，短短四年2022年比2019年出口数量下降一半多。可见中国蜂蜜市场依赖于日本蜂蜜市场的需求。表2.62019-2022年中国蜂王浆对日本出口量和出口金额统计表时间商品编码贸易方式数量（kg）人民币20194100041一般贸易19830544,218,90220204100041一般贸易16942939,387,73220214100041一般贸易25821852,370,66820224109021一般贸易25291653,443,381注：根据中华人民共和国海关总署历年数据整理得出。如表2.6所示，2019-2022年，中国蜂王浆每年出口到日本有20万吨左右，出口额能达到4.4千万左右。其中2020年出口为17万吨左右，出口额达到3.9千万左右。因为受世界经济影响以及中国蜂王浆产量影响等，导致2020年中国蜂王浆出口日本数量减少，而从2021年起经济开始复苏，对中国蜂王浆需求开始增长达到2.5万吨左右。可见蜂王浆在2019-2022年在日本蜂蜜市场的需求量巨大。第3章中国蜂蜜对日本出口面临的问题3.1遭遇严苛的贸易壁垒虽然我们国家在蜂蜜生产的各个环节成本控制能力不强，出口流通不畅，非关税壁垒，特别是技术性贸易壁垒盛行。蜂蜜被认为是一种中国农产品。一方面，中国农产品出口遇到的技术性贸易壁垒主要方面的表现：与技术比较有所关联的法律法规和相关技术标准、标签的具体要求、中国国家合格评定。委员会植物检疫和动物检疫工作的计划和补救措施。近十年来，全球主要市场的食品安全监管呈现出愈演愈烈的趋势。日本、美国和欧洲在原有的蜂蜜进口市场上取得了长足的进步。能够调整蜂蜜中农药残留超标的标准和一般规则。日本是一个对超过全世界通用农药残留标准要求非常严格的国家。目前农药残留超标基线指标有611项，涉及86种化学品。世界各国都能够非常频繁地更新水果和蔬菜残留的化学药剂，限制各种添加剂，进一步提升粘合度。让一些中国的蜂蜜产品出口到日本不合格。2022年全球蜂蜜市场年销售收入约为85.3亿美元。我们国家纯蜂蜜平均产量占全世界纯蜂蜜平均产量的26%。是全世界第一纯蜂蜜生产超级大国。由于技术等因素中国蜂蜜出口日本的价格方面并不占优势，其中新西兰纯蜂蜜的平均产量在全世界纯蜂蜜总产量中仅排名第14位，但新西兰蜂蜜在全球国内市场综合单价最高，年销售收入仍居首位在世界上。中国出口蜂蜜的价格是世界主要蜂蜜生产国中最低的，仅为1.36欧元/kg，而新西兰蜂蜜的价格最高，达到28.12欧元/kg。使得他国快速发展蜂蜜产业，让日本有更多的选择，为了保护本国的市场提高技术要求，对中国蜂蜜出口日本尤为不利。在大多数情况下，禁止技术性贸易壁垒会形成多米诺骨牌效应。美国、欧盟等国家限制中国蜂蜜出口，在大多数情况下，还有很多其他国家和地区对中国实施限制。技术性贸易壁垒基本指标更加严格。产品范围不仅涉及初级和中间农产品，还涉及所有后续产品和初级产品；这两个产品周期几乎完全涵盖了研究、产品开发和生产、需求加工、装箱、货运、代理销售等环节。中日双方借助《卫生与植物检疫措施》首次向中方通报。结果，纯正的中国蜂蜜出口日本受阻。3.2行业标准存在缺陷在中国蜜蜂官网获悉，2022年上半年，国家市场监督管理总局（以下简称“市场监管总局”）发布了8项食品抽检不合格的通知据统计，2022年1-6月，共公布不合格食品78批次，较2021年同期的205批次下降62%。其中，4月份公布的不合格食品数量为最大，达到47批次；2月和3月最少，为0批次；1月、5月、6月分别为15批、9批、7批。据上半年统计，蜂检不合格产品有5个，不合格产品占合格食品总数的6.41%。其中设计了4批蜂蜜和1批蜂王浆。其中，蜂蜜不合格的原因有微生物污染（嗜渗酵母菌计数）、兽药残留（硝基呋喃西林代谢物）超标、蜂王浆质量指标（10-羟基-α-癸烯酸）不合格。硝基呋喃是一种硝基呋喃类抗菌药，抗菌谱较广。此类药物不得出现在动物性食品中，并在《食用动物禁用药物及其他化合物名录》（农业农村部公告第250号）中明确规定。微生物超标会破坏蜂蜜的营养成分，加速蜂蜜的腐败变质，使蜂蜜失去食用价值。而蜂王浆之中10-羟基-α-癸烯酸（王浆酸）是主要标志，其含量低于国家1.4%为不合格。之中蜂蜜企业对自家品牌蜂蜜质量检测疏忽，原材料、生产车间以及没有及时的彻底消毒、工作人员操作不卫生或者不规范致使蜂蜜的质量存在一定的问题。在中国国内存在着不合格的蜂蜜产品通过电商平台销售，其中3批次来自有3批次来自淘宝、京东、拼多多电商平台，占所有不合格样品数量的60%。其中电商平台对入住的店家资格审核以及管理，还有店家蜂蜜货源的储藏不规范以及物流公司在运送蜂蜜产品的包装破损都可能导致蜂蜜产品的质量。如果从事蜂蜜商品的企业和销售没有从各个环节及时的管控，像蜂蜜质量不达标此类的问题同样会出现。只有从业者严格遵从行业的标准才能在之后减少对日本国家出口问题。涉及蜂蜜出口的生产型企业的相关行业标准存在一些不足。部分行业前景总体标准低于国家总体标准。黑龙江省华测检测技术有限公司对黑龙江健之源黑蜂天然食品生产的健之源黑蜂牌黑蜂白蜜进行了抽样检验。2011年《中华人民共和国纯蜂蜜食品安全法》具体要求。2021年3月18日，贵州省市场监督管理局发布《有关20批次食品不合格具体情况的通报》（2021年第13号）显示，忠旺科隆商城广场销售被认为是代理人。桂林清和食品有限公司生产的标称野芙蓉纯蜂蜜，菌落总数不符合《中华人民共和国食品安全法》要求。3.3出口蜂蜜深加工、附加值不足日前中国对日本蜂蜜出口同样存在着蜂蜜初级产品深加工、附加值不足的问题。西方蜜蜂是生产商品蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶主力军。近年，我国出口蜂蜜、蜂王浆。使得日本的蜂蜜市场有更多的选择。之中中国蜂王浆价格低于西方等一些国家。然而中国作为世界第一养蜂大国，蜂蜜的出口主要以初级产品的形式出口，产业链不完善并且利润较低。中国蜂蜜的初级产品深加工工艺不足，没有充分开发蜂蜜产品在日本蜂蜜市场的竞争力。中国从事蜂蜜的企业发展不均衡，企业之中大多数为中小型企业，实现专业化生产时间较短，技术和资金投资有限。而在中国蜂蜜生产中大多是家庭散户的模式，对于从事养蜂事业的标准较低。有些蜂农为了追赶花期流动性较大，没有固定的生产基地。也因为没有良好的技术指导，中国生产的特有蜂王浆、蜂花粉等有较高的附加值产品却不加大经营，生产的蜂王浆也主要以蜂蜜的原浆为主。中国市场中以浓缩蜜为主要生产产品。天然成熟蜜是国际和国内通用的优质蜂蜜标准，但市场上90%以上的企业生产的都是浓缩蜜，主要原因：一是蜂农无法参与定价，收购商不愿意出高价收购成熟蜜，导致劣质的蜂蜜抢占优质蜂蜜的市场；二是成熟蜜产量较低，不能够获取更大的收益，导致蜂农不愿意生产成熟蜜。3.4出口蜂蜜缺少国际知名品牌中国是世界上最大的绿色有机食品生产国和出口国。不过，相对于着装、茶叶、奶制品等，蜂蜜并不是能够大规模销售的商品，仍以国外知名品牌为主，自主品牌尚未达到自主品牌的知名度。中国产出的蜂蜜销往日本时，有的中国企业家销售的蜂蜜停留在产品的复杂包装设计以及销售渠道选择方面，对于自身的蜂蜜产品有相当一部分中小企业，把发展的思路放在成本控制上，蜂蜜企业没有足够的利润空间，没有办法用高品质和提价的方法占据一部分市场，如说先进的冷冻包装蜂蜜的技术，其加工设备比较昂贵，收购生产的蜂蜜必须达到一定的成熟度。但是成熟度高的收购价格要贵，使得厂家以及蜂农自销蜂蜜投入成本过高，而经过低温处理的以及高温处理的蜂蜜辨识度难以分辨，低温处理的方式会节省成本。使得大部分企业会降低成本来提高蜂蜜产品的利润。缺少对自身经营产品的潜在价值的思考，未开发企业蜂蜜产品的贸易潜力。使得中国生产的蜂蜜对日本出口时定价的权力始终较弱，出口的价格也和他国相竞争时也处于较弱的地位。蜂蜜的真假辨别存在着困难，时常会有不达标的产品，使得蜂蜜产品的品牌口碑下降。第4章改善中国蜂蜜对日本出口的对策4.1熟悉国际政策，研究相关技术通过中国峰会以及中国海关总署等途径来了解日本国家对中国进口蜂蜜的要求如微生物，农药残留、添加剂的品种和使用的范围，也需要中国蜂蜜出口日本的各个企业了解国际上蜂蜜组织标准，为出口的蜂蜜产品质量作相关指导。通过了解国际蜂蜜的措施可以保护中日双方蜂蜜贸易良好的进行。从某种角度来看，引进优质蜂群进行技术比对，能够进一步提高蜜蜂养殖的经济效益。与预期不同的是，一些当地果农并没有参考当地的具体情况计算，而是盲目引进品种。不仅达不到预期的规模化种植目的，还会严重阻碍蜂群的正常发育。蜂种引种不仅要考虑引种地的气候和基础液源所需的条件。在优质高产蜂群的选育中，一定要进行检验，方可全场选用。既使不能引进，也能够选育出优质高产的不同品种。产品生产中的蜂群培育，尽量选用优良品种，注意选择繁殖能力强、采集能力强、性情温顺、抗病能力强的蜂群被认为是种子蜂群。辐照技术在蜂产品上应用广泛，辐照技术就是通过高温过度加热使蜂蜜变成褐色。虽然可以使蜂蜜可以更好保存，但是会导致蜂蜜在加工和保存过程中生成黑色有毒物质甲基糠醛（HMF），而HMF同样是国际贸易一项重要指标，是国际贸易之中来辨明蜂蜜是否新鲜，判断蜂蜜是否过度加温处理。贵州省金农辐照科技有限公司是唯一拥有此技术的公司，虽然拥有此项技术，由于人员数量原因还是跟不上产业的发展。红外光谱技术被认为是一种能保持纯蜂蜜现有物理品质，不改变其营养成分，不造成二次污染，安全无毒，避免二次污染的高中物理处理方法，是比较常用的。红外光谱在绿色有机食品中的应用前景广阔。红外光谱会降低纯蜂蜜中维生素元素的含量。维生素被认为是对伽马射线敏感的有机化合物，在红外光谱下容易分解。运输产品的成本也相对较高。对用作纯蜂蜜生产方法的可用技术以及需要改进的地方进行更具探索性研究的内容。4.2政府出台相关政策，提高标准随着时间的推移政府出台相关政策，工商部门和海关部门相互配合。出口蜂蜜加工企业要增强对原蜜的采购。不得购买蜂群有疫病或违反兽医部门药品规定的蜂蜜，不得购买掺假蜂蜜，严重发酵或变质的蜂蜜。对违反规定的企业进行严厉的处罚，保证蜂蜜质量。中国蜂蜜出售日本时，要严格记录并核实蜂蜜产品的蜜种、批号、产地、成分、数量等，如果出现过度宣、传蜂蜜质量等问题可以及时找到经销商令其整改，增强企业的责任感。同样，要提高中国蜂蜜出口日本的产品质量，也需要加强监管人员知识储备水平，提高监管人员的门槛。出口日本的蜂蜜产品具有一定技术含量，之中技术包括生物、信息、工程等多个领域。然而当前从业人员具有工商、质检等专业技能的人员占据大多数，但是从业人员还是大多数缺乏上述领域中相关的知识。没有相关知识的配合，在蜂蜜销往日本的运输、储运当中就会出现相当多差错。提高蜂蜜行业的监管能力的措施也是中国蜂蜜销往日本市场的一重要保障。加快提升我们国家蜂蜜行业现有实力，完善纯蜂蜜售后服务质量国家强制性标准。借鉴较发达市场进口纯蜂蜜的通用标准和基本原则，完善我们国家纯蜂蜜现代农业产业体系，进一步提高纯蜂蜜品质。严格把控纯蜜产品全过程服务质量，构建完善国家权威认证体系建设，提升纯蜜地产行业综合服务能力和品牌知名度。参照全球国内市场未来发展趋势，制定极具针对性的国家和地区（其他地区）代理销售策略，促进达成差异化经营布局与精准服务运营相结合，更加合理、可定位于中大型市场，差异化发展，相互促进，一方面重视国际化管理人才的培养，另一方面把脉出口贸易伙伴（其他地区）的市场需求和发展趋势。4.3组织蜂农进行系统培训中国蜂蜜出口日本历史悠久。截至2020年底，全国46家蜂场蜂群总数为355762个，湖南省其他养殖场蜂群总数为327290个，占新选育蜂群存量的48.94%。中国的品种；贵州省以6100个养殖场蜂群排名第三；福建省以5915个蜂群排名第四。2020年，全国共有蜂新品种繁育场346个，出售或捐赠蜂群数量不足63.03万个，东方全世界以外蜂群数量38.59万个，占61.23万个;意大利蜜蜂有蜂群24.44万个，占38.77%。据实地调查统计，2020年，全国参加生态农业发展研究的授权专家共372人。此外，吉林11人、浙江10人、贵州9人。养蜂人员是中国蜂蜜生产的主体，也是中国蜂蜜出口日本市场的重要一环工作。因此养蜂人员培训工作也是重中之重。要从组织、师资、教材、考核多方面内容进行保障。可以学习采取培训采取课堂理论教学和养殖现场培训相结合的方式进行，需要三个步骤。一是动用强力的师资资源。聘请专业的人士对蜂农的专业以及素质进行培养，培育中国蜂蜜产业化经营者，满足中国蜂蜜产业发展技术需求。二是传授内容广。根据不同地域的气候特点、养殖方式，培训老师把中蜂保护及养殖的前沿技术与当地传统养殖经验有机结合起来，从春繁管理、病虫害防治、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂生物学特性等方面做相关调查，找出具提可实践操作性办法。专家在传授蜜蜂养殖技术的同时，多传授了自己合作社管理、蜂产品开发等亲身经历，对于扩大养蜂业规模、产业提质增效、加快产业化进程起到了积极作用。三是培训形式新。采取课堂理论教学和养殖现场培训相结合的方式，蜂农既学到了理论知识，又可以围着蜂箱，与专家面对面进行交流，手把手实际操作，直观明白、通俗易懂，专家现场解答蜂农们提出的在生产中遇到的各种实际问题。4.4建立知名品牌，提高国际竞争力想要在日本纯蜂蜜市场继续发展，还一定要关注中国生产企业纯蜂蜜的售后服务质量。首先，质量是制造企业树立品牌的前提。一个好的知名品牌取决于其产品的高质量。没有优质的产品和服务，就无法树立良好的品牌价值。如果纯蜂蜜的品质无法提升，日本的纯蜂蜜市场在国外的生产型企业和中国的生产型企业相互间的竞争非常激烈，而激烈竞争中看不见的部分就是质量竞争很激烈，质量好的生产型企业，一定会淘汰一个质量不达标的生产型企业。二是口碑。口碑差的产品是不可能立足的。没有良好的口碑，产品永远不会长久。对打造知名纯蜂蜜品牌起到了至关重要的作用，只有蜂蜜产品经得起考验，才能走得更远更好。第三，是在包装设计上下功夫。其中好的包装工艺对蜂蜜产品质量、保质期以及稳定性有着直接影响。包装方面不应该过度包装，包装做到轻便美观即可随着日本对蜂蜜产品的要求越来越严格，中国蜂蜜在对日本出口产品中不应该只依靠产量大以及价格优惠的措施在市场发展未，在生产中也要注意农药残留水平是否在合格的范围，严禁在蜂蜜生产中随意使用添加剂、防腐剂，致使蜂蜜产品不合格。杜绝操作时消毒杀菌不达标。在物流上进行把控，防止蜂蜜产品因为物流的不当影响产品的口碑。在中国蜂蜜产业对日本出口的健康发展应该注重蜂蜜产业的每个环节，包括生产者、包装商、制造商、经销商、零售商的管理。在中国的对于蜂蜜出口日本的企业给与相关的政策，加快中国蜂蜜基础设施的完善，建立龙头企业来带动中国国内其他养蜂模式的发展。打造中国蜂蜜的特色，建立知名品牌，积极参加世界养蜂大会，贸商洽谈会等，观察国际知名蜂蜜品牌的特点，用国际知名品牌和中国蜂蜜品牌做对比，找出其中的差距，结合中国蜂蜜特有的优势进行打造属于中国蜂蜜特色品牌。结论近年来随着对国际蜂蜜的需求增加，中国的蜂蜜在国际市场出口贸易逐渐增加，日本对蜂蜜的需求也越来越大。天然蜂蜜对日本出口额保持着4亿元人民币，蜂王浆出口额保持着4.4亿元人民币左右。依赖于中国与日本得天独厚的地理条件。也同样依赖于中国蜂蜜的质量口碑，中国出口的蜂蜜的标准在国际和国内互通。再加上日本作为发达国家，国内人民平均寿命较长。由于日本国家内的人民十分注意健康，饮食比较清淡，而蜂蜜营养丰富，还是天然的优质养生产品，对身体有许多益处，备受青睐。除此之外中国也是蜂蜜产量大国以及出口大国，日本与中国蜂蜜贸易由来已久优质蜂蜜的出口源之一，加速了中国与日本蜂蜜贸易。日本虽然从中国进口大量的蜂蜜，但是中国同样面临着挑战。通过本文研究发现中国对日出口蜂蜜遭遇着严苛技术性贸易壁垒，使得2019-2022年出口数量程先动态波动。还由于中国国内行业内存标准存在一定缺陷、蜂蜜的初级产品深加工、附加值不高、缺少国际知名大品牌的问题，使得中国与日本蜂蜜贸易减少。在针对这些问题时本文提出了相对的解决方案。第一在技术方面通过引进优秀丰源，继续研究辐照技术的开发。第二提高中国蜂蜜监管人员的行业知识储备，严格审核蜂蜜质量，整顿企业不规范操作。第三通过对蜂业的教育事业的投入，提高蜂业人员专业知识技能。第四通过质量、口碑、包装物流、打造龙头企业等措施打造国际知名品牌。对中国蜂蜜行业的发展，养蜂行业有着显著意义，也对中国与日本蜂蜜贸易以及开发日本蜂蜜市场有着重要的意义。提供了可行的方针，也为中国蜂蜜行业发展提供了科学的理论参考。 参考文献[1]2021中国蜂蜜出口情况[J].蜜蜂杂志,2022,42(01):62-63[2]毛永杨,宁德兴,李智高,田金兰,杨子秋,范晓旭.我国蜂蜜产业发展的现状研究[J].现代食品,2021(23