5.4.1 细菌和真菌的分布

聚焦新课标：知识来源于生活又回归于生活人教版生物学八年级（上册）第一节

细菌和真菌的分布勤于思考，敢于表达，乐于学习第五单元

生物圈中的其他生物第四章

细菌和真菌细菌和真菌的特点目录

Contents0102培养细菌和真菌03探究细菌和真菌的分布04课堂小结05课堂练习联系生活：生活中，当我们受伤时，需要用酒精或碘伏进行消毒；当医生要做手术时，需要对手术工具等进行消毒。那“消毒”主要是杀死什么生物，避免人体感染呢？杀死一些致病的细菌和真菌一、细菌和真菌的特点说一说：提到细菌和真菌，你想到的主要特点是什么？细菌很小，大部分真菌也比较小思考：生活中，你知道哪些真菌我们用肉眼就可以直接观察？多种多样的蘑菇多种多样的霉菌一、细菌和真菌的特点说一说：想看到细菌和较小的真菌，可以采用哪些办法？方法一：利用显微镜等科学仪器观察方法二：将细菌和真菌培养成菌落思考：什么叫菌落？菌落：由

细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的

体。一个集合一、细菌和真菌的特点观察和比较：观察细菌和真菌的菌落，从它们的大小和表面特点进行比较。细菌菌落真菌菌落细菌菌落：小；表面光滑粘稠或粗糙干燥真菌菌落：大；表面绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还有红、褐等不同颜色一、细菌和真菌的特点判断：结合对菌落的认识，说说下图中的菌落是细菌菌落还是真菌菌落。真菌菌落真菌菌落细菌菌落细菌菌落二、培养细菌和真菌动动脑：说说下面的环境容易生长霉菌吗？为什么？归纳细菌和真菌生活的必须条件有哪些？干燥的皮鞋不容易。因为缺少水分。煮沸的肉汤不容易。因为缺少适宜的温度。潮湿的沙土地不容易。因为缺少有机物二、培养细菌和真菌动动脑：说说下面的环境容易生长霉菌吗？为什么？归纳细菌和真菌生活的必须条件有哪些？潮湿的粮食堆容易。因为有水和有机物，还有适宜的温度水分、适宜的温度、有机物联系生活：制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要加盖，又要用一圈水封口。这样做的目的是什么？说明了乳酸菌生活的条件有什么要求？营养无氧环境。说明乳酸菌的生活条件不需要氧气。二、培养细菌和真菌观看与归纳：观看下面培养细菌真菌的视频，归纳培养细菌真菌的步骤。二、培养细菌和真菌归纳：培养细菌和真菌的步骤制作培养基高温灭菌冷却接种恒温培养1.如何制作培养基？牛肉汁（土壤浸出液、牛奶等）+琼脂2.为什么需要高温灭菌？杀死培养基和培养器材的杂菌，避免干扰实验3.高温灭菌后为什么需要冷却？为需要接种的细菌和真菌提供适宜的温度4.什么叫做接种？接种：将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程。二、培养细菌和真菌5.如何接种？结合教材P69提示第3点，找出下面几种情景如何接种？情景一：接种教室或草地、林、汽车站等空旷地方的细菌和真菌。打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟情景二：接种池水、土壤或口腔内部、手心等处的细菌和真菌。用无菌棉蘸取情景三：接种硬币等处的细菌和真菌。将硬币放在培养基上轻轻按一下三、探究细菌和真菌的分布探究实验：洗手前和洗手后的细菌和真菌的分布情况。提出问题：洗手后的细菌和真菌会比洗手前的细菌和真菌少吗？作出假设：洗手会去掉部分细菌和真菌，洗手后的细菌和真菌比洗手前的细菌和真菌少。制定计划：结合下列问题，思考如何制定计划。1.如何设置对照组？用一套不需要接种的培养皿作为空白对照2.考虑放在什么环境条件下培养？都需要放在相同的条件下培养吗？为什么？自然条件下。需要，控制单一变量。三、探究细菌和真菌的分布探究实验：洗手前和洗手后的细菌和真菌的分布情况。实施计划：按照制定的实验方案开展实验2.如何判断洗手前和洗手后细菌和真菌的多少？数培养皿中菌落的多少实验现象：洗手前的细菌和真菌的菌落比洗手后细菌和真菌的菌落多。三、探究细菌和真菌的分布探究实验：洗手前和洗手后的细菌和真菌的分布情况。得出结论：洗手后的细菌和真菌比洗手前的细菌和真菌少。表达和交流：1.在教室、衣服、草地、池水、土壤等地方有细菌和真菌吗？说明了细菌和真菌在生物圈中的分布有什么特点？都有。细菌和真菌在生物圈中广泛分布。2.在什么环境条件下可能没有细菌和真菌？高温灭菌并密封的环境条件下。四、课堂小结1.细菌和真菌的特点：细菌很小，大部分真菌也比较小2.培养细菌和真菌菌落概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。比较细菌的菌落和真菌的菌落细菌和真菌生活的必须条件：水分、适宜的温度、有机物3.探究细菌和真菌的分布五、课堂练习1.生物兴趣小组欲“了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况”，在教室不同高度“打开培养血，暴露在空气中5-10分钟”的步骤，这相当于细菌、真菌培养过程中的（

）

A．制作培养基

B．消毒、灭菌

C．接种

D．培养C2.下列环境中最容易长出霉菌的是（

）

A．洗净的衣裤

B．密封的罐头

C．滚烫的开水

D．喝剩的肉汤D五、课堂练习3.以下是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下（

）

①在温暖处培养

②配制培养基

③冷却

④高温灭菌

⑤接种

A．④③①②⑤

B．②④③⑤①

C．②③⑤④①

D．④②③①⑤B4.细菌和真菌的生存需要一定的条件，下列说法不正确的是（）

A．需要水分

B．需要适宜的温度

C．需要有机物

D．所有细菌和真菌都需要氧气D五、课堂练习5.护士给患者进行注射时，通常先用酒精棉球对注射处的皮肤进行擦拭，目的是（

）

A．减轻注射时的疼痛

B．使药水顺利进入体内

C．对扎针处进行消毒处理