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第高考生物物质鉴定实验总结:生物物质生化分离实验
高考生物实验题源于教材,而不拘泥于教材,题目新颖、灵活,一直都是生物考试的难点,下面是小编给大家带来的高考生物物质鉴定实验总结,希望对你有帮助。
高考生物物质鉴定实验
还原糖的检测
(1)材料的选取:还原糖含量高,白色或近于白色,如苹果,梨,白萝卜。
(2)试剂:斐林试剂(甲液:0.1g/mL的NaOH溶液,乙液:0.05g/mL的CuSO4溶液),现配现用。
(3)步骤:取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水浴加热2min左右→观察颜色变化(白色→浅蓝色→砖红色)
脂肪的检测
(1)材料的选取:含脂肪量越高的组织越好,如花生的子叶。
(2)步骤:
①制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央。
②染色(滴苏丹Ⅲ染液2~3滴切片上→2~3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)。
③制作装片(滴1~2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片)
④镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒)
蛋白质的检测
(1)试剂:双缩脲试剂(A液:0.1g/mL的NaOH溶液,B液:0.01g/mL的CuSO4溶液)
(2)步骤:试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL,摇匀→加双缩尿试剂B液4滴,摇匀→观察颜色变化(紫色)
高考生物物质鉴定实验考点
Q1
常见还原性糖与非还原性糖有哪些?
答:葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖。
淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。
Q2
还原性糖植物组织取材条件?
答:含糖量较高、颜色为白色或近于白色,如:苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。
Q3
研磨中为何要加石英砂?不加石英砂对实验有何影响?
答:加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少,使鉴定时溶液颜色变化不明显。
Q4
斐林试剂甲、乙两液的使用方法?混合的目的?为何要现混现用?
答:混合后使用;产生氢氧化铜;氢氧化铜不稳定。
Q5
还原性糖中加入斐林试剂后,溶液颜色变化的顺序是?
答:浅蓝色→棕色→砖红色。
Q6
花生种子切片为何要薄?
答:只有很薄的切片,才能透光,而用于显微镜的观察。
Q7
转动细准焦螺旋时,若花生切片的细胞总有一部分清晰,另一部分模糊,其原因一般是什么?
答:切片的厚薄不均匀。
Q8
脂肪鉴定中乙醇作用?
答:洗去浮色。
Q9
双缩脲试剂A、B两液是否混合后用?先加A液的目的?怎样通过对比看颜色变化?
答:不能混合;先加A液的目的是使溶液呈碱性;先留出一些大豆组织样液做对比。
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