专题11 细菌、真菌、病毒-2024年中考《生物》一模试题分类汇编（山东专用）（解析版）

第第页专题11细菌、真菌、病毒【跨学科】1．（2024·山东潍坊·一模）诗云“鱼在在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻类，“蒲”为多年生单子叶草本植物，其实水中除“藻”“蒲”外，还有蓝细菌、大肠杆菌等微生物，下列说法正确的是（）A．诗中提及的“藻”及蓝细菌、大肠杆菌都属原核生物B．金鱼藻和黑藻没有真正输导组织，可进行孢子繁殖C．“蒲”有真正根，种子外没有果皮包被D．大肠杆菌在有氧和无氧的环境中都能分解有机物获得能量【答案】D【分析】植物分为种子植物和孢子植物。种子植物用种子繁殖，分为被子植物（种子外有果皮）和裸子植物（种子外无果皮）；孢子植物用孢子繁殖，主要类别有藻类植物、苔藓植物和蕨类植物。细菌属于单细胞生物，没有成形的细胞核，属于原核生物。【详解】A．大多数藻类植物的细胞中有成形的细胞核，属于真核生物，蓝细菌和大肠杆菌的细胞中都没有成形的细胞核，属于原核生物，A错误。B．金鱼藻和黑藻都是属于被子植物，具有输导组织，用种子繁殖，B错误。C．诗中提及的“蒲”属于被子植物，具有真正的根，种子外有果皮包被，C错误。D．大肠杆菌是一种兼性厌氧菌，它既能在有氧环境下生存，也能在无氧环境中生存，在有氧条件下，大肠杆菌通过有氧呼吸过程获取能量，当处于无氧条件时，大肠杆菌则通过发酵过程获取能量，因此大肠杆菌在有氧和无氧的环境中都能分解有机物获得能量，D正确。故选D。【结合生活实际】2．（2024·山东德州·一模）小明帮妈妈整理厨房，他将刚采摘的香菇晒干后放在干燥阴凉的地方储存。下列食物的储存方法与小明储存香菇采用的方法属于同一原理的是（）A．盒装牛奶 B．罐头C．牛肉干 D．袋装肉肠【答案】C【分析】根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。【详解】A．盒装牛奶是利用巴氏消毒来杀菌来延长牛奶的保质期，A不符合题意。B．罐头利用的原理是罐藏法，罐藏法的原理是高温灭菌和防止与细菌和真菌接触，B不符合题意。C．牛肉干，香菇晒干后放在干燥阴凉的地方储存，这是利用脱水法保存食物，脱水法是利用人工方法脱水，减少食品内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期，C符合题意。D．袋装肉肠是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长肉肠的保质期，属于真空包装法，D不符合题意。故选C。一、选择题1．1．（2024·山东济南·一模）微生物广泛存在于自然界，与人类息息相关。结合如图分析，下列说法中错误的是（）A．a结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成B．b无成形细胞核，在恶劣环境下可形成休眠体芽孢C．c靠菌丝吸收水分和无机盐，自己制造有机物D．d无叶绿体，营腐生生活，无氧条件下也可维持生存【答案】C【分析】图中a是病毒，b是细菌，c是青霉菌，d是酵母菌。【详解】A．a病毒没有细胞结构，结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A正确。B．b细菌无成形细胞核，属于原核生物，在恶劣环境下可形成休眠体——芽孢抵抗外界不良环境，B正确。C．c青霉靠菌丝吸收水分和有机物，细胞内没有叶绿体，不能制造有机物，营养方式是异养，C错误。D．d酵母菌细胞内没有叶绿体，不能制造有机物，营腐生生活，无氧条件下也可维持生存，D正确。故选C。2．（2024·山东东营·一模）如下图所示，利用普通光学显微镜，结合活细胞成像技术，可观察到酵母菌的动态变化。下列叙述错误的是（

）A．转到转换器可将低倍镜转换为高倍镜B．向上移动玻片可将出芽的酵母菌移到视野中央C．可观察到酵母菌的呼吸作用D．可观察酵母菌出芽生殖的全过程【答案】C【分析】1．显微镜的结构由光学部分、支持部分及调节部分三部分组成。光学部分由镜头（目镜和物镜）和反光镜组成。支持部分包括镜筒、镜臂、载物台、镜柱及镜座等。调节部分由转换器、遮光器和准焦螺旋（粗准焦螺旋和细准焦螺旋）。2．显微镜下看到的是实物的倒像，在显微镜下移动玻片标本时，标本移动的方向与物像移动的方向正好相反。3．生物的活细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用主要场所是细胞中的线粒体。呼吸作用的反应式是：有机物（贮存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量。呼吸作用的实质是：分机有机物，释放能量，为生物的生命活动提供能量。【详解】A．显微镜的镜筒下端有一个能转动的圆盘叫做转换器，其上可以安装多个物镜，观察时便于调换不同倍数的物镜镜头。可见，转到转换器可将低倍镜转换为高倍镜，A正确。B．我们在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。结合题图可知，出芽的酵母菌物像在视野中央的上方，向上方移动装片，该物像会向下方移动到视野的中央，B正确。C．呼吸作用是细胞进行的生理过程，在普通光学显微镜下观察不到酵母菌的呼吸作用，C错误。D．根据题干信息“利用普通光学显微镜，结合活细胞成像技术，可观察到酵母菌的动态变化”可知，我们能够观察酵母菌到出芽生殖的全过程，D正确。故选C。3．（2024·山东泰安·一模）下图所示四种单细胞生物中，营养方式为自养的是（）A． B． C． D．【答案】A【分析】生物学上根据同化作用可以将生物分为自养生物和异养生物，能够利用无机物合成自身的有机物的生物属于自养生物，如蓝藻，硝化细菌，绿色植物等。只能从外界摄取现成有机物的生物属于异养生物。如绝大多数动物、真菌等。【详解】A．衣藻是单细胞藻类植物，具有叶绿体，能够进行光合作用制造有机物，属于自养生物，A正确。B．草履虫是单细胞原生动物，无叶绿体，只能从外界摄取现成有机物，属于异养生物，B错误。C．有的细菌营寄生生活，如大肠杆菌，有的细菌营腐生生活，如枯草杆菌，它们都属于异养生物；而有的细菌能够通过化能合成，制造有机物，如硫化细菌，属于自养生物，C错误。D．酵母菌是单细胞真菌，无叶绿体，只能从外界摄取现成有机物，属于异养生物，D错误。故选A。4．（2024·山东济南·一模）下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（

）A．制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用B．白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖C．制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的其他细菌D．冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物【答案】C【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。【详解】A．制作酸奶是利用了乳酸菌的发酵作用，而酿酒则是利用了酵母菌的发酵作用，A错误。B．白酒的酿造过程需要霉菌、酵母菌，霉菌主要起到糖化的作用，把粮米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。酵母菌不能把淀粉分解成葡萄糖，B错误。C．加热煮沸是一种常见的灭菌方法，制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的其他细菌，C正确。D．冷藏食物不易变质主要是因为低温抑制了细菌等微生物的生长和繁殖，而不是直接杀死它们，D错误。故选C。5．（2024·山东泰安·一模）乳酸菌在自然界分布广泛，且与人类关系密切。有关叙述正确的是（）①单细胞个体，有细胞核，是真核生物②乳酸菌主要通过产生孢子来繁殖后代③制作酸奶和泡菜时离不开乳酸菌④在无氧条件下乳酸菌把葡萄糖转化为乳酸A．①② B．③④ C．①③ D．②④【答案】B【分析】（1）细菌是单细胞微生物，其细胞结构一般包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA等，细胞内无成形的细胞核，属于原核生物；有些细菌还具有荚膜、鞭毛等特殊结构。（2）乳酸菌是一种厌氧性细菌，其在适宜的温度和无氧条件下能够把葡萄糖分解成乳酸。【详解】①乳酸菌的整个身体只由一个细胞构成，是单细胞生物，其细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA等，细胞内无成形的细胞核，是原核生物，属于细菌，①错误；②乳酸菌属于细菌，通过分裂的方式繁殖后代，在环境条件适宜的情况下，大约20～30分钟就能分裂一次，繁殖速度很快，②错误；③乳酸菌能够把葡萄糖等有机物分解成乳酸，因此制作酸奶和泡菜时离不开乳酸菌，③正确；④在适宜的温度和无氧条件下，乳酸菌能够把葡萄糖分解成乳酸，④正确；因此B正确，ACD错误。故选B。6．（2024·山东滨州·一模）下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）A．青霉是一种真菌B．青霉素是一种由青霉产生的抗生素C．青霉主要通过孢子繁殖D．青霉素可以治疗细菌和病毒引起的疾病【答案】D【分析】真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成，主要的生殖方式是孢子生殖。【详解】A．青霉属于多细胞真菌，其细胞的结构由细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等组成，体内不含叶绿体，无法进行光合作用，营养方式为异养，A正确。B．青霉素就是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病，B正确。C．青霉有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，成熟的孢子的颜色为青绿色，靠孢子来繁殖后代，C正确。D．抗生素能杀死细菌引起的疾病，但是抗生素不能杀死真菌和病毒，不能治疗真菌和病毒引起的疾病，D错误。故选D。7．（2024·山东青岛·一模）下列实例与采用的生物技术搭配不相符的是（）A．“大肠杆菌生产胰岛素”一一转基因技术B．自制酸奶一一乳酸菌发酵技术C．“多莉”羊的诞生一一克隆技术D．快速培育无病毒植株一一无土栽培技术【答案】D【分析】无土栽培是指根据植物生长所需要的无机盐的种类和数量，按照一定的比例配制成营养液来栽培植物的方法。【详解】A．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术；“大肠杆菌生产胰岛素”，利用的是转基因技术，A正确。B．发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术；乳酸菌在适宜的温度和无氧条件下分解葡萄糖产生乳酸，故自制酸奶利用的是乳酸菌发酵技术，B正确。C．克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同；“多莉”羊的诞生利用的是克隆技术，C正确。D．组织培养指从植物体分离出符合需要的组织、器官、原生质体等，通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养，以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术；因其是无菌操作，可以培养无病毒植株。因此，快速培育无病毒植株，利用的是组织培养技术，D错误。

故选D。8．（2024·山东德州·一模）生物技术影响着人类生活。下列有关生物技术应用的叙述正确的是（）A．面包松软多孔是因为酵母菌发酵产生二氧化碳B．真空包装保存香肠能杀死食品内的各种微生物C．乳酸菌在无氧的条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸D．白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉【答案】A【分析】（1）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，如乳酸发酵、酵母菌发酵等。（2）食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖；为防止食品腐败变质，我们必须尽可能杀死微生物或抑制微生物的繁殖，因此控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度。【详解】A．做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀，使得面包松软多孔，A正确。B．真空包装香肠，对于一般的细菌只能是抑制，不能再繁殖，但是对于厌氧型细菌会加速繁殖，B错误。C．制作酸奶时要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂的方式进行繁殖，在无氧和适宜的温度条件下，牛奶中原有的乳糖经乳酸菌的发酵后变为乳酸，易于被人体消化吸收，C错误。D．酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把谷物中的淀粉转化成葡萄糖，D错误。故选A。9．（2024·山东枣庄·模拟预测）微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。有关图中微生物的描述正确的是（

）A．①和②的主要区别是①无成形的细胞核B．芽孢和孢子分别是①、②的生殖细胞C．②是黑根霉，是多细胞个体D．③是噬菌体，其细胞结构简单，由蛋白质和遗传物质组成【答案】A【分析】图中：①细菌属于原核生物，②青霉菌属于真菌，③噬菌体属于病毒。【详解】A．①细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌（如②青霉菌）、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。因此①细菌和②青霉的主要区别是①细菌无成形的细胞核，A正确。B．有些①细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌；②青霉菌属于真菌，用孢子繁殖。孢子是一种生殖细胞，成熟以后从孢子囊中散放出来，如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长，B错误。C．结合分析和题图可知，②是青霉菌，不是黑根霉，青霉菌是多细胞真菌，C错误。D．③噬菌体属于病毒，病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，D错误。故选A。10．（2024·山东潍坊·一模）生物技术在人类生活与发展中发挥着重要作用。下列相关说法错误的是（）A．利用植物的杂交育种技术培育新品种属于有性生殖B．“试管婴儿”“脱毒土豆”的遗传物质发生了改变C．利用苏云金杆菌制成杀虫剂能杀死菜青虫、棉铃虫等D．利用微生物制醋、酿酒、生产沼气需要无氧环境【答案】B【分析】（1）生物技术作为21世纪发展最快的技术之一，已在工业、农业、环境保护、医药等领域发挥着重要作用。（2）有性生殖和无性生殖的本质区别：有无两性生殖细胞的结合。【详解】A．杂交育种是将父本与母本杂交，形成具有不同遗传特性的后代，再通过对杂交后代的筛选，获得具有父母本优良性状，且不带有父母本中不良性状的新品种的育种方法。因此，杂交育种的过程经过了两性生殖细胞的结合，属于有性生殖。故A正确。B．“试管婴儿”属于有性生殖，遗传物质发生了改变；“脱毒土豆”的生产过程没有出现两性生殖细胞的结合，遗传物质没有发生改变。故B错误。C．苏云金杆菌的防虫原理是其菌株可产生内毒素（伴胞晶体）和外毒素两类毒素，使害虫停止取食，害虫均因饥饿、血液败坏和神经中毒而死。利用苏云金杆菌制成杀虫剂能杀死菜青虫、棉铃虫等。故C正确。D．制醋用到醋酸菌、酿酒需用酵母菌、生产沼气用到的是甲烷菌，这些细菌都属于厌氧菌（大部分醋酸菌是好氧菌），因此利用微生物制醋、酿酒、生产沼气需要无氧环境。故D正确。故选B。11．（2024·山东淄博·一模）我国发酵技术历史悠久，《齐民要术》中就有对腌制泡菜的相关记载，“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜其洗菜盐水，澄取清者，泻着瓮中，令没菜把即止”。大意是“用浓盐水洗菜，然后将盐水清澈部分倒入泡菜坛，直至将菜浸没”。下列关于腌制泡菜的叙述，正确的是（

）A．“于盐水中洗菜”能够杀死蔬菜表面所有的微生物B．“令没菜把即止”是为了给乳酸菌提供无氧环境C．腌制过程中，要经常打开泡菜坛盖子确认腌制效果D．乳酸菌能利用简单的无机物制造有机物，形成乳酸【答案】B【分析】泡菜的制作中需要用到乳酸菌，乳酸菌属于厌氧菌，故需注意坛口的密封十分重要。乳酸菌在发酵过程中会产生乳酸，随着发酵的成熟会使泡菜产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。【详解】A．“于盐水中洗菜”是在浓盐水中清洗蔬菜，盐水可以起到消毒的作用，杀死部分不耐盐的微生物，但不能杀死蔬菜表面所有的微生物，A错误。B．制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，故“令没菜把即止”是指将菜浸没在盐水中，制造无氧环境，B正确。C．制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，给厌氧型的乳酸菌创造坛内缺氧的环境；故腌制过程中，不能经常打开泡菜坛盖子确认腌制效果，C错误。D．乳酸菌是细菌，细胞内没有叶绿体，营养方式是异养，不能利用简单的无机物制造有机物，D错误。故选B。12．（2024·山东聊城·一模）下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（）A．制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用B．制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中其他细菌C．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖D．白酒酿造过程首先是酿酒螺旋菌将淀粉分解成葡萄糖，然后由酵母菌发酵【答案】B【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。正确识记并理解微生物的发酵技术在食品的制作中的应用是解题的关键。【详解】A．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，A错误。B．制作酸奶时，先将牛奶煮沸，进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌，防止杂菌的影响，B正确。C．在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味。制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气利于乳酸菌的发酵，C错误。D．酿酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，D错误。故选B。13．（2024·山东聊城·一模）微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”有关图中微生物的描述正确的是（）A．①和②的主要区别是①无成形的细胞核B．芽孢和孢子分别是①、②的生殖细胞C．②是一种真菌，真菌都是多细胞个体D．③对其他微生物的生命活动不产生影响【答案】A【分析】题图中：①细菌属于原核生物，②青霉菌是真菌，③噬菌体属于病毒。【详解】A．①细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌（如②青霉菌）、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物，A正确。B．有些①细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。②青霉菌是真菌，用孢子繁殖。孢子是一种生殖细胞，成熟以后从孢子囊中散放出来，如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长，B错误。C．②青霉菌是多细胞真菌，酵母菌是单细胞真菌，C错误。D．③噬菌体属于细菌病毒，不能独立生存，只能寄生在细菌中繁殖。可见，③噬菌体对其他微生物（如细菌）的生命活动会产生影响，D错误。故选A。14．（2024·山东聊城·一模）如图是有聊城“新三宝”之称的著名农产品——临清桑黄，它和灵芝、香菇一样属于真菌类，具有重要的药用价值。下列有关它的生物学特征描述不正确的是（）A．菌体由大量菌丝构成B．有叶绿体，能进行光合作用C．生殖方式为孢子生殖D．和动植物一样都属于真核生物【答案】B【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，解答即可。【详解】A．真菌的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，菌丝包括直立菌丝和营养菌丝，A正确。B．真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，不能进行光合作用，B错误。C．真菌的生殖方式主要是孢子生殖，该生殖细胞落在适宜的环境中就能萌发，C正确。D．真菌和动植物一样细胞中都有成形的细胞核，属于真核生物，D正确。故选B。15．（2024·山东济南·一模）下列材料器具的选用能够达到实验目的的是（）A．用放大镜观察种子内部结构B．用低倍镜观察酵母菌和其中的液泡C．用显微镜观察植物花的结构D．观察叶片结构时，用解剖刀迅速横切叶片【答案】A【分析】放大镜是用来观察物体细节的简单目视光学器件，其实一般单镜片放大镜常见倍率在10倍以下，双镜片放大镜常见倍率在20倍以下，这样效果较好，如果倍率要求高，就需要用到显微镜了。解剖镜又被称为实体显微镜或立体显微镜，是为了不同的工作需求所设计的显微镜。解剖镜主要用于解剖等操作，而不是常用作观察。显微镜是把人眼所不能分辨的微小物体放大成像，是用来观察生物切片、生物细胞、细菌等的观察和研究，同时可以观察其他透明或者半透明物体以及粉末、细小颗粒等物体。【详解】A．根据对观察工具选用的认识，在观察种子内部结构时可用放大镜来获取更多的信息，A正确。B．观察酵母菌使用吸管吸取一滴酵母菌培养液，均匀地滴在载玻片上，盖上盖玻片，先用低倍镜观察，再换高倍镜观察，就可以看到一个个椭圆形的小细胞，B错误。C．花的结构较大不需要放大很多就能观察，因此可以放大镜观察花的结构，而显微镜观察的材料必须是薄而透明的，因此不能使用显微镜观察花的结构，C错误。D．叶片的纵向长度一般大于横向，在显微镜下观察的材料较小，且薄而透明。用显微镜观察叶片的结构，制作叶片的横切片可利用并排的两片刀片将新鲜的或固定的材料切成薄片。利用解剖刀切割，很难保证切下来的叶片只有一层细胞，不能保证薄而透明，D错误。故选A。16．（2024·山东聊城·一模）1962年，顾方舟提取出脊髓灰质炎病毒，并将其活性和毒性弱化后包裹在糖衣中，制成“糖丸”。“糖丸”服用后，低活性的病毒会激发人体的抵抗力，但不具有使人感染致病的能力。时至今日，科研人员已研发出新型脊髓灰质炎疫苗，该种疫苗由完全灭活的病毒制成，即将病毒的遗传物质灭活。下列说法不正确的是（）A．糖丸的本质是低活性的脊髓灰质炎病毒B．幼儿服用糖丸后，糖丸的“糖衣”在小肠可被消化吸收C．糖丸进入人体后，刺激人体免疫细胞产生一种特殊蛋白质抗体D．新型疫苗将病毒细胞核内的遗传物质灭活，说明人体识别的抗原是蛋白质外壳【答案】D【分析】1、灭活疫苗，即人们在获得病毒以后，通过对其进行一定的处理，使病毒完全丧失活性，从而得到被杀死的病原微生物，进而制成灭活疫苗。它其实就是一种被杀死的病毒，将其输入人体，既不会使人染病，又可以促使人体产生抗体，抵御病毒的入侵。如百日咳疫苗、流脑疫苗等。2、减毒疫苗是将病原微生物（细菌和病毒）在人工条件下使其丧失致病性，但仍保留其繁衍能力和免疫原性，以此制成减毒活疫苗。将减毒品活疫苗接种于人体后，使人体产生一次亚临床感染，类似一次轻型的人工自然感染过程，从而引起与疾病类似的免疫反应，既不会发病，又可以获得抵御这种疾病的免疫力。它在体内的作用时间长，往往只需要接种一次，即可产生稳固的免疫力，这类疫苗有脊髓灰质炎疫苗、麻疹疫苗等。【详解】A．“糖丸”是用活的脊髓灰质炎病毒制成的减毒疫苗，故A正确。B．糖丸的“糖衣”的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，“糖衣”在小肠内被消化吸收，故B正确。C．儿童服用“糖丸”后，但能刺激淋巴细胞，淋巴细胞就会产生一种抵抗该病原体的特殊的蛋白质，叫做抗体，则这种疫苗相当于抗原，其产生的抗体只对引起小儿麻痹症的病原体起作用，对其他病原体无效，可见其免疫作用是特定的，有针对性的，属于特异性免疫，故C正确。D．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，没有细胞核。灭活疫苗将病毒的遗传物质灭活，疫苗进入人体后，人体识别的抗原是蛋白质外壳，故D错误。故选D。17．（2024·山东济南·一模）微生物和人类有密切的关系。如图关于甲、乙、丙、丁四种微生物的说法，正确的是（

）A．甲有单细胞也有多细胞的 B．丙和丁都可以进行孢子生殖C．乙具有成形的细胞核 D．丁结构简单，能独立生活【答案】C【分析】题图甲，表示细菌，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA。题图乙，表示青霉菌，属于多细胞真菌；题图丙，表示酵母菌，属于单细胞真菌。它们的结构都包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。题图丁，表示病毒，结构简单，没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。【详解】A．结合分析，甲表示细菌，都是单细胞生物，没有多细胞，A错误。B．丙属于真菌，能够产生孢子，并通过孢子繁殖；丁属于病毒，只有通过自我复制的方式进行繁殖，B错误。C．乙是青霉菌，属于多细胞真菌。其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，具有成形的细胞核，C正确。D．丁属于病毒，结构简单，没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞内，一旦离开活细胞，就会形成结晶体，D错误。故选C。18．（2024·山东济南·一模）科学家为了研究链霉素对某些细菌的作用，做了如下实验：高温灭菌后，在A培养皿的一侧接种链霉菌，在远离链霉菌接种线条一侧的三点上分别接种大肠肝菌、结核杆菌、肺炎双球菌；在B培养皿中不接种链霉菌，其他相同于A培养皿。将A、B培养皿同时放在25℃的环境中培养，七天后，三种细菌在A、B培养皿中生存情况不相同，结果见图。则以下说法不正确的是（

）

A．培养基中必须有有机物，以保证细菌生长的需要B．产生链霉素的链霉菌是真菌，主要依靠产生孢子进行繁殖C．接种前高温消毒是为了排除培养皿中原有细菌对实验的影响D．实验表明链霉素对大肠杆菌抑制作用最弱，对结核杆菌抑制作用最强【答案】B【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中不同的条件就是实验变量。一般地说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。该实验称的实验变量是有没有链霉菌，A为实验组，B为对照组。【详解】A．细菌和真菌的生存也需一定的条件有水分、适宜的温度、有机物（营养物质）等，培养基中必须有有机物，以保证细菌生长的需要，在制作固体培养基时，还必须添加琼脂作为凝固剂，A正确。B．产生链霉菌素的链霉菌是属于细菌，细菌由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，属于原核生物，分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，B错误。C．在接种前，要进行高温灭菌，其目的是消除杂菌影响，接种后要放在25℃的环境中培养，这是因为该温度适合菌类生长，C正确。D．抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质，可以用来治疗相应的疾病，如图所示，实验结果表明，链霉菌产生的链霉素是一种抗生素类物质，它可以抑制某些细菌的繁殖，分析实验A的结果可以看出：链霉素对结核杆菌的抑制作用最强，对大肠杆菌的抑制作用最弱，D正确。故选B。二、综合题19．（2024·山东青岛·一模）一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。(1)侵入人体后可能会导致人体患“猩红热”疾病的生物，和图中的生物（填字母）亲缘关系最近，可用生物C提炼的物质进行灭杀。(2)导致人患“新冠肺炎”疾病的生物，和图中的生物（填字母）亲缘关系最近。举一例人类利用此类生物的应用实例：。(3)图中的生物B是毛霉，人类利用它来制作豆腐乳，其结构③的作用是。(4)分类是认识生物的基本方法之一。将图中生物分成A和BCDE两类，分类的依据是。后者又可再按一定的特征分成D和BCE两类，从细胞结构上看，BCE和人都属于生物。(5)某生物社团的同学在学过有关发酵的知识后，查阅相关资料，制作了葡萄酒和葡萄醋，实验流程如下：葡萄的果皮上含有多种微生物，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是【】；在操作过程中，发酵罐先通气后密闭。在通气阶段，该微生物主要通过的方式大量繁殖。在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸菌，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的步骤。【答案】(1)D(2)A制作疫苗(3)吸收营养物质(4)有无细胞结构真核(5)E酵母菌出芽接种【分析】观图可知：A是病毒，B是毛霉（①孢子囊、②孢囊梗、③营养菌丝），C青霉（④孢子、⑤直立菌丝、⑥营养菌丝），D是细菌，E是酵母菌。【详解】（1）引起“猩红热”的是链球菌，链球菌是细菌，图中D是细菌，因此侵入人体后可能会导致人体患“猩红热”疾病的生物，和图中的生物D亲缘关系最近，可用生物C青霉提炼的物质青霉素进行灭杀。（2）导致人患“新冠肺炎”疾病的生物是病毒，图中A是病毒，因此导致人患“新冠肺炎”疾病的生物，和图中的生物A亲缘关系最近。人类利用此类生物的应用实例有：利用病毒的抗原性，研制相应的疫苗，如新冠疫苗等；利用病毒杀灭或防制相关虫害；作为基因工程的运载体等。（3）图中的生物B是毛霉，其结构③是营养菌丝，营养菌丝的作用是吸收营养物质。（4）图中A是病毒，没有细胞结构，B毛霉、C青霉、D细菌、E酵母菌都是有细胞结构的，因此将图中生物分成A和BCDE两类，分类的依据是有无细胞结构；D细菌没有成形的细胞核是原核生物，B毛霉、C青霉、E酵母菌都有成形的细胞核，是真核生物，因此从细胞结构上看，BCE和人都属于真核生物。（5）酵母菌可以在无氧条件下将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精。因此在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是E酵母菌；酵母菌在条件适宜的情况下，会通过出芽生殖来繁殖后代；培养细菌、真菌的方法包括配制培养基、高温灭菌、接种和恒温培养，在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸菌，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。20．（2024·山东滨州·一模）请分析下面的资料，回答相关问题：材料一：甲型流感感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛，严重的会引发肺炎或其他脏器的衰竭。甲型流感是由甲型流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，也可通过消化道、皮肤损伤和眼结膜等多种方式传播。材料二：我国人群中幽门螺杆菌病感染率高达40%-60%，是目前最明确的胃癌发生危险因素，在我国呈现明显的家庭聚集性传播现象，其原因是幽门螺杆菌虽然主要分布在胃内，但部分感染者的唾液和牙菌斑中也可检出。(1)从传染病的角度分析，甲流病毒和幽门螺杆菌都属于，两者在结构上最大的区别是：。(2)幽门螺旋杆菌主要通过饮食传播，可寄生在人胃内，主要通过方式繁殖，胃壁内的胃黏膜能分泌溶菌酶和胃酸，可杀死多种病菌，属于免疫。(3)为阻断幽门螺旋杆菌在家庭中传播，常采取餐具定时消毒，不与患者共用餐具等措施，这些预防传染病的措施属于。(4)感染者治疗幽门螺旋杆菌时，一般使用三联疗法或四联疗法，需要连续服药10～14天，两种疗法都需要使用抗生素，但服药时间不宜超过14天，滥用抗生素会导致细菌的耐药性逐渐增强，这是抗生素对细菌的变异类型进行的结果。【答案】(1)病原体甲流病毒无细胞结构（或幽门螺旋杆菌有细胞结构）(2)分裂非特异性(3)切断传播途径(4)定向选择【分析】病原体是引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物。病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。【详解】（1）传染病是由病原体引起的，能够在人与人或人与动物之间传播的一种疾病。甲流病毒和幽门螺杆菌都属于病原体。甲流病毒属于病毒，没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，幽门螺杆菌属于细菌，属于单细胞生物。因此，从传染病的角度分析，甲流病毒和幽门螺杆菌都属于病原体，两者在结构上最大的区别是：甲流病毒没有细胞结构。（2）幽门螺旋杆菌是细菌，通过分裂进行繁殖。非特异性免疫是人人生来就有的，不针对某一特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用。因此，胃壁内的胃黏膜能分泌溶菌酶和胃酸，可杀死多种病菌，属于非特异性免疫。（3）传染病的预防措施有①控制传染源：如隔离患者、封锁疫区、给生病的人打针吃药、让生病的人在家休养、对携带病原体的动物进行焚毁、掩埋处理等；②切断传播途径：如喷洒消毒液、自来水消毒、杀灭蚊虫、搞好个人卫生、流感流行时戴口罩出门等；③保护易感人群：如注射疫苗、加强体育锻炼、远离疫区等。采取餐具定时消毒，不与患者共用餐具等措施，这些预防传染病的措施属于切断传播途径。（4）变异是不定向的，自然选择是定向的，滥用抗生素会筛选出有耐药性的细菌，淘汰没有耐药性的细菌，这是抗生素对细菌的变异类型进行定向选择的结果。21．（2024·山东东营·一模）微生物是一群形体微小、结构简单的生物。地球上微生物的诞生可以追溯到35亿年前，远早于人类的诞生。人类对微生物“利用”甚早，却“相识”甚晚。(1)2200年前的《吕氏春秋》记载“味之美者，越骆之菌”，此“菌”就是古老食材香菇（下图）香菇地下部分的菌丝能够吸收水和有机物，，供给地上部分的[

]，菌褶内能产生大量的来繁殖后代。(2)我们的祖先从上古时代就利用微生物制作了多种美味的发酵食品，很多发酵工艺保留至今小雅同学在家里尝试制作泡菜时，向泡菜坛加入白萝卜、陈泡菜水和食盐水。泡菜制作过程中会产生亚硝酸盐，如果人体摄入过量会发生中毒。小雅每天测出不同盐浓度下白萝卜中亚硝酸盐的含量，依据数据绘制曲线（下图）。分析：①向泡菜坛中加入陈泡菜水相当于细菌培养的步骤。②从食品安全角度来看，白萝卜在腌制多少天后开始食用比较合适，并说出你的理由。(3)其实早期人们在享受发酵食品的时候，并不知道是微生物的作用，直至十七世纪后叶，列文虎克利用自制显微镜发现了细菌，才开启了微生物的“相识”之旅。1864年，法国科学家巴斯德通过“鹅颈瓶”实验，证明了细菌的来源，其实验过程如下图。实验前把肉汤煮沸的作用是，分析从A到C的实验现象，得出的结论是。后来，科学家进一步研究发现细菌是单细胞的个体，靠进行生殖。(4)1892年，俄国科学家伊万诺夫斯基将患病的烟草叶片的汁液通过细菌过滤器后，再滴到健康烟草的叶片上，结果引起花叶病。这个实验证明。直到二十世纪初，科学家才在电子显微镜下观察到烟草花叶病毒，其结构特点是。此后，人们对微生物的“相识”才日臻完善。【答案】(1)3子实体孢子(2)接种白萝卜在腌制4天后开始食用比较合适，因为4天后亚硝酸盐含量明显降低(3)高温杀死装置和肉汤中的细菌和真菌细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的分裂(4)烟草花叶病不是由细菌感染引起的/烟草花叶病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒”没有细胞结构【分析】（1）病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。（2）细菌是单细胞生物，靠分裂生殖繁殖新个体；真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。（3）培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养。【详解】（1）香菇的1菌盖和2菌柄合称3子实体，香菇地下部分的菌丝能够吸收水和有机物，供给地上部分的3子实体，靠菌褶内能产生大量的孢子来繁殖后代。（2）①培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养。接种是指将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。陈泡菜水里有乳酸菌，向泡菜坛中加入陈泡菜水相当于细菌培养的接种步骤。②分析图可知，白萝卜在腌制4天后亚硝酸盐含量明显降低。因此从食品安全角度来看，白萝卜在腌制4天后开始食用比较合适。（3）法国科学家巴斯德通过“鹅颈瓶”实验，证明了细菌的来源。实验前把肉汤煮沸的作用是高温杀死装置和肉汤中的细菌和真菌。19世纪60年代，法国微生物学家巴斯德进行了著名的鹅颈烧瓶实验。他把肉汤灌进烧瓶里，瓶颈弯曲成天鹅颈一样的曲颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。他将瓶子继续放置下去：一个月、两个月，一年后，曲颈颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质和产生微生物。打断瓶颈后，肉汤腐败。从A到C的实验现象，得出的结论是细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。细菌是单细胞生物，靠分裂生殖繁殖后代。（4）1892年，俄国科学家伊万诺夫斯基将患病的烟草叶片的汁液通过细菌过滤器后，再滴到健康烟草的叶片上，结果引起花叶病。这个实验证明致病因子不是当时所发现的最小生物—细菌。由于当时用光学显微镜无法看到致病因子的结构，他因此推测致病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒”。病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。22．（2024·山东济南·一模）微生物广泛分布在自然界中，它们个体微小，但与人类关系密切。人类只有清楚地认识它们，才能合理利用它们。图一为微生物分类图解，图二为细菌、真菌、病毒结构示意，请据图回答下列问题：

(1)图一中1～4分别对应图二中的生物是（填字母）。(2)图二中，（填字母）可以用于酿酒、做面包，这类生物和B在结构上的主要区别是。(3)B是生物圈中数量最多、分布最广的一类微生物，它通过方式进行生殖，繁殖速度快，而且恶劣环境下，还可以形成度过不良环境。(4)D结构简单，一般由组成，繁殖方式为。D不能独立生活，必须寄生在活细胞中，其中专门寄生在图二类（填字母）细胞中的病毒叫噬菌体。(5)在我国唐朝，长安城的裁缝常把长有“绿毛”的襁糊涂在被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎，请推理“绿毛”可能是图二中的生物（填字母）。【答案】(1)D、B、A、C(2)AA有成形的细胞核，而B没有成形的细胞核(3)分裂芽孢(4)蛋白质的外壳和内部的遗传物质自我复制B(5)C【分析】图一可知，①单细胞，1表示D病毒，2表示B细菌，3表示A酵母菌，4表示C霉菌。【详解】（1）1对应图二中的D病毒，病毒结构简单，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。2对