河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书

河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书1前言随着市场经济体制的逐步建成，京津冀地区的经济融合程度和相互开放程度会不断提高，必将成为京、津的“菜篮子、肉罐子”,首都的后花园，京津的绿色食品生产和供应基地，市场发展潜力巨大。且河北位于环渤海地区的中心地带，与日本、韩国隔海相望，是中国东北地区与国内其它省区联系的通道和西北诸省区的北方出海通道。因此发展现代化的畜禽养殖基地和肉产品加工有良好的发展河北千隆食品有限公司顺应市场发展，在献县十五级乡工业区投资120000万元，分两期建设生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目。项目一期建设年产12万吨冷鲜肉的屠宰加工生产线，20000吨冷储藏库；二期建设年产59900头猪仔的种猪场，年产85800头无公害瘦肉商品猪的育肥场，年产5万吨熟食的加工生产线。根据《中华人民共和国环境影响评价法》和国务院253号令《建设项目环境保护管理条例》的有关规定及献县环境保护局的要求，该项目应编制环境影响报告书。为此，河北千隆食品有限公司委托我单位承担本项目环评工作。接受委托后，环评单位立即组织环评技术人员，实地踏勘了项目厂址及周围环境状况，收集了有关技术资料，在对该项目进行认真分析的基础上，编制完成了该项目环境影响报告书(报审版)。2014年11月9日，献县环境保护局在献县主持召开了《河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书》技术评估专家评审会。会后根据专家评审意见，评价单位对报告书进行了认真的修改和完善，完成了本项目报告书(报批版),现呈报献县环境保护局审批。在报告书编制过程中，得到了献县环保局、建设单位的大力支持和帮助，在河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书211.1编制依据(1)《中华人民共和国环境保护法》(1989.12.26);(2)《中华人民共和国环境影响评价法》(2003.9.1);(3)《中华人民共和国水污染防治法》(2008.6.1);(4)《中华人民共和国大气污染防治法》(2000.9.1);(5)《中华人民共和国环境噪声污染防治法》(1997.3.1);(6)《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》(2005.4.1);(7)《中华人民共和国清洁生产促进法》(2012.7.1);(8)《中华人民共和国节约能源法》(2008.4.1);(9)《中华人民共和国土地管理法》(2004.8);(10)《中华人民共和国循环经济促进法》(2009.1.1)。(1)中华人民共和国国务院令253号《建设项目环境保护管理条例》,(2)《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》(国发[2005]39号，(3)中华人民共和国国务院令591号《危险化学品安全管理条例》,2011.3.2;(4)中华人民共和国国务院发[2011]26号《国务院关于印发“十二五”节能减排综合性工作方案的通知》,2011.8.31;(5)环境保护部、国家发展与改革委员会第1号令《国家危险废物名录》,(6)国家环境保护总局文件环发28号《环境影响评价公众参与暂行办法》,(7)国家环境保护总局文件环发[2001]199号关于发布《危险废物污染防治技术政策》的通知，2001.12.17;(8)国家环境保护总局文件环发[2007]194号关于印发《主要污染物总量减排2监察系数核算办法(试行)》的通知，2007.12.26;(9)国家环境保护部文件环发[2012]11号关于实施《环境空气质量标准》(10)国家环境保护部文件环发[2012]77号《关于进一步加强环境影响评价管(11)《国务院关于加强环境保护重点工作的意见》(国发[2011]35号，(12)《建设项目环境影响评价分类管理名录》(环境保护部第2号令，(13)《关于切实加强风险防范严格环境影响评价的通知》(环发[2012]98号，(14)《国家危险废物名录》(环境保护部、国家发展与改革委员会第1号令，(15)《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)》,(中华人民共和国国家发展改革委员会第21号令，2013.5(16)《关于印发国家环境保护“十二五”规划的通知》,(国发[2011]42号文，2011.12.15);(17)《关于印发<重点区域大气污染防治“十二五”规划>的通知》(环发(18)《关于印发<京津冀及周边地区落实大气污染防治行动计划实施细则>的(19)《国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知》(国发[2013]37号，2013.9.10);(21)《国务院关于进一步加强淘汰落后产能工作的通知》(国发[2010]7号，(23)《关于落实大气污染防治行动计划严格环境影响评价准入的通知》(环3(24)《工业和信息化部关于印发《京津冀及周边地区重点工业企业清洁生产水平提升计划》的通知(工信部节[2014]4号，2014.1.3);(25)国家环保总局令第9号《畜禽养殖污染防治管理办法》,2001.5.8;(26)国家环境保护部环发[2010]151号《畜禽养殖业污染防治技术政策》,(27)《全国畜禽养殖污染防治“十二五”规划》;(28)《河北省减少污染物排放条例》,2009.7.1;(29)河北省第八届人民代表大会常务委员会公告第80号《河北省建设项目(30)河北省第八届人民代表大会常务委员会公告《河北省大气污染防治条(31)河北省第八届人民代表大会常务委员会《河北省水污染防治条例》,(32)河北省第十届人民代表大会常务委员会《河北省环境保护条例》,(33)河北省人民政府令[2008]第2号《河北省环境污染防治监督管理办法》,(34)河北省人民政府[2009]89号《关于河北省区域禁(限)批建设项目的实施意见(试行)》,2009.4.24;(35)河北省环境保护局冀环管[2005]238号《河北省环境敏感区支持、限制及禁止建设项目名录(2005年修订版)》,2005.9.7;(36)河北省环境保护局冀环办发[2007]65号关于印发《建设项目环境保护管理若干问题的暂行规定》的通知，2007.5.30;(37)河北省环境保护局冀环办发[2007]263号文关于《河北省环境敏感区支持、限制及禁止建设项目名录》执行中的有关问题的解释，2005.9;(38)河北省环境保护局冀环办发[2007]163号《关于加强环境影响评价文件编制工作管理的有关规定》的通知；(39)河北省环境保护局冀环办发[2008]23号文《关于加强建设项目主要污染4(40)河北省环境保护厅冀环办发[2010]238号《关于进一步加强建设项目环(41)河北省环保厅办公室冀环办发[2010]250号“关于印发《建设项目环境影响评价技术审核报告编制要点》的通知”,2010.12.20(42)《建设项目环境影响评价文件审批程序规定》(国家环境保护总局令第29号，2006.1);(43)《河北省主要污染物排放权交易管理办法(试行)》(冀政[2010]158号，(44)《关于进一步强化建设项目环评公众参与工作的通知》(冀环办发(45)《关于印发河北省实行最严格水资源管理制度实施方案的通知》(冀政(46)《河北省人民政府关于进一步加强环境保护工作的决定》(冀政[2012]24(47)《关于进一步做好突发环境事件应急预案备案工作的通知》(冀环办发(48)《关于进一步加强信息公开工作规范环评文件编制的通知》(冀环办发(49)《关于进一步加强污染防治工作的意见》(冀环防[2012]224号，(50)《关于印发<河北省大气污染防治行动计划实施方案>的通知》(中共河(51)《河北省环境保护厅关于进一步加强建设项目环保管理的通知》(冀环(52)《全省建筑施工扬尘治理实施意见》(冀建安[2013]11号，2013.5.2);(53)《关于印发<河北省建筑施工扬尘治理15条措施>的通知》(冀建安(54)《河北省住房和城乡建设厅关于印发全省建筑施工扬尘治理实施意见的5(55)《关于报送<河北省2014年大气污染防治工作实施计划>的报告》(冀气(56)《关于印发<河北省建筑工程施工扬尘治理行动计划>的通知》(冀建安(57)《关于印发<华北平原地下水污染防治工作方案>的通知》(环发[2013]49(58)《关于加强畜禽养殖业污染减排治理工作的通知》(冀环办发[2014]148号);(59)《关于进一步加强环境影响评价全过程管理的意见》(冀环办发[2014]165号);(60)《河北省畜禽屠宰管理办法》(河北省人民政府令[2009]3号);(61)《沧州市大气污染防治行动计划实施方案》(20121N).(61)《沧州市大气污染防治行动计划实施方案》(20121N).(2)《环境影响评价技术导则--地下水环境》(HJ610-2011);(5)《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ/T169-2004);(6)《国家危险废物名录》(2008年);(7)《畜禽养殖业污染防治技术规范》(HJ/T81-2001);(8)《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》(HJ497-2009);(9)《畜禽养殖产地环境评价规范》(HJ568-2010);(10)中华人民共和国农业部《沼气工程设计规范第一部分：工艺设计》(11)中华人民共和国农业部《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书6(1)《新建生态养殖、屠宰加工及冷链物流建设项目项目简介》,2011.11;(2)备案证；(3)环境质量现状监测报告；(4)环境影响评价委托书；(5)其它相关资料。1.2评价目的(1)通过调查项目厂址周围的自然环境、社会经济和环境质量现状，为项目(2)通过工程分析，分析该项目的污染类型、排污节点、主要污染源及污染物排放浓度、排放规律和治理情况，确定污染因子、环境影响要素，分析生产工(3)通过环境质量现状监测，了解工程周围环境质量状况，并预测、分析主要污染物排放对周围环境的影响程度，根据排污情况和所在区域环境条件，提出(4)从技术、经济角度分析拟采取的环境保护措施的可行性和合理性，必要(5)进行环境风险评价，进行风险识别，并分析风险事故对周围环境的影响程度，提出风险防范措施和事故应急预案。(6)依据国家有关法律、环保法规和产业政策，对工程的污染特点、污染防治措施等进行综合分析，从环境保护的角度对工程建设的可行性做出明确结论，为设计单位项目设计、环境管理部门决策、建设单位的环境管理提供科学依据。(1)坚持环境影响评价工作为经济建设、为环境管理服务的原则，注重评价(2)坚持“预防为主，防治结合”的原则，做好建设项目污染防治工作。(3)以国家有关产业政策、环境保护法规为依据，严格执行“清洁生产、达(4)以科学、客观、公正的原则，开展评价工作，评价内容力求主次分明、7重点突出、数据正确、结论可靠，确保评价工作质量。(5)在保证环评工作质量的前提下，充分利用现有资料，满足工程需要。根据工程概况和周围环境特征，确定本项目污染源及环境影响评价因子，见表1-1。表1-1评价因子一览表环境要素评价类别评价因子大气污染源评价烟尘、SO₂、NOx、NH₃、H₂S、臭气浓度现状评价影响评价烟尘、SO₂、NO₂、NH₃、H₂S、臭气浓度地表水污染源评价pH、SS、COD、BODs、氨氮、总大肠菌数影响分析pH、SS、COD、BODs、氨氮、总大肠菌数地下水污染源评价COD、SS、BOD、氨氮、动植物油、总大肠菌群现状评价pH、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、高锰酸盐指数、溶解性总固体、总硬度、总大肠菌群、细菌总数影响分析COD、SS、BOD、氨氮、动植物油、总大肠菌群噪声现状评价污染源评价影响预测固体废物污染源评价猪粪、死亡猪尸、胎盘、猪毛、肉屑、骨头、槽头、胃肠容物、沼渣、废脱硫剂、化制过程产生的残渣、木屑燃烧产生的灰渣以及生活垃圾影响分析环境风险风险评价天然气、液氨、沼气本次评价工作内容有：总论、区域环境概况、工程分析、环境质量现状监测与评价、环境影响预测与评价、污染防治措施可行性分析、产业政策、清洁生产分析与污染物总量控制分析、环境风险评价、公众参与、厂址选择可行性与平面布置合理性分析、环境经济损益分析、环境管理与环境监测计划、结论及建议。根据本项目污染物排放特点及所处环境，本次评价工作重点为工程分析、环境影响预测与评价、污染防治措施可行性论证、产业政策、清洁生产与总量控制分析、环境风险评价、公众参与、厂址选择可行性与平面布置合理性分析。81.6评价等级与评价范围(1)评价工作级别划分依据等级划分判据列于表1-2。表1-2评价工作等级划分判据一览表评价工作等级评价工作分级判据一级Pm≥80%,且D₁a≥5km二级其他三级Pmx<10%或Do≤污染源距厂界最近距离(2)污染物选取根据工程分析结果选择PM₁o、SO₂、NO₂、NH₃、H₂S作为污染物，按照《环境影响评价技术导则大气环境》(HJ2.2-2008)规定，分别计算每一种污染物的最大地面浓度占标率Pi(第i个污染物),及第i个污染物的地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离D₁o%,其中Pi定义为：P—第i个污染物的最大地面浓度占标率，%;C₀;一般选用GB3095中1小时平均取样时间的二级标准的浓度限值；对于没有小时浓度限值的污染物，可取日平均浓度限值的三倍值。(3)评价等级的确定本项目各污染物参数分见表1-3与表1-4,估算结果见表1-5。表1-3点源参数一览表污染源污染物排放速率烟囱高度烟囱出口内径(m排放速率烟气温度锅炉颗粒物9烤炉颗粒物污水处理站表1-4面源参数一览表污染源污染源类型污染物排放速率源的释放高度矩形面源长度矩形面源宽度养猪场面源面源H₂S屠宰车间面源面源H₂S猪粪暂存间面源面源H₂S表1-5项目大气评价等级计算结果污染源评价因子锅炉颗粒物烤炉颗粒物污水处理站养猪场屠宰车间猪粪暂存间标准限值10%所对应的最远距离。根据项目大气污染物最大地面浓度占标率计算结果判定猪舍无组织排放H₂S最大落地浓度占标率为9.47%,并且Pmax<10%,D₁o%未出现。本项目污染物排放量较小，不会对人体健康或生态环境产生重大影响。根据环评技术导则大气评价等级划分原则表1-5,本次大气环境影响评价确定为三级。根据《环境影响评价技术导则地下水环境》(HJ610-2011),将建设项目分为I类：指在项目建设、生产运行和服务期满后的各个过程中，可能造成地下水水质污染的建设项目；Ⅱ类：指在项目建设、生产运行和服务期满后的各个过程中，可能引起地下水流场或地下水水位变化，并导致环境水文地质问题的建设项目；Ⅲ类：指同时具备I类和Ⅱ类建设项目环境影响特征的建设项目。项目废水主要为生产、生活污水，经厂区污水处理站处理后排入民兵干渠，最终排入子牙河。项目废水在收集、处理、输送过程中存在对地下水污染的可能；本项目新鲜水全部由厂区自备水井供给，可能引起地下水水位变化，并可能导致地面沉降等环境水文地质问题；依据导则建设项目划分原则确定该建设项目为Ⅲ类建设项目。拟建项目按项目所具有的I类和Ⅱ类特征分别进行地下水环境影响评价工作等级划分，并按所划定的最高工作等级开展环评工作。①按本项目I类特征进行地下水环境影响评价工作等级划分如下：a)建设项目场地包气带防污性能项目场地包气带防护性能分级见表1-6。表1-6包气带防污性能分级分级包气带岩土的渗透性能强岩(土)层单层厚度Mb≥1.0m,渗透系数K≤107cm/s,且分布中岩(土)层单层厚度0.5m≤Mb<1.0m,渗透系数K≤10'cm/s,且分布连续、稳定。岩(土)层单层厚度Mb≥1.0m,渗透系数10'cm/s<K≤10*cm/s,且分布连续、弱建设项目场地地基采用承载力较好的天然地基，地基下第一岩(土)层主要为粘土，层厚1.7m,该层成层、连续分布。在该项目厂址区包气带垂向渗透系数是1.2×10cm/s,处于10⁷~10*cm/s之间。依据导则包气带防污性能分级得出，本建设项目场地的包气带的防污性能等级为“中”。b)建设项目场地含水层易污染特征含水层受污染判据见表1-7。表1-7建设项目场地的含水层易污染特征分级分级项目场地所处位置与含水层易污染特征易潜水含水层埋深浅的地区；地下水与地表水联系密切地区；不利于地下水中污染物稀释、自净的地区；现有地下水污染问题中多含水层系统且层间水力联系较密切的地区；存在地下水污染问题的地区。河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书不易工作区内平均地下水位埋深35m,包气带厚度较大；包气带岩性主要为粘土，防污性能较好，对水体有一定的自净能力；项目所在区域浅层含水层与深层含水层之间有较稳定隔水层，水力联系不密切；且第四系浅层孔隙水与地表水之间不c)建设项目场地地下水环境敏感程度地下水环境敏感程度判据见表1-8。表1-8地下水环境敏感程度分级判据分级项目场地的地下水环境敏感特征敏感生活供水水源地(包括已建成的在用、备用、应急水源地，在建和规划的水源地)准保护区；除生活供水水源地以外的国家或地方政府设定的与地下水环境相关的其它保护区，如热水、矿泉水、温泉等特殊地下水较敏感生活供水水源地(包括已建成的在用、备用、应急水源地，在建和规划的水源地)准保护区以外的补给径流区；特殊地下水资源(如矿泉水、温泉等)保护区以外的分布区以及分散居民饮用水源等其它未列入上述敏感分级的环境敏感区。不敏感根据实地调查，评价区范围内没有浅层地下水集中供水水源地，不存在与地下水环境相关的其它保护区，但是有分散式居民饮用水水源井。故地下水环境敏d)建设项目污水排放强度废水排放强度等级判据见表1-9。表1-9污水排放量分级判据污水排放总量(m³/d)大中小本项目废水排放量1646.807m³/d,1000m³/d<1646.807m³/d<10000m³/d,属于e)建设项目水质复杂程度水质复杂程度判据见表1-10。表1-10污水水质复杂程度分级判据污水水质复杂程度级别污染物类型污水水质指标(个)复杂污染物类型数≥2需预测的水质指标≥6中等污染物类型数≥2需预测的水质指标<6河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书污染物类型数=1需预测的水质指标≥6简单污染物类型数=1需预测的水质指标<6拟建项目涉及地下水污染的主要为厂区内生产废水跑、冒、滴、漏的污水，包括废水污染源为猪舍清洗废水、猪只清洗废水、屠宰废水、原料肉清洗废水、大肠菌群、动植物油，本项目废水污染物为常规污染物，污染物类型数为1,需预测的水质指标<6个，拟建项目污水水质的复杂程度分级为为简单。按照I类特征，建设项目评价工作等级分级判据见表1-11。表1-11I类建设项目评价工作等级分级评价级别建设项目场地包气带防污性能建设项目场地含水层易污染特征建设项目场地地下水环境敏感程度建设项目污水排放量建设项目水质复杂程度三级中不易较敏感中简单a)建设项目供水、排水(或注水)规模建设项目地下水供水、排水(或注水)规模按水量的多少可分为大、中、小表1-12地下水供水(或排水、注水)规模分级分级大中小拟建项目供水量在2210.36m²/d,0.2万m³/d<2210.36m²/d<1.0万m/d,供水b)建设项目引起的地下水水位变化区域范围表1-13地下水水位变化区域范围分级分级大中小拟建项目包气带岩性以粉土、粉质粘土和粘土为主，地下水影响半径为50m;单位涌水量0.75~1.33L/sm,地下水影响半径为300m,则本项目引起的地下水影响半径为300m≤0.5Km,建设项目引起的地下水水位变化区域范围“小”。c)建设项目场地的地下水环境敏感程度建设项目场地的地下水环境敏感程度分级原则见表1-14。表1-14地下水环境敏感程度分级分级项目场地的地下水环境敏感程度敏感集中式饮用水水源地(包括已建成的在用、备用、应急水源地，在建和规划的水源地)准保护区；除集中式饮用水水源地以外的国家或地方政府设定的与地下水环境相关的其他保护区，如热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源保护区；生态脆弱区重点保护区域；地质灾害易发区⁴;重要湿地、水土流失重点防治区、沙化土地封禁保护区等较敏感集中式饮用水水源地(包括已建成的在用、备用、应急水源地，在建和规划的水源地)准保护区以外的补给径流区；特殊地下水资源(如矿泉水、温泉等)保护区以外的分布区以及分散式居民饮用水水源等其他未列入上述敏感分级的环境敏感区t不敏感上述地区之外的其他地区注：如建设项目场地的含水层(含水系统)处于补给区与径流区或径流区与排则敏感程度上调一级。a“地质灾害”是指因水文地质条件变化发生的地面沉降、岩溶塌陷等感区拟建项目根据实地调查，评价范围内没有集中式饮用水水源地，不存在与地下水环境相关的其它保护区，但是有分散式居民饮用水水源井。故地下水环境敏d)建设项目造成的环境水文地质问题建设项目造成的环境水文地质问题分级原则见表1-15。表1-15环境水文地质问题分级级别可能造成的环境水文地质问题强产生地面沉降、地裂缝、岩溶塌陷、海水入侵、湿地退化、土地荒漠化等环境水文地质问题，含水层疏干现象明显，产生土壤盐渍化、沼泽化中等出现土壤盐渍化、沼泽化迹象弱无上述环境水文地质问题建设项目采水量较小，不会噪声地面沉降、地裂缝、岩溶塌陷、海水入侵、湿地退化、土地荒漠化等环境水文地质问题，不会出现土壤盐渍化、沼泽化迹象，建设项目造成的环境水文地质问题为“弱”。按照Ⅱ类特征，建设项目评价工作等级分级判据见表1-16。表1-16Ⅱ类建设项目评价工作等级分级评价级别建设项目供水、排水(或注水)规模建设项目引起的地下水水位变化区域范围建设项目场地的地下水环境敏感程度建设项目造成的环境水文地质问题三级中小较敏感弱综上所述，表1-11和表1-16可以看出，本项目地下水影响评价等级根据《环境影响评价技术导则地下水环境》(HJ610-2011)中表6和表11项目地下水评价等级定级为三级。1.6.1.3声环境影响评价等级项目位于献县十五级工业区，属《声环境质量标准》(GB3096-2008)规划的2类功能区，项目在采取完善的噪声防范措施后，预计投产后环境噪声增加值较小，且受影响人口变化不大。根据环境影响评价工作等级划分原则，确定声环境影响(1)物质的危险性根据《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ/T169-2004)及《重大危险源辨识》(GB18212-2009)中判断天然气为易燃易爆物质，液氨为易燃、有毒物质。危险废物鉴别标准见表1-17。表1-17物质危险性标准物质类别等级LD50(大鼠经口)mg/kgLD50(大鼠经皮)mg/kgLC50(小鼠吸入，4小时)mg/L有毒物质123易燃物质1是20℃或20℃以下的物质2易燃液体，闪点低于21℃,沸点高于20℃的物质3可燃液体，闪点低于55℃,压力下保持液态，在实际操作条件下(如高温高压)可以引起重大事故的物质爆炸性物质在火焰影响下可以爆炸，或者对冲击、摩擦比硝基苯更为敏感的物质(2)重大危险源辨识本项目所有单元的最大存贮量及临界量见表1-18。表1-18重大环境风险源辨识序号物料名称存在量(t)临界量(t)是否重大危险源单元内1天然气否2液氨是3沼气(甲烷)否由表1-18可以看出，本项目液氨储量超过临界量，属于重大环境风险源。河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书(3)环境敏感性分析现场踏勘可知，本项目处于工业园区，且项目周围无自然保护区、文物、珍稀动植物资源、社会关注区等区域，环境敏感程度一般。(4)评价等级《建设项目环境风险评价技术导则》HJ/T169-2004中规定环境风险评价工作级别划分情况见表1-19。表1-19评价工作级别划分一览表剧毒危险性物质一般毒性危险物质可燃、易燃危险性物质爆炸危险性物质重大危险源二非重大危险源二二二二环境敏感地区一一一综合以上分析，根据《建设项目环境风险评价技术导则》中评价级别划分要(1)大气环境：根据《环境影响评价技术导则大气环境》(HJ2.2-2008)要求，评价范围定为以养猪场为中心，半径2.5km的圆(2)水环境：根据《环境影响评价技术导则地下水环境》(HJ/610-2011)拟建项目地下水环境影响评价范围厂区所在区域地下水环境及周围20km²范围。拟建项目厂界外200m内无敏感点，评价范围为厂界外1m。(4)风险评价：根据《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ/T169-2004)中一级评价的规定确定本项目风险评价范围以危险源为中心5km的范围。1.7环境保护目标拟建项目位于献县十五级工业区内，评价区域内没有自然保护区、濒临珍稀动植物和风景旅游区等敏感目标。根据项目性质和区域环境特征，确定环境保护表1-20环境保护目标一览表名称方位功能区保护级别大气环境孙大马村N居住(GB3095-2012)二级标准张大马村N沙洼村N西张定村西杨庄村S边马村W东杨庄村水环境区域地下水地下水(GB/T14848-93)III类标准声环境厂界1 GB3096-2008中2类标准1.7.2风险保护目标根据《建设项目环境风险评价技术导则》中对评价范围的确定要求，本次风险评价范围为以风险源为源点，周围半径5km的范围内的村庄、学校、医院等，本次环境风险评价保护目标，其具体方位及人口分布情况见表1-21。表1-21风险评价保护目标表一览表目标类型方位与厂界距离(m)人数(人)孙大马村居民聚居区N张大马村N沙洼村N西张定村西杨庄村S边马村W东杨庄村东韦庄村S小营村北刘庄村大董庄村小董庄村徐召村W张花村小汪村N本斋东村后城黄芦铺村前营村中营村孔马坊村小庄村高垒头村东张定村毕垒头村西古庄头村小辛庄东抛庄根据献县环境保护局对本评价执行标准的批复，本次评价采用以下标准：(1)环境空气质量执行《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中的二级标准。氨、硫化氢参照执行《工业企业设计卫生标准》(TJ36-79)居住区大气中有害物质(2)子牙河执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中V类标准。(3)区域地下水质量执行《地下水质量标准》(GB/T14848-93)中的Ⅲ类标准。(4)声环境执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)中2类标准。环境质量标准值见表1-22。表1-22环境质量标准项且评价因子标准值标准值来源环境空气PMg24小时平均浓度《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准24小时平均浓度1小时平均浓度24小时平均浓度1小时平均浓度一次浓度《工业企业设计卫生标准》一次平均浓度地下水6.5～8.5(无量纲)(GB15581-1993)Ⅲ类标准总硬度溶解性总固体氨氮硝酸盐氮亚硝酸盐氮高锰酸盐指数总大肠菌群细菌总数声环境等效声级昼间60dB(A)(GB3096-2008)2类标准夜间50dB(A)养殖场场界臭气浓度执行《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)表7标准，NH₃、H₂S排放执行《恶臭污染物排放标准》(GB14554-1993)表1二级标准；烤炉废气执行《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)中二级标准；食堂油河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书(2)厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中2类标准。施工期建筑施工噪声执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》(3)废水排放执行《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)和《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)表3中二级标准，同时满足《城镇(4)固体废弃物执行《一般工业固体废物贮存、处堆场污染控制标准》表1-23污染物排放标准类别污染物名称排放标准标准来源浓度排气筒高度速率废气颗粒物《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)标准颗粒物《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)中表2二级标准《恶臭污染物排放标准》(GB14554-1993)表2标准H₂S周界外浓度最高点1.5mg/m³《恶臭污染物排放标准》(GB14554-1993)表1二级标准H₂S周界外浓度最高点0.06mg/m³臭气浓度废水氨氮粪大肠菌群1000个/100ml《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)中畜类屠宰加工二级标准氨氮动植物油粪大肠菌群10000个/L《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)中肉制品加工二级标准氨氮动植物油河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书粪大肠菌群10000个/L标准氨氮动植物油粪大肠菌群10³个/L本项目氨氮动植物油粪大肠菌群10³个/L噪声昼间：60dB(A)夜间：50dB(A)标准》(GB12348-2008)2类标准表1-24饮食油烟排放标准规模小型中型大型基准灶头数对应灶头功率(10J/h)对应排气罩灶面总投影面积(m²)最高允许排放浓度(mg/m³)净化设施最低去除效率(%)1.8.3卫生防护距离标准卫生防护距离执行《农副产品加工业卫生防护距离第1部分：屠宰及肉类加工》(GB18078.1-2012)中的规定，产生有害因素的部门(车间或工段)的边界至居住区边界的最小距离按其生产规模和所在地区近5年平均风速规定如下表所示。表1-25屠宰及肉类加工企业卫生防护距离标准生产规模万头/a所在地区近五年平均风速m/s献县近5年年平均风速为2.5m/s,因此本项目的卫生防护距离确定为500m。河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书2区域环境概况至3822'之间。东与沧县交界，西与武强、饶阳县连境，南与泊头市为邻，北与河间市、肃宁县接壤。县人民政府驻地乐寿镇位于县境中部偏西，北距首都北京220km,西距省会石家庄167km,东距沧州市70km,东北距天津市144km,距天津新港200km。106国道纵贯南北，307国道、石黄高速公路横穿东西；京九铁路、京沪铁路、神黄铁路在县境周围交织成网，交通十分便利。东北距西张定村872m,西距边马村1040m,南距西杨庄村1580m,东南距东杨庄村955m,西北距子牙河1260m,东距子牙河1200m,厂址地理位置见附图1。厂址周边关系见附图2。2.1.2地形地貌献县地处海河流域、黑龙港地区中部，属冲积扇平原与冲积平原的交接地区。总观全境，地势平坦，自西南向东北缓缓倾斜，坡降为万分之一。海拔大都在10~15m之间。受地质构造影响，献县的地貌出现了缓岗、准缓岗、二坡地、碟形洼地、浅平洼地、半固定沙丘等中小型地貌类型。半固定沙丘处在缓岗、准缓岗地带，相对高度不过数米，是献县特有的地貌类型。献县位于南温带亚湿润大区河北中部，大陆性季风气候显著,干湿交替明显，春夏秋冬四季分明。冬季天气寒冷干燥，降水稀少；春季天气多变，大风天气较多，降水少；夏季天气闷热多雨；秋季天气晴朗，秋高气爽。年主导风向为S,夏季主导风向为S,年平均风速2.5m/s。献县全年日照时数为2851.1小时，平均气温为12.3℃,一年中七月最热，一月最冷。多年平均降水量为564mm。献县初霜冻日多出现在10月中下旬，平均日期为10月23日，无霜冻期平均为189天。河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书献县境内河流为海河水系的一部分，境内河流众多，分布较均，多为西南东北流向，主要河流滹沱河、滏阳河、子牙河等流经县境中部；黑龙港河、亭子河、渭河、朱家运粮河等流经献县南部和东部；古洋河、冀中运河等流经县境西部和北部。治理海河以来，人工开挖河渠很多。主要有行洪道(滹沱河新的流水道)、滏阳新河、子牙新河、北排河及苍石路北沟、紫塔干渠、任河大干渠、中营干渠、因境内降水四季不均，70%-80%的降水集中在6-9月份，河流径流也相应的在此时期，七十年代以来，因难以得到上游来水补给，多数河流成为季令河。本项目东距子牙河1200m,现状无水。根据地层岩性特征和水文地质情况，献县地下水可划分为五个含水组。淡水来源主要靠大气降水补给，属潜水，易于开采，但水量不丰，单位涌水量第二含水组：该含水组的底界埋深因地而异，在献县东部的阜城凸起地带为第三含水组：该水组底界埋深是：东部190~210.9m,西部185.1~211.4m,中部169~200.2m。该水组水质较好，单位涌水量12~21m³/hm,是献县主要开采层。第四含水组：该含水组底界埋深是：东部274~313m,西部290~308.9m,中部259.16~296.7m。该水组的透水性及水质都较好，单位涌水量10~15m³/hm,是献第五含水组：该含水组的底界埋深是：东部381.7~400.38m,西部本项目自备井深360m,用水取用第四含水组地下水。献县隶属于河北省沧州市，行政区域土地面积1173km²,下辖18个乡镇和1河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书个国营农场，即乐寿镇、淮镇、十五级乡、河街镇、南河头乡、郭庄乡、尚庄乡、韩村乡、垒头乡、本斋回族乡、西城乡、商林乡、陌南镇、张村乡、临河乡、小平王乡、陈庄乡、段村乡和梅庄洼国营农场。全县辖500个行政村，2012年底总人口57.2万人，人口密度487人/km²。献县盛产小麦、玉米、棉花、红枣等。红枣是献县特产，2000年被国家林业自上世纪七十年代以来已钻井300多眼，日产原油4000多吨，先后打出地热井8眼，大部分进行了采暖、洗浴、温室、养殖等生产生活综合利用。献县工业生产已形成了铸造、轻纺、化工、抽纱、建仪建材、三车(汽车、三马、摩托车)配件、除尘设备、电线电缆和工艺品等二十多个骨干行业，3000多个品种，其中有45项产品获得国家、省、市优质产品称号，120余种产品进入国际市场。汽车工具、抽纱制品、草编、条编、地毯线毯、提花织物、渔具、阀门、球墨铸件、建筑器材、铅笔机械、箭杆织机、拉丝机等成为知名品牌。2012年，全县生产总值完成116.3亿元；三次产业结构比例由”十五"末的财政收入达到4.24亿元；全社会固定资产投资五年累计完成229.75亿元；社会消费品零售总额达到21.8亿元；城镇居民人均可支配收入达到13990元；农民人均纯收入达到4715元；全县用电量达到5.8亿千瓦时；金融机构存款余额达到80亿106国道纵贯南北，307国道、石黄高速公路横穿东神黄铁路在县境周围交织成网，交通十分便献县文教卫生事业发展较快，到2012年底，有中学27所，小学178所，在校学生总计约为8.3万人，基本普及了初中教育。有医院、卫生院20个，床位总计641张，医护人员729名。2.3献县汉墓群献县汉墓群是国家重点文物保护单位，位于河北省献县境内，西距沧州市70公里。献县自西汉建立河间国，直至南北朝时，一直是王封之地。献县汉墓群是汉代河间王及其子孙、乐成侯、中水侯等葬于献县境内墓葬的总称。现存37座汉墓。献县汉墓群规模大、级别高、数量多、层次全、时间跨度大，贯穿于汉代的始终，对研究汉代的政治、经济、文化都具有重要的考古价值和历史价值。从现存古墓来看，多集中在河城街和十五级乡。献县汉墓群在十五级乡有5座墓，分别为M10贯公墓、M11串连冢、M12百草山、M13落鹰台汉墓、M14于冢。贯公墓M10保护范围：以封土中心为基点，向东、西各75m,向南50m,各至农田；北临南排河南岸。建设控制地带：以保护范围边线为基线，向东、南、西各外扩40m均至农田。串连冢M11保护范围：以封土中心为基点，向东、西各80m,向南130m,各至农田；向北90m至子牙新河南岸。建设控制地带：以保护范围边线为基线，向东、南、西各外扩40m均至农田；北外扩40m至子牙新河北岸。百草山M12保护范围：以封土中心为基点，向南90m,向东、西、北各80m,均至农田。建设控制地带：以保护范围边线为基线，东、北各外扩40m至农田；向南外扩50m至付庄北侧；西外扩40m至公路。落鹰台古墓M13保护范围：以封土中心为基点，向东、西各50m,向南、北各60m,均至农田。建设控制地带：以保护范围边线为基线，东、南、西、北各于冢M14保护范围：以封土中心为基点，向东、南、西、北各50m,均至农田。建设控制地带：以保护范围边线为基线，东、南、西、北各外扩40m,均至项目厂址距汉墓群6公里，不在汉墓群的建设控制地带范围内，因此，与文物保护单位不冲突。并且献县文物管理所为本项目出具了选址意见，同意项目选址。河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书2.4环境功能区划(2)地下水环境功能区划：规划控制区内地下水为Ⅲ类功能区，执行《地下中的V类标准。(4)声环境功能区划：项目区域属于声环境功能区分类中的2类区，执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)的2类标准。2.5区域污染源调查河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书3工程分析河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目位于献县十五级建设规模为年产12万吨冷鲜肉的屠宰加工生产线；二期工程为养殖和熟食加工，建设规模为年产59900头猪仔的种猪场和年产5万吨熟食的加工生产线。(1)项目名称：生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目(2)建设单位：河北千隆食品有限公司(3)建设地点：项目位置位于献县十五级乡工业区，厂址中心地理坐标为东经116°15'2.81",北纬38°17'28.98"。厂址北邻东固路，东、西、南为农田。项目北距孙大马村501m,东北距西张定村872m,西距边马村1040m,南距西杨庄村1580m,东南距东杨庄村955m,西北距子牙河1260m,东距子牙河1200m。(4)建设性质：新建。(5)项目投资：拟建项目总投资120000万元，其中一期投资为3000万元，二期投资为9000万元。环保投资为1012万元，占总投资的0.84%;(6)建设规模及产品方案：项目分二期建设，其中一期建设规模为年产12万吨冷鲜肉的屠宰加工生产线。二期建设规模为建设年产59900头猪仔的种猪场；年产5万吨熟食的加工生产线。项目产品方案见表3-1。表3-1拟建项目产品方案一览表序号名称规格单位数量一期工程1冷鲜肉吨分割肉吨冻结分割肉吨鲜销分割肉吨鲜销胴体肉吨白条肉吨红条肉吨2内脏、头、蹄等吨3猪皮张二期工程1猪仔头2育肥猪头3熟食吨灌肠吨火腿吨虎皮肘子吨酱猪蹄吨(7)工程内容：本项目总占地面积266666.67m²(合400亩),总建筑面积购置30辆2.5吨冷藏运输车等；配套建设锅炉房、办公楼、宿舍楼、食堂等。二期建设年产59900头猪仔的种猪场；年产85800头无公害瘦肉商品猪的育肥场；年产5万吨熟食的加工生产线，配套建设沼气池等。工程内容具体见表3-2,主要建筑物见表3-3。表3-2项目组成及建设内容一览表工程分类建设内容主体工程种猪场(二期)年产59900头猪仔的种猪场，年存栏基本生产母猪7200头，种公猪144头，后备母猪960头育肥场(二期)年产85800头无公害瘦肉商品猪屠宰加工及冷链用房(一期)年产12万吨冷鲜肉的屠宰加工生产线；年产5万吨熟食的加工生产线；20000吨冷储藏库辅助工程汽车消毒室沼气池(二期)锅炉房(一期)公用工程供水自备水井供电献县供电电网提供供热锅炉供热办公楼宿舍楼食堂环保工程废水化粪池、隔油池、污水处理站、沼气池废气定期喷洒除臭剂，加强通风，饲料中加EM有效微生物菌剂种植抗污力强、净化空气好的植物等噪声设备噪声隔声、减振、消声固废一般固废和危险固废固废临时堆放场所，急宰化制河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书表3-3主要建筑物一览表序号建筑物名称占地面积层数数量建筑面积结构类型备注种猪场生产用房(二期)1后备隔离舍1l轻钢2后备舍11轻钢3后备配种舍轻钢4配种怀孕舍轻钢5分娩公猪舍1轻钢育肥场生产用房(二期)1保育舍1轻钢2育肥舍1轻钢养猪区生活及附属用房(二期)8门卫室1砖混9洗车房11砖混餐厅11砖混宿舍2砖混层高3m配电室11砖混汽车消毒房11砖混综合用房21砖混水泵房11砖混参观过道1轻钢屠宰加工及冷链用房(一期)1待宰圈12钢架层高6m2屠宰冷却分割车间局部2层1框架3冷藏库11排架层高8m4急宰化制间11砖混层高4m5制冷机房1砖混层高4m6深加工车间(二期)11框架屠宰加工区的生活及附属用房(一期)1变配电间11砖混2水泵房11砖混3机修间、物料库11砖混4锅炉房、引风间11砖混5综合处理间1砖混6冷链物流办公室1砖混7综合办公楼5框架高10.8m8宿舍楼53框架高17.3m9职工食堂11排架门卫11砖混合计(8)劳动定员及工作制度：本项目劳动定员1090人，其中养殖场162人，屠宰加工、冷链物流及深加工928人。养猪场年运行365天，三班工作制，每班8小时；屠宰加工、冷链物流及深加工年运行300天，一班工作制，每班8小时。河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书(9)厂区平面布置：本项目厂区地形呈长方形，总占地面积266666.67m²,其中绿化面积50904.01m²,绿化率19.1%。整个厂区分为两部分，养猪区位于整养猪区位于整个厂区东侧，隔离舍、后备及配种舍、配种怀孕舍、分娩公猪舍、保育舍、育肥舍等自北向南呈线性分布，办公生活区位于生产区的西侧偏南。屠宰加工、冷链物流及深加工区位于整个厂区的西侧，在厂区东北处布置办公生活区，包括综合办公楼、职工宿舍、职工食堂及活动场地，并在四周设有停车场。屠宰、分割车间、深加工车间及冷库自南向北呈直线布置，并在其车间前冷库北侧设有内置发货月台。待宰圈、锅炉房及污水处理站等非洁净区相对集中在厂区的南部。其它附属用房如制冷机房、水泵房、水池及变配电间等靠近屠宰、分割车间等有冷源需求的各加工车间及冷库的西侧布置。在生产车间的北面紧临冷藏库设有回车场。在待宰圈、分割间的前面也设回车场，保障车辆的通行。在此区域建有污水处理装置，对屠宰加工产生的含油量较高的污水进行处理。厂区平面布置见附图3。(10)建设期：本项目建设期为三年。3.2原材料及能源消耗主要原材料及能源消耗情况见表3-4。表3-4主要原材料及能源消耗一览表名称单位年用量备注一期工程1生猪万头2消毒剂t食品级的次氯酸钠溶液，成分是次氯酸钠和水，消毒剂含有效氯浓度为10%3丙烷t24液氨t制冷系统首次加入液氨，循环使用，在库房使用过程中制冷剂没有消耗5新鲜水自备水井二期工程1饲料t外购，主要成分为预混料、豆类、玉米、添加剂(维生素、微量元素)等2木屑t外购3新鲜水自备水井两期工程1新鲜水自备水井2电万kWh献县供电电网3天然气河北沧州献县天然气公司(罐车每天输送)河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书项目主要生产设备见表3-5。表3-5主要生产设备一览表序号设备名称型号及主要规格单位数量种猪场(二期)1隔离舍供料系统套3通风系统套3猪栏、料槽料桶个料槽个饮水系统套32后备舍供料系统套3通风系统套3猪栏、料槽料槽个半圆料槽米饮水系统套3定位栏片3后备配种舍供料系统套3通风系统套3猪栏、料槽料槽个6半圆料槽米饮水系统套3公猪栏套6后备猪栏套配种栏片母猪定位栏套4配种怀孕舍供料系统套3通风系统套3猪栏、料槽料槽个半圆料槽米饮水系统套6公猪栏套后备猪栏套9配种栏片母猪定位栏套河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书序号设备名称型号及主要规格单位数量5分娩公猪舍供料系统套3通风系统套3猪栏、料槽料槽个产床料槽个小猪开食盘个饮水系统套6公猪栏套公猪采精栏套6公猪采精台个3母猪分娩栏套分娩栏漏缝板片小猪漏缝板套小猪电热板个电热板调温器套保温灯套小计育肥场(二期)1保育舍供料、供水系统套环境控制系统套通风降温系统套供热系统套压力控制系统套2育肥舍供料、供水系统套环境控制系统套通风降温系统套供热系统套压力控制系统套小计屠宰加工(一期)蒸汽锅炉台11屠宰设备活畜地磅台1三点式麻电机台2平板输送机台4放血悬挂输送机台4预清洗机台2预剥输送机台3剥皮猪输送链条3河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书序号设备名称型号及主要规格单位数量剥皮机台3光猪滑槽个3提升机台4运河式烫毛机台2液压式刮毛机台2预干燥机台2抛光机台2开胸锯台2解剖轨道条1解剖轨道输送链条1内脏同步卫检线条1红脏接受台个1心肝肺分离台个1心肝肺分离机台1肝滑槽整理台个1肺滑槽整理台个1白脏接受台个1胃容物吹送机台1胃容物容器个1猪肚整理台个1洗肚机台1打黏膜机台2肚油分离机台1洗肠机台2小肠抹粪机台1直肠整理台个1直肠检验台个1翻洗大肠输送带条1白头接受台个1白头修整台个1割前爪机台1割后爪机台1白蹄尾接受台个1白蹄尾修整台个1平板冻结机台2毛头烫毛池个1毛头打毛机台2毛蹄尾烫毛池个1毛蹄尾打毛机台3猪毛吹送机台1手动劈半锯台1桥式劈半锯台7河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书序号设备名称型号及主要规格单位数量分检台个3快速冷却输送机台1电子轨道秤台1落猪下降机台1落猪输送带条12分割设备胴体移动输送机条3圆形锯台6后臀尖移送传送机条1前臀尖移送传送机条1前臀尖腹部肉移送输送机条1后臀尖移送传送机条1腹部肉移送输送机条1前臀尖移送传送机条1分割肉移送滚轮传送机条9箱子供应滚轮传送机条9分割肉移送滚轮传送机条9小带锯台6去皮机台分割肉移送斜面传送机条9分割肉移送传送机条9冷冻肉用箱回收滚轮传送机条9冷冻肉用箱回收斜面滚轮传送机条9冷冻肉用纸箱移送滚轮传送机条9箱子回收移送滚轮传送机条1箱子回收移送传送机条9箱子供应移送滚轮传送机条9箱子供应移送传送机条9洗箱机台1打包机台9磨刀机台2自动封箱机台9自动控制系统套1吊钩秤台1电子秤台地磅台23急宰、炼油设备化油炉台2浓缩锅台2油水分离机台2除臭器台2劈半锯台1河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书序号设备名称型号及主要规格单位数量双扁轨道条1小计深加工(二期)1肠类生产设备配料罐台制冰机台电子秤台提升机160型台托板台盐水注射机台嫩化机台斩拌机ZB-80斩拌机台绞肉机台拌馅机台真空滚揉机台真空灌肠机台自动打卡机台高温灭菌器台蒸熏炉台自动烟熏炉台切片机198CAB全自动切片机台料车台烤肠车台乳化机台切丁机台操作台台杀菌锅台200g方腿模具台500g方腿模具台盐水搅拌机台2酱肉生产设备缓化槽台夹层锅台熏炉台工作台台电子秤台真空包装机DZ-400型台卧式杀菌锅台操作台台塑料封口机台胶带封箱机台手推车台河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书序号设备名称型号及主要规格单位小计合计3.4工艺流程与排污节点本项目新建养猪一条龙产业链项目，其中包括生态养殖、屠宰加工、食品研产线；20000吨冷储藏库；购置30辆2.5吨冷藏运输车等。二期工程建设年产59900头猪仔的种猪场，年存栏基本生产母猪7200头，种公猪144头，后备母猪960头；年产85800头无公害瘦肉商品猪的育肥场；年产5万吨熟食的加工生产线，包括灌肠生产线、火腿制品生产线、虎皮肘子生产线及酱猪蹄生产线。一期工程3.4.1屠宰加工工艺流程及排污节点(1)待宰待宰生猪先经动物检疫，检疫不合格的生猪进行不放血紧急扑杀，用密闭的容器直接送往无害化处理间进行化制处理。检疫合格的生猪过磅后，进待宰圈空腹观察24h。健康猪经水淋洗干净后分批次进屠宰车间进行屠宰。若断食阶段发现可疑病猪，则将该猪送入隔离间进一步进行检疫观察，经过饮水和充分休息后，恢复正常的，重新送入待宰间；如症状仍不见缓解的，进行不放血紧急扑杀，用急宰化制处理项目对于检疫不合格的生猪进行不放血紧急扑杀，用密闭的容器直接送往无害化处理间进行化制处理。对于确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情对需急宰猪只，进行清洗、麻电致晕后，对猪只进行刺杀，真空放血。然后用清洗机进行清洗，以去除表面血污。然后去头、蹄、尾，剥皮，然后对猪屠体进行开膛，去除内脏后，用劈半锯对猪胴体进行劈半。对宰后头、蹄、尾、猪皮、内脏、猪胴体等进行检验检疫，合格的，送预冷间排酸后入库；检验不合格的送急宰化制间化制采用电加热蒸汽发生器产生的高温高压蒸汽通入装有待处理河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书汽发生器，打开无害化处理机出液口，将高温高压产生的液态油水通过管道进入油水分离器、除臭器进行油水分离和脱臭处理，分离出来的动物油脂装罐，生成工业用油，销售到制皂行业；分离出来的水与急宰间产生的其它废水一起经消毒后排入厂区污水处理站；无害化处理后产生的固态残渣装袋密封保存，外售用作农肥。化制过程产生的高温高压蒸汽经过冷凝处理，无法冷凝处理的少量气体再经过喷淋处理，产生的废水与急宰间产生的其它废水一起经消毒后排入厂区污水处理站急宰化制间的猪尿、猪粪、车间产生的废水等经加入消毒剂的消毒液消毒后经管道排入污水处理场与其他废水一道经处理达到排放标准后排放。急宰化制间的消毒：操作人员工作服用下班后送洗衣房清洗消毒送到急宰间更衣室，操作人员穿戴整齐后，按照洗手消毒程序对手进行清洗消毒，经靴消毒池对靴消毒后进入车间。生产过程中操作人员对刀具用82℃以上热水进行一猪一消毒。生产结束后，对场地、设备、工器具清洗干净后用82℃以上热水进行消毒。(2)麻电将清洗后的健康猪只逐个赶进“v”形麻电输送机内，使生猪的四蹄落入链辊间隙内，使之无法动弹，当输送至尽头时，自动击晕机进行心脑麻电，心脏击晕电压75～100V,击晕时间1.5秒，头部击晕电流2.4～2.8A,时间2.2秒，使生猪处于昏迷状态。项目可以根据猪体自身电阻大小自动调节麻电电流，确保不同的猪只均能达到一致的麻电效果，减少生猪屠宰过程的应激反应。(3)真空放血猪晕后落到平板输送机上，经斜提升机提升后将猪挂上悬挂输送机，对猪进行刺杀，真空放血。然后用清洗机进行清洗，以去除表面血污。接着进行剥皮或(4)剥皮清洗干净的猪只去头、蹄、尾后，经预剥输送机输送至剥皮台进行人工预剥皮，然后进入剥皮机进行剥皮，剥皮后的猪进行开膛。(5)烫毛项目采用热水喷淋烫毛隧道对毛猪进行烫毛处理。将检疫合格的猪屠体输送至热水喷淋烫毛隧道进行烫毛，使用60℃~63℃热水对猪体持续喷淋5min。烫毛后的猪进入螺旋式自动打毛机脱毛。脱毛后，将猪体输送至自动燎毛炉燎毛。自动燎毛炉以丙烷为燃料，其燃烧后产物为水和二氧化碳，不会对猪体及周边环境产生污染。燎毛后猪屠体被输送至抛光机进行进一步清洗。清洗干净后，对猪屠体去头、蹄、尾后进行开膛。(6)开膛、分割对烫毛或剥皮处理后的猪屠体采用开胸锯进行开膛、剖腹处理。开膛后，去除内脏，摘除内脏各部位的同时，由检疫人员对内脏及胴体进行同步检验。检验合格胴体经机器人劈半截肢后快速冻结，在预冷间排酸冷凉后，采用激光定位，按要求进行机器分割。分割完成后，部分分割肉、白条肉和红条肉作为生鲜肉直接销售或深加工，其余猪肉进行人工装箱，然后冻结入低温冷库。红、白内脏从猪体摘下后，由同步输送线分别送入红、白内脏加工间。猪只屠宰加工工艺流程及排污节点图见图3-1。不合格疑似病猪4开膛燎毛脱毛烫毛N²胴体待宰猪只快速冻结急宰化制不合格抛光分割麻电冻结包装预冷外售图3-1猪只屠宰加工工艺流程及排污节点图该工序主要污染源是待宰圈清洗废水W1、急宰化制间清洗废水W2、猪只清洗废水W3、W4、烫毛废水W5;猪叫声N1、胴体劈半机器运行产生的噪声N2;河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书猪粪S1、S2;猪毛S3;猪舍产生的恶臭气体G1、G2,燎毛炉废气G3。(7)胴体分割分割肉经快速冻结、预冷排酸后，使肉中心温度达到7℃时进行分割。排酸温度控制在2℃。排酸后，猪胴体按照胸、腹、臀三段进行大块分割，然后去除颈排、胸排等猪骨。将去骨后肉块按照肉质特点进行分割，肉品分割采用输送机全自动输送、清洗。项目采用液氨作为制冷剂。具体分割肉工艺见下图1号肉剔骨去脂肪修整去槽头劲排、小排2号肉去皮去膘修整剔骨成品3号肉电锯劈半去皮去里肌去膘剔骨修整肋排、大排肋排去膈肌去膘去五花肉修整成品4号肉电锯锯脚圈去皮去膘剔骨修整精加工产品图3-2分割肉工艺流程及排污节点图该工序主要污染源是电锯运行产生的噪声；分割肉过程产生的肉屑、骨头、(8)副产品加工工艺生猪屠宰过程中有副产品猪头、蹄、尾、内脏等产生。猪血、猪皮、板油、猪骨、肉屑等收集后直接外售；猪头、蹄、尾、内脏等经分类收集后，进行深加工后外售。其详细工艺流程如下：猪头、蹄、尾加工屠宰车间产生的猪头、蹄、尾经统一收集后，经蒸汽加热的热水池浸烫后，猪头经打毛机脱毛，猪蹄、尾经脱毛机脱毛，经过修整后，分级包装入库。具体工艺流程及排污节点图如下：河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书图3-3猪头、蹄、尾加工工艺流程及排污节点图该工序主要污染源是烫毛产生的废水W1,脱毛机运行产生的噪声N1;脱毛工序产生的猪毛S1。猪红内脏主要包括心、肝、肺等红色内脏，红内脏由同步输送线送往红内脏加工间后，首先按类别进行人工分拣，同时对内脏所带肉屑进行剔除，然后送温度0℃~4℃的预冷间进行预冷，接着分级包装入库待售。预冷间采用液氨作为制冷红内脏分拣修整预冷分级图3-4红内脏加工工艺流程及排污节点图猪白内脏主要包括大肠、小肠、猪肚等白色内脏。白内脏由同步输送线送往白内脏加工间后，首先按类别进行人工分拣，然后去除胃肠容物，胃肠容物经吹送罐吹入胃容物间集中处理。白内脏洗净后进行修整，去除上边的肉屑，然后送温度0℃~4℃的预冷间进行预冷，接着分级包装入库待售。预冷间采用液氨作为制白内脏分拣去除胃容物清洗修整预冷分级包装入库图3-5白内脏加工工艺流程及排污节点图该工序主要污染源是清洗废水W1;胃肠容物等产生的腥臭味G1、G2;胃肠二期工程3.4.2养猪场工艺流程及排污节点本项目养猪场采用“专业化公司+农户”模式组织生产。专业化公司建设养猪一条龙产业链，负责种猪培育，向农户提供猪仔与畜牧防疫等技术服务，统一收购产品，统一销售，统一开展售后服务，统一产品标准。养猪场包括种猪场、育肥场和沼气工程三部分。种猪场年产59900头猪仔，年存栏基本生产母猪7200头，种公猪144头，后备母猪960头；育肥场年产85800①种猪品种公猪品种为杜洛克，母猪品种为长白大约克。②母猪繁育指标每头母猪年产仔2.34窝，每窝断奶育活仔猪8.74头。仔猪离乳平均体重6.3kg/头。③育肥猪技术指标料肉比2.6:1,育成率98%,育肥猪出栏活重100kg。猪只饲养工艺流程如下：本项目种猪场年存栏基本生产母猪7200头，种公猪144头。采用自动喂料、喂水系统喂养各舍猪只。在猪只饲养的各个环节上分批次安排猪的生产，实行“全进全出”制度。(1)配种：配种舍每周参加配种母猪381头，受胎率以85%计，每周有受胎母猪324头。项目每周淘汰母猪54头，补充后备母猪54头。新引进后备母猪在隔离舍观察5周，进入后备舍饲养10周后，再进入后备配种舍饲养9.3周，原基础母猪直接进入配种怀孕舍饲养9.3周，已受胎的母猪(包括基础母猪和后备母猪)转入分(2)分娩：妊娠母猪临产前1周转入分娩栏。母猪在分娩栏内哺乳仔猪3周，仔猪断乳后转出。分娩栏空1周，进行清洗、消毒，因此，每头母猪占用分娩栏的时间为5周(产前1周，哺乳3周，清洗消毒1周)。年产猪仔59900头。(3)育肥场流程河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书仔猪保育→育肥→出栏①幼猪保育：仔猪3周断奶后转入保育舍，平均每周有324窝仔猪断奶，以每窝成活8.74头计算，每周离乳成活仔猪2832头；每周转入育肥场仔猪1680头，1152头售给合作的农户饲养；保育舍饲养8周后，转入育肥舍。②育肥：11周龄仔猪转入育肥舍，饲养14周出栏，每周出栏育肥商品猪1650头，年出栏85800头，出栏活重100kg/头。猪舍设有供热系统和通风降温系统，保持恒温。饲养阶段采用人工干法清粪工艺，干清粪工艺的主要方法是粪便一经产生便分流，干粪由人工收集、清扫、用小推车运至猪粪暂存间，尿及冲洗水则从下水道流出，分别进行处理。本项目产生的猪粪经干清粪处理工艺处理后，猪粪送入猪粪暂存间。猪尿及猪舍冲洗水送污水处理站。养猪场产生的污染源主要为各个猪舍产生的恶臭气体Gj、锅炉烟气G₂;猪舍冲洗废水W₁、猪尿W₂;风机、水泵等设备产生的噪声N₁、猪叫声N₂;各猪舍产生的猪粪S₁、死亡猪尸S₂、胎盘S₃。沼气工程工艺流程本项目产生的废水采用“能源生态型”处理利用工艺，“能源生态型”处理利用工艺是指畜禽场污水经厌氧消化处理后作为农田水肥利用的处理工艺。(1)沼气工程工艺流程①沼气前处理工段废水通过排水沟自流到调节池，调节池前设置格栅，清除污水中较大的杂物。在调节池内加入人工清出的粪便，与污水搅拌后流入计量池，计量池内设泵，定时定量的将料液泵入厌氧反应器。为保持厌氧消化器内的温度控制在35℃左右，在计量池内通蒸汽加热系统，蒸汽由锅炉供给。计量池和厌氧反应器设置温度传感器，以调整蒸汽用量。②厌氧消化工段经前处理的含高有机物固体含量的废液由池底配水系统进入，均匀地分布在USR厌氧反应器的底部，然后上升流通过含有高浓度厌氧微生物的固体床，使废液中的有机固体与厌氧微生物充分接触反应，有机固体经液化发酵和厌氧分解作用转化为CH₄为主的沼气。由于重力作用固体床区有自然沉淀作用，比重较大的河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书固体物(包括微生物、未降解的固体和无机固体等)被累积在固体床下部，使反应器内保持较高的固体量和生物量，可使反应器有较长的微生物和固体滞留时间。厌氧反应器产生的沼气由集气室收集，储存在膜式气囊中，经沼气输送管道厌氧反应器出水采用上部溢流方式，自流入沼液储池，作为农田液体有机肥排渣系统定期排渣，保持反应器内污泥活性。沼渣作为农肥使用。USR厌氧消化器设计参数见表3-6。表3-6USR厌氧消化器设计参数一览表序号量纲参数1温度℃35℃左右2水力滞留期d3TS浓度%4CODer去除率%5CODe负荷6投配率%③沼气净化厌氧反应器产出的沼气是含饱和水蒸气的混合气体，除含有气体燃料CH₄和惰性气体CO₂外，还含有H₂S和悬浮的颗粒状杂质。H₂S不仅有毒，而且有很强的腐蚀性，因此新生成的沼气不宜直接作燃料，还需进行气水分离、脱硫等净化沼气脱水采用重力式气水分离器。其分离器原理是：沼气池产的沼气由气水分离器进口管，进入管体后，因器体截面积远远大于进口管截面积，致使沼气流速突然下降，由于水与气的比重不一样，造成水滴下降速度大于气流上升速度，脱硫塔采用干法脱硫工艺对沼气进行净化，其脱硫原理为：将沼气通过脱硫剂床层，沼气中的H₂S与活性氧化铁接触，生成三硫化二铁，然后含有硫化物的脱硫剂与空气中的氧接触，当有水存在时，铁的硫化物又转化为氧化铁和单体硫。此脱硫再生过程可循环多次，直至氧化铁脱硫剂表面的大部分空隙被硫或其它杂质覆盖而失去活性为止。脱硫塔脱硫效率大于90%。脱硫系统一次装脱硫剂约5沼气经脱水、脱硫净化处理后进沼气缓冲罐，进沼气发电机发电。沼气工程工艺流程及排污节点见图3-6,主要技术指标见表3-7。沼气水G-废气N一噪声脱硫塔地面冲洗-格栅燃料图3-6沼气工程工艺流程及排污节点图表3-7沼气工程主要技术指标一览表序号名称单位数量备注1产沼气量去除1kgCODcr产甲烷气0.35m³(中温发酵)2成分%(2)沼气的利用沼气作为清洁高效能源，热值为22000kJ/m²,1m³沼气完全燃烧相当于0.7kg无烟煤提供的热量。厌氧发酵产生的沼气经汽水分离器脱水及经脱硫塔脱硫处理后，用于发电。项目贮气柜容积需求按沼气日产量的60%计，约497.52m³,则项沼气工程产生的污染源主要为沼气发电机废气G₁;沼液W₁;发电机等设备产生的噪声N;沼渣S₁、废脱硫剂S₂。3.4.3深加工工艺流程及排污节点项目深加工主要包括灌肠、火腿加工、虎皮肘子及酱猪蹄等。(1)灌肠将原料肉缓化解冻，清洗分割，每块肌肉不得超过250g,分割后将原料肉放装入容器中腌渍，时间为72小时。腌后将肉放入绞肉机中绞碎，并按比例将肉馅、辅料、调料放入拌料机中搅拌均匀、最后将拌好的原料肉馅通过真空灌肠机灌制成香肠。肠衣要洗净，粗细要均匀，每节长度为18~22cm,每杆穿10对，挂在烤肠车上，送入蒸煮炉内熟制，炉温在84℃左右，时间为30~40分钟，蒸煮温度应河北千隆食品有限公司生态养殖、屠宰加工及冷链物流项目环境影响报告书严格控制，防止忽高忽低，以确保产品质量，待肠体中心温度达到74℃以上时为蒸熟，出炉后放置于通风处冷却。然后将肠送入烤炉内进行熏制，燃料采用干燥好的木屑、木杆。炉温为35-55-75℃,时间为8小时左右方可出炉，冷却后送入无菌包装间进行真空包装、入库。其生产工艺及排污节点图见图3-7。腌渍绞肉包装、入库冷却熏制冷却蒸煮灌装原料肉图3-7火腿加工工艺流程及排污节点图该工序主要污染源是原料肉清洗废水W1,设备清洗废水W2、W3、W4;设备运行产生的噪声N;蒸煮过程产生的异味G1,熏制过程产生的异味和废气G2;木屑焚烧产生的灰渣S。(2)火腿由冷库来的猪精肉，缓化后去掉筋膜，进行切丁整理，选出250g左右的肉块，通过盐水注射机注入盐水后，经过嫩化机处理，放入滚揉罐内按摩滚揉，温度控制2℃左右，时间为8~12h,经过反转机下罐后，装入真空灌肠机定量灌装，装入纤维肠衣或尼龙肠衣内，利用双向打卡机封端卡口后进行熟制。有的品种送入高温灭菌器内灭菌，有的品种送入电加热全自动烟熏炉进行干燥、蒸煮、烟熏，排酸后送入成品库内。其生产工艺及排污节点图见图3-8。WIyNWIyN1嫩化按摩滚揉封口蒸煮猪精肉切丁整理入库冷却排酸高温灭菌烟熏灌制注射干燥图3-8火腿加工工艺流程及排污节点图该工序主要污染源是设备清洗废水W;设备运行产生的噪声N;烟熏炉产生的异味G。(3)虎皮肘子将冻猪肘子缓化、解冻、浸泡洗涤，刮去污物，清水浸泡1~2h,进行人工剔骨，不准肘肉带碎骨，不准肘肉分离，保持肘形完整，送入盐水注射机中往返注射1~3次，使肘肉得到均匀的调味液，再送入滚揉机中进行滚揉按摩，时间为6~8h,出罐后进行人工整形、捆绑，放入电锅内蒸煮，并放入汤汁，按猪肘重量配比各种调料，蒸煮温度控制在95℃,时间为60~