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文档简介
第5单元水改变不翼而飞水第1页水烧开过程中，你们都看到了什么现象？第2页酒精灯息灭第3页
试验注意事项1.注意酒精灯正确使用；1)先打开酒精灯,一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下放到一边;然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯酒精灯要在外面点燃再拿到试管下加热，试管加热时要遇热，熄灭时要先将酒精灯拿出来，预防手被烫伤，不用嘴吹,直接盖上灯帽；2）当酒精灯被打翻并燃烧时，能够用老师准备湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；……。2.一定要小心别烫着和碰倒器材。3.温度计使用时，不挨着试管壁，读数时，眼睛平视刻度。4.水开后一定要熄灭。第4页
观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音观察要求逐步升高大由小到大保持不变由大变小观察水沸腾小第5页不翼而飞水
加热水
▬▬▬▬▬▬►沸腾
温度上升到沸点，并保持不变
必须是水在加热过程中，温度到达沸点，水在不停翻滚和伴伴随许多气泡、白气。水量显著降低
第6页“水开了”在科学上叫“沸腾”。沸腾时水会快速变成水蒸气跑到空气中去，所以我们看到水里有大量气泡冒出来。第7页拓展延伸说说生活中沸腾现象，以及相关原理在生活上应用。如：煮饭、下面时水沸腾，炒菜时油沸腾，烧汤
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