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酒店的主要业务部门（市场销售部、财务部、工程部、安保部）《酒店导论》主讲老师：何苏月五、市场销售部（一）市场销售部的内容（二）市场销售部的地位酒店的主要业务部门五、市场销售部（一）市场销售部的内容1、市场调研分析2、制订销售目标计划3、产品组合4、促销计划酒店的主要业务部门五、市场销售部（二）市场销售部的地位1、市场销售部负责酒店产品的对外销售工作，主要产品包括客房、会议、宴会、餐饮等项目，以及酒店对外的公关企划工作，主要包括酒店整体的对外形象和品牌宣传。2、市场销售部的工作决定着酒店的市场形象，工作责任大。酒店的主要业务部门六、财务部财务职责：❏编制财务计划、加强计划。❏做好经济核算、控制成本费用。❏加强财务分析、提供决策参考。❏坚持会计监督、维护财经纪律。财务职位与岗位：财务总监、副总监、会计主管、收银主管前台收银领班、审计领班、审计领班、餐厅收银领班各类会计、各类出纳、各部门收银员酒店的主要业务部门六、财务部财务部的地位1、财务部是整个酒店经营管理工作的参谋和管家。2、负责酒店资金核算，监督和指导业务部门进行资金运用和财产管理，增加营业收人，节约费用开支。酒店的主要业务部门七、工程部❏保证酒店的能源供应。❏加强设施设备的保养。❏进行设施设备的更新、改造。工程部职位与岗位：管理：工程部总监、运行经理、维修经理、各类领班、计算机中心主任员工：各类维修工、技术工酒店的主要业务部门八、安保部❏制定和完善安全保卫相关制度❏酒店日常安全保卫工作，注意和防止酒店内犯罪活动，进行治安和警卫工作、安全防火工作❏负责酒店住客户籍、证件物品管理和访客登记工作❏排查

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