预防医学（山东联盟） 知到智慧树网课答案

预防医学（山东联盟）-知到答案、智慧树答案第一章单元测试1、问题：健康生态学模型的结构分为为几层？选项：A:4B:6C:5D:7答案:【5】2、问题：三级预防的概念最早是由HughLeavell于哪年提出？选项：A:1962B:1965C:1964D:1963答案:【1965】3、问题：健康生态学模型中的第一层是？选项：A:行为特点B:人际网络C:遗传因素D:生活条件答案:【遗传因素】4、问题：我们将疾病从发生到结局(死亡或痊愈等)的全过程称为疾病自然史,这个过程中,有几个明确的阶段？选项：A:6B:7C:5D:4答案:【5】5、问题：物质环境(physicalenvironment)是指相对于某一中心事物而言,与该中心事物有关的周围一切事物构成了这一中心事物的环境,包括了（）？选项：A:社会B:化学C:物理D:生物答案:【化学;物理;生物】6、问题：影响健康的因素包括（）？选项：A:自然环境B:医疗卫生服务C:社会环境D:生活方式答案:【自然环境;医疗卫生服务;社会环境;生活方式】7、问题：全面健康状态是指没有疾病和虚弱（）？选项：A:错B:对答案:【错】8、问题：全人群策略干预的是病因链的远端因素(及原因背后的原因)来预防疾病,使整个人群受益？选项：A:错B:对答案:【对】9、问题：预防医学是医学的一门应用学科,它以个体和确定的群体为对象？选项：A:错B:对答案:【对】10、问题：健康生态学模型强调个体和人群健康是个体因素、卫生服务、以及物质和社会环境因素相互依赖和相互作用的结果,且这些因素间也相互依赖和相互制约,以多层面上交互作用来影响着个体和群体的健康。选项：A:错B:对答案:【对】11、问题：采取高危人群策略,其优点是重点关注病因链的远端,干预针对性强和效果明显。选项：A:错B:对答案:【错】12、问题：Rose预防策略认为,大多数的健康影响因素对健康的影响都呈连续性的分布,随着数量的累积而对健康的影响逐渐增大？选项：A:对B:错答案:【对】第二章单元测试1、问题：健康管理的对象是？选项：A:个体B:健康人群C:病人D:全体人群答案:【全体人群】2、问题：临床预防服务的对象是？选项：A:无症状的“患者”B:“健康者”和无症状的“患者”C:健康人D:病人和无症状的“患者”答案:【“健康者”和无症状的“患者”】3、问题：临床预防服务的内容不包括？选项：A:免疫接种B:筛检C:临床治疗D:健康咨询答案:【临床治疗】4、问题：健康管理是一个连续的、动态的系统工程，包括：选项：A:健康风险评估B:健康指导C:个体健康信息采集D:健康干预答案:【健康风险评估;个体健康信息采集;健康干预】5、问题：健康管理的基本策略包括？选项：A:因公残疾管理B:疾病管理C:灾难性病伤管理D:生活方式管理答案:【因公残疾管理;疾病管理;灾难性病伤管理;生活方式管理】6、问题：健康管理不需要一套规范的工作流程和操作方法就能做的三级预防。选项：A:对B:错答案:【错】7、问题：健康管理可量化的特点是借助流行病学和统计学方法，定性和定量进行健康危险因素的评估和效果评价。选项：A:对B:错答案:【对】8、问题：灾难性病伤管理服务的可及性不受家庭、经济、保险等各方面的影响。选项：A:对B:错答案:【错】9、问题：因公残疾管理的目的是促进因公残疾人员的身心健康，提高生活质量，尽早返回工作岗位以及减少费用代价。选项：A:错B:对答案:【对】10、问题：化学预防属于一级预防。选项：A:对B:错答案:【对】11、问题：临床预防服务是在临床场所开展的第三级预防服务。选项：A:错B:对答案:【错】12、问题：暴露后预防的有效措施是免疫接种。选项：A:对B:错答案:【对】13、问题：筛检的目的是在健康人群中识别出已患病的个体。选项：A:对B:错答案:【错】第三章单元测试1、问题：下列属于健康行为的是？选项：A:定期运动B:酗酒C:吸烟D:熬夜答案:【定期运动】2、问题：个体或团体的与健康或疾病有关联的行为称为?选项：A:健康相关行为B:经济社会行为C:个人行为习惯D:健康改变行为答案:【健康相关行为】3、问题：下列哪些属于促进健康的行为?选项：A:日常健康行为B:不良疾病行为C:致病性行为D:不良生活方式答案:【日常健康行为】4、问题：以下哪种行为属于保健行为？选项：A:定期体格检查B:不遵从医嘱C:预防接种D:发病后及时就诊或咨询答案:【定期体格检查;预防接种;发病后及时就诊或咨询】5、问题：属于倾向因素的有？选项：A:价值观B:知识C:信念D:自我效能答案:【价值观;知识;信念;自我效能】6、问题：应用个体水平的理论？选项：A:行为改变阶段模式B:健康信念模式C:知信行模式D:社会认知论答案:【行为改变阶段模式;健康信念模式;知信行模式】7、问题：行为改变阶段模式认为行为改变中的心理活动包括？选项：A:个人层面B:社会层面C:认知层面D:行为层面答案:【认知层面;行为层面】8、问题：健康食品的供应情况属于食用健康食品的强化因素？选项：A:错B:对答案:【错】9、问题：通过体育锻炼后感到舒展有力是定期体育锻炼的强化因素？选项：A:对B:错答案:【错】10、问题：健康行为的发生发展受到多个水平的因素影响，包括个体水平；家庭、朋友等人际水平；组织、群组水平；社区、社会水平。选项：A:对B:错答案:【对】11、问题：行为是指个体或群体对环境的反应，不包括先天性定型行为和习得行为。选项：A:对B:错答案:【错】12、问题：人们的生活条件和生活方式影响其健康和生活质量。选项：A:错B:对答案:【对】13、问题：行为改变阶段模式理论被广泛应用于多个领域，侧重点是人的医疗救治和环境卫生这两大方面。选项：A:对B:错答案:【错】14、问题：行为改变阶段模式将行为的改变分成5个阶段，但行为者的行为变化并不总是在这5个阶段间单向移动。选项：A:对B:错答案:【对】15、问题：以戒烟为例，吸烟者完全不吸烟了属于行为改变阶段的准备阶段。选项：A:错B:对答案:【错】第四章单元测试1、问题：戒烟过程中会遇到各种障碍，其中典型的障碍包括选项：A:害怕失败B:缺乏支持C:戒断症状D:体重增加答案:【害怕失败;戒断症状;体重增加】2、问题：下列哪些可以作为劝导患者戒烟的可教育时机选项：A:患者亲属朋友生病的时候B:进行体格检查的时候C:患者作心理咨询的时候D:患者发生了与吸烟有关的疾病答案:【患者亲属朋友生病的时候;进行体格检查的时候;患者发生了与吸烟有关的疾病】3、问题：随访要定期进行，可以通过面对面的方式也可以通过电话的方式。选项：A:对B:错答案:【对】4、问题：戒烟可以降低发病的风险，也可以阻止长期吸烟造成的疾病发生。选项：A:对B:错答案:【错】5、问题：在下列MPOWER策略中，遏制年轻人和贫困人口吸烟最为有效的方法是选项：A:RaiseB:EnforceC:ProtectD:Monitor答案:【Raise】6、问题：《烟草控制框架公约》的基本思路是通过综合性措施降低烟草的需求和供应，从而实现控烟目标。选项：A:对B:错答案:【对】7、问题：人群吸烟率达到最高峰时，因为吸烟引起的死亡并没有达到最高峰，这个高峰是在吸烟率达到高峰后的大约（）年才出现的。选项：A:40B:20C:10D:30答案:【30】8、问题：二手烟可以导致新生儿（）的发生。选项：A:低出生体重B:中耳炎C:猝死综合征D:慢性阻塞性肺疾病答案:【低出生体重;中耳炎;猝死综合征】9、问题：烟草使青少年期开始吸烟的吸烟者中半数死亡。选项：A:对B:错答案:【对】第五章单元测试1、问题：下列属于低血糖指数的食物是：选项：A:芹菜B:蛋糕C:酒D:冰淇淋答案:【芹菜】2、问题：中国居民膳食宝塔推荐正常人每天的食盐摄入量不超过：选项：A:10克B:6克C:8克D:9克答案:【6克】3、问题：维生素B1又称为？选项：A:抗神经炎因子B:抗脚气病因子C:抗癞皮病因子D:抗干眼病因子答案:【抗神经炎因子;抗脚气病因子】4、问题：脚气病的分类主要包括？选项：A:混合型脚气病B:婴儿脚气病C:湿性脚气病D:干性脚气病答案:【混合型脚气病;婴儿脚气病;湿性脚气病;干性脚气病】5、问题：膳食纤维主要包括？选项：A:纤维素B:半纤维素C:果胶D:木质素答案:【纤维素;半纤维素;果胶;木质素】6、问题：下列属于营养不良的有？选项：A:碘缺乏病B:单纯性肥胖C:缺铁性贫血D:缺乏答案:【碘缺乏病;单纯性肥胖;缺铁性贫血;缺乏】7、问题：人体对微量营养素的需要量较少，包括维生素和矿物质选项：A:对B:错答案:【对】8、问题：EAR是指某一特定性别、年龄及生理状况群体中的个体对某营养素需要量的平均值选项：A:对B:错答案:【对】9、问题：UL可以作为一个建议的摄入水平选项：A:对B:错答案:【错】10、问题：半胱氨酸和酪氨酸在体内分别可以由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成选项：A:对B:错答案:【对】11、问题：食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近，则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高选项：A:错B:对答案:【对】12、问题：蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质选项：A:对B:错答案:【错】13、问题：为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，从而达到以多补少，提高膳食蛋白质营养价值的目的。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为蛋白质互补作用选项：A:错B:对答案:【对】14、问题：宝塔共分5层，各层面积大小不同，体现了五类食物推荐量多少选项：A:错B:对答案:【对】15、问题：多糖是由10个以上单糖分子聚合而成。一般无甜味，不溶于水，比如淀粉、膳食纤维等选项：A:对B:错答案:【对】16、问题：体内的碳水化合物能够贮存提供能量，构成机体成分，同时具有节约蛋白质和抗生酮的作用选项：A:错B:对答案:【对】第六章单元测试1、问题：病情较重者的医学监督中,血压上限为？选项：A:收缩压210mmHg,舒张压95mmHgB:收缩压200mmHg,舒张压85mmHgC:收缩压220mmHg,舒张压105mmHgD:收缩压230mmHg,舒张压答案:【收缩压220mmHg,舒张压105mmHg】2、问题：高血压病人如没有运动禁忌,运动能力也没有特殊限制时,其目标活动量可参考一般健康人的推荐量;身体活动一般应达到中等强度,可进行持续多久的有氧运动？选项：A:40分钟以上B:3分钟以上C:半小时以上D:10分钟以上答案:【10分钟以上】3、问题：制订运动处方时,进行危险分层,可分为？选项：A:良好B:中危C:低危D:高危答案:【中危;低危;高危】4、问题：身体活动咨询需要遵循“5A”模式？选项：A:错B:对答案:【对】5、问题：抗阻力训练时应采用合理的呼吸模式,可以进行憋气？选项：A:错B:对答案:【错】第七章单元测试1、问题：确定疾病筛检项目时需遵循的最低标准包括选项：A:疾病方面B:筛检试验方面C:医疗保健系统D:伦理学方面答案:【疾病方面;筛检试验方面;医疗保健系统;伦理学方面】2、问题：筛检方法必须选项：A:简便B:快速C:廉价D:安全答案:【简便;快速;廉价】3、问题：疾病的筛检通常有几种形式选项：A:两种B:三种C:一种D:四种答案:【两种】4、问题：疾病的危险度并不是决定筛检频率的因素。选项：A:错B:对答案:【对】5、问题：首次筛检往往都会发现很理想的效果。选项：A:错B:对答案:【对】6、问题：所筛检的疾病或状态必须是严重的(即有较高的死亡率或发病率。选项：A:对B:错答案:【对】7、问题：疾病筛检进行一次就可以了。选项：A:对B:错答案:【错】第八章单元测试1、问题：关于传染过程的叙述，下列哪项是错误的选项：A:构成传染过程必需具备病原体，人体及环境三个因素B:传染过程是一种纯生物学的现象C:传染过程也称感染过程D:传染病是传染过程中的表现形式之一，感染病原体后不一定都发病答案:【构成传染过程必需具备病原体，人体及环境三个因素】2、问题：下列哪种情况可以抑制传染病的流行选项：A:人群易感性升高B:人群免疫性降低C:人群数量增加D:人群易感性降低答案:【人群易感性降低】3、问题：为了预防的目的，降低人群易感性主要通过：选项：A:病原体的变异B:隐性感染免疫C:人工自动免疫D:继发免疫答案:【人工自动免疫】4、问题：1990年，某城市有麻疹暴发流行。经调查发现，此时期有大量的流动儿童迁入。从人群易感性角度考虑，这主要是因为：选项：A:易感人群迁入B:免疫力自然消退C:隐性感染减少D:免疫人口减少答案:【易感人群迁入】5、问题：流行性感冒属于（）传染病。????选项：A:丙类B:其他地方性C:乙类D:甲类??答案:【丙类】6、问题：传染源是指：选项：A:体内有病原体的人B:体内有病原体的人和动物C:体内有病原体繁殖并能排出病原体的人和动物D:体内有病原体繁殖的人和动物答案:【体内有病原体繁殖并能排出病原体的人和动物】7、问题：传染病的流行过程是指：选项：A:各种传染源不断向外界排出病原体B:病原体在中间宿主中的传代C:病原体通过一定的传播途径，不断更迭其宿主的过程D:病原体在宿主体内生长、繁殖的过程答案:【病原体通过一定的传播途径，不断更迭其宿主的过程】8、问题：传播途径是指：选项：A:传染病在群体或个体间的传播B:病原体由母亲到其后代间的传播C:病原体更换宿主在外界环境下所经历的途径D:传染病在人群中发生的过程答案:【病原体更换宿主在外界环境下所经历的途径】9、问题：预防接种的目的是：选项：A:降低人群易感性B:提高人群易感性C:提高人群非特异免疫水平D:降低人群非特异免疫水平答案:【降低人群易感性】10、问题：某孕妇在怀孕初期因车祸进行了输血，不久后发现婴儿HBV阳性，婴儿感染的最可能传播途径是：选项：A:医院性传播B:虫媒传播C:母婴传播D:接触传播答案:【母婴传播】11、问题：能够使人群易感性降低的因素包括：?选项：A:易感者迁出B:免疫人口迁入C:新生儿增加D:隐性感染答案:【易感者迁出;免疫人口迁入;隐性感染】12、问题：下列哪几项不是垂直传播？选项：A:经水传播B:经食物传播C:经节肢动物传播D:分娩时引起的传播答案:【经水传播;经食物传播;经节肢动物传播】13、问题：传染病在人群中发生、发展以及引起流行必须具备的条件包括：???选项：A:传染途径B:易感人群?C:病原体?D:传染源?答案:【传染途径;易感人群?;传染源?】14、问题：在传染病的预防控制工作中，只要能够切断流行过程的任何一个环节，即可阻止传染病在人群中的传播和流行，从而达到预防和控制传染病的目的。选项：A:对B:错答案:【对】15、问题：国务院卫生行政部门可以根据情况，增加或者减少甲类、乙类、丙类传染病病种，并予公布。选项：A:错B:对答案:【错】第九章单元测试1、问题：小团队模式的社区管理团队疾病管理效果好，效益-成本比较高。选项：A:对B:错答案:【错】2、问题：下列说法正确的是选项：A:我国已形成了非常完善的慢性病管理模式B:以病人为中心的慢性病社区管理团队操作复杂，效益/成本较低C:社区医疗系统引进电子病历是社区医疗信息发展的重要标志D:疾病管理的责任在于社区卫生服务机构答案:【社区医疗系统引进电子病历是社区医疗信息发展的重要标志】3、问题：管理好情绪是慢性病患者自我管理的任务之一。选项：A:对B:错答案:【对】4、问题：下列哪项属于慢性病患者对所患疾病的医疗和行为的管理选项：A:按时就诊B:积极进行社会交往C:建立良好的医患关系D:向别人寻求帮助答案:【按时就诊】5、问题：健康教育最好要有统一教材以及上课内容。选项：A:对B:错答案:【对】第十章单元测试1、问题：一次污染物是选项：A:污染源直接排入环境中，发生了化学性变化的污染物B:污染源直接排入环境中，其理化性状保持不变的化学性污染物C:污染源排出，与环境中的其它物质发生反应的化学性污染物D:污染源排入环境中，发生了物理、化学性变化的污染物答案:【污染源直接排入环境中，其理化性状保持不变的化学性污染物】2、问题：可影响环境污染物毒性大小和毒作用性质的主要因素是污染物的选项：A:剂量B:强度C:理化特性D:作用持续时间答案:【理化特性】3、问题：由于人类活动所造成的环境污染的主要来源是选项：A:生产性污染、生活性污染、交通运输工具B:生产性污染、生活性污染、洪涝灾害C:生产性污染、生活性污染、森林大火D:生产性污染、生活性污染、地震答案:【生产性污染、生活性污染、交通运输工具】4、问题：属于大气中的二次污染物的是选项：A:光化学烟雾B:COC:CO2D:SO2答案:【光化学烟雾】5、问题：水俣病是由于食入被下列哪种物质污染的水体中生长的鱼贝类所致选项：A:酚B:有机铅C:砷D:甲基汞答案:【甲基汞】6、问题：Hunter-Russel综合征是水俣病最典型的特异性体征，包括选项：A:末梢感觉减退，B:共济运动失调C:视野向心性缩小D:听力障碍和语言障碍答案:【末梢感觉减退，;共济运动失调;视野向心性缩小;听力障碍和语言障碍】7、问题：关于煤烟型烟雾事件，正确的是选项：A:气湿大有逆温时B:河谷盆地易发生C:受害者以呼吸道刺激症状最早出现D:多发生在夏秋季节答案:【气湿大有逆温时;河谷盆地易发生;受害者以呼吸道刺激症状最早出现】8、问题：地方性氟中毒典型的临床表现为氟斑牙和氟骨症。选项：A:对B:错答案:【对】9、问题：进入环境的污染物经环境中物理、化学或生物作用，形成与原来污染物物理化学性状和毒性完全不同的新的污染物称为二次污染物。选项：A:错B:对答案:【对】10、问题：光化学烟雾的主要成分是。选项：A:错B:对答案:【错】11、问题：饮水中碘含量与甲状腺肿患病率的曲线关系是S型。选项：A:错B:对答案:【错】12、问题：预防地方性甲状腺肿流行最有效的措施是食用碘盐。选项：A:对B:错答案:【对】13、问题：介水传染病仅仅指通过饮用或接触受病原体污染的水而传播的疾病，又称水性传染病。选项：A:错B:对答案:【错】14、问题：一旦对污染源采取处理措施，并加强饮用水的净化和消毒后，介水传染病的流行能迅速得到控制。选项：A:对B:错答案:【对】15、问题：由于各种人为的或自然的原因，使环境的构成发生重大变化，造成环境质量恶化，破坏了生态平衡，对人类健康造成直接的、间接的或潜在的有害影响，称之为环境污染。选项：A:错B:对答案:【对】第十一章单元测试1、问题：职业病的病因大多是可检测和识别的，具有剂量反应关系。选项：A:错B:对答案:【对】2、问题：尘肺的诊断主要依赖临床表现和肺功能改变。选项：A:错B:对答案:【错】3、问题：职业人群健康监护就是对职业人群开展定期的健康检查。选项：A:错B:对答案:【错】4、问题：职业环境监测属于第一级预防的范畴。选项：A:对B:错答案:【对】5、问题：下列关于职业病论述错误的是选项：A:职业有害因素引起人体不能代偿的功能和器质性损害时出现的疾病B:职业性有害因素引起健康损害，并出现相应的临床征象，影响劳动能力C:职业性有害因素引起的疾病均称为职业病D:政府规定，法定职业病享有劳保待遇E:职业性有害因素作用于人体的强度和时间超过一定限度引起的疾病答案:【职业性有害因素引起的疾病均称为职业病】6、问题：刺激性气体对机体作用的共同特点是选项：A:可引起肺水肿B:对眼和皮肤有刺激作用C:对眼和呼吸道粘膜有刺激作用D:可引起皮肤过敏E:对皮肤和呼吸道粘膜有刺激作用答案:【对眼和呼吸道粘膜有刺激作用】7、问题：吸入水溶性小的刺激性气体对人体最严重的损害是选项：A:气管和支气管炎B:肺不张C:中毒性肺水肿D:支气管痉挛E:化学性肺炎答案:【中毒性肺水肿】8、问题：尘肺综合性防治八字方针中包含的二级预防内容是选项：A:护B:教、管C:查D:革E:水、密、风答案:【查】9、问题：职业病诊断医师要求从事职业病诊疗相关工作（）年以上。选项：A:8年B:6年C:3年D:5年E:10年答案:【5年】10、问题：申请鉴定的单位或者个人对市级劳动能力鉴定委员会做出的鉴定结论不服的，可以在收到该鉴定结论之日起（）日内向上一级劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。选项：A:5B:15C:30D:20E:10答案:【15】11、问题：刺激性气体中毒引起的中毒性肺水肿的临床表现包括选项：A:肺X线胸片阴影短期内无变化B:咯粉红色泡沫样痰C:呼吸窘迫综合征D:低血氧症E:两肺湿啰音答案:【咯粉红色泡沫样痰;呼吸窘迫综合征;低血氧症;两肺湿啰音】12、问题：粉尘对人体可有以下作用选项：A:致敏B:肿瘤C:刺激D:致纤维化E:中毒答案:【致敏;肿瘤;刺激;致纤维化;中毒】13、问题：职业病治疗时应遵循的原则有选项：A:个体化治疗原则B:整体观指导治疗C:力求病因治疗D:重视对症支持治疗E:早期和预见性治疗答案:【个体化治疗原则;整体观指导治疗;力求病因治疗;重视对症支持治疗;早期和预见性治疗】14、问题：职业病的诊断应考虑到选项：A:职业卫生现场调查与危害评价B:临床表现C:职业史D:与其他疾病的鉴别诊断E:实验室检查答案:【职业卫生现场调查与危害评价;临床表现;职业史;与其他疾病的鉴别诊断;实验室检查】第十二章单元测试1、问题：下面哪项是天然食品添加剂（）选项：A:赤鲜红B:胭脂红C:红曲米D:苋菜红答案:【红曲米】2、问题：将食品添加剂按不同功能分为（）选项：A:36类B:40类C:38类D:42类答案:【40类】3、问题：我国规定凡是未被批准作为食品添加剂而向食品中添加的非食用物质为（）选项：A:食品配料B:食品添加剂C:食品非法添加物D:食品原料答案:【食品非法添加物】4、问题：以下食物中毒最为常见的是（）选项：A:有毒动植物中毒B:真菌性食物中毒C:化学性食物中毒D:细菌性食物中毒答案:【细菌性食物中毒】5、问题：有关痛痛病、水俣病，下面说法正确的为（）选项：A:化学性有毒有害物质所造成的慢性中毒性疾病B:人畜共患病C:属食源性疾病D:食物中毒答案:【化学性有毒有害物质所造成的慢性中毒性疾病;属食源性疾病】6、问题：有关有毒植物食物中毒，描述正确的有（）选项：A:摄入在一定条件下，产生大量有毒成分的植物性食物引起B:含有毒成分的食物在加工过程中，毒素未被破坏或除去，摄入后引起C:发病率和病死率因中毒食品种类不同而异。D:把天然含有有毒成分的植物当做食品摄入后引起答案:【摄入在一定条件下，产生大量有毒成分的植物性食物引起;含有毒成分的食物在加工过程中，毒素未被破坏或除去，摄入后引起;发病率和病死率因中毒食品种类不同而异。;把天然含有有毒成分的植物当做食品摄入后引起】7、问题：细菌性食物中毒发生时，重症者应采取哪些急救措施()选项：A:进行特殊治疗，如合理使用抗生素、抗毒素血清、调节饮食B:迅速采取排毒措施C:进行对症治疗D:及时向上级部门和机关汇报并组织抢救病人答案:【进行特殊治疗，如合理使用抗生素、抗毒素血清、调节饮食;迅速采取排毒措施;进行对症治疗;及时向上级部门和机关汇报并组织抢救病人】8、问题：夏秋季节细菌性食物中毒高发，积极预防才是保护人群健康的根本措施，具体措施包括选项：A:防止食品受到致病菌污