高考生物一轮复习训练 细胞的组成与结构

专题01细胞的组成与结构

1.（2021年全国统一高考生物试卷（全国甲卷）・1）已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、

⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（）

A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的

B.③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架

C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体

D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质

【答案】C

【分析】

1、酶是活细胞合成的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

2、核酸是一切生物的遗传物质。有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，但其细胞核

遗传物质和细胞质遗传物质都是DNA。

3、动物体内激素的化学成分不完全相同，有的属于蛋白质类，有的属于脂质，有的属于氨基

酸衍生物。

【详解】

A、酶的化学本质是蛋白质或RNA,抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如

蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；

B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是

含碘的氨基酸，B错误；

C、酶的化学本质是蛋白质或RNA,抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的

多聚体，核酸是由核甘酸连接而成的多聚体，氨基酸和核甘酸都含有氮元素，C正确；

D、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错

误。

故选C。

2.（2021年全国统一高考生物试卷（全国乙卷）•3）植物在生长发育过程中，需要不断从环

境中吸收水•下列有关植物体内水的叙述，错误的是（）

A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态

B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分

C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水

D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动

【答案】C

【分析】

水的存在形式和作用：1、含量：生物体中的水含量一般为60%~90%,特殊情况下可能超过90%,

是活细胞中含量最多的化合物。

2、存在形式：细胞内的水以自由水与结合水的形式存在。

3、作用：结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，

自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与

结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

【详解】

A、水是植物细胞液的主要成分，细胞液主要存在于液泡中，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺,

故根系吸收的水有利于植物保持固有姿态，A正确；

B、结合水与细胞内其他物质相结合，是植物细胞结构的重要组成成分，B正确；

C、细胞的有氧呼吸第二阶段消耗水，第三阶段产生水，C错误；

D、自由水参与细胞代谢活动，故自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，自由水

与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，反之亦然，D正确。

故选C。

3.（2020年全国统一高考生物试卷（新课标H）・l）新冠病毒（SARSCOV2）和肺炎双球菌均

可引发肺炎，但二者的结构不同，新冠病毒是一种含有单链RNA的病毒。下列相关叙述正确

的是（）

A.新冠病毒进入宿主细胞的跨膜运输方式属于被动运输

B.新冠病毒与肺炎双球菌均可利用自身的核糖体进行蛋白质合成

C.新冠病毒与肺炎双球菌二者遗传物质所含有的核甘酸是相同的

D.新冠病毒或肺炎双球菌的某些蛋白质可作为抗原引起机体免疫反应

【答案】D

【解析】

【分析】

新冠病毒是一种RNA病毒，不具细胞结构，主要由RNA和蛋白质构成；肺炎双球菌是一种细

菌，属于原核生物。

【详解】

A、新冠病毒进入宿主细胞的方式为胞吞，A错误；

B、新冠病毒不具细胞结构，不含核糖体等细胞器，利用宿主细胞的核糖体进行蛋白质的合成,

B错误；

C、新冠病毒的遗传物质为RNA,肺炎双球菌的遗传物质为DNA,二者的核甘酸不同，C错误;

D、抗原是指能够引起机体产生特异性免疫反应的物质，病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等

物质都可以作为引起免疫反应的抗原，D正确。

故选D。

4.下列叙述正确的是（）

A.酵母菌和白细胞都有细胞骨架B.发菜和水绵都有叶绿体

C.颤藻、伞藻和小球藻都有细胞核D.黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁

【答案】A

【分析】

1、科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为真核细胞和原核细胞：

2、真核细胞具有细胞核，以及多种细胞器，由真核细胞构成的生物是真核生物；

3、原核细胞没有细胞核，只有拟核，只有核糖体•种细胞器，由原核细胞构成的生物是原核

生物。

【详解】

A、酵母菌属于真菌，是真核生物，白细胞是真核细胞，这两种细胞都具有细胞骨架，细胞骨

架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、

信息传递等多种功能有关，A正确；

B、发菜属于蓝藻，是原核生物，其细胞中没有叶绿体，水绵细胞中具有叶绿体，B错误；

C、颤藻属于蓝藻，是原核生物，没有细胞核，只有拟核，伞藻和小球藻是真核生物，它们细

胞中具有细胞核，C错误；

D、黑藻是植物，其细胞具有细胞壁，根瘤菌是细菌，其细胞也具有细胞壁，草履虫是单细胞

动物，不具有细胞壁，D错误。

故选A。

5.关于细胞核的叙述，错误的是（）

A.有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现

B.蛋白质合成活跃的细胞，核仁代谢活动旺盛

C.许多对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质合成，经核孔进入细胞核

D.细胞质中的RNA均在细胞核合成，经核孔输出

【答案】D

【分析】

细胞核的结构和功能：

1、结构：

（1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开；

（2）核孔：能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流；

（3）染色质：主要由DNA和蛋白质组成，DNA中储存着遗传信息；

（4）核仁：与rRNA的合成以及核糖体的形成有关。

2、功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

【详解】

A、在有丝分裂前期，核膜、核仁消失，在有丝分裂后期，核膜、核仁重新出现，故在有丝分

裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现，A正确；

B、蛋白质合成的场所是核糖体，蛋白质合成活跃的细胞，需要大量的核糖体，而核糖体的形

成与核仁有关，所以核仁代谢活动旺盛，B正确；

C、蛋白质合成的场所是核糖体，核糖体分布在细胞质中，基因主要存在于细胞核中，故对基

因表达有调控作用的蛋白质在细胞质中合成后，经核孔进入细胞核，C正确；

D、RNA是以DNA为模板转录形成的，DNA主要存在于细胞核，在细胞质中的线粒体和叶绿

体中也有少量的DNA,这些DNA也能作为模板转录合成RNA,所以细胞质中的RNA主要在细

胞核中合成，经核孔输出，D错误。

故选D„

6.关于生物学实验的叙述，错误的是（）

A.NaOH与CuSO4配合使用在还原糖和蛋白质检测实验中作用不同

B.染色质中的DNA比裸露的DNA更容易被甲基绿着色

C.纸层析法分离叶绿体色素时，以多种有机溶剂的混合物作为层析液

D.利用取样器取样法调查土壤小动物的种类和数量，推测土壤动物的丰富度

【答案】B

【分析】

1、检测还原糖时使用斐林试剂，在水浴加热的条件下，会产生砖红色沉淀，检测蛋白质时使

用双缩胭试剂，会产生紫色反应；

2、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，采用甲基绿吐罗红染色剂对细胞进行染色，DNA

会被甲基绿染成绿色，RNA会被吐罗红染成红色；

3、在提取和分离绿叶中的色素实验中，采用无水乙醵提取色素，采用纸层析法，利用层析液

分离不同的色素；

4、土壤小动物具有避光性，可以采用取样器取样法调查。

【详解】

A、斐林试剂分为甲液和乙液，甲液为质量浓度O.lg/mL的NaOH溶液，乙液为质量浓度0.05g/mL

的CuSO4溶液，检测时甲液和乙液等量混合，再与底物混合，在加热条件下与醛基反应，被还

原成砖红色的沉淀；双缩腺试剂分为A液和B液，A液为质量浓度O.lg/mL的NaOH溶液，B

液为质量浓度0.01g/mL的CuSO4溶液，检测时先加A液，再加B液，目的是为Q?+创造碱性

环境，A正确；

B、染色质是由DNA和蛋白质构成的，在用甲基绿对DNA进行染色之前，要用盐酸处理，目

的是让蛋白质与DNA分离，有利于DNA与甲基绿结合，裸露的DNA没有与蛋白质结合，更

容易被甲基绿着色，B错误；

C、分离绿叶中的色素用纸层析法，用到的层析液由20份石油酸、2份丙酮和1份苯酚混合而

成，C正确；

D、物种丰富度是指群落中物种数目的多少，土壤中的小动物具有较强的活动能力，身体微小，

具有避光性，常用取样器取样的方法进行采集，然后统计小动物的种类和数量，推测土壤动

物的丰富度，D正确。

故选B.

7.关于下列微生物的叙述，正确的是（）

A.蓝藻细胞内含有叶绿体，能进行光合作用

B.酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物

C.破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸

D.支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体

【答案】C

【分析】

1、原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型细胞核，原核细胞具

有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核以及遗传物质DNA等。

2、蓝藻、破伤风杆菌、支原体属于原核生物，原核生物只有核糖体一种细胞器。

【详解】

A、蓝藻属于原核生物，原核细胞中没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能够进行光合作用，

A错误；

B、酵母菌属于真核生物中的真菌，有细胞壁和核糖体，B错误；

C、破伤风杆菌属于原核生物，原核细胞中没有线粒体。破伤风杆菌是厌氧微生物，只能进行

无氧呼吸，C正确；

D、支原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，仅含有核糖体这一种细胞器，拟核内DNA

裸露，无染色质，D错误。

故选C。

8.以下生物学实验的部分操作过程，正确的是（）

实验名称实验操作

A检测生物组织中的还原糖在待测液中先加NaOH溶液，再加CuS04溶液

B观察细胞中DNA和RNA的分布先加甲基绿染色，再加毗罗红染色

C观察细胞中的线粒体先用盐酸水解，再用健那绿染色

先将盖玻片放在计数室上，再在盖玻片边缘滴加

D探究酵母菌种群数量变化

培养液

【答案】D

【分析】

1、斐林试剂是由甲液（0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于

鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双

缩胭试剂由A液（0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定

蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。

2、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色。

3、甲基绿和毗罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，毗罗

红使RNA呈现红色.利用甲基绿、毗罗红混合染色剂将细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞

中的分布。

4、探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验中，使用血细胞计数板记数前，先将盖玻片放在

计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让其自行渗入。

【详解】

A、检测生物组织中的还原糖使用斐林试剂。斐林试剂在使用时，需将NaOH溶液和CuSC）4溶

液混合后再加入到待测样品中，A错误；

B、利用甲基绿毗罗红混合染色剂对细胞染色，由于甲基绿和毗罗红两种染色剂对DNA和RNA

的亲和力不同，可显示DNA和RNA在细胞中的分布，B错误；

C、健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，因此观察线粒体时不需要用盐酸水解，C错误：

D、用抽样检测法调查酵母菌种群数量变化的实验中，应先将盖玻片放在计数室上，将培养液

滴于盖玻片边缘，让培养液臼行渗入后，吸取多余的培养液后即可镜检开始计数，D正确。

故选D。

9.下列关于组成细胞的糖类和脂质的说法正确的是（）

A.糖类和脂质均只由C、H、。三种元素组成

B.糖类与脂质相连构成的糖脂位于细胞膜外侧

C.一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子果糖形成

D.细胞主要通过氧化分解脂肪为生命活动供能

【答案】B

【解析】糖类和脂质共同的元素有C、H、。三种元素，磷脂中还有P元素，A错误；在细胞

膜上由糖类与脂质相连可以形成糖脂，位于细胞膜的外侧，B正确；一分子乳糖由一分子半乳

糖和一分子葡萄糖形成，C错误；细胞主要通过氧化分解葡萄糖为生命活动供能，D错误。故

选Bo

10.下列有关生物体内化合物的叙述，正确的是（）

A.葡萄糖、纤维素、肝糖原都是生物大分子

B.ATP、DNA、RNA都含有C、H、。、N、P五种元素

C.酶、抗体、激素都是由氨基酸脱水缩合而成的

D.脂肪、磷脂、胆固醇都是动物细胞膜的组成成分

【答案】B

【解析】生物大分子是指由多个单体聚合而成的多聚体，一般以若干个相连的碳原子形成的

碳链构成基本骨架。大多数酶的本质为蛋白质，少部分酶的本质为RNA。识记生物大分子的

组成元素、基本单位和功能等，是本题的解题关键。葡萄糖属于单糖，不是生物大分子，A错

误；ATP、DNA和RNA中都含有五碳糖、含氮碱基和磷酸，因此组成元素均为C、H、0、N、

P,B正确；部分酶的本质为RNA,激素不都是蛋白质，例如性激素的本质为固醇，不都是由

氨基酸脱水缩合形成的，C错误；动物细胞膜的成分不包含脂肪，D错误；故选B.

11.阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。下列有关生物大分子

核酸和蛋白质的叙述正确的是（）

A.血红蛋白的功能与其分子组成中的大量元素Fe有关

B.胰岛素和抗体的差异与组成它们的氨基酸数目、种类和连接方式有关

C.伞藻细胞主要的遗传物质是DNA

D.变形虫细胞DNA与RNA的基本骨架组成成分不同

【答案】D

【解析】Fe是构成生物体的微量元素，A错误；组成不同蛋白质的氨基酸的连接方式相同，

都是形成肽键，B错误；伞藻细胞的遗传物质是DNA,C错误；磷酸、脱氧核糖交替连接，构

成DNA的基本骨架，磷酸和核糖交替连接，构成RNA的基本骨架，D正确。故选D。

12.下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）

A.若某蛋白质中含有N条多肽链，则其含有N个氨基

B.蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并产生ATP

C.载体是具有运输功能的蛋白质，仅存在于细胞膜上

D.受体具有识别和信息传递功能，有的受体中含有糖类

【答案】D

【解析】如果某蛋白质含有N条多肽链，则该蛋白质至少含有N个游离的氨基，A错误蔗糖

酶催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的过程中不能产生ATP,B错误；载体不一定是蛋白质，也不

一定位于细胞膜上，C错误；受体具有识别和信息传递的功能，有的受体含有糖类，如糖蛋白，

D正确。故选D。

13.下列关于动物细胞中的化合物表述正确的是（）

A.激素、神经递质、淋巴因子都是蛋白质，也都是信息分子

B.糖原和蛋白质彻底氧化分解的产物分别是葡萄糖和氨基酸

C.多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

D.脂肪是良好的储能物质，也是生物膜的重要组成成分

【答案】C

【解析】部分激素，如性激素是类固醇，肾上腺素是氨基酸衍生物，不是蛋白质；神经递质

的种类很多，如乙酰胆碱是一种有机碱，而不是蛋白质，A错误；糖原完全水解的产物是其基

本单位葡萄糖，糖原彻底氧化分解，即为有氧呼吸过程，产物为C02和水；蛋白质完全水解的

产物是氨基酸，彻底分解的产物是C02、水和尿素，B错误；细胞内无机盐的主要存在形式是

离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命

活动具有重要作用，有些无机盐参与维持酸碱平衡和渗透压，C正确；

脂肪是生物体内的储能物质，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包

括细胞膜在内的膜物质重要成分，D错误。故选C。

14.抗酒石酸酸性磷酸酶（TRACP）是一种含铁蛋白，在破骨细胞和活化的吞噬细胞中表达。

测定血清中TRACP浓度，有助于了解骨代谢状况。下列相关叙述正确的是（）

A.可用双缩胭试剂来检测破骨细胞中TRACP的氨基酸含量

B.重金属盐作用可直接使TRACP的氨基酸排列顺序发生改变

C.TRACP基因及相关mRNA只存在于吞噬细胞、破骨细胞中

D.细胞中内质网、高尔基体的参与使TRACP具有特定的功能

【答案】D

【解析】双缩腺试剂与肽键反应检测蛋白质，不能用于检测氨基酸的含量，A错误；重金属盐

能够使蛋白质发生变性，是蛋白质空间结构的改变，B错误；TRACP基因存在于所有体细胞中，

相关mRNA只存在于吞噬细胞、破骨细胞中，C错误；TRACP在内质网上合成、加工，在高尔

基体上加工、分类和包装，使其具有特定的功能，D正确。故选D。

15.下列生活中的实例和对应的生物解释（或原理）错误的是（）

A.糖尿病患者不能口服胰岛素进行治疗一一口服后蛋白质被水解，失去功效

B.矿工职业病硅肺--硅尘破坏吞噬细胞的溶酶体膜，内溶物释放后破坏细胞结构

C.新宰的猪肉放置一段时间再煮更新鲜一一这与肌细胞线粒体的活动密切相关

D.酷夏时节，户外工作人员需要补充盐汽水一一保证体内水盐平衡

【答案】C

【解析】糖尿病患者不能口服胰岛素进行治疗，是因为胰岛素是蛋白质，口服后被水解，失

去功效，A正确；硅肺是肺部吸入硅尘后，硅尘被吞噬细胞吞噬，吞噬细胞中的溶酶体缺乏分

解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，使细胞

死亡，最终导致肺功能受损引起，B正确；动物体刚死时溶酶体不破裂，一段时间后其中的酶

会随其破裂溢出，溶醐体内含有蛋白酶原，能在细胞死亡后被激活成为蛋白酶，催化肌肉细

胞间的胶原蛋白水解，使肌肉变得松软，烹调后更加鲜嫩，C错误；

酷夏时节，户外工作人员大量出汗，带走体内的水分和无机盐，因此需要补充盐汽水以保证

体内水盐平衡，D正确。故选C。

16.研究表明，长期大量施用锈态氮肥，会引发一系列的土壤环境问题。如一些植物的根系

在吸收无机盐时，吸收的NH4+多于吸收的阴离子，为维持体内的电荷平衡，植物会通过根系

释放H+到土壤中，土壤pH下降，导致土壤酸化。下列相关叙述不正确的是（）

A.在酸化土壤中，无机盐多以离子形式存在，有利于农作物的生长和发育

B.农作物吸收的含氮物质可用于合成蛋白质、叶绿素、磷脂等物质

C.农田中农副产品被大量输出，因此需要长期施加氮肥

D.在减少核态氮肥施用的同时，合理的轮作可能对土壤酸化有一定的改善作用

【答案】A

【解析】在酸化土壤，影响植物根细胞的代谢活动，不利于农作物的生长和发育，A错误：蛋

白质、叶绿素、磷脂是含氮物质，故农作物吸收的含氮物质可用于合成蛋白质、叶绿素、磷

脂等物质，B正确；为了保持农田生态系统稳定，农田中农副产品被大量输出，需要长期向农

田施加氮肥，C正确；在减少镀态氮肥施用的同时，合理的轮作可能对土壤酸化有一定的改善

作用，D正确。故选A。

17.下列关于真核细胞的结构和功能的说法正确的是

A.叶绿体通过类囊体堆叠成基粒扩大膜面积

B.液泡中的色素可吸收光能用于光合作用

C.溶酶体内的酶可分泌到细胞外分解病原体

D.蛙的红细胞分裂过程中中心体与纺锤体形成有关

【答案】A

【解析】叶绿体中的类囊体膜可以堆叠成一个个基粒，以此来扩大膜面积，增加光合作用的

面枳，A正确；液泡中的色素不能吸收光能，B错误；溶酶体内的幅多为水解酶，存在于细胞

内，只有当被水解的物质进入溶酶体内时，溶醮体内的酶类才行使其分解作用。一旦溶酷体

膜破损，水解酶逸出，将导致细胞自溶，C错误：蛙的红细胞是典型的无丝分裂，一个缢裂为

两个新的，所以不存在中心体，D错误。故选A。

18.结构与功能相适应是生物学的生命观念之一。下列有关叙述正确的是（）

A.叶绿素均集中分布在叶肉细胞的一个特定结构中

B.无蛋白质的脂双层可用来判断各种物质的跨膜运输方式

C.染色质DNA的