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微专题1传统文化中的物质组成、性质与变化1.考查角度中华民族,文明古国,智慧人民,灿烂文化。古代的陶瓷技术、冶金技术、本草医药和炼丹术、酿酒制醋、四大发明等构成了我国丰富的古代化学史。(1)从“物质”的角度考查。根据我国古代典籍、科技成果等素材分析物质的性质,判断是哪种物质。如“有硇水者,翦银块投之,则旋而为水”,“硇水”指的是硝酸;“鼻冲水”条目下写道“贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减,气甚辛烈,触人脑,非有病不可嗅”,“鼻冲水”指的是氨水。(2)从“变化”的角度考查。根据古代典籍、古诗词等素材分析物质的变化,判断是化学变化还是物理变化;判断涉及的化学反应类型。如“烈火焚烧若等闲”,该过程涉及化学变化——碳酸钙的分解;“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜,久之亦化为铜”,涉及的反应类型为置换反应或氧化还原反应。(3)从“分离、提纯”的角度考查。根据素材判断过程涉及分离和提纯的常见方法——蒸馏、蒸发、升华、萃取等。如“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也”,该过程涉及蒸馏操作;“……(KNO3)所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁后,乃煎炼而成”,“煎炼”涉及蒸发结晶操作。2.解题模型【练真题】1.(2023·高考新课标卷)化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是()A.竹简的成分之一纤维素属于天然高分子B.龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物C.古陶瓷修复所用的熟石膏,其成分为Ca(OH)2D.古壁画颜料中所用的铁红,其成分为Fe2O3解析:选C。常见的天然高分子有淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶等,A正确;羟基磷灰石又称碱式磷酸钙,化学式为Ca5(PO4)3OH,是无机物,B正确;熟石膏的成分为2CaSO4·H2O,C错误;Fe2O3呈红色,俗称铁红,常用作颜料,D正确。2.(2023·新高考湖南卷)中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是()A.青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金B.长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素C.蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸,该过程不涉及化学变化D.铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料,经高温烧结而成答案:C【练模拟】3.(2024·珠海实验中学摸底)中国诗词、成语中蕴含着丰富的化学知识。下列分析错误的是()A.“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风”中“柳絮”的主要成分为糖类B.“雷雨发庄稼”中涉及自然固氮的化学变化C.“大漠孤烟直,长河落日圆”体现了胶体的性质D.“滴水石穿”“铁杵成针”都只包含物理变化解析:选D。A.“柳絮”的主要成分是纤维素,属于糖类,故A正确;B.“雷雨发庄稼”过程中涉及把氮气转化为含氮化合物的自然固氮,发生了化学变化,故B正确;C.“大漠孤烟直,长河落日圆”中的“烟”是固体小颗粒与空气形成的胶体,故C正确;D.“滴水石穿”中的水、二氧化碳和碳酸钙反应生成溶于水的碳酸氢钙,有新物质生成,属于化学变化,故D错误。4.(2024·广东四校联考)我国古籍中记载了很多与化学有关的知识。下列说法错误的是()A.《梦溪笔谈》中记载“古人以剂钢为刃,柔铁为茎干”,“剂钢”指铁合金B.《本草纲目》中记载“(火药)乃焰消、硫磺、杉木炭所合,以为烽燧铳机诸药者”,反应时“焰消”为还原剂C.《本草图经》中记载“绿矾形似朴硝(Na2SO4·10H2O)而绿色”,“绿矾”和“朴硝”都属于无机盐D.《天工开物》中记载“(人)贱者短褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽体……其质则造物之所具也。属草木者,为枲、麻……”,其中“枲”和“麻”的主要成分均为纤维素解析:选B。A.“剂钢为刃”说明“剂钢”硬度大,是铁合金,A项正确;B.“(火药)乃焰消、硫磺、杉木炭所合”中“焰消”是指硝酸钾,火药爆炸时硝酸钾为氧
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