2024-2025学年高中化学1.1有机化学的发展与应用教案苏教版选择性必修3

1.1有机化学的发展与应用一、教学目标1.了解有机化学的发展与应用，知晓现代有机化学的发展；2.并熟悉有机化合物在生产生活中的应用。二、教学重难点重点：有机化学的发展与应用的里程碑式的试验及相关人物难点：有机化学的发展与应用的里程碑式的试验及相关人物三、教学方法总结归纳法、分组探讨法等四、教学过程【导入】有机化学是探讨有机化合物的化学，更科学的说法是探讨碳化合物的化学，因为全部有机化合物中都含有碳元素。【讲解】19世纪初期，瑞典科学家贝采里乌斯（JonsJacobBerzelius）在当时是享有盛誉的科学家，他在1806年领先引用了“有机化学OrganicChemistry”这个名称，从今有机化学成为一个相对独立的学科并在后来的岁月中得到了快速的发展。尽管贝采里乌斯对有机化学的诞生有着不行或缺的的贡献，但他坚持认为有机物不能人工合成，无机物也不行能转化成有机物。有机物只能在生物的细胞中受到“生命力（Vitalism）”的作用才能产生出来，这就是他著名的“生命力”学说。正是这个大名鼎鼎的“生命力”学说最初严峻地阻碍了有机化学的发展。对“生命力”学说提出挑战并最终证伪的是贝采里乌斯的学生、德国科学家维勒（FriedrichWohler）一次试验的意外结果。1828年，年仅28岁的德国化学家维勒在制备无机盐氰酸铵（NH4CNO）时得到了一种结晶物。在大量试验的基础上，他指出：“这种结晶物与尿素［CO(NH2)2］对比，毫无疑问是确定相同的物质。不用人或狗的肾脏也可以得到尿素。”此后，其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物，使人们彻底抛弃了“生命力论”。维勒的精彩工作为有机化学成为一门独立的分支科学奠定了重要基础。【展示】有机化学的发展史【生】1770年——分别提纯有机物酒石——酒石酸；尿液——尿素；鸦片——吗啡1806年——“有机”和“生命力”1828年——人工合成有机物1848年——明确是C化合物1874年——碳氢化合物及其衍生物1900年——进入合成时代【展示】有机合成材料的发展视频【讲解】迄今为止，人类发觉和合成的有机化合物已超过1亿种。从1995年起先，每年新发觉和新合成的有机化合物超过100万种。现代人的生活，离不开合成材料现在，有机化学已经与其他学科融合形成了分子生物学、药物化学、材料科学以及环境科学等多个新兴学科，应用前景特别广袤。随着有机化学的发展，人类对DNA双螺旋结构和功能的相识不断深化，人类对自身的认知越来越清晰，运用基因工程技术治疗疾病已经不再是幻想，基因技术的发展将会对人类的将来产生更干脆、更深远的影响。我国科学家在世界上首次人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素我国完成世界第一个蛋白质合成，却与诺奖失之交臂。虽然未获得诺奖的确定，但人工合成结晶牛胰岛素的成功，是我国在基础理论探讨中取得的重大成就，在国际上显示了我国科学家的才智和实力，尤其是在那个困难的年头里。他们的精神，恒久值得我们继承和发扬。【展示】材料技术的发展史【讲解】材料科学是一门新兴的交叉学科，是发展众多高科技领域的基础和先导，具有独特物理、化学性质的有机功能材料对人类生产、生活产生了干脆而深远的影响。电视、电脑显示屏由液晶材料制作耐高温、高强度的碳纤维用于航天服的制作目前天宫空间站中的航天员出舱时身着的是其次代“飞天”航天服，重量为130公斤，造价约3000万人民币。相比造价达到1.5亿美元的国际空间站的航天服，性价比超高。人工心脏中含有甲基硅橡胶、聚氨酯等多种有机功能材料。环境科学是在人们亟待解决环境问题的社会需求下快速发展起来的，有机化学为探讨和改善环境质量作出了主动贡献。甲醇汽油、乙醇汽油等含氧燃料的开发和应用在确定程度上应对了石油资源短缺的问题，并且含氧燃料燃烧更加完全，削减了对环境的污染。植物中的纤维素和木质素（非纤维素，一种含有苯环结构的芳香族化合物）结合在一起，在分别出的木质素中加入适量的固化剂后喷洒在沙丘表面，可有效固定表面沙粒和土壤水分，提高沙漠植树的成活率。【课堂小结】师生共同完成。化学史话二、现代有机化学的发展三、有机化合物在生产生活中的应用【课堂练习】下列有关叙述正确的是()①在世界上我国科学家第一次人