高中历史人民版必修2专题一二古代中国的手工业经济

二古代中国的手工业经济一、家庭手工业和田庄手工业1．家庭手工业(1)特点：小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。(2)产品：大部分归广大农户自己消费，有时也进入流通领域。2．田庄手工业(1)表现：山东滕州宏道院出土的汉画像石。(2)特点：田庄中的手工业生产仍属于自然经济活动的范畴。二、纺织业的发展1．丝织业的发展(1)新石器时代：中国已经出现人工育蚕和丝织技术，纺织技术已经萌芽。(2)商代：商代有负责指导蚕桑生产的专职官员，妇女的纺织生产被称为“妇功”。(3)汉代：汉代华美轻柔的纺织品，经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”。(4)唐宋时期：唐代官营纺织业有相当大的规模，并且随着城市和商品经济的发展，私营纺织作坊开始兴起。宋代丝织工艺水平有了更大的提高。2．棉纺业的发展(1)宋代：宋代棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区。(2)元代：元代棉纺织家黄道婆创造了新式纺车，推广传授“捍(搅)、弹、纺、织”之具和先进织造技术。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。3．结果：明代时在一些纺织业发达的地区出现了具有一定规模的自由劳动力市场。手工工场和雇佣劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽开始产生。三、先进的冶金技术1．冶铜技术(1)新石器时代：在新石器时代的某些遗址中，出土有小件铜器，但只是一些小件工具或生活用具，而不是主要的生产工具。(2)商代：青铜器的出土点分布相当广泛，一些大型铸铜遗址的发现表明，当时的生产规模已经相当大。(3)西周：青铜器大多作为礼制的象征，代表着权力和秩序。2．冶铁技术(1)春秋时期：我国古代劳动人民已经掌握了人工冶炼铁器的技术。(2)战国时期：炼钢和淬火工艺已经有所发展。(3)两汉时期：汉武帝推行铁业官营制度。冶铁开始使用煤炭做燃料，使用人力皮囊鼓风和畜力鼓风。东汉初，南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置——水排，进一步提高了冶铁的生产效率。(4)南北朝时期：出现了技术更为先进的灌钢法。(5)北宋时期：有以煤作为燃料冶铁的明确记载。四、制瓷业的成就1．制陶业(1)原始社会：原始时代的彩陶就已经表现出相当高的工艺水平。(2)唐代：中国古代独特的美术陶制品“唐三彩”，曾经风行一时。2．制瓷业(1)过渡：从商代中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。(2)东汉：制瓷技术成熟，出土有青瓷。(3)唐代：制瓷业成为独立的生产部门，越窑的青瓷，邢窑、江西景德镇和四川大邑的白瓷，在瓷器中名列前茅；长沙铜官窑首创釉下彩绘，并把绘画和诗文用于瓷器装饰。(4)唐宋元明时期：各地瓷窑所产瓷器各具风格。(5)清代：康熙年间，粉彩瓷器工艺的发明推进了生产技术的提高，其烧制技术在雍正时期达到登峰造极的水平。[轻巧识记]古代手工业[概念阐释]庄园经济地主依靠政治特权取得或兼并农民土地而形成。皇室的庄园为皇庄，称苑、宫庄、王庄等；贵族、官吏和地主的庄园为私庄，称墅、别墅、别业、别庄等；属于寺庙的庄园称常住庄。唐中期以后，庄园成为土地占有的主要形式。庄园地主一般把庄田租给农民耕种，收取地租。租地农民对地主有一定的依附关系。庄园产品多用于自给，少数也出卖，因此，庄园经济也是一种自给自足的经济形态。[轻巧识记]资本主义萌芽的产生[概念阐释]资本主义萌芽明朝中后期，在经济发达地区出现了新的工场手工业经营形式——机房，机户为满足市场需要雇佣机工进行生产，这种现象被称为“资本主义萌芽”。它是封建社会内部的一种新的生产关系，代表了生产力的发展方向，具有进步性。[名师点拨]古代农业和手工业的关系古代中国农业，世界闻名，古代中国的重大文明成就，都是在农业经济发展的基础上取得的。农业和手工业存在着密切关系：以家庭为单位，农业和手工业相结合是古代中国农业的基本特点。1．在古代中国，手工业长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。2．古代中国的手工业在纺织业、冶金业、陶瓷业等方面都取得了辉煌的成就。3.手工工场和资本主义性质的雇佣劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽的产生。古代中国手工业的经营形态[材料一]五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。——《孟子·尽心上》(1)材料一体现的手工业经营形态是什么？有何特点？[教你读史]“匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣”反映了家庭手工业的生产特点。[提示]经营形态：家庭手工业。特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。[材料二]凡执技以事上者，祝、史、射、御、医、卜及百工。凡执技以事上者，不贰事，不移官。——《礼记·王制》[材料三]方今其齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万……三工官官费五千万，东西织室亦然。——《汉书·贡禹传》(2)材料二、三反映了我国古代哪种手工业经营形态？具有怎样的特点？[教你读史]“不贰事，不移官”指不兼做他事，也不能改变行业，反映了官营手工业的特点。“三服官”指汉官名，主作皇帝冠服，亦体现了官营手工业的特点。[提示]经营形态：官营手工业。特点：国家支持、规模大、分工细、受政府控制等。[材料四]明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人，是官局的两三倍。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久矣。”——许涤新、吴承明《中国资本主义发展史》(3)材料四中“机户出资，机工出力”的现象出现在哪种手工业经营形态中？能否说明当时经济结构发生了根本变化？为什么？[教你读史]“机户出资，机工出力”说明资本主义性质雇佣关系出现。[提示]民营手工业。不能说明。原因：尽管商业相对发达，但自然经济仍占统治地位。古代手工业各种经营形态的特点经营形态管理方式产品及流通方式劳动力地位官营手工业政府直接经营、“工官”制度、大作坊官府专用和皇帝私用；不在市场流通无偿调用各类匠户至明代前期占据主导地位，代表我国古代手工业最高水平民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品；在市场流通私营主雇工明中叶以后占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税；剩余部分出售农民自身一直存在于社会经济生活中，是古代中国社会稳定的重要因素田庄手工业豪强地主控制经营为满足田庄自身的需要田庄中的依附人口自然经济活动中的重要内容古代中国手工业的特点[材料一]官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻，使民间技术的传习成为顽固的传统。从元稹《织女词》：“东家头白双女儿，为解挑纹嫁不得。”可见一斑。一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。——白寿彝主编《中国通史》第一卷(1)根据材料一，概况古代中国为什么会出现手工业世代传习的特点。[教你读史]提炼隐含信息：一是官府的立法保护和干涉；二是民间的自卫举措。[提示]官府的立法保护及对手工业者的干涉；手工业市场狭小，手工业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施。[材料二]大户张机为生，小户趁织为活。每晨起，小户数百人，嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分金饔飧计。大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵，两者相资为生久矣。——蒋以化《西台漫记》卷四(2)概括材料二反映了什么社会现象？这种现象的实质是什么？[教你读史]由文字信息“大户……小户……相资为生”来归纳现象，由现象来揭示本质。[提示]现象：手工工场中的雇佣劳动关系。实质：资本主义萌芽的出现。古代中国手工业的特点(1)历史悠久，源远流长。早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。(2)手工业技术先进。古代中国手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧国家。(3)手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。(4)官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存。官营手工业发达，长期占据统治地位，私营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业占据主导地位。(5)农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。(6)手工业布局随经济重心南移发生相应变化。(7)明中叶后私营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系。一、民营手工业发展艰难的原因1．市场因素——男耕女织的小农经济具有封闭性，对市场商品的需求量不大。2．官营压制——官营手工业占据最有利可图的行业，加之其规模大、技术精，对民营手工业产生了冲击。3．政策限制——手工业者社会地位低下，封建政府往往对之征收重税。4．社会动荡——民间手工业力量弱小，封建社会的动荡往往对其冲击巨大。二、古代中国手工业在明清时期由以官营为主到以私营为主的原因1．生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质和技术基础。2．农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。3．商品经济的发展为私营手工业的发展提供了市场。4．封建人身依附关系的松弛为私营手工业的发展提供了必要的劳动力。三、古代中国手工业的发展历程1．西周时期，青铜铸造业的生产，是由官府垄断，即所谓“工商食官”。2．中国传统社会长期存在农耕为主兼营副业的自给自足的手工业经济。3．从春秋战国时期开始，官营手工业、田庄手工业和家庭手工业就成为古代中国手工业的主要经营形态，代表古代中国手工业最高水平的则是官营手工业。4．在漫长的自给自足自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重，对稳定小农经济起了一定作用。题组一古代中国手工业的经营形态1．史学界普遍认为，古代中国的民营手工业比官营手工业具有更大的发展潜力。这种“潜力”主要体现在()A．民营手工业因规模小而易于管理B．民营手工业因追求利润而充满活力C．民营手工业因受压制而奋起直追D．民营手工业因政策宽松而具有发展空间解析：选B民营手工业与官营手工业最大的区别就在于它面向市场，追求利润，这也是民营手工业发展的最大动力，故选B项。2．据记载，古代中国官营手工作坊多配有专门“技工学校”，工匠要根据不同的工种接受期限不同的技术训练和学习。秦代《均工》中就规定“工师善教之，故工一岁而成，新工二岁而成”。由此可知，古代官营手工业()A．注重新技术的研究与传承B．强化了对技术市场的垄断C．注重保证官营产品的质量D．具有严密的产品制作工序解析：选C材料体现了古代官营手工业重视技术的传承，但是不能说明重视技术的研究，故A项错误；材料没有说明对技术的垄断，故B项错误；官营手工业产品主要服务于皇室和官府，对生产技术人员注重技能培训，旨在保证官营产品的质量，故C项正确；材料强调的是对技术人员的技能培训，而不是产品制作工序，故D项错误。3．《吕氏春秋·召类》中写道：“吾恃为鞔(指鞋)以食三世矣，今徙之，是宋国之求鞔者不知吾处也，吾将不食。愿相国之忧吾不食也。”这里的“吾”的身份是()A．官营手工业者 B．民营手工业者C．家庭手工业者 D．雇佣手工业者解析：选B从材料可以看出，“吾”需要通过制作鞋子、销售鞋子来维持生计，说明是民营手工业者，答案为B项。题组二古代中国纺织业的发展4．“绢帛绫绸叠满箱，将来裁剪做衣裳。公婆身上齐完备，剩下方才做与郎。”诗句中这些纺织产品的主要用途是()A．自我消费 B．对外出售C．交纳赋税 D．捐赠礼品解析：选A“公婆身上齐完备，剩下方才做与郎”体现了衣服主要自我消费，材料没有涉及对外出售、交纳赋税和捐赠礼品，选择A项符合题意。5．据古罗马学者记载：“中国产丝，织成锦绣文绮，运至罗马……裁成衣服，光辉夺目，人工巧妙达到极点。”这种现象的出现是因为()A．汉代纺织技术发达，产品远销地中海地区B．绒棉、织金绒、天鹅绒等纺织品流行C．唐代丝织品经丝绸之路输至欧洲D．黄道婆改进织造技术解析：选A题干反映古代中国的丝织品被罗马学者所记载，体现汉代丝织技术发达，丝织品经丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，故A项正确。题组三先进的冶金技术和陶瓷业成就6．《左传·宣公三年》记载：“昔夏之方有德也，远方图物，贡金九牧，铸鼎象物。”这里用铸鼎的“金”应该是()A．铁 B．青铜C．黄金 D．钢解析：选B夏商周是青铜时代，铸鼎主要是青铜，故B项正确。7．中国古代发明的某种工具，利用河水的冲力转动机械轮轴，使鼓风皮囊张缩，不断给高炉加氧，“用力少，见功多”。这项发明()A．是古代冶铜技术的一大进步B．导致唐代筒车的出现C．推动了当时冶铁技术的发展D．促进了灌钢法的发展解析：选C从“利用河水的冲力转动机械轮轴，使鼓风皮囊张缩，不断给高炉加氧”可知，该发明是水力鼓风冶铁工具——水排，用于冶铁，可提高炉温，有利于冶铁技术的发展，故C项正确。8．某同学暑期到一博物馆参观，看到的下列文物，其中一定为赝品的是()①夏朝的瓷器②商朝的青铜农具③唐朝的秘色瓷④北朝的青花瓷A．①② B．②③C．③④ D．①④解析：选D东汉晚期瓷器开始出现，故①错误；商朝的青铜农具和唐朝的秘色瓷是可能看到的，故②③正确；青花瓷在元朝才出现，故④错误，选择D项符合题意。一、选择题1．古代中国的手工业享誉世界，最精美的手工业产品大多来自()A．家庭手工业 B．民营手工业C．私营手工业 D．官营手工业解析：选D结合所学知识可知，“工官”制度使得水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务，所以“工官”工场的制作工艺水平，代表了当时手工业的最高技术水平。2．西汉时期，盐业官营的形式，是在产盐区设置的盐官备煮盐用的“牢盆”，募人煮盐，产品由政府统一收购发放。铁业官营的形式，是由产铁区设置的铁官采冶铸造，发卖铁器。盐铁官营()A．强化了中央政府的经济基础B．增加了百姓的赋税负担C．推动了煮盐冶铁技术的发展D．稳定盐铁价格保障民生解析：选A据材料“产品由政府统一收购发放”和“铁业官营的形式，是由产铁区设置的铁官采冶铸造，发卖铁器”可知盐铁官营有助于中央政府强化经济基础，故A项正确；B、C、D三项在材料中无法体现，故排除。3．下列有关我国古代手工业生产的表述，不正确的是()A．中国素称发达的是官营手工业B．瓷器是中华民族的伟大发明C．中国是首先发明丝织技术的国家D．中国最早冶炼的金属是铁解析：选D中国最早冶炼的金属是铜，故D项符合题意。4．下列各项符合元代手工业发展状况的是()A．冶铁业使用灌钢法B．形成南青北白两大制瓷系统C．推广了棉纺织技术D．民营手工业超过官营手工业解析：选C灌钢法出现于南朝，故A项错误；南北朝形成南青北白两大制瓷系统，故B项错误；元朝黄道婆推广棉纺织技术，故C项正确；明中叶以后，民营手工业超过官营手工业，故D项错误。5．明清时期，“苏(州)城花素缎机生业，向分京苏两帮……(技艺)均系世代相传，是以各归主顾，不得紊乱搀夺。”这种现象()A．阻碍了手工业的发展B．使得手工业者缺乏人身自由C．是封建政府的政策所致D．表明资本主义生产关系的产生解析：选A材料反映了苏州城内的丝织业分为两个主要派别，各自的技艺都是单线传承，各有各的市场，不能学习别人的技术和争夺对方的市场，这种做法本质上是小农经济的封闭性在手工业领域的反映，不符合经济发展的客观规律，不利于手工业的发展，故A项正确；B、C、D三项材料中没有涉及，故排除。6.王祯《农书》记载：“其制当选湍流之侧，架木立轴，作二卧轮，用水激转下轮，则上轮所周弦索通缴轮前旋鼓，掉枝(按即曲柄)一例随转。其掉枝所贯行桄因而推挽卧轴左右攀耳，以及排前直木，则排随来去，搧冶甚速，过于人力。”这项技术最早出现于()A．东汉 B．三国C．唐朝