2024-2025学年新教材高中生物第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶第1课时酶的作用和本质课时作业新人教版必修1

第1节降低化学反应活化能的酶第1课时酶的作用和本质（一）基础巩固1.下列有关酶的叙述,正确的是()A.酶的催化效率总是高于无机催化剂B.酶的本质是蛋白质,具有催化作用C.酶供应反应所需的能量D.酶可以脱离生物体起作用解析:酶的催化效率须要在相宜的条件下才会高于无机催化剂,A项错误;酶的本质大多数是蛋白质,少数是RNA,B项错误;酶能够降低化学反应的活化能,而不供应能量,C项错误;酶在体内和体外都可以发挥催化作用,D项正确。答案:D2.能水解脂肪酶的酶是()A.淀粉酶 B.蛋白酶C.脂肪酶 D.肽酶答案:B3.酶的基本组成单位是()A.氨基酸 B.核糖核苷酸C.氨基酸或核糖核苷酸 D.氨基酸或脱氧核苷酸答案:C4.下列关于酶的叙述,正确的是()①酶是由活细胞产生的②酶都有消化功能③酶都是由氨基酸脱水缩合形成的④酶具有多样性⑤细胞中酶的催化作用发挥后会被刚好降解⑥酶在细胞内外都可发挥相应作用A.①②③ B.①②④⑤C.①②④⑥ D.①④⑥答案:D5.取4支试管分别编号为1、2、3、4,向各试管中分别加入2mL过氧化氢,其中1号试管不做任何处理,2号试管在90℃条件下水浴加热,3号试管中滴入2滴FeCl3溶液,4号试管中滴入2滴肝研磨液。下列叙述错误的是()A.加热为过氧化氢供应了能量B.4号试管说明酶降低活化能的作用更显著C.3、4号试管都有酶参加催化D.4支试管相比,4号试管内的反应最猛烈解析:加热为过氧化氢供应了能量,使过氧化氢从常态转变为简单分解的活跃状态,A项正确;3号试管中滴入2滴FeCl3溶液(无机催化剂),4号试管中滴入2滴肝研磨液(含有过氧化氢酶),4号试管反应更猛烈,产生了更多的气泡,说明酶与无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,B项正确;3、4号试管参加催化的分别是无机催化剂和酶,C项错误;由于酶具有高效性,所以4支试管相比,4号试管内的反应最猛烈,D项正确。答案:C6.将核酸和某种酶置于相宜环境,一段时间后,溶液中不行能只检测到()A.DNA和氨基酸 B.核酸C.核苷酸和酶 D.小段DNA和酶解析:若酶的化学本质是RNA,则此时溶液中可能只检测到核酸;若酶是核酸水解酶,则溶液中可能只检测到核苷酸和酶;若酶是DNA限制性内切酶,则溶液中只能检测到小段DNA和酶。答案:A7.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的试验中,对试验的处理如下表所示,请分析回答下列问题。试管组别试验处理加入体积分数为3%的H2O2溶液/mL温度加入试剂试管12常温—试管2290—试管32常温2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液试管42常温2滴质量分数为20%的肝研磨液(1)在上述试验处理中,探讨了哪些自变量?。

(2)若要探讨生物催化剂与无机催化剂的差别,可选用的试验组合是。

(3)若试管1和试管2组成比照试验,能说明的问题是

。

(4)除了上述的比照试验,请再找出一组比照试验,并指出该比照试验说明的问题。

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答案:(1)温度、催化剂(2)试管3和试管4(3)加热能促使H2O2分解(4)试管1和试管3,说明的是FeCl3能催化H2O2的分解(或试管1和试管4,说明的是肝研磨液中的过氧化氢酶能催化H2O2的分解;或试管1、试管3和试管4,说明的是FeCl3中的Fe3+和肝研磨液中的过氧化氢酶都能催化H2O2的分解,且过氧化氢酶的催化效率高于FeCl3中的Fe3+)(二)拓展提高8.下列关于酶在生活中的应用,配对正确的是()A.抗菌消炎——纤维素酶B.制作果汁——淀粉酶C.洗涤蚕丝围巾——加酶洗衣粉D.治疗消化不良症——多酶片解析:抗菌消炎须要溶菌酶,A项错误;植物细胞有细胞壁,细胞壁的成分为果胶和纤维素,利用果胶酶去除细胞壁,利于制作果汁,B项错误;蚕丝围巾中含大量蛋白质,不能用含蛋白酶的加酶洗衣粉,C项错误;多酶片含多种消化酶,可用于治疗消化不良症,D项正确。答案:D9.(2024·广东执信中学)探讨发觉,枯草杆菌蛋白酶既能水解蛋白质为氨基酸,也能在有机溶剂中催化蛋白质的合成。下列叙述正确的是()A.枯草杆菌蛋白酶可以与双缩脲试剂发生反应,溶液呈蓝色B.升温处理和枯草杆菌蛋白酶处理均能降低化学反应的活化能C.枯草杆菌蛋白酶水解或合成蛋白质后,其自身空间结构可保持原状D.枯草杆菌蛋白酶既能催化蛋白质水解又能催化其合成,故不具有专一性解析:枯草杆菌蛋白酶本质为蛋白质,可以与双缩脲试剂发生反应呈紫色,A项错误;升温处理可为化学反应供应能量,酶可降低化学反应的活化能,B项错误;酶在催化反应前后结构不变,因此枯草杆菌蛋白酶水解或合成蛋白质后,其自身空间结构可保持原状,C项正确;酶都具有专一性,枯草杆菌蛋白酶既能催化蛋白质水解又能催化其合成,但不能催化其他反应,因此具有专一性,D项错误。答案:C10.蛋清的主要成分是蛋白质,请利用下列材料,设计一个试验来证明人唾液中含有的唾液淀粉酶的化学本质。Ⅰ.试验材料:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液,鸡蛋,水,小烧杯,玻璃棒,试管,滴管和滴瓶,镊子,脱脂棉。Ⅱ.试验原理:

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Ⅲ.试验步骤。(1)制备蛋清液:取少量蛋清注入小烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒调匀,备用。(2)取唾液:清水漱口,口含脱脂棉,片刻取出,将其中的唾液挤到小烧杯中,备用。(3)。

(4)。

(5)再向2支试管中各加入3~4滴CuSO4溶液,摇匀。(6)。

Ⅳ.试验结果预料:。

Ⅴ.试验结果分析:2支试管中均含有。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此,依据试验结果可以证明。

Ⅵ.回答问题:加入蛋清的试管在试验中起的作用。

答案:Ⅱ.蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应