《畜禽解剖生理》 课件 项目3 猪解剖生理特征

猪的解剖生理主要学习内容一、猪的骨骼、肌肉与被皮二、猪内脏的解剖生理特征三、猪免疫系统的特点一、猪的骨骼、肌肉与被皮

猪头骨背侧面1、头部骨骼猪头骨腹侧面—无下颌骨1、头部骨骼1、头部骨骼颈椎：7枚；胸椎：一般为14～16枚，偶有17枚；腰椎：6或7枚；荐椎：4枚，愈合成荐骨；尾椎：一般有20～23枚，偶见25枚；肋有14或15对，偶见17对。２、躯干骨骼２、躯干骨骼（二）肌肉（三）皮肤及皮肤的衍生物1、皮肤腺：为于真皮内，包括汗腺、皮脂腺和乳腺等。（1）汗腺：猪的汗腺较发达，且蹄间分布最集中。（2）皮脂腺：猪的皮脂腺不发达。（3）乳腺：常构成5～8对（少数品种猪有10对）

乳房，成对排列于腹白线的两侧。2、蹄猪每肢有两个主蹄和两个悬蹄。1.悬蹄2.蹄球3.蹄底4.蹄壁（三）皮肤及皮肤的衍生物二、猪内脏的解剖生理特征

消化系统包括消化管和消化腺两部分。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝、胰和消化管壁上的小腺体。消化系统1、口腔由唇、牙齿、舌等构成。口腔附近还有唾液腺，并有腺体、导管开口于口腔中。猪的唾液腺有3对，即腮腺、颌下腺及舌下腺。每对腺体均开口于口腔黏膜上。这3对唾液腺分泌的混合物，即为唾液。2、食管猪的食管大部分为横纹肌，食管下段近胃处才转为平滑肌。消化系统

3、胃猪胃是单室胃，呈弯曲的椭圆形，横位于腹腔的前半部。胃与食管相连接的口叫做贲门，与十二指肠相连接的口叫做幽门。贲门和幽门都有括约肌。猪胃黏膜上分布有许多腺体，可分为贲门腺区、胃底腺区、幽门腺区和无腺区。消化系统消化系统４、肝和胰肝是猪体内最大的腺体，能制造并分泌胆汁。胰分泌的碱性分泌液叫胰液。胰液经胰导管排入小肠。５、大肠大肠包括盲肠、结肠和直肠。消化系统消化系统消化系统消化系统（二）呼吸系统猪的呼吸系统由鼻、咽、喉、气管、支气管和肺等器官以及胸膜、膈等辅助装置组成。1、鼻腔

猪的鼻腔狭窄而长，腹侧壁稍宽。鼻孔小，呈圆形，位于吻突的前面，吻突为上唇的一部分，表面有短而稀疏的绒毛和吻腺的排出小孔。吻突内的吻骨和软骨板形成鼻腔前端部分的顶壁和侧壁，形成侧壁的还有背、腹侧壁软骨。吻骨的腹侧各有一个软骨小角，构成鼻外的基础。鼻腔经狭窄的鼻腭管与口腔相连。2、喉

猪的喉比较长，富有运动性。构成喉的各软骨间的连接显著松弛。声门裂狭窄，声带唇分为前大后小两个褶，二褶之间有一个裂口，通于喉小囊。（二）呼吸系统3、气管

猪的气管呈圆柱状，由32～36个软骨环组成。在胸腔内分成左右支气管前，向右肺叶分出后夹叶支气管。4、肺

猪肺分叶明显，左、右肺均有尖叶、心叶和膈叶。右肺多一副叶。左肺尖叶与心叶之间缺叶间切迹。肺小叶间的分界清楚。

呼吸生理特点：健康时常表现为胸腹式呼吸，安静时的呼吸频率为每分钟15～24次。（二）呼吸系统（三）泌尿系统1、肾

呈棕黄色，左右肾均呈豆形，较长扁，两端略尖。两肾位置对称，均位于最后胸椎及前3腰椎横突腹面两侧。肾脂肪囊发达。属于表面平滑多乳头肾。

2、输尿管

由肾门呈直角折转向后，途中略呈弯曲状。起始段较宽，向后管径逐渐变细。

3、膀胱

猪膀胱扩张性强，充满时大部分位于腹腔内。背侧面几乎全部被覆浆膜，腹侧面仅前部被覆浆膜。

4、尿道

母猪尿道平滑肌的环行肌较发达，纵肌不发动。尿道外口下有小的尿道下憩室。

生理特点：一般情况下，猪的尿液呈透明的水样，密度为1.01～1.05，其酸碱度常因食物性状而异。猪每昼夜的排尿量为2～4L。（三）泌尿系统（三）泌尿系统（四）生殖系统

1、雄性生殖系统精子的产生：精子的生产是一个连续的过程，每次射出来的精子是连续几天生产出来并储存在附睾内的。睾丸产生精子所需的温度要比体温低几度。体温中产生的精子是不育的，为使温度低于体温，睾丸必须位于体腔外的阴囊中。阴囊表面有丰富的汗腺，其作用是在高温下增加蒸发散热。公猪生殖系统精子运动公猪生殖系统公猪的性成熟：公猪性成熟的标志一般是认为附睾中首次出现精子，公猪配种能使母猪受孕。性成熟年龄与母猪差不多(约6月龄左右)。不过，刚达到性成熟时，公猪精子的受精力是比较低的，约12月龄时，才能达到成年公猪正常水平。公猪生殖系统2、雌性生殖系统母猪生殖系统（1）卵巢：卵巢附在卵巢系膜上，其附着缘上有卵巢门、血管、神经由此出入。母猪生殖系统（2）输卵管：（3）子宫：猪的子宫属双角子宫，子宫角形成很多弯曲，长1～1.5m，很似小肠，两角基部之间的纵隔不很明显，子宫体长3～5cm。猪的子宫颈长达10～18cm，内壁上有左右两排彼此交错的半园形突起。子宫颈后端逐渐过渡为阴道，没有明显的阴道部。母猪生殖系统

生理特点：母猪的发情周期平均为21天，可分为3个阶段，即发情期（0～2天，这时母猪可接受配种）