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文档简介
15I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定牧局、达茂旗小文公乡政府、达茂旗塞北有庆农牧业有限责任1地理标志产品小文公大蒜GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸GB5009.124食品安全国家标准食品中GB7718食品安全国家标准预包装食品NY/T1800大蒜及制品中大蒜NY/T2103蔬菜抽样技术规范3.1产于本文件第4章规定的保护范围内，按照本文件规定的栽培技术要求生产，并符合本文件质量要2昼夜温差大，降雨量少而集中，雨热同期。无霜期短，日照长，有效积温多，光照充足。5.4生产基地环境5.6水质要求3种皮包裹紧实，蒜头完整，形状规则，大小7.2理化指标大蒜素（二烯丙基二硫醚＋二烯丙基三硫醚）7.3卫生指标8.1.1外观形态、质地、色泽、气味和蒜瓣在自然光线条件下用目测、手触、鼻嗅的方法进行8.2理化指标49.3检验分类每批产品交收前，应进行交收检验，交收检验项目为感官指型式检验项目为本文件的全部要求，有下列情形之一a)人为或自然因素使生产环境发生较大变化；9.4判定规则9.4.2型式检验时，卫生指标不符合本文件规定，则判定该批产品不合格。理化指标检验有一项或一10.1标签10.2标志510.3包装10.4运输10.5贮存10.5.1收获后应充分晾晒干燥，贮存于阴10.5.2恒温冷库贮存，冷库贮存温度以-2℃~-3℃、空气相对湿度以65%～75%为宜。6地理标志产品小文公大蒜保护范围示意图7选择符合本品种特征，发育良好、无检疫性病毒害和机械损伤、大小均匀的蒜头，单瓣重为4g~深翻土地，耕后耙细，清除杂草、根茬。每667㎡充分施入150覆土1.5cm～2cm，浇透水。
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