2025届高考地理一轮总复习第十七章资源安全与国家安全第二节中国的耕地资源与粮食安全教师用书

其次节中国的耕地资源与粮食平安一、粮食生产平安的资源基础1．粮食平安概念粮食平安是指保证人们能够刚好得到生存和健康所须要的足够食物环节粮食生产、储备、流通和进出口地位是国家平安的基本物质保障2.我国的粮食平安(1)我国粮食生产平安的目标是什么？提示：建立在国内粮食生产的基础之上，须要粮食总产量与粮食需求量大致持平。(2)影响我国粮食总产量的因素有哪些？提示：耕地的数量和质量，耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置。二、实现粮食平安的途径途径我国现状扩大耕地数量1949年以前是增加粮食总产量的主要途径目前耕地面积和播种面积总体呈削减趋势提高单位面积产量主要依靠增加人力、物质和技术投入从耕地利用率、养分和水热资源保障实力、作物品种和栽培技术、田间管理水同等各个环节挖掘潜力三、将来粮食平安的耕地保障1．国家粮食平安战略(1)请说出我国的国家粮食平安战略。提示：“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。(2)说出我国实施国家粮食平安战略的目标。提示：确保谷物基本自给、口粮肯定平安。(3)我国将来粮食平安面临哪些挑战？提示：①粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于牵强平衡状态。②粮食品种结构和生产布局冲突突出。③受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量接着增长难度越来越大。④国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。2．耕地资源爱护项目内容必要性人多地少的国情，确定了我国不能通过扩大耕地面积增加粮食产量，而是要爱护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产实力政策实行了最严格的耕地爱护政策，划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩措施数量已确定的耕地红线绝不能突破，已划定的城市周边永久基本农田绝不能随意占用；建设占用多少基本农田，就要补充多少，做到占补平衡质量实施了高标准农田建设及耕地质量爱护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源爱护项目，确定了不同区域的耕地质量提升任务命题视角(一)耕地资源及开发觉状演绎法学习一、我国耕地资源的现状及特点1．我国耕地资源的现状2．我国耕地资源的特点(1)我国耕地资源的总体特点特点表现数量耕地总量多，人均占有量少质量耕地总体质量不高，优质耕地少空间分布耕地分布不均，东部多、西部少后备资源耕地后备资源不足，开发难度大(2)我国耕地资源的分布特点空间上分布不均衡，东部多、西部少类型上秦岭—淮河一线以南的南方地区以水田为主，以北的北方地区以旱地为主。西北地区耕地少且分布零散(3)我国耕地后备资源的特点数量上总量不足，后备资源少质量上质量较低，以荒草地、盐碱地、内陆滩涂和裸地为主开发上质量低、分布分散、分布区生态环境脆弱，开发难度较大分布上集中连片少、分布零散，主要分布在新疆、黑龙江、河南、云南、甘肃等生态环境脆弱地区二、我国耕地资源面临的问题及应对措施1．我国耕地资源数量问题及改变趋势问题耕地总量不断削减表现①非农建设用地增加：经济效益相对低下的耕地，流向工业、城市、交通等非农业用地；②生态退耕用地增加：退耕还林、退耕还草、退耕还湖等生态用地占用耕地；③自然灾难损毁耕地：自然灾难损毁部分耕地趋势耕地削减的趋势未变，削减的速度有所降低应对实行最严格的土地政策2.我国耕地资源质量问题及改变趋势问题耕地质量下降表现①非农建设大量占用良田，新补充的耕地质量较差；②耕地负荷重，重用轻养等导致耕地退化严峻；③大量运用农药、化肥，各种污染造成土壤污染和耕地污染趋势耕地质量趋于进一步下降应对严控占用，注意养护3.我国耕地资源利用现状及改变趋势(1)耕地集约利用：指通过加大生产资料和劳动力投入，辅之以先进技术和管理，达到在单位面积耕地上获得更高产出效益的一种耕地利用方式。(2)我国耕地利用现状、表现及趋势现状耕地集约利用程度较高；单位面积耕地产量达到世界先进水平；耕地潜力开发较充分表现生产要素投入增加，如化肥、农药、机械等；生产技术提高，如良种、耕种、浇灌等技术；政策不断完善趋势耕地集约利用程度将进一步提高[典例](2024·江苏高考)我国粮食产量自2004年以来连续16年增长，有效保障了国家粮食平安。下图为我国不同区域三个年份粮食产量占比图。读图回答(1)～(2)题。(1)下列区域中，对我国粮食平安贡献不断增大的是()A．华北平原 B．东北区C．西南区 D．东南沿海区(2)制约蒙新区粮食生产地位进一步提升的主要因素是()A．土地资源 B．水资源C．经营规模 D．机械化水平[解题指导][答案](1)B(2)B命题点全训改革开放以来，我国经济的快速发展推动城镇化进程不断加快，城乡居民的膳食结构亦发生了显著改变。在此背景下，我国粮食生产格局也发生了较大改变。下表为我国不同区域两个年份粮食产量的占比状况表。据此完成1～3题。年份东部季风区/%三大经济地带/%全国13个粮食主产区/%南方北方东部中部西部1980604038362669.272015445627462776.181.表中反映出我国粮食生产改变特点为()①东部季风区粮食生产“南移”特征明显②东部、中部、西部粮食生产呈现“东缩中扩”的特征③全国范围内粮食生产空间集中度提高④东部季风区粮食总产量增加A．①② B．②③C．③④ D．①④2．东部经济地带粮食生产在国内地位改变的主要缘由是()A．基本农田面积削减 B．自然灾难加剧C．膳食结构改变 D．农业生产技术改进3．把中国人的饭碗牢牢端在自己手上，筑牢国家粮食平安防线。为此我国当前可实行的最有效措施是()A．爱护耕地，科技兴农 B．退耕还林，改善生态C．发展经济，进口粮食 D．宣扬教化，节约粮食解析：1.B2.C3.A第1题，由材料可知，东部季风区的南方粮食产量占比由60%降到44%，北方粮食产量占比则由40%升到56%，东部季风区粮食生产“北移”特征明显，①错；材料所供应的是不同区域两个年份粮食产量的占比状况，并没有供应总产量方面的信息，④错；由全国13个粮食生产区粮食产量所占比重改变状况，可以推知全国范围内粮食生产空间集中度提高，③对；三大经济地带中，东部粮食产量占比由38%下降到27%，中部粮食产量占比由36%上升到46%，西部粮食产量占比相对稳定，故东中西部粮食生产呈现“东缩中扩”的特征，②对。第2题，随着经济的发展和居民生活水平的提高，城乡居民的膳食结构发生了显著改变，居民对水果、蔬菜、乳畜产品的需求不断增加，中国粮食生产格局也随之发生了较大改变，C项正确。第3题，筑牢国家粮食平安防线，须要保证国家粮食产量的稳定，因此就须要加大对我国耕地的爱护，提高农业生产技术，A项正确。图甲为2000—2007年我国耕地面积改变图，图乙为2002—2007年我国各类土地面积改变状况示意图。读图，完成4～5题。4．我国耕地面积改变的特征是()①2000—2007年耕地面积先增加后削减②2000—2007年耕地面积保持在1.2亿公顷以上③2002—2003年耕地面积削减最快④2003—2007年各年耕地面积削减幅度相同A．①② B．③④C．②③ D．①④5．2002—2007年我国耕地面积削减的缘由有()①建设用地增加②粮食播种面积增加③退耕还林效果显著④未利用土地增加A．①③ B．②④C．②③ D．①④解析：4.C5.A第4题，由图甲可知，2000—2007年我国耕地面积持续削减，但始终保持在1.2亿公顷以上；2002—2003年耕地面积削减得最快；2003—2007年耕地面积削减幅度先大后小。第5题，种植粮食的用地也属于耕地的范畴，解除②；未利用土地不会增加，④错误；目前，造成我国耕地面积削减的缘由主要是建设用地增加以及生态退耕。命题视角(二)实现粮食平安的途径及耕地爱护案例法学习[把握教考导向]一、教材这样学(选自湘教版选择性必修3)依据我国粮食平安的形势，有人认为可通过下列途径解决：一是降低粮食消费总量；二是提高粮食生产实力；三是扩大粮食进口。其中，降低粮食消费总量，可通过限制人口或维持较低的粮食消费水平来实现；提高粮食生产实力，可从高产稳产、扩大耕地面积、增加粮田比例、提高复种指数、改善生产技术来实现。[思索探究]1．上述三条途径，你认为哪一条最为可取？说出你的理由。提示：其次条。第一条维持较低的消费水平会降低人们的生活质量。第三条扩大粮食进口会影响我国的粮食平安。其次条提高粮食生产实力是可行的。2．对你的家乡进行调查，看当地粮食是否能够自给，假如不能，有哪些好的解决措施？提示：解决措施：确保耕地数量；提高耕地质量；防止耕地污染；提高耕种主动性；加强农业科技应用。二、高考这样考(2024·湖南高考)阅读图文材料，完成下列要求。耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象，称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显，2024年鲁中南山地丘陵地区明显高于鲁西北平原地区。下图示意山东省山脉水系分布。1．鲁中南山地丘陵地区与鲁西北平原地区的种植结构“非粮化”率差异大，请从自然条件方面作出说明。2．近年来，山东省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型渐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变，说明其改变的主要缘由。3．为保障粮食平安，请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。[解题指导]材料信息与图示信息①“非粮化”定义→改粮食种植为非粮食种植；②鲁中南山地丘陵→地形困难，地势起伏大，水、热、土组合多样；③鲁西北平原→地形单一，地势平坦，相宜大规模的粮食种植设问信息第1题，从自然条件方面作出说明→限定在地形、气候等影响农业的自然因素上，人文因素不考虑；第2题，种植结构的改变→从市场、交通、技术等人文因素方面分析；第3题，保障粮食平安→从政策、科技、法律等因素分析[答案]1.与鲁西北平原地区相比，鲁中南山地丘陵地区地形多样，气候暖和潮湿，水、热、土组合多样，相宜种植多种农作物。(或与鲁中南山地丘陵地区相比，鲁西北平原地区地形平坦开阔，水、热、土组合相对单一，适合粮食作物规模经营。)2.经济发达地区对蔬菜、瓜果需求量变大；农户种植蔬菜、瓜果经济效益更高；交通条件的改善与冷藏保鲜技术的提高。3.加大粮食种植补贴力度，提高农夫种植粮食的主动性；推动耕地适度规模经营，增加粮食种植收益；改善粮食生产条件，提升农业科技水平，增加粮食综合生产实力；严格耕地用途管制，确保粮食播种面积稳定。[教考导向]粮食平安问题是国家平安的重要内容，从培育学科核心素养角度动身，粮食平安问题又成为高考的热点问题。以2024年高考试题为例，我们综合不同省份的试题，可以发觉有三种考查角度：从重视种子平安到关注粮食平安(2024年海南卷)、从关注耕地“非粮化”到关注粮食平安(2024年湖南卷、2024年海南卷)、从关注食品进口平安到关注粮食平安(2024年浙江6月选考)。从基础学问角度看，落脚点都落实到粮食平安问题的应对措施上。从学科素养角度看，都着眼于考查考生的区域认知、综合思维、人地协调观等地理核心素养。备考时须从两个方面入手：横向上，抓住耕地资源爱护与粮食平安两个核心考点；纵向上，厘清耕地资源爱护与粮食平安的关系。[系统必备知能]一、耕地资源的爱护措施1．实行耕地总量不削减措施：依据《土地管理法》确保耕地总量不削减。2．提高土地利用率(1)非农业建设必需节约用地：可以利用荒地的不得占用耕地；可以利用劣地的不得占用好地；禁止闲置、荒芜耕地。(2)激励合理开发尚未开发利用的土地。3．提高耕地质量(1)进行土地利用规划，改善农业生态条件和生态环境。(2)改良土壤，提高肥力，防治土地污染，防治土地退化。二、粮食平安——解决我国粮食问题的主要途径1．两个角度相识粮食平安的内涵(1)稳定地吃饱——买得起又买得到为维持生存所必需的足够的食物。(2)有养分地吃好——健康所必需。2．保证粮食平安的途径途径详细内容供应以我为主，立足国内，确保产能、适度进口、科技支撑储备建立国家粮食储备体系。藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民质量生产绿色、有机的放心粮技术依靠技术，实施科学种田，通过改造中低产田，提高单位面积产量和质量，治理污染等命题点全训近年来，我国多地主动实施“小田变大田”土地综合整治工作，将“一户多块地”改造为“一户一块地”，并通过土地流转，促进土地向种粮大户集中。据此完成1～2题。1．“小田变大田”土地整治的主要缘由是()A．耕地流转费用上涨 B．劳动力成本上升C．饮食消费结构升级 D．耕地分布不平衡2．该项土地整治可以()A．增加农业经营主体数量B．提高农业生产多样化水平C．缓解耕地非粮化的倾向D．削减农村劳动力流出数量解析：1.B2.C第1题，“小田变大田”是把农户的多块小田进行整合，组合成大田，有利于机械化的开展，结合当前国情：由于我国市场经济的发展，农村人口不断向城市转移，农村劳动力短缺，劳动力成本上升，及机械化推广实施的须要，因此实施“小田变大田”，提高农业生产效率。故B正确。第2题，土地整治可以削减我国耕地撂荒和弃耕现象，因此能够缓解耕地非粮化的倾向，故C正确。[课时跟踪检测]一、选择题“万物土中生，有土斯有粮。”实施“藏粮于地”战略是保障我国粮食平安的重要战略举措之一。下图为1949—2016年我国粮食作物播种面积和粮食产量改变图。据此完成1～3题。1．图示期间我国粮食()A．播种面积持续上升 B．单位面积产量持续上升C．粮食缺口不断扩大 D．总产量呈加速增加趋势2．专家普遍认为“目前我国粮食增产的环境代价太大”，主要指()A．过度垦荒以至于荒漠化加剧B．不合理开发导致水土流失加剧C．小农经营使得粮食单产降低D．过度运用化肥农药导致耕地质量下降3．我国“藏粮于地”的有效途径有()A．建设高标准农田 B．接着扩大耕地面积C．加大科技投入，培育良种 D．增加劳动力投入解析：1.B2.D3.A第1题，读图可知，单位面积产量先加速上升后有减缓趋势，但产量始终持续上升。第2题，随着我国退耕还林还草工程的实施，过度垦荒不明显，A错误；随着我国小流域综合治理的实施，不合理开发导致的水土流失削减，B错误；小农经营单位面积产量高，C错误；化肥农药过度运用导致的耕地质量下降是我国粮食增产的环境代价。第3题，建设高标准农田可以提高产量，从而“藏粮于地”。图1为我国2015—2024年粮食产量走势图，图2为我国2015—2024年粮食进口量走势图。读图，完成4～5题。4．据图可知，我国()A．粮食总产量波动较大 B．已成为粮食净出口国C．粮食进口量总体下降 D．粮食自给率逐年上升5．为了确保我国粮食平安，必需()A．大力开垦荒地 B．削减粮食贸易C．实行安排供粮 D．切实爱护耕地解析：4.C5.D第4题，据图可知，我国粮食产量波动较小，A错误。我国粮食进口量大，为粮食净进口国，B错误。粮食进口量波动较大，总体下降，C正确。第5题，耕地是农业生产的基础和根本。为了确保我国粮食平安，必需切实爱护耕地，D正确。粮食危机已经成为世界性难题，为缓解粮食危机，不少国家走上了海外屯田之路。日本在海外屯田的面积已是国内耕地面积的3倍。苏丹位于非洲东北部、红海沿岸、撒哈拉沙漠东端，拥有粮食生产的区位优势，成为海外屯田的重点区域。如图为苏丹地理位置示意图。据此完成6～8题。6．日本主动开展海外屯田的缘由不包括()A．人多地少 B．山地多、平原少C．农村人口比重大 D．经济发达7．下列关于苏丹的叙述，正确的是()A．降水稀有，水资源短缺B．气温年较差大，有利于农作物养分积累C．光照足够，粮食品质好D．经济发达，农业生产技术水平高8．自20世纪80年头起先，我国在世界多地兴建了农业开发基地。下列地区中，最不行能成为我国海外农业开发基地的是()A．俄罗斯 B．沙特阿拉伯C．泰国 D．澳大利亚解析：6.C7.C8.B第6题，日本主动开展海外屯田是因为日本经济发达却人多地少，且山地多、平原少。日本城镇化水平高，农村人口比重小，故选C。第7题，苏丹热带草原气候区面积广，湿季降水较多，水资源较足够，A错误。苏丹位于热带，气温年较差小，B错误。苏丹属于热带草原气候区，光照足够，粮食品质好，C正确。苏丹经济欠发达，农业生产技术水平有待提高，D错误。第8题，沙特阿拉伯大部分地区气候干旱，耕地面积小，农业发展自然条件较差，不适合建设农业开发基地，故选B。二、非选择题9．阅读图文材料，完成下列问题。水稻是我国三大主粮之首，全国的水稻种植面积不断扩大，其中东北地区贡献较多。南方水稻主产区通过改良品种，提升口感和品质，扩大了市场占有率。据调查，近年来黑龙江省水稻生产成本和价格均高于江苏省，但仍具有较强的市场竞争力。同时黑龙江省的水稻生产也面临着日益加大的水土资源压力，表现为农业浇灌用水量大，主要依靠地下水，地下水的开采比例远高于全国平均水平，以及长期的土地高强度利用，部分耕地质量下降。如图为2001—2017年东北地区不同海拔区间耕地面积和水稻增加面积占比统计图。(1)分析东北地区水稻种植面积扩张的特征及主要影响因素。(2)分析黑龙江省和江苏省水稻价格存在差异的缘由。(3)针对黑龙江省水土资源压力，提出该省水稻种植业的发展对策。解析：第(1)题，读图可知，水稻增加面积的占比海拔0～60米最高，海拔300～500米最低。总体来看，随着海拔的增加，水稻增加面积的占比呈减小趋势，说明其受地形影响；水稻需水量较大，受水源影响，海拔较低处水源丰富，便于浇灌。第(2)题，可从气候、土地、水源、稻米品质等方面分析。第(3)题，针对黑龙