计划部、PMC工作管理手册

【计控部管理手册】目录

总则..............................................................................................2

第一篇计控部部门职责及岗位职责....................................................................3

第一章计控部部门职责.....................................................................3

第二章计控部各岗位职责....................................................................4

第二篇计控部管理制度..............................................................................18

第一章计控管理规定.......................................................................18

第二章制单岗位管理制度....................................................................26

第三篇计控部操作流程..............................................................................31

第一章生产计划操作流程作业指导书..........................................................31

第二章物料计划操作流程作业指导书..........................................................34

第三章物料控制流程作业指导书..............................................................37

第四章标准产能制定作业指导书..............................................................39

第五章安全存量制定作业指导书..............................................................41

第六章制单岗位操作流程作业指导书..........................................................43

第四篇关键绩效考核指标............................................................................48

第五篇计控部使用表单..............................................................................49

附则................................................................................................55

总则

为了规范计控工作，结合公司销售计划，完善计控管理制度，制定行之有效的原辅料、成品流通管理方案，在保证

供货销售的前提下，督促销售计划准确率不断上升，以提高生产效率，和物流效率，降低综合生产成本。特制定本部门

管理手册。

本管理手册目的旨在为计控部各岗位提供工作参考依据，提高工作效率，使计控部在工作中不断完善管理流程，力

求部门上下密切协调、配合，以充分发挥个人的积极性、主动性和创造性，推动部门职能发展，有效实现公司计控管理

战略。

本管理手册介绍了计控部的整体运作，内容涉及计控部架构及部门职责、岗位职责、生产计划管理规定、制单岗位

管理规定，生产计划流程、物料计划流程、制单操作流程，岗位关键考核指标等详细内容。

本管理手册是根据目前计控部流程为基础，是公司计控部日常工作的流程指弓I管理手册。

本管理手册作为计控部日常工作参考依据，不包含可能被忽视的内容及规定，在今后工作过程中须不断进行修改，

以完善其中的内容。

本管理手册经公司总裁批准后生效，本管理手册最终解释权归计控部。

第一篇计控部部门职责及岗位职责

第一章计控部部门职责

部门名称计控部部门代码C005版本2011年第1版发行日期

部门职能概要描述（简要介绍部门的主要工作职能模块内容及目的，突出部门对公司独一无二的贡献）：

根据公司市场和销售情况，结合公司的实际情况，制定合理的生产计划方案，保证公司的销售需求。制定物料计划，保证公司物料

的正常运转，节省成本，为公司生产制定合理规范的产能设计，提升生产效率。

部门组织关系：体K现直属上级部门、下级单位、企业内/外部联系紧密的部门或单位）

直接上级部广物控中心

1「企业内部企业外部

............

本部门计控部联系紧密的部门.........联系紧密的部门/军位

1

下级单位物料组总裁办各供应商

计划组仓储部生产部

制单组品控部、研发部

公司其它各部门

职能项目说明：

工作领域请描述该部门主要管理职能范围及工作内容，每一项工作内容请依其重要性排列，从（1）开始，（1）代表最重要。

工作职责及目的：描述每一项工作领域的主要职责及其目的。

重要性关键工作领域工作职责及目的

1部门制度与流程规划根据公司管理目标合理制定部门年度计划及部门工作规划，以及部门管理制度及工作流程。

2生产计划与制定负责月、周、日生产计划的制定，对各生产车间编写的生产计划进行平衡和协调

3生产计划的实施管理负责订单的跟踪、生产物料的协调和跟踪，对生产部门执行生产计划的情况进行检查监督

4物料计划与控制负责月、周、日物料需求计划制定，保证物料的正常供应。

工时分析

5负责生产工时的分析，提高生产效率

6产能分析负责机器产能的分析，提高设备利用。

7安全库存的制定为公司物料设定安全库存，保证生产的正常秩序。

主导销售订单评审，对订单交期进行分析，审核销售订单的出单及月/日销量的统计，为公司提

8销售制单的管理

供准确的销售统计数据。

主持本部门日常工作；负责本部门人员管理，对下属进行工作规划、指导、监督、教育、培养，

9部门人员管理

并跟进员工生涯发展状况。

10项目/其它工作完成项目工作及上级交办和相关部门提出需要协调的工作.

备注：

第二章计控部各岗位职责说明

第一节计控部经理/（主任）岗位职责说明书

一、职位基本信息

职位名称计控主任职位等级主任级所属大部门物控中心职位编号

薪酬范围工作性质管理类所属小部门计控部版本编号2013A

二、组织架构图

三、职位目标

结合公司销售计划，完善计控管理制度，制定行之有效的原辅料、成品流通管理方案，在保证供货销售的前提下，督

促销售计划准确率不断上升，以提高生产效率和物流效率，降低综合生产成本。

四、工作职责与权限

工作职责工作内容工作依据和标准工作权限

部门人员的申请、选用、试用管理《招聘管理》《员工试用转正管理》执行、督导

部门人员的培训和培养《员工培训管理制度》《新员工引导管理》执行、督导

部门管理部门内人员考勤和工作纪律的管理《员工行为规范》《奖惩制度》《考勤管理》执行、督导

组织对本部门绩效管理并对下属进行绩《员工绩效管理制度》《部门绩效指导手

执行、评价

效管理和能力考评册》

部门工作例会的组织和主持《公司会议管理制度》执行

《公司年度目标》《部门职责说明书》

部门工作计划和总结执行、督导

协调和沟通《公司绩效管理制度》《计划总结管理办法》

解决部属难以解决的问题工作权责和范围执行

与其他部门的沟通和配合公司管理体系与职权范围执行

计控部管理制度及流程建立与完善《计控部管理》执行、督导

计控部管理

负责部门内人员的分工《公司织织结构》执行、督导

体系建设

部门职务说明书修订与完善《部门职责说明书》《岗位说明书》执行、督导

生产计划与控组织编制与审核月/周/日生产计划的制《生产计划制定作业流程指导书》拟定督导

工作职责工作内容工作依据和标准工作权限

制订

销售达成情况分析及销售计划准确率的

《计控部管理规定》«5.1销售计划管理》执行、督导

监督；

生产达成情况分析及生产进度控制；«5.5生产计划管理》执行、督导

物料和成品储备情况控制；《5.7安全存量及存量控制（成品、物料）》督导

协调各部门的工作进度和衔接，对车间

《5.5生产计划管理》《5.5.3生产计划变

各工序时间和工作提出调整；（生产计划执行督导

更》《5.5.4生产计划达成率核销》

调整）

生产统计数据资料审核《计控部管理规定》«5.5.5生产计划控制》执行督导

异常生产事件突发情况的处理及跟进《计控部管理规定》«5.5.5生产计划控制》执行督导

物料需求计划的制定与监督执行《5.6物料的控制管理》执行督导

组织编制与审核月物料需求的制订《物料需求作业流程》执行督导

审核周物料需求的制订《物料需求作业流程》督导

组织进行供应商作货周期、最低订购量、《物料需求作业流程》《安全存量制定作业执行督导

及来料检验周期的统计和改善业指导》

进行供应商交货存在问题的疏通及处理《物料需求作业流程》《周物料交货确认》执行督导

生产过程中待料、退料、补料和借料以执行督导

《物料控制管理》《物料需求作业流程》

物料计划与控及订单改制的管理

制呆废料定期处理《物料控制管理》《物料存量控制》执行督导

针对销售订单达成率、生产达成率对物

《物料控制管理》《5.7.5用料差异反应及

料使用状况进行统计和分析，为成本控执行督导

处理》

制提供依据

确保物料供应链顺畅链接，对材料交货

进度合理控制，并保证不呆料、不囤料、《物料控制管理》《5.7.6呆滞料处理》执行督导

不积料

组织产能与负荷分析《标准产能制定流程》执行督导

产能的分析组织产能负荷分析及标准产能定额的评执行督导

《标准产能制定流程》

定

组织进行安全库存的评定（成品/材料）《安全存量制定作业业指导》《5.7安全存执行督导

量及存量控制（成品、物料）》

组织成品库存合理化分析及控制《安全存量制定作业业指导》《5.7安全存执行督导

库存的控制

量及存量控制（成品、物料）》

组织材料库存合理化分析及控制《安全存量制定作业业指导》《5.7安全存执行督导

量及存量控制（成品、物料）》

主导《产品订货单》评审，对产品货源执行督导

《计控部管理规定》«5.1销售计划管理》

情况及交货日期进行分析、协调

组织审核《产品订货单》的折扣、金额、执行督导

《制单管理规定》«5.2单据的制单流程》

签核、盖章等

销售订单管理

组织进行《产品订货单》、退换货单的出执行督导

《制单管理规定》《54数据管理》

单及月/日销量的统计

组织进行销售订单的统计《制单管理规定》«54数据管理》执行督导

组织进行销售订单的文件管理《制单管理规定》«5.2单据的制单流程》执行督导

工作职责工作内容工作依据和标准工作权限

组织统计销售量及报告《制单管理规定》«54数据管理》执行督导

五、工作联系

向谁报告工作：物控总监/（生产副总）；

监督与指导：监督与指导计控部管理工作；

合作者：生产部研发部采购部品控部仓储部运输部市场部事业部及其它相关部门

六、职位生涯发展

可直线晋升的岗位计控部经理

可相互轮换的岗位采购主任仓储主任

可予以发展的岗位无

七'考核重点

1.部门计划与执行情况6.成品储备合理性

2.计控部制度完整性7.出单准确率

3.生产计划完成率8.工作态度

4.物料需求准确率9.能力素质

5.销售统计分析的准确性

八、任职资格

学历大专

基础条件专业要求计控管理、仓储管理、物流管理、生产管理相关专业

年龄要求28--40

性别要求男女不限

其他外显特征（容貌、健康要求）身体健康，仪容整洁、

工作年限经验5年工作经验，3年同岗位经验

工作经验

培训经历有生产管理和生产计划的培训经历

工作知识要求熟悉计控工作运作流程，掌握生产管理知识、物流管理、仓储、采购知识、熟悉食品生产物料

具备生产工艺、生产计划、物料计划与控制、产能分析、

专业技能

物料的了解等操作能力

工作技能良好的团队建设和员工管理能力；积极的沟通协调能力；

通用管理技能语言表达和写作能力；良好的领导能力；计划和控制能力；

分析和解决问题的能力；数据分析统计能力

性格与态度

性格与态度诚信自律，有全局观观念，有责任心，良好的成本意识。

九、上岗所需培训科目

1、公司人事行政管理制度的培训；5、企业文化的理解及应用；

2、计控部门运作培训；6、行业的发展趋势及公司发展规划的目标；

3、公司财务制度培训；7、总部各部门、工作职能及目标。

4、业务运作及人员配制情况；

十、该职位需提交的日常工作记录、报告及报表（请将相应的表单格式附本说明书后）:

汇报对象

编号报表名称报送周期备注

主管上级抄报

1月度/季度工作计划与考核表月/季度物控总监/（生产副总）

2月度计控部数据报表月物控总监/（生产副总）总裁办

3年度工作总结年物控总监/（生产副总）

4年度工作计划年物控总监生产副总

5部门异常问题报告月物控总监/（生产副总）总裁办

十一、招聘面试权限

招聘初试复试终试

物控总监（生产副总）/人力

人力资源部人力资源经理总经理

资源总监

十二、资格管理:

1、入职考核范围和方式

入职考核项目考核内容和方式

教育和学历公司将通过审查学历证书进行验证

工作经验公司将通过离职证明和背景调查进行工作经验的验证

通过《计控岗位知识技能测试》进行考察，并在面试中进行专业的问题进行测试与

工作知识和技能

验证

培训经历通过有关资格证书'培训证明进行验证

通过《16因素性格测试》《职业倾向分析》《管理能力测试》测试，同时可以通过

性格、态度与行为

面试手段如小组讨论、演讲等来分析判断其态度和行为。

2、转正考核范围和方式

转正考核项目考核内容和方式

公司企业文化与制度测试通过《公司企业文化与制度试题》进行测试，笔试进行（人力资源部组织）

岗位职责与工作流程通过《岗位职责与流程》试题进行，还可以通过工作汇报进行（人力资源部组织）

通过《公司能力测试》进行考察，并通过面谈了解工作心态。（人力资源部、部门

工作能力与工作态度

主管组织）

试用期业绩考核评估通过《试用员工月度考核评估表》和《综合转正评估表》来进行评估（部门主管组织）

3、转正考核范围和方式

等级要求评估项目评估要求

通过《企业文化和制度测试》

高级资格通过《岗位职责职能流程测试》

通过《知识技能测试》

通过《素质能力测试》

岗位工作经验要求

岗位绩考效评估

通过《企业文化和制度测试》

通过《岗位职责职能流程测试》

通过《知识技能考核》

中级资格

通过《素质能力测试》

岗位工作经验要求

岗位绩考效评估

通过《企业文化和制度测试》

通过《岗位职责职能流程测试》

通过《知识技能测试》

初级资格

通过《素质能力测试》

岗位工作经验要求

岗位绩考效评估

十三、权限说明：

1、规划：指负责此项工作项目的进度、执行流程与费用的预先设计与计划。

2、督导：指负责此项工作项目的人员作业、进度执行、费用使用的监督指导与管理。

3、拟订：指负责此项工作项目之相关制度、流程和办法的研究制定。

4、执行：指负责此项工作项目的实际作业的实施和完成。

5、协助：指对于此项工作提供负责者必要的配合和支持

6、维护：指负责此项工作项目之相关资料的保管与关系的维护。

7、评估：指负责此项目工作作业、绩效的考评与分析

第二节PMC岗位职责说明书

一、职位基本信息

职位名称PMC职位等级所属大部门物控中心职位编号

薪酬范围工作性质幕僚类所属小部门计控部版本编号2013A

二、组织架构图

三、职位目标

结合公司销售计划，完善生产计划、物料计划管理及控制，保证原辅料、生产、成品入库各环节的管理工作顺畅流通,

有效控制物料交货进度，保证库存储备精细化'合理化，提高生产效率和物流效率，降低综合成本。

四、工作职责与权限

工作职责工作内容工作依据和标准工作权限

《各事业部销售计划》《月销售计划汇

负责月销售计划的收集、跟进、和汇总执行

总表》

《销售计划》《成品报表》《半成品报

负责月、周、日生产计划的制定执行

表》

负责月自产赠品计划的收集、跟进和制《月自产赠品需求计划》《成品报表》

生产计划制定执行

定《半成品报表》

对各生产车间的生产计划进行平衡和《计控部管理规定》《5.5生产计划管

执行

协调理》

《5.5生产计划管理》《5.5.4生产计

对成品入库的跟踪执行

划达成率核销》

工作职责工作内容工作依据和标准工作权限

协助计控主任审核、平衡承接的生产订《5.5生产计划管理》《5.5.4生产计

执行

单，并纳入生产计划划达成率核销》《5.5生产计划管理》

《5.5生产计划管理》《5.4.4生产达成

生产计划的实施管理生产任务的安排和实施跟进执行

率核销》

«5.5生产计划管理》《5.4.4生产达成

生产任务单的核销及结案执行

率核销》

对生产部门执行生产计划的情况进行«5.5生产计划管理》《5.4.4生产达成

执行、督导

检查监督率核销》

生产计划的检查和监《5.5生产计划管理》《5.4.4生产达成

对生产任务完成情况进行核销执行、督导

督率核销》

发现生产计划实施中存在的问题，及时«5.5生产计划管理》«5.5.5生产计划

执行、督导

采取措施加以纠正的控制》

《物料的控制管理》《物料需求制定作

业指导书》《生产计划表》《生产计划

负责周、日物料需求计划制定执行

达成表》《销售达成情况》《成品库存

情况》

《物料的控制管理》《物料需求表》《物

进行库存物料的统计分析执行

料库存明细表》

《物料的控制管理》《生产计划表》《生

负责月、周物料需求计划的进度跟进执行、督导

产计划达成表》

物料交货进度的监控及协调，物料适《物料的控制管理》《物料需求表》《物

执行、督导

时、适量到位料库存明细表》

生产过程中待料、退料、补料和借料的《物料的控制管理》《物料需求表》《物

物料计划与控制执行、督导

相关协调料库存明细表》

《物料的控制管理》《物料库存明细

呆滞物料通报及处理安排执行、督导

表》《产品配方变更表》《分析报告》

《物料的控制管理》《产品配方表》《物

物料组成配方表变更后的相关调整执行、督导

料需求表》

确保物料供应链顺畅链接，对材料库存

《物料的控制管理》《物料需求制定作

合理化控制，并保证不呆料、不囤料、执行督导

业指导书》《物料库存明细表》

不积料

《物料的控制管理》《物料需求制定作

物料交货异常的协调业指导书》《物料需求表》《物料库存执行、督导

明细表》

《物料的控制管理》《外购入库单》《月

物料交货达成率分析执行

物料需求计划》

物料分析《物料的控制管理》《仓库调拔单》《实

物料损耗率分析际领用单》《现场仓每月盘点表》《物执行

料损耗分析表》

《销售订单》《月初成品结存量》《月

工时分析每月生产工时分析执行

生产计划工时分析表》

达成分析生产达成率分析《生产计划管理》《5.5.4生产计划达执行

工作职责工作内容工作依据和标准工作权限

成率核销》《生产计划达成表》《自产

赠品计划达成表》

《月销售计划汇总表》《月销售明细汇

负责订单出货的协调和跟踪执行

总表》《成品发货记录表》

生产计划管理制度《月销售计划汇总

销售达成率分析执行

表》《月销售明细汇总表》

工艺、设备、人力产量值的测定，产能

产能分析《标准产能制定流程》执行

标准的评估与调整

进行供应商作货周期、最低订购量、及

《安全存量制定作业业指导》执行

安全库存的制定来料检验周期的统计

成品安全库存的评估与制定《安全存量制定作业业指导》执行

保证销售订单的及时发货，并对成品库«5.5生产计划管理》《5.7安全库存及

库存的控制执行

存合理化控制存量控制（成品、物料）》

其他事项其他事项及领导临时交办任务工作权责与范围执行、协助

五、工作联系

向谁报告工作：计控部经理/（主任）；

监督与指导：监督与指导制单员工作；

合作者：总部相关部门工作人员，及各区相关工作人员；

六、职位生涯发展

可直线晋升的岗位PMC专员

可相互轮换的岗位采购员

可予以发展的岗位无

七、考核重点

1.部门计划与执行情况5.工作态度

2.计划异常情况6.能力素质

3.货源供应情况7.执行力

4.工作失误率

八、任职资格

学历大专及以上

专业要求生产管理及相关专业

必备专业资格