《常见的酸和碱》教学案例

《常见的酸和碱》（第一课时）教学案例罗田县白庙河中学王时雨一、设计的理论依据：1、《初中化学课程标准》指出：让每一个学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学，积极探究化学变化的奥秘，形成持续的化学学习兴趣，增强学好化学的自信心。注意从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。让学生有更多的机会主动地体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法，在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。2、课程标准的要求：“身边的化学物质”主题的教学要注重从日常生活和生产中选取学生熟悉的素材，注重引导学生通过观察和实验探究活动，认识物质及其变化。用五彩缤纷的化学物质和丰富多彩的化学变化，让学生体验化学美。通过本课题的学习：知道常见酸碱的主要性质和用途，认识酸碱的腐蚀性。试验某些植物花朵汁液在酸性和碱性溶液中的颜色变化。3、教材分析：本课时的教学内容是“酸、碱与指示剂的作用”、“几种常见的酸”和“浓硫酸的腐蚀性”。这些知识的前面的学习中已有所涉及，如第三单元涉及酚酞与浓氨水的作用，第六单元涉及到盐酸、醋酸、碳酸以及酸对石蕊的作用，第七单元涉及到硫酸。这些知识在生活中有所涉及，如学生在生活中对硫酸的腐蚀性有所了解。因此，本课时的教学具有较好的知识基础。本课时的学习大部分可以引导学生通过实验探究得以解决。4、学生情况分析：经过九个单元的化学学习，学生对“身边的化学物质”方面的知识有了较为充足的了解，更重要的是掌握了一定的学习方法和实验技能，如：实验分析、联系生活实际等。因此，本课时的教学具有较好的知识基础、方法基础、技能基础。二、教学目标：1、知识与技能目标：（1）知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应，会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。（2）了解盐酸、浓硫酸的性质和用途，结合生活经验介绍醋酸和柠檬酸等其他的酸。（3）初步学习稀释浓硫酸的方法。（4）能在家长的帮助下自制酸碱指示剂，并设计和完成与之有关的实验。2、过程和方法目标：（1）通过一些探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程。（2）形成用途体现性质的基本分析方法。3、情感态度与价值观目标：（1）根据所学知识来主动探究未知，进一步增加学生的好奇心和求知欲。（2）形成安全实验、规范操作的科学探究意识。（3）发展学生善于合作、勤于动手的科学精神。三、教学重难点：认识酸碱指示剂能使酸碱溶液反应，可用于检验酸或碱的溶液。四、教学方式：实验探究、自主阅读、交流合作五、教学准备：1、课件、多媒体展示台2、试管、镊子、药匙、纸片、小木棍、布片、烧杯、玻璃棒、浓硫酸、浓盐酸、稀盐酸、白醋、苹果汁、石灰水、氢氧化钠溶液、酚酞溶液、石蕊溶液、水六、教学设计方案：设计内容具体设计设计意图教学内容的选择和教学情景的设计1、课件回顾酚酞溶液与浓氨水的作用、稀醋酸与石蕊的作用。2、多媒体展示紫罗兰花遇到酸和碱变色视频。3、小魔术：蘸有浓硫酸的小木棍在空气中有明显的颜色变化。教学情景的设计尽量贴近生活、贴近实际，激发兴趣，激发探究欲望。学习任务和学习活动的设计1、给出药品和仪器，学生分组完成10-1，探究常见酸和碱与石蕊溶液、酚酞溶液的作用。2、学生交流总结：（1）酸和碱性溶液与指示剂作用的规律。（2）检验溶液酸碱性的方法。3、教师演示实验10-2，引导学生观察浓盐酸、浓硫酸的物理性质。强调闻气味的方法。4、学生思考交流：观察到怎样的现象说明物质具有挥发性？实验室和生活中还有哪些物质具有挥发性？5、学生阅读课本，了解盐酸与硫酸的用途。6、学生思考交流：你还知道哪些物质是酸？它们有怎样的性质和用途？7、教师演示实验10-3，引导学生体会浓硫酸的腐蚀性；8、教师演示实验10-4，引导学生学习稀释浓硫酸的方法。9、多媒体展示错误稀释浓硫酸的视频。教学内容紧扣新课程标准，重视学生获取知识时的参与过程，使学生认识“了解物质是从个体到一般”的认知规律。学生在观察思考、实验操作、交流讨论等学习过程中掌握研究物质性质的科学方法，养成科学的态度，培养初步的分析和解决问题的能力。让学生在获得化学知识和技能的同时，体验探究的乐趣，形成和发展探究的能力。学习活动的组织和教学评价的设计学习活动以自主学习和合作学习相结合。“几种常见的酸”和“浓硫酸的腐蚀性”以学生观察、思考、阅读等自主学习为主；“酸和碱与指示剂的作用”以实践、合作、交流、讨论为主。评价分为过程性评价和结论性评价。过程性评价关注学生求知的过程、探究的过程和努力的过程。结论性评价关注学生知识和能力的提高，关注学生情感、态度和价值观的展现。在学生感到有意义、有兴趣的活动中组织教学活动，培养学习兴趣，有利于发展学生终生学习的习惯。充分发挥评价的激励功能，针对不同学生的个性发展给予指导，关注学生对知识的获取，更关注知识获取过程中的能力提高，从而不断激发学生的学习积极性。七、教学实录片段：师：(打开浓盐酸瓶盖)你看到什么？生：有白雾产生。师：为什么浓盐酸在空气中会形成白雾？生：（思考、交流）浓盐酸具有挥发性，它挥发出来的氯化氢气体跟空气里的水蒸气接触，形成盐酸小液滴的缘故。……师：在生活中我们有时会遇到很多头痛的问题，如：铁制品生锈、水壶底部产生水垢等都很难用常规的方法除去。你有什么好的做法吗？生：用砂纸打磨师：请同学们仔细阅读课本P52表格，这些问题的确利用酸就可以迎刃而解。……师：下面看一个小魔术。用玻璃棒蘸浓硫酸涂到一块棉布中间。你看到了什么？生：玻璃棒穿过来啦！师：这说明了什么？生：浓硫酸有腐蚀性。师：对，并且是强烈的腐蚀性。所以使用浓硫酸时要特别小心。如果不慎将浓硫酸粘到皮肤上，应立即用大量的水冲洗，然后涂上3％～5％的碳酸氢钠溶液，以防灼伤皮肤。同学们一定要记住啊！生：老师，那用硫酸做实验的时候岂不是很危险？师：同学们有这样的意识很好，但如果我们按照正确的操作方法来进行就能避免危险。比如我们实验室经常要将买回来的浓硫酸进行稀释，你们知道应该如何操作吗？生：思考。师：（小实验）用温度计蘸浓硫酸在空气中静置。请两个学生上来观察温度变化情况。生：温度在升高！师：能说出这是为什么吗？生：（讨论）可能是浓硫酸在空气中吸水会放出热量。师：这对稀释浓硫酸有何启示？你能试着设计浓硫酸稀释的方法吗？(提示：水的密度——1.0g/mL；浓硫酸的密度——1.84g/mL)生：（思考、交流、阅读后回答）在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里！师：如果倒反了，会出现什么现象？生：（热烈交流、讨论、并大胆猜测）师：请大家仔细观看视频。生：啊，液体往外飞溅，倒反了真的有危险！！师：所以说实验操作必须遵守严格的规定。八、教学效果与课后反思评价：化学课程标准中特别强调“化学学习要以探究为核心”。因此课堂教学是教师施教、学生求知和探索的主阵地，更是创新发展的主渠道。所以在本节课的教学中，我充分挖掘教材内容各方面的价值，特别注重培养学生的科学精神、科学态度和科学素养，引导学生善于观察，积极参与过程体验，倡导学生自主、协作、勇于探究的学习精神和情感体验。如：在讲解浓盐酸和浓硫酸的物理性质时，我不再以讲授的方式直接告诉学生，而是让学生通过实物标签自己观察总结，这让学生感到知识是他自己学到的，而不是老师强加给他的，初步调动了学习的积极性；在讲解浓硫酸的腐蚀性和浓硫酸的稀释时，如果不给学生提供这些情景小实验，他们的思维就不会如此积极，对其性质和方法的理解也不会非常深刻，在实际授课过程中，同学们的反应超过了我预先的设想，效果很好；酸和碱与指示剂的作用的教学则通过开放性实验让学生主动参与实验过程、体验实验带来的乐趣，他们手脑并用、乐在其中，这种亲身经历使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。在教学过程中，我把教学活动设计成师生之间、学生之间的多向交流活动，多数时候是以对话的形式进行交流，尊重学生的主体发展，学生成为真正意义上学习的主人，作为“引路人”，我及时恰当地对他们的成功与问题进行评价，这样缩短了老师和学生之间感情的距离，在这样平等和谐的氛围中，全体学生都没有过重的思想包袱，他们有时窃窃私语，有时群情激昂，积极主动地在老师设计的活动中探究学习，从而使他们的参与、协作、创新等能力得到全面