酒店英语会话（第六版）教案 unit 9 Service at the Bar and Café；unit 10 Check-out Service

《酒店英语会话》教案Unit9ServiceattheBarandCafé【教师姓名】： 课题项目一如何点酒课时2课型新授教学目标知识目标1.了解在酒吧为客人提供点酒服务的基本礼仪、服务用语和服务流程；2.掌握在酒吧为客人提供点酒服务的基本礼仪、服务用语和服务流程；；能力目标能够热情周到地为客人提供点酒的服务德育目标培养学生敬岗爱业的职业归属感和为客人提供优质服务的岗位价值观重点掌握在酒吧为客人提供点酒服务的基本礼仪、服务用语和服务流程难点能够快捷稳妥地为客人提供点酒服务教法情景教学法、项目教学法学法合作学习法板书设计Unit9ServiceattheBarandCafé项目一HowtoservetheguestsattheBar教学内容及设计情景教学、导入新课点酒的服务Mr.Dale到酒吧消费，一个酒吧服务员为他服务：客人：Mr.Dale客人要求：靠窗座位，啤酒提供服务：座位引领，介绍啤酒种类需要询问客人对座位和饮品种类、品牌和饮用方式的要求等。一、词汇积累1.bartender/'bɑ:ˌtendə/n.酒吧服务员例句：ThebartenderfilledTed'semptyglasswithbeer.酒保为泰德的空杯倒满啤酒。思政元素融入：引导学生在工作中注意熟悉工作流程、礼貌待客的基本职业素质。offer/'ɔ:fə/v.提供例句：Weofferafreebackupservicetocustomers.对顾客我们提供免费配套服务。3.chill/tʃɪl/v.使变冷例句：Thenightairchilledhisbones.夜间的寒气使他感到冰冷彻骨。alcoholic/ˌælkə'hɒlɪk/adj.酒精的；含酒精的例句：Alcoholicdrinkcanhaveabadeffectonyourbody.含酒精的饮料会对你身体有很坏的影响。二、句型积累1.HowtowelcometheguesttotheBar如何迎接客人进店Goodevening,sir.WhatcanIdoforyou?晚上好，先生。要我帮忙吗？（2）Welcometoourbar,sir.欢迎光临，先生。（3）Wherewouldyouliketosit?您想坐在哪里？2.Howtoinquiretheguestwhattodrink如何询问客人要喝什么（1）Whatdrinkswouldyouliketohave?您想喝点什么？WhatcanIprepareforyou?需要为您提供什么酒水？（3）Wouldyouliketohaveteaorcoffee?您喝茶还是喝咖啡？Howtomakerecommendation如何向客人推荐饮品Howaboutanon-alcoholiccocktail?来杯不含酒精的鸡尾酒如何？Wouldyoulikesomethingtodrinkwiththat?要点什么饮料来搭配吗？（3）Wine,cocktailanddraughtbeerareallhalf-priceuntil6:00p.m.葡萄酒、香槟和生啤酒在下午6点前是半价。（4）WeserveCarlsberg,Heineken,SanMiguel,Kirin,Foster,GuinnessStoutandBudweiser.我们有嘉士伯、喜力、生力、麒麟、富士达、健力士和百威。三、情景练习1.根据项目描述和要求，学生小组合作，依据情景和所给句型，自编对话。2.教师点评学生对话。3.师生进行对话A的学习。4.通过学习，总结为客人进行点酒服务的流程。（1）欢迎客人进店（2）安排客人就座（3）询问客人需求（4）向客人推荐饮品（5）为客人上饮品（1）欢迎客人进店Welcometoourbar,sir.欢迎光临，先生。（2）安排客人就座Yes,there’soneoverthere.Stepthisway,please.（3）询问客人需求Whatdrinkswouldyouliketohave?思政元素融入：在工作过程中宣扬中国茶文化，用英语传播中国好声音。教学内容及设计（4）向客人推荐饮品WeserveCarlsberg,Heineken,SanMiguel,Kirin,Foster,GuinnessStoutandBudweiser.我们有嘉士伯、喜力、生力、麒麟、富士达、健力士和百威。（5）为客人上饮品Waitaminute,please.四、强化学习1.学生根据为客人进行点酒服务的流程，提炼对话B中的相关句型。（1）欢迎客人进店Welcometoourbar,sir.Wherewouldyouliketosit?（2）安排客人就座OK.Thisway,please.（3）询问客人需求Wouldyouliketohaveteaorcoffee?（4）向客人推荐饮品Wine,cocktailanddraughtbeerareallhalf-priceuntil6:00p.m.（5）为客人上饮品Yes,sir.Justamoment.2.教师引导学生进行合作学习，完成对话B的读记。3.总结对话A和对话B中的单词和句型。单词：bartender，offer，chill，alcoholic，non-alcoholic词组：housewine,straightup,ontherock,happyhour,half-price五、实训对话1.总结对话A和对话B中的常用单词和句型。2.以对话A和B位基础，进行实训对话。学生根据实训情景，充分使用所学句型和单词进行模拟对话。实训对话1:(1)AttheBarJack:YouarefromAmericaandyouenterabarofthehotelfordrinking.Butyoudon’tknowwhattoorder.Bartender:YougiveMr.Jacksomesuggestions.实训对话2：(2)AttheBarGuest:Youcomeintoabarandabartendercomesforwardtogreetyou.Bartender:Youintroducethehousewinetotheguest.3.教师选取两个小组进行模拟练习，结合实训效果，进行点评。六、练习作业根据所学内容，补充单元中练习部分的句子对话。思政元素融入：让学生转换角色，在调动学生的学习兴趣的同时，树立正确的价值观。课后反思课题项目二如何在咖啡厅为客人服务课时2课型新授教学目标知识目标1.了解在咖啡厅为客人服务的基本礼仪、服务用语和服务流程；2.掌握在咖啡厅为客人服务的基本礼仪、服务用语和服务流程；能力目标能够热情周到地为客人提供用餐服务德育目标培养学生敬岗爱业的职业归属感和为客人提供优质服务的岗位价值观重点掌握接待客人的流程难点使用恰当的服务术语应对客人的用餐需求教法情景教学法、项目教学法学法合作学习法板书设计Unit9ServiceattheBarandCafé项目二Howtoservetheguestsatthecafé教学内容及设计情景教学、导入新课相关信息如下：客人：一个客人/一对夫妻客人需求：一杯蓝山咖啡/黑咖啡/茉莉花茶一份火腿三明治/全麦面包三明治/奶油蛋糕需要询问客人对座位和菜品饮品种类、品牌的要求等。一、词汇积累1.decaffeinatedcoffeeadj.脱除咖啡因的咖啡例句：Doyouhavedecaffeinatedcoffee?有没有脱除咖啡因的咖啡？asliceof一份例句：Getmeasmallsliceofpizzawithsausageandonion.给我一份小号的薄比萨片，加香肠和洋葱。思政元素融入：引导学生在工作中注意微笑服务、礼貌待客的基本职业素质。二、句型积累1.HowtowelcometheguesttotheBar如何迎接客人进店（1）Goodevening,sir.WhatcanIdoforyou?晚上好，先生。要我帮忙吗？（2）Welcometoourbar,sir.欢迎光临，先生。（3）Wherewouldyouliketosit?您想坐在哪里？2.Howtoinquiretheguestwhattodrink如何询问客人要喝/吃什么（1）Whatdrinkswouldyouliketohave?您想喝点什么？（2）WhatcanIprepareforyou?需要为您提供什么服务？（3）Wouldyouliketohaveteaorcoffee?您喝茶还是喝咖啡？Whatkindofcoffeewouldyoulike?（4）Howdoyouwantyoursandwich,sir?Onwhite,ryeorwhole-wheatbread?您想要什么样的三明治，是普通的白面包、裸麦面包还是全麦面包？3.Howtomakerecommendation如何向客人推荐（1）WehaveLatte,BlueMountain,ViennesecoffeeandIrishcoffee.我们有拿铁咖啡、蓝山咖啡、维也纳咖啡和爱尔兰咖啡。（2）Weservefruitcakes,chocolatecakesandcreamcakes.我们有水果蛋糕、巧克力蛋糕和奶油蛋糕。三、情景练习1.根据项目描述和要求，学生小组合作，依据情景和所给句型，自编对话。2.教师点评学生对话。3.师生进行对话A的学习。4.通过学习，总结为客人进行用餐服务的流程。（1）欢迎客人进店（2）安排客人就座（3）询问客人需求（4）向客人推荐（5）为客人服务（1）欢迎客人进店Welcometoourbar,sir.欢迎光临，先生。（2）安排客人就座Yes,there’soneoverthere.Stepthisway,please.（3）询问客人需求Whatkindofcoffeewouldyoulike?思政元素融入：在工作过程中注重跨文化方面的专业知识，了解西方咖啡文化。教学内容及设计（4）向客人推荐WehaveLatte,BlueMountain,ViennesecoffeeandIrishcoffee.我们有拿铁咖啡、蓝山咖啡、维也纳咖啡和爱尔兰咖啡。（5）为客人服务Waitaminute,please.四、强化学习1.学生根据为客人进行用餐服务的流程，提炼对话B中的相关句型。（1）欢迎客人进店Goodmorning,sirandmadam.Welcometoourcoffeeshop.（2）询问客人对饮品的需求WhatcanIgetyou?（3）询问客人的用餐需求Howdoyouwantyoursandwich,sir?Onwhite,ryeorwhole-wheatbread?向客人推荐Weservefruitcakes,chocolatecakesandcreamcakes.（5）向客人确认菜单So,acupofblackcoffee,acupofJasmineTea,asandwichandapieceofcreamcake.Isthatall?2.教师引导学生进行合作学习，完成对话B的读记。3.总结对话A和对话B中的单词和句型。单词：vacant，Latte，decaffeinated，onion，potage，rye，whole-wheat词组：BlueMountain,Viennesecoffee,Irishcoffee.五、实训对话1.总结对话A和对话B中的常用单词和句型。2.以对话A和B位基础，进行实训对话。学生根据实训情景，充分使用所学句型和单词进行模拟对话。实训对话1:(1)AttheCaféMr.George:Youenteracaféandwanttohavebreakfast.Bartender:YougreetMr.Georgeandservehim.实训对话2：(2)AttheCaféLady:YouwanttohaveanAmericanbreakfast.Youalsowanttohavedecaffeinatedcoffee.Waiter:Youservetheladyandaskherhowshewouldlikehereggs.3.教师选取两个小组进行模拟练习，结合实训效果，进行点评。六、练习作业根据所学内容，补充单元中练习部分的句子对话。思政元素融入：让学生转换角色，在调动学生的学习兴趣的同时，激发其作为服务者和被服务者的情感共鸣，从而树立正确的价值观。课后反思课题项目三如何结账课时2课型新授教学目标知识目标1.了解在酒吧和咖啡馆客人结账的相关礼貌用语和规范服务程序；2.掌握餐后结账的服务用语以及专业知识；能力目标能够热情周到，准确无误地为客人办理消费结账的相关手续德育目标培养学生童叟无欺、合理收费的服务意识重点掌握餐后结账的服务用语以及专业知识难点能够快捷稳妥地为客人办理消费结账手续教法情景教学法、项目教学法学法合作学习法板书设计Unit9ServiceattheBarandCafé项目三如何结账教学内容及设计情景教学、导入新课：客人要求：餐后一起结账服务员：询问是分别付清还是一起结账消费金额：680元付款方式：信用卡。一、词汇积累1.amountto合计例句：Thatamountsto680yuan.一共680元。attoday’srate按照今天的汇率；cometo…共计；达到例句：Attoday’srateitcomesto$100.按照今天的汇率一共是100美元。3.add…to…加；加上例句：It’sbecausethere’s10%servicechargeaddedtothetotalamount.那是因为加了总金额的10%的服务费。思政元素融入：引导学生在工作中注意微笑服务、礼貌待客的基本职业素质和快捷稳妥、诚信服务的职业道德。4.takecareof负责；处理例句：Icantakecareofitherewhenyouareready.您准备付款时，我可以帮您办理。二、句型积累1.Whattosaywhentheguestswanttopaytheirtablebills客人结账时怎么说（1）CanIhavemybill,please?请给我账单好吗？(2)WouldyoumindwaitingamomentwhileIcheckthedetails?请稍等，我核对一下明细单好吗？2.Howtoaskthegueststopaythetablebills如何为客人结账（1）Hereisyourbill.Pleasecheckit.这是您的账单，请核对一下。（2）Howwouldyouliketosettleyourbill?您想怎么付账？三、情景练习1.根据项目描述和要求，学生小组合作，依据情景和所给句型，自编对话。2.教师点评学生对话。3.师生进行对话A的学习。4.通过学习，总结为客人进行付款服务的流程。（1）询问是否需要结账（2）核对账单（3）解释明细（4）询问付款方式（5）引导客人付款（1）询问是否需要结账W:Wouldyoulikeanythingelse,sir?G:No,we’refull.Justthecheck,please.W:Yes,sir.（2）核对账单Iwillcalculateitforyou.Attoday’srateitcomesto$100.（3）解释明细It’sbecausethere’s10%servicechargeaddedtothetotalamount.（4）询问付款方式Whatkindofcreditcarddoyouhave?（5）引导客人付款MayIswipeyourcardandhaveyourpassport,please?四、强化学习1.学生根据客人付款流程，提炼对话B中的相关句型。（1）询问是否需要结账Areyoufinishedwithyourmeal?核对账单OK.I’lljustcheckitagainforyou,sir.（3）解释明细思政元素融入：在工作过程中认真负责，坚持“诚信、友善”的社会主义核心价值观。教学内容及设计It’sbecausethere’s10%servicechargeaddedtothetotalamount.（4）询问付款方式Sure.Howwouldyouliketopayyourbill,sir?（5）引导客人付款Icantakecareofitherewhenyouareready.2.教师引导学生进行合作学习，完成对话B的读记。3.总结对话A和对话B中的单词和句型。单词：separately；calculate；cashier；receipt词组：amountto；attoday’srate；cometo…；add…to…；takecareof五、实训对话1.总结对话A和对话B中的常用单词和句型。2.以对话A和B位基础，进行实训对话。学生根据实训情景，充分使用所学句型和单词进行模拟对话。实训对话1:(1)IntheDiningHallMr.Baker:AfteragooddinnerinHappyTimeRestaurant,youwanttoleave.Butyoudon’thaveenoughmoneywithyoubutacreditcard.Waitress:YouserveMr.Baker.实训对话2：(2)IntheDiningHallGuest:Youarecheckingyourbillaftermeal.Youfindthatsomethingiswrongwiththebill.Waitress:Youcheckthedetailsagaincarefully.3.教师选取两个小组进行模拟练习，结合实训效果，进行点评。六、练习作业根据所学内容，补充单元中练习部分的句子对话。思政元素融入：让学生转换角色，在调动学生的学习兴趣的同时，激发其作为服务者和被服务者的情感共鸣，从而树立正确的价值观。课后反思课题项目四如何处理服务差错课时2课型新授教学目标知识目标1.了解安抚客人情绪和处理服务差错的服务用语和规范流程；2.掌握安抚客人情绪、处理服务差错的服务用语和规范流程；能力目标能够第一时间安抚客人情绪并规范处理服务差错的现场控制能力德育目标培养学生规范服务，有错必究的岗位责任心和服务理念重点掌握安抚客人情绪和处理服务差错的服务用语和规范流程难点使用恰当的语言从容应对客人的投诉，安抚客人的情绪和处理服务差错。教法情景教学法、项目教学法学法合作学习法板书设计Unit9ServiceattheBarandCafé项目四如何处理服务差错教学内容及设计情景教学、导入新课相关信息如下：客人：Mr.Grey投诉原因：服务员上错菜处理方式：向客人道歉，及时更换菜品。一、词汇积累1.differentfrom与……不同例句：Theirschoolisdifferentfromours.他们的学校与我们的不同。takeaway拿走例句：Hewantstoknowwhohavetakeawayhisdictionary.他想知道谁拿走了他的词典。3.assoonaspossible尽快；越快越好例句：I'dliketoseeyouassoonaspossible.我想要尽快见你。思政元素融入：培养学生遵循礼仪，快捷稳妥，有错必纠，顾客至上的服务意识。二、句型积累1.Howtorespondtothecomplaintsfromtheguests怎样回复客人的投诉（1）I’mawfullysorry,sir.Whatisyourorder?（2）I’mterriblysorry,sir.Idoapologizeforgivingyouthewrongdish.I’lltakeitawayimmediately.2.Howtodealwiththecomplaints怎样处理投诉（1）I’lltakeitawayimmediately.（2）Wewillarrangeforyoursuittobecleanedatonce.三、情景练习1.根据项目描述和要求，学生小组合作，依据情景和所给句型，自编对话。2.教师点评学生对话。3.师生进行对话A的学习。4.通过学习，总结处理服务差错的流程。（1）接到客人投诉（2）向客人道歉（3）提出解决方案（4）再次表示歉意1.学生根据处理服务差错的流程，提炼对话B中的相关句型。（1）接到客人投诉Waiter,thisisn’twhatIordered.Perhapsyouaremistaken.Ididn’torderthisdish.（2）向客人道歉I’mterriblysorry,sir.Idoapologizeforgivingyouthewrongdish.I’lltakeitawayimmediately.（3）提出解决方案OK,sir.I’llbringittoyouatonce.再次表示歉意ThisisGrilledVeal,sir.I’mverysorryforthemistake.四、强化学习1.学生根据处理服务差错的流程，提炼对话B中的相关句型。（1）接到客人投诉Oh,lookwhatyou’vedone!（2）向客人道歉I’mawfullysorry,sir.I’llbringyouaclothimmediately.（3）提出解决方案Wewillarrangeforyoursuittobecleanedatonce.（4）再次表示歉意Weareverysorrytohavecausedyouthistrouble,Mr.Beck.2.教师引导学生进行合作学习，完成对话B的读记。思政元素融入：在工作过程中渗透“诚信、友善”的社会主义核心价值观，帮助学生坚持认真负责的工作态度。教学内容及设计3.总结对话A和对话B中的单词和句型。单词：handle；error；combination；instantly；carelessly；apologize；deliver词组：differentfrom；takeaway；assoonaspossible；onthehouse五、实训对话1.总结对话A和对话B中的常用单词和句型。2.以对话A和B位基础，进行实训对话。学生根据实训情景，充分使用所学句型和单词进行模拟对话。实训对话1:(1)IntheDiningHallGuest:Youarehavingmealintherestaurant.Youfindacabbageworminyoursoup.Youaskthewaitertogiveyouareasonableexplanation.Waitress:Youapologizeforitandpromisetochangeit.实训对话2：(2)IntheDiningHallMr.Dale:Youarehavingdinnerwithyourfriends.Youcomplainthatoneofthedishesistoosalty.Waitress:Youpromisetochangeitfortheguests.3.教师选取两个小组进行模拟练习，结合实训效果，进行点评。六、练习作业根据所学内容，补充单元中练习部分的句子对话。思政元素融入：让学生转换角色，在调动学生的学习兴趣的同时，激发其作为服务者和被服务者的情感共鸣。课后反思《酒店英语会话》教案Unit10Check-OutService【教师姓名】： 课题项目一用信用卡结账课时2课型新授教学目标知识目标1.掌握为顾客结账的基本用语；2.掌握解释付账形式的常用语；能力目标能够通过信用卡支付的方式帮助客人办理退房服务德育目标培养学生诚信的职业意识与能力重点掌握帮助客人办理退房的常用语难点使用恰当的语言为客人办理退房教法情景教学法、项目教学法学法合作学习法板书设计Unit10Check-OutService项目一用信用卡结账教学内容及设计情景教学、导入新课RussellPalmer到酒店前台办理退房。相关信息如下：房间号：Room1101房费：RMB3500客人要求：信用卡支付。。一、词汇积累1.bill/bɪl/n.账单例句：I’dliketopaymyhotelbill.我想支付我在酒店的账单。思政元素融入：引导学生在工作中养成热情服务的态度，诚实守信的品质。total/'təʊtəl/v.总数达；计算……的总数例句：YourbilltotalsRMB3500.您的账单总计人民币3,500元。paybycreditcard用信用卡结账例句：CanIpaybycreditcard?我可以用信用卡付款吗？二、句型积累1.Howtosettleaccountsfortheguests收银员如何为客人结账（1）Weacceptthefollowingcreditcards:Visa,MasterCardandAmericanExpress.（2）I’msorry,wedon’tacceptpersonalcheques.It’sthepolicyofourhotel.2.Howtosaywhenwantingtosettleaccounts客人要结账时怎么说（1）I’dliketopaybycreditcard.（2）Whatdoesthisamountfor?3.Howtocollectcreditcardpayment如何接待银行信用卡付款结账（1）Pleaseswipethecreditcardhere.请在这里刷卡。（2）Thisisyourreceipt,andpleasesignhere.这是您的收据，请在这里签字。4.Howtohelpcheckoutbycreditcard如何帮助客人进行银行信用卡付款（1）Whatcardsdoyouaccept?（2）AmericanExpress,Master,InternationalDiner'sClub,Visa,InternationalGreatWall,andsoon.（3）Whatkindofcardhaveyougot?三、情景练习1.根据项目描述和要求，学生小组合作，依据情景和所给句型，自编对话。2.教师点评学生对话。3.师生进行对话A的学习。4.通过学习，总结接待退房客人的流程。（1）问候（2）确认客人房间信息和结账方式（3）办理退房手续（1）问候Goodmorning.HowcanIhelpyou?（2）确认客人房间信息和结账方式Howwouldyouliketomakethepayment,sir?AmericanExpress,Master,InternationalDiner'sClub,Visa,InternationalGreatWall,andsoon.Whatkindofcardhaveyougot?（3）办理退房手续Waitamoment,please.Sorrytohavekeptyouwaiting.Pleasesignontheprint.思政元素融入：在工作任务中勤奋认真，培养学生优质服务意识的素养。教学内容及设计四、强化学习1.学生根据客人的支付需求，提炼对话B中的相关句型。（1）问候Goodmorning,sir.CanIhelpyou?（2）确认客人房间信息和结账方式Yournameandroomnumber,please?GeorgeWright,Room706.Justaminute,please.Haveyouusedanyhotelservicesthismorning?办理退房手续Here’sthebill,Mr.Wright.Fournightsat$90each,andherearethemealsandotherservicesthatyouhadatthehotel.Thetotalis$665.Thankyou.CanIpaybycreditcard?Certainly.MayIhaveyourcard,please?2.教师引导学生进行合作学习，完成对话B的读记。3.总结对话A和对话B中的单词和句型。单词：bill；total；Visa;Master;Alipay;词组：paythebill/settlethebill；makethepayment；paybycreditcard;check-outservice五、实训对话1.总结对话A和对话B中的常用单词和句型。2.以对话A和B为基础，进行实训对话。学生根据实训情景，充分使用所学句型和单词进行模拟对话。实训对话1:(1)AtthefrontdeskGuest:Youhavestayedinthehotelforfivedaysandyouarecheckingoutnow.Youpayyourbillincash.Clerk:Youservetheguestanddrawupthebillforhim.实训对话2:(2)AtthefrontdeskGuest:YournameisRichardSteward,inRoom708andyou’dliketocheckout.Clerk:Youservetheguest.ThehotelacceptsAmericanExpress.Therateis$100to￥680.3.教师选取两个小组进行模拟练习，结合实训效果，进行点评。六、练习作业根据所学内容，补充单元中练习部分的句子对话。思政元素融入：通过角色扮演，培养学生的团队合作意识。课后反思课题项目二用现金结账课时2课型新授教学目标知识目标1.掌握帮助顾客结账的基本用语；2.掌握解释付账形式的常用语；能力目标能够通过现金支付的方式帮助客人办理退房服务德育目标培养学生诚信服务的职业意识与能力重点掌握帮助客人办理退房的常用语难点使用恰当的语言为客人办理退房教法情景教学法、项目教学法学法合作学习法板书设计Unit10Check-OutService项目二用现金结账教学内容及设计情景教学、导入新课Mr.Smith到酒店前台办理退房。相关信息如下：房间号：Room506房费：RMB3600客人要求：现金支付。。一、词汇积累1.tax/tæks/n.税例句：Doesthisincludeserviceandtax?这包含服务费和税吗？2.extra/'ekstrə/n.额外的事物；附加物例句：Anditshowstheratefortheroomandtheextrasareonthesecondpage.这里显示的是房费，其他费用在第2页。3.policy/'pɒlɪsɪ/n.方针；政策例句：Ishouldhavesaidwedon’tacceptpersonalchecksatourhotel.Thatisourpolicy.我们酒店不收个人支票。这是酒店的规定。思政元素融入：引导学生在工作中增强服务意识，认真履行职责。二、句型积累1.Howtosettleaccountsfortheguests收银员如何为客人结账Yourbilltotals$800.您的账单总计800美元。Wouldyouliketocheckandseeifthereisanymiscalculation?请核对一下账单。2.Howtosaywhenwantingtosettleaccounts客人要结账时怎么说I’dliketocheckoutandpaymybillnow.我想要支付一下账单。（2）Idon’tthinkthefigureshouldgothathigh.Couldyoupleaseexplainthistome?我认为这个数字不应该那么高。你能给我解释一下吗？3.Howtocollectcashpayment如何接待现金付款结账It’s$168includingthetax,here’s$200,andthisisyourchange,thankyou.您需要支付168美元包含税，收您200美元，这是找零。Wouldyoupayincashorbycreditcard?您是用现金还是信用卡支付呢？三、情景练习1.根据项目描述和要求，学生小组合作，依据情景和所给句型，自编对话。2.教师点评学生对话。3.师生进行对话A的学习。4.通过学习，总结接待退房客人的流程。（1）问候（2）确认客人房间信息和结账方式（3）办理退房手续（1）问候Goodmorning,sir.CanIhelpyou?Goodmorning.Couldyougivemethebill,please?（2）确认客人房间信息和结账方式Yes,that’severything.Anditshowstheratefortheroomandtheextrasareonthesecondpage.Howwouldyouliketopay?（3）办理退房手续Sorry,sir.Ishouldhavesaidwedon’tacceptpersonalchequeatourhotel.Thatisourpolicy.Isee.ThenIpayincash.Hereisthemoney,RMB3600.思政元素融入：在工作任务中培养学生爱岗敬业的社会主义核心价值观。教学内容及设计四、强化学习1.学生根据客人的支付需求，提炼对话B中的相关句型。（1）问候Goodmorning.MayIhelpyou?（2）确认客人房间信息和结账方式CanIgetyournameandroomnumber,please?YoucheckedinthreedaysagoontheafternoonofMarch19,didn’tyou?（3）办理退房手续Justamoment,please.I’llprintthebillforyou.Sorrytohavekeptyouwaiting.Hereyouare.Thisisyourbill,RMB1980,including10percentservicecharge.Pleasecheckit.Thankyou.Thisisyourinvoiceandyourchange,RMB520.Countit,please.2.教师引导学生进行合作学习，完成对话B的读记。3.总结对话A和对话B中的单词和句型。单词：tax；extra；policy;词组：payincash；printthebill；servicecharge;五、实训对话1.总结对话A和对话B中的常用单词和句型。2.以对话A和B为基础，进行实训对话。学生根据实训情景，充分使用所学句型和单词进行模拟对话。实训对话1:(1)AtthefrontdeskGuest：Youarealadyandyouhavestayedinthehotelfortendays.Yousettlethebillincash.Clerk:Youservetheguestanddrawupthebillforher.实训对话2:(2)AtthefrontdeskGuest:Youareaguestandhavestayedinthehotelforthreedays.Youcheckoutincashandwanttoleavetheluggagethereforawhile.Clerk:Youservetheguestandcheckthebillforhim.3.教师选取两个小组进行模拟练习，结合实训效果，进行点评。六、练习作业根据所学内容，补充单元中练习部分的句子对话。思政元素融入：通过角色扮演，提高学生的服务意识。课后反思课题项目三在线支付课时2课型新授教学目标知识目标1.掌握在线支付形式的基本用语；2.掌握帮客人办理退房的常用语；能力目标能够通过在线支付的方式帮助客人办理退房服务德育目标培养学生诚信的职业意识与能力重点掌握帮客人办理退房的常用语难点使用恰当的语言为客人办理退房教法情景教学法、项目教学法学法合作学习法板书设计Unit10Check-OutService项目三在线支付教学内容及设计情景教学、导入新课Mr.Dalton到酒店前台办理退房。相关信息如下：房间号：Room216房费：RMB1770客人要求：在线支付。。一、词汇积累1.sign签字例句：Pleasesignyournamehere.2.can一罐例句：Iusedtheminibar,drankacanofCoca-Colaandmadealong-distancecallinmyroom.3.QRcode二维码例句：HereisourQRcode.思政元素融入：引导学生在工作中养成认真、细致的品质。4.scan扫描例句：PleasescanthisQRcode.二、句型积累1.Howtosettleaccountsfortheguests收银员如何为客人结账（1）Howwouldyouliketopayyourbill,sir?（2）Iwillcalculate/drawupthebillforyou.（3）Wouldyouliketocheckandseeifthereisanymiscalculation?2.Howtosaywhenwantingtosettleaccounts客人要结账时怎么说（1）IsthiswhereIcanpaymybill?（2）I’dliketopaymybillnow.3.Howtocollectonlinepayment如何接待在线付款结账（1）Weacceptthepaymentonline.YoucanusetheE-walletofWeChatorAlipay.我们也接受在线支付，您可以使用微信零钱或者支付宝。（2）Pleaseputthescreenofyourmobilephonenearthescanner.请将手机屏幕对准扫描机。（3）PleasescanthisQRcodeforpayment.请扫描这个二维码进行支付。（4）Pleaseshowmeyourpaymentvoucher.请出示一下您的付款凭证。三、情景练习1.根据项目描述和要求，学生小组合作，依据情景和所给句型，自编对话。2.教师点评学生对话。3.师生进行对话A的学习。4.通过学习，总结接待退房客人的流程。（1）问候（2）确认客人房间信息和结账方式（3）办理退房手续（1）问候Goodmorning.CanIhelpyou,sir?（2）确认客人房间信息和结账方式Wechargeyoufortherateoftheroom,roomservice,laundryanddrinks.Isthatallright,Mr.Dalton?Howwouldyouliketopayyourbill?（3）办理退房手续Fine.It’s$260,includingtax.Waitasecond.(Pressingthenumber)OK,youcanputyourphonenearthescanner.Pleasesignyournamehere.Hereisyourinvoice.思政元素融入：在工作任务中培养学生诚信服务的素养。教学内容及设计四、强化学习1.学生根据客人的支付需求，提炼对话B中的相关句型。（1）问候Goodmorning,sir.MayIhelpyou?（2）确认客人房间信息和结账方式Pleasetellmeyourroomnumberandwhenyouwouldliketocheckout.Yourcheck-outtimeisat9:00tomorrowmorning.Hastherebeenanychangeinyourschedule?Didyouhavebreakfastthismorning?Andhaveyouusedanyhotelservicessincebreakfast?（3）办理退房手续I’mafraidyourfinalbillhasn’treachedhereyet.Onemoment,please.I’llcallthedepartmentconcerned.Sorrytohavekeptyouwaiting,sir.Hereisyourhotelbill,sir.Ittotals2450yuan,including10%servicecharge.Pleasecheckit.Hereisyourinvoice,Mr.Smith.Wehopeyouenjoyedyourstaywithushereandthatyou’llhaveapleasanttriphome.2.教师引导学生进行合作学习，完成对话B的读记。3.总结对话A和对话B中的单词和句型。单词：sign；can；Coca-Cola；QRcode；scan词组：Pleasehaveacheck；onlinepayment；Justamoment.五、实训对话1.总结对话A和对话B中的常用单词和句型。2.以对话A和B为基础，进行实训对话。学生根据实训情景，充分使用所学句型和单词进行模拟对话。实训对话1:(1)AttheFrontDeskGuest:YouarecalledMrs.Baker.YouarecheckingoutandwanttosendapaymentviaWeChatPay.Clerk:Youservetheguest.Thehotelacceptsonlinepayment.实训对话2：(2)AttheFrontDeskGuest:YournameisHarryCarpenter,inRoom1518.Whenyoucheckout,youwanttopaybypersonalcheques,butthehoteldoesn’tacceptpersonalcheques.Clerk:Youexplainthistotheguestandadvisehecanpayonline.3.教师选取两个小组进行模拟练习，结合实训效果，进行点评。六、练习作业根据所学内容，补充单元中练习部分的句子对话。思政元素融入：通过角色扮演，培养学生的团队合作意识，让工匠精神引领学生的成长。课后反思课题项目四兑换外币课时2课型新授教学目标知识目标1.掌握外币兑换的基本方式2.掌握帮客人兑换外币的常用语；能力目标能够通过帮助客人兑换外币德育目标培养学生诚实守信的职业服务意识与能力重点掌握帮客人兑换外币所需的常用语难点正确的进行外币兑换教法情景教学法、项目教学法学法合作学习法板书设计Unit10Check-OutService项目四兑换外币教学内容及设计情景教学、导入新课Mr.Smith到酒店前台兑换外币。相关信息如下：原货币：500美元兑换货币：人民币当日汇率：1:6.8。一、词汇积累1.equivalent等于，相当于例句：Accordingtotoday’sexchangerate,everyUSdollarincashisequivalenttoRMB6.80.2.slip纸条例句：Pleasewriteyourname,passportnumberandroomnumberontheslip.3.convert兑换（货币）；使兑换（货币）例句：YoumayneeditforconvertingtherestofyourmoneybackwhenyouleaveChina.思政元素融入：引导学生在工作中养成诚信的品质。4.exchangerate例句：What’stheexchangeratetoday?二、句型积累1.Howtosaywh