2024-2025年高中化学 专题2 第1单元 摄取人体必需的化学元素教案 苏教版选修1

2024-2025年高中化学专题2第1单元摄取人体必需的化学元素教案苏教版选修1主备人备课成员教学内容分析本节课的主要教学内容是《摄取人体必需的化学元素》。该内容属于苏教版选修1的专题2第1单元。教学内容包括：了解人体必需的化学元素种类、了解元素在人体中的作用、掌握元素的食物来源和摄入量等。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在初中阶段已经学习了化学元素的基本知识，对元素的概念、周期表等有了一定的了解。在此基础上，本节课将进一步深入探讨元素在人体中的作用和摄入方法，与已有知识相互关联，帮助学生构建完整的知识体系。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括：科学探究能力、信息处理能力、科学思维、科学态度与价值观。通过学习《摄取人体必需的化学元素》，学生将能够：

1.运用科学方法探究人体必需元素的生理功能、食物来源和摄入量，提高科学探究能力。

2.收集和处理与人体必需元素相关的信息，提高信息处理能力。

3.运用所学的化学知识，系统地分析人体必需元素的作用和摄入方法，培养科学思维。

4.关注人体健康，树立正确的饮食观念，培养科学态度与价值观。学习者分析1.学生已经掌握了的相关知识：学生在初中阶段已经学习了化学元素的基本知识，对元素的概念、周期表等有了一定的了解。此外，他们还学习了营养学的基本知识，对食物中的营养成分有一定的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对于与日常生活密切相关的化学知识通常比较感兴趣，特别是与饮食、健康相关的内容。在学习能力方面，学生具备一定的实验操作能力和信息处理能力。在学习风格上，他们习惯于通过实验、讨论等方式主动探索知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在理解人体必需元素的作用和摄入方法方面，学生可能会遇到难以理解的概念和原理。此外，他们可能对食物中各种元素的含量和食物来源不够了解，导致难以把握摄入量的准确性。同时，学生可能对一些专业术语和知识点感到困惑，需要教师的引导和解答。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《摄取人体必需的化学元素》的教材或学习资料，以便跟随教学进度进行学习。

2.辅助材料：收集与人体必需元素相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以直观展示元素的作用和食物来源，增强学生的理解。

3.实验器材：根据教学内容，准备相关的实验器材，如显微镜、试管、试剂等，确保实验的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如设置分组讨论区、实验操作台等，以提供舒适的学习环境和必要的实验空间。教学过程1.导入新课（5分钟）

“同学们，我们今天要学习的是关于摄取人体必需的化学元素。在我们的日常生活中，食物是我们获取这些必需元素的主要途径。你们知道人体需要哪些化学元素吗？这些元素在人体中有什么作用？让我们一起来探讨一下。”

2.讲解教材内容（20分钟）

(1)人体必需的化学元素种类（5分钟）

“同学们，我们首先要了解人体必需的化学元素有哪些。它们包括常量元素和微量元素，如碳、氢、氧、氮、钙、铁等。这些元素在人体中起着重要的生理功能。”

(2)元素在人体中的作用（5分钟）

“每个化学元素都有其特定的作用。例如，钙元素是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁元素是合成血红蛋白的重要原料。我们需要了解这些元素的作用，才能更好地理解它们对人体健康的重要性。”

(3)元素的食物来源和摄入量（5分钟）

“知道了必需元素的作用后，我们还要了解它们的食物来源和摄入量。合理搭配食物，确保每天摄入足够的必需元素，对我们的健康至关重要。”

3.学生实验操作（15分钟）

“同学们，现在我们来进行一个实验，观察并分析食物中必需元素的含量。通过实验，你们可以更直观地了解食物中这些元素的分布和含量。”

4.小组讨论与分享（10分钟）

“接下来，请同学们分成小组，讨论你们在实验中观察到的食物中必需元素的情况。分享你们的发现和感悟，互相学习。”

5.总结与反思（5分钟）

“通过今天的学习，我们了解了人体必需的化学元素及其在人体中的作用，知道了如何从食物中获取这些元素。希望大家能够重视饮食健康，合理搭配食物，保持身体健康。”

6.课后作业布置（5分钟）

“请同学们课后整理今天的学习内容，写一篇关于摄取人体必需元素的课后感悟，下节课分享。”教学资源拓展1.拓展资源

-书籍推荐：《营养与健康》、《人体生理学》等书籍，深入了解更多关于人体营养和生理学的知识。

-科学杂志：阅读《自然》、《科学》等科学杂志，了解最新的科学研究成果，关注人体必需元素的研究进展。

-网络资源：搜索相关的研究论文和学术文章，获取更详细的人体必需元素的相关知识。

2.拓展建议

-进行家庭调查：调查家庭成员的饮食习惯，了解他们摄入人体必需元素的情况，给出合理的饮食建议。

-参观实验室：如果有机会，可以参观化学实验室，亲身体验化学实验的操作，加深对化学元素的理解。

-开展营养知识讲座：邀请营养专家或医生来学校进行讲座，为学生提供更专业的营养知识，提高他们的健康意识。

-制作宣传海报：以小组为单位，制作关于摄取人体必需元素的宣传海报，通过绘画、设计等方式展示所学知识，培养学生的创造力和团队合作能力。

-开展角色扮演活动：学生分组扮演营养师、医生等角色，通过模拟咨询、解答问题等方式，运用所学知识解决实际问题，提高学生的沟通能力和解决问题的能力。课堂1.课堂评价

（1）提问：在课堂上，我会提出一些问题，以了解学生对摄取人体必需化学元素的理解程度。例如：“人体需要哪些必需元素？它们在人体中有什么作用？你们是如何获取这些元素的？”通过学生的回答，我可以判断他们是否掌握了所学知识。

（2）观察：在课堂上，我会观察学生的学习行为，如是否积极参与讨论、是否能正确操作实验仪器等。这些行为可以反映学生的学习态度和动手能力。

（3）测试：在课程结束后，我会进行一次小测验，以评估学生对课程内容的掌握情况。测试题包括选择题、填空题和简答题等，涵盖课程的主要知识点。

2.作业评价

对学生的作业进行认真批改和点评，及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。

（1）批改作业：在学生提交作业后，我会认真批改，并对每个学生的作业进行点评。评价内容包括答案的正确性、解题思路的清晰度、作业的完成质量等。

（2）反馈：我会将批改结果及时反馈给学生，指出他们的优点和不足之处，鼓励他们继续保持好的方面，改进不足的地方。

（3）鼓励：在评价中，我会给予学生鼓励和肯定，让他们感受到自己的努力得到了认可，从而激发他们的学习积极性。例如：“你的答案很正确，解题思路也很清晰，继续保持！”或者：“你在这次作业中取得了一定的进步，继续加油！”板书设计1.目的明确：板书设计应紧扣教学内容，明确展示本节课的核心知识点，帮助学生理解和记忆。

2.结构清晰：板书应具有清晰的结构，条理分明，便于学生跟随教学进度，理解知识点的逻辑关系。

3.简洁明了：板书设计应简洁明了，突出重点，准确精炼，概括性强，避免冗长的文字描述。

4.艺术性和趣味性：板书设计应具有一定的艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。可以使用图形、符号、颜色等元素，使板书更具吸引力。

示例：

-使用流程图展示人体必需元素的食物来源和摄入过程。

-用图标或图片表示不同类型的食物，并标注其对应的必需元素。

-用颜色突出显示重要知识点，如红色表示必需元素的作用，蓝色表示食物来源，绿色表示摄入量等。课后作业为了巩固本节课所学的知识，我布置了以下课后作业：

1.总结人体必需的化学元素及其作用，并以表格的形式呈现。

答案：

|元素|作用|

|---|---|

|钙|构成骨骼和牙齿，参与神经传导|

|铁|合成血红蛋白，运输氧气|

|钾|维持细胞内外的电解质平衡，参与神经肌肉功能|

|锌|参与酶的活性，促进生长发育|

2.分析食物中必需元素的主要来源，并以图解的形式展示。

答案：

（此处可附上学生绘制的图解，展示不同食物来源的必需元素）

3.计算一天内成年人摄取必需元素的建议摄入量，并以报告的形式提交。