高三生物一轮复习课件第9课时水进出细胞的原理

第9讲

水进出细胞的原理考点1渗透作用（1）概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散现象。①具有半透膜②膜两侧具有浓度差物质的量浓度，即单位体积中溶质分子的微粒数，微粒数多的溶液吸水力强。一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的薄膜的总称。物质能否通过取决于分子的大小，（2）方向：1、渗透作用低浓度溶液高浓度溶液水分子数多水分子数少从水分子自身的角度从溶质的角度从渗透压的角度低渗透压高渗透压半透膜（3）条件：考点1渗透作用1）、漏斗内的液面为什么会升高？如果漏斗管足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？两侧溶液有浓度差，单位时间内透过半透膜进入漏斗的水分子数量多于从漏斗渗出的水分子数量蔗糖溶液初始液面玻璃纸(半透膜)清水最终液面不会，液面上升到一定程度就会产生一个静水压(图中Δh)，当该压力和漏斗中的吸水能力相等时液面不再上升,水分子双向运动速率相等,即动态平衡。。△h考点1渗透作用蔗糖溶液初始液面玻璃纸(半透膜)清水最终液面△h2）、如果用纱布代替半透膜，漏斗内的液面还会升高吗，为什么？3）、如果烧杯中是相同浓度的蔗糖溶液，会出现什么结果，为什么？不会，纱布的孔隙大，蔗糖分子也可以自由通透，单位时间内进出漏斗的分子总数相同，因而液面不会升高。漏斗管液面保持不变，因为单位时间内透过半透膜进入漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量。01渗透作用及其现象分析②10%葡萄糖溶液的物质的量浓度大，因此水分子由10%蔗糖溶液→10%葡萄糖溶液移动，右侧液面升高①液面不变渗透压：溶液中溶质微粒对水的吸引力。渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目。（1）半透膜只允许水分子通过③蔗糖被水解为两分子单糖，导致左侧浓度升高，水分子由10%的葡萄糖溶液→10%的蔗糖溶液移动，则左侧液面升高，最终高于右侧考点1渗透作用（2）溶质能通过半透膜的渗透装置S1和S2是两种不同的溶质且只有水和S1能透过半透膜S1溶液S2溶液半透膜S1和S2是同种溶质，且能透过半透膜，S1溶液浓度大于S2溶液浓度S1溶液S2溶液半透膜①

S1的物质的量浓度大于S2的物质的量浓度当S1中的溶质透过半透膜进入S2②

S1的物质的量浓度小于S2的物质的量浓度①由于半透膜两侧存在浓度差，由S2→S1的水分子数多于S1→S2的。导致S1液面上升。②随后S1中的溶质透过半透膜进入S2，浓度差逐渐减小，S1和S2的溶液浓度相等，液面持平。01渗透作用及其现象分析S2液面先下降S2液面升高，最终高于S1S1液面始终低于S2液面考点1渗透作用01渗透作用及其现象分析（3）半透膜的面积不同A、B两个漏斗中液体体积和浓度相同最终液面高度相同，但是A漏斗的半透膜面积大，吸水快。考点1渗透作用01渗透作用及其现象分析溶液体积大，吸收水多，液面高度大（4）漏斗的体积不同考点1渗透作用考点1渗透作用考向一渗透作用的原理及应用分析1.某同学设计的渗透装置实验如图所示(开始时状态)，烧杯中盛放有蒸馏水，倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一段时间后再加入蔗糖酶(微量)。图中猪膀胱膜允许单糖通过。下列有关叙述，正确的是A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后即下降B.漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后下降，

最后保持内外液面基本相平C.漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后保持一定的液面差不变D.加酶后在烧杯中可检测出的有机物仅有葡萄糖√2.某同学设计的实验装置如图所示，开始时向U型管两侧分别加入等量的1mol/L的蔗糖溶液和1mol/L的麦芽糖溶液，平衡后分别加入等量的蔗糖酶溶液(对U型管中溶液浓度和体积的影响可忽略)，图中膀胱膜允许单糖分子通过。下列分析正确的是A.该装置不能发生渗透作用B.加酶前两侧的渗透压不等C.最终右侧渗透压高于左侧D.最终平衡后左侧液面高于右侧√考点1渗透作用2、动物细胞和植物细胞的吸水和失水（1）动物细胞的吸水和失水低渗溶液高渗溶液等渗溶液细胞质浓度＞外界溶液浓度细胞吸水膨胀（甚至涨破）细胞质浓度＜外界溶液浓度细胞失水、皱缩（失水过多可能死亡）细胞质浓度＝外界溶液浓度细胞维持正常形态（处于动态平衡）原理“半透膜”浓度差细胞膜细胞质与外界溶液间具有浓度差现象类比推理考点2动物细胞的吸水和失水1.将白菜切碎做馅时，常常放一些盐，看到什么现象？2.卖菜的阿姨常往青菜上洒水，为什么？水分渗出（细胞失水）青菜变坚挺（细胞吸水）3.农作物施肥过多引起“烧苗”，为什么？农作物严重脱水（细胞失水）生活实例植物细胞会吸水和失水。（2）成熟植物细胞的吸水和失水①原理细胞壁全透小原生质层选择透过性液泡膜细胞液半透膜大蔗糖溶液半透膜清水外界溶液细胞核考点3植物细胞的吸水和失水具有大液泡原生质体：去除细胞壁外剩下的部分细胞膜细胞液外界溶液细胞质液泡膜←原生质层渗透作用条件半透膜两测溶液存在浓度差具有半透膜外界溶液浓度＞细胞液浓度：外界溶液浓度＜细胞液浓度：外界溶液浓度=细胞液浓度：不会吸水涨破细胞失水，发生质壁分离现象细胞吸水略微膨胀，失水的细胞发生质壁分离复原水分子进出平衡，细胞保持原态考点3植物细胞的吸水和失水引起质壁分离的原因外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度内因：原生质层具有选择透过性细胞壁伸缩性小于原生质层伸缩性考点3植物细胞的吸水和失水细胞壁逐渐变小清水逐渐变大实验：探究植物细胞的吸水和失水(必修一P64)真题体验（14年全国Ⅰ卷）4.下列关于植物细胞质壁分离实验的叙述，错误的是（）A.与白色花瓣相比，采用红色花瓣有利于实验现象的观察B.用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察C.用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的质壁分离程度可能不同D.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中有色素，有利于实验现象的观察B→有紫色大液泡，便于观察☆细胞体积基本不变，细胞液浓度增大，吸水能力增强注意：a、不用换高倍镜b、自身前后对照充满外界溶液(蔗糖溶液)正常的黑藻细胞质壁分离的黑藻细胞重难突破1.本实验存在的两组对照实验本实验存在的两组实验均为自身对照，自身对照指对照组和实验组在同一研究对象上进行，是实验前后之间的对照。考点3植物细胞的吸水和失水1、实验结论：2、如果把该实验所用的蔗糖溶液换成相同浓度的KNO3溶液，会得到怎样的实验现象？（1）、原生质层相当于一层半透膜（2）、实验所用的洋葱细胞是活细胞

(3)、原生质层的伸缩性比细胞壁大先发生质壁分离，随后发生质壁分离自动复原考点3植物细胞的吸水和失水在一定浓度(溶质可透过半透膜)的溶液(如KNO3、甘油、尿素、乙二醇等)中可发生质壁分离，并能自动复原，因为K＋、NO3－、尿素、乙二醇等可转运到细胞内，使细胞液浓度升高，细胞渗透吸水而发生自动复原。03观察植物细胞质壁分离和复原拓展：植物细胞的质壁分离及复原实验有哪些应用？鉴别不同种类的溶液（如KNO3溶液和蔗糖溶液）成熟植物细胞不同种类溶液镜检只发生质壁分离质壁分离后自动复原溶质不能透过半透膜（如蔗糖溶液）溶质能透过半透膜（如KNO3溶液）如果所用溶液中的溶质为葡萄糖、KNO3、NaCl、尿素、乙二醇等，质壁分离后因细胞主动或被动吸收溶质微粒而使细胞液浓度增大，植物细胞会吸水引起质壁分离后的自动复原。考点3植物细胞的吸水和失水3.质壁分离和复原实