七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收参考教案 （新版）北师大版

七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收参考教案（新版）北师大版学校授课教师课时授课班级授课地点教具课程基本信息1.课程名称：七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收

2.教学年级和班级：七年级生物

3.授课时间：第X课时

4.教学时数：45分钟核心素养目标1.生命观念：通过食物的消化和营养物质的吸收过程的学习，使学生建立生物体结构与功能相适应的生命观念，理解人体生理活动的整体性。

2.科学思维：培养学生分析问题、解决问题的能力，能够运用所学的知识解释生活中的生物学现象。

3.科学探究：通过观察、实验等方法，培养学生的实验操作能力，提高学生提出问题、探究问题的能力。

4.社会责任：使学生认识到生物学知识在生活中的应用，能够运用所学的知识解决生活中的实际问题，提高学生的社会责任感。重点难点及解决办法1.重点：

-食物消化和吸收的过程及其重要性

-各种消化器官的功能和作用

-营养物质的吸收机制

2.难点：

-消化系统的组成和结构

-营养物质的分子层面吸收机制

-实际生活中的消化和吸收问题

3.解决办法：

-利用图片、模型等教具，直观展示消化系统的组成和结构，帮助学生理解。

-通过动画或微课视频，生动演示食物消化和吸收的过程，增强学生的直观感受。

-设计实验，让学生亲身体验食物的消化过程，提高学生的实践操作能力。

-结合生活实例，引导学生运用所学知识解决实际问题，提高学生的知识应用能力。

-分组讨论，鼓励学生积极思考、提出问题，培养学生的合作探究能力。教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

-讲授法：教师通过口头讲解，引导学生了解食物消化和吸收的基本概念和原理。

-讨论法：学生分组讨论，分享各自的看法和经验，互相学习，深入理解消化和吸收的过程。

-案例研究：分析具体的消化和吸收案例，让学生从中获取知识，提高分析问题和解决问题的能力。

-项目导向学习：学生分组完成一个与消化和吸收相关的项目，培养学生的合作精神和实践能力。

2.设计具体的教学活动：

-角色扮演：学生分组扮演消化系统中的各种器官，通过表演的方式，形象地展示各器官的功能和作用。

-实验：安排学生进行食物的消化实验，如观察食物在胃中的消化过程，培养学生的实验操作能力和观察能力。

-游戏：设计一个与消化和吸收相关的游戏，让学生在游戏中巩固所学知识，提高学生的参与度。

-探究活动：引导学生进行课后探究，如调查家庭成员的饮食习惯，分析饮食习惯与健康的关系。

3.确定教学媒体和资源的使用：

-PPT：制作精美的PPT，展示食物消化和吸收的过程，帮助学生直观地了解知识点。

-视频：播放与食物消化和吸收相关的视频，如消化系统的动画演示，增强学生的直观感受。

-在线工具：利用在线工具，如互动问答、模拟实验等，让学生在虚拟环境中进行消化和吸收过程的模拟操作。

-实物模型：使用消化系统的实物模型，让学生直观地了解消化系统的结构和功能。

-教学APP：运用教学APP，如生物学科APP，进行知识的拓展和延伸，提高学生的学习兴趣。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“食物的消化和营养物质的吸收”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物的消化和营养物质的吸收的基本概念。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解“食物的消化和营养物质的吸收”课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“食物的消化和营养物质的吸收”课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物的消化过程、营养物质的吸收机制等知识点，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握相关技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验食物的消化和营养物质的吸收过程。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物的消化和营养物质的吸收的基本概念。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握相关技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解食物的消化和营养物质的吸收的基本概念，掌握相关技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据“食物的消化和营养物质的吸收”课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与“食物的消化和营养物质的吸收”课题相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的食物的消化和营养物质的吸收的基本概念和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。教学资源拓展1.拓展资源：

-食物消化和吸收的科普视频：如国家地理频道、BBC纪录片等，以更生动的方式展现食物消化和吸收的过程。

-互动式消化系统模型：如BodySystemsInteractives等，让学生在线上模拟食物的消化过程。

-营养学相关书籍：如《营养学基础》、《食物营养与健康》等，提供更深入的营养学知识。

-健康饮食APP：如“营养师”、“健康饮食助手”等，帮助学生了解健康饮食的知识和技巧。

2.拓展建议：

-观看科普视频：鼓励学生在家观看与食物消化和吸收相关的科普视频，以更生动的方式加深对知识的理解。

-利用互动式模型：指导学生在线使用互动式消化系统模型，模拟食物的消化过程，增强学习的趣味性。

-阅读营养学书籍：建议学生利用课余时间阅读营养学相关书籍，拓宽知识面，提升对营养学的理解。

-下载健康饮食APP：推荐学生下载健康饮食APP，了解健康饮食的知识和技巧，并将所学知识应用到日常生活中。

-进行家庭实验：鼓励学生在家中与家人一起进行食物消化和吸收的实验，如观察食物在胃中的消化过程，培养学生的实践能力。

-参加社区活动：引导学生参加社区举办的健康饮食讲座、烹饪课程等，提升学生的实践能力和社会责任感。典型例题讲解1.题目：请简述食物的消化过程。

答案：食物的消化过程包括口腔的机械消化和化学消化，胃的物理消化和化学消化，小肠的化学消化和吸收。

2.题目：请说明胃的消化作用。

答案：胃的消化作用包括胃腺分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶能将蛋白质初步分解成多肽，胃的运动能将食物搅拌、研磨，便于进一步消化。

3.题目：请描述小肠的结构特点及其对消化和吸收的作用。

答案：小肠的结构特点包括小肠绒毛、肠腺和肠绒毛毛细血管等，小肠绒毛能增加消化面积，肠腺分泌肠液，肠绒毛毛细血管能吸收营养物质。

4.题目：请解释消化酶的特点及作用。

答案：消化酶的特点包括特异性、高效性、专一性等，消化酶能将食物分解成小分子物质，便于吸收。

5.题目：请说明营养物质的吸收过程。

答案：营养物质的吸收过程包括葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等大分子物质的吸收，小肠绒毛毛细血管和淋巴管是营养物质的主要吸收场所。

6.题目：请描述食物的消化和营养物质的吸收对人体健康的影响。

答案：食物的消化和营养物质的吸收对人体健康的影响包括提供能量、维持生命活动、促进生长发育、增强抵抗力等。

7.题目：请解释膳食纤维的生理作用。

答案：膳食纤维的生理作用包括促进肠道蠕动、维持肠道菌群平衡、降低胆固醇、预防便秘等。

8.题目：请说明消化系统的组成及其功能。

答案：消化系统的组成包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠等器官，消化系统的功能包括食物的机械消化和化学消化，营养物质的吸收等。

9.题目：请解释食物的消化和营养物质的吸收与人体健康的关系。

答案：食物的消化和营养物质的吸收与人体健康的关系包括维持生命活动、促进生长发育、增强抵抗力等。

10.题目：请描述食物的消化和营养物质的吸收过程中可能出现的问题及解决方法。

答案：食物的消化和营养物质的吸收过程中可能出现的问题包括消化不良、营养不良、吸收不良等，解决方法包括调整饮食习惯、合理搭配食物、增加营养摄入等。教学评价与反馈2.小组讨论