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有机化合物结构与性质的关系山东科学技术出版社高中化学选修5中学化学竞赛试题青蒿素是抗恶性疟疾特效药，结构如图所示，目前售价225美元每克，世界年产量15吨，是需求量的十分之一，供不应求。下列关于青蒿素的说法正确的是()A.是一种酯B.分子式为C15H22O5C.易溶于水D.对热稳定，不易分解结构决定性质，性质反映结构。三维目标知识与技能过程与方法情感、态度与价值观认识官能团对有机化合物性质的影响。理解“结构决定性质，性质反映结构”的关系。树立结构决定性质、性质决定用途的理念；学会用辩证观点看待问题；认识推理分析在科学探究中的应用。学会交流与合作、感知与体验；学习目标及重难点重点与难点有机化合物的性质与官能团的关系。青蒿素的结构已知有机化合物的结构如何预测其性质？分析结构找出官能团键的极性及碳原子的饱和程度预测性质知识支持一种官能团决定一类有机化合物的化学特性通过所写的化学方程式，我们看到有机物类别（烯、炔、醇、羧酸）不同，则性质就不同，为什么?具有相同官能团的有机化合物具有相同的的化学性质；具有多官能团的有机化合物具有多重化学性质。探究一：官能团与有机化合物性质的关系[问题2]分析乙醇分子中化学键的极性。[问题1]乙烯、乙炔、乙醇的官能团中所含碳原子的饱和程度如何？官能团决定化合物的特性的原因1.一些官能团中含不饱和碳原子，易发生加成反应2.一些官能团中含极性较强的键，易发生取代反应官能团决定有机化合物特性的原因1.某有机物的结构简式：HO—CH2—CH=CH—CH2—COOH，它在一定条件下不可能发生的反应有（）A.加成反应B.水解反应C.酯化反应D.中和反应B练一练2下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(

)A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同C[问题3]乙醇和乙酸分子中都有羟基，但乙醇和乙酸的化学性质并不相同，请说明其中的原因。探究二：不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系与羟基相连的基团不同你还能举出

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例子吗？有机化合物分子中的邻近基团间往往存在着相互影响，这种影响会使有机化合物表现出一些特性。探究二：不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系。。练一练2.已知乙醇分子中“O—H”很难断裂，比水分子中的“O—H”还难断裂，其原因是(

)A．H2O分子中的“O—H”是极性键而C2H6O分子中的“O—H”是非极性键B．乙醇与钠的反应没有水与钠反应剧烈C．H原子对H2O分子中的“O—H”无影响，而“C2H5—”对“O—H”有影响。D．乙醇分子中乙基对“O—H”的影响与水分子中氢原子对“O—H”的影响不同练一练D[问题4]互为同分异构体的有机化合物，

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