1.5酸和碱之间发生的反应（教学设计）九年级科学上册高效课堂（浙教版）

1.5酸和碱之间发生的反应（教学设计）年级九年级授课时间课题1.5酸和碱之间发生的反应教学目标科学观念酸和碱之间发生反应的实质；列举酸碱反应在生活中的应用。2.科学思维：根据模型判断酸和碱之间发生反应的实质。3.探究实践寻找酸和碱之间发生反应的证据；借助pH试纸对土壤取样进行酸碱度的测定。4.态度责任通过参与实验探究活动,培养勇于创新和实践的科学精神；在了解酸碱反应应用的过程中,认识到保护土壤资源的重要性,提出改良土壤的合理建议。教学重难点重点：1.酸碱之间的中和反应。2.酸和碱反应在实际生活中的应用。难点：1.中和反应的探究过程。2.酸和碱反应在实际生活中的应用。学情分析本节是第一章第五节内容，在这之前我们已经了解了酸和碱的一些性质，知道酸碱反应能够生成盐和水。那这一重要的反应在日常生活中有什么应用，需要我们进一步学习，本节课主要是认识酸和碱之间发生反应和日常生活生产中的用途。物质是变化的，寻找酸和碱之间发生反应的证据。解释酸与碱之间发生反应的微观模型；借助pH试纸对土壤取样进行酸碱度的测定。教学准备课件、课本、实验器材（试管、胶头滴管、氢氧化钠溶液、酚酞试液、稀盐酸、稀硫酸；木棍、废报纸、玻璃棒、蒸馏水、pH试纸，金属筛，布袋）教学过程教师活动学生活动新课导入我们已经知道了酸、碱哪些化学性质？酸+碱→盐+水本节我们重点来学习酸与碱的反应。新知讲授一、酸碱反应视频：氢氧化钠与盐酸的反应1.酸碱反应实验向盛有氢氧化钠的烧杯中滴入几滴酚酞试液，溶液变红，向变红的溶液中滴加稀盐酸(或稀硫酸)，边滴边振荡，溶液颜色变浅直至消失此实验说明了什么？【溶液由碱性变为中性或酸性，氢氧化钠和酸发生了反应】用滴管吸取反应后的溶液滴在蒸发皿中，在酒精灯上烘干，蒸发皿上留下了什么？【白色的晶体】猜想晶体的主要成分是什么？【猜想晶体的主要成分是什么？】【NaCl和Na2SO4】①实验过程中溶液中溶质的变化①NaOH→②NaOH+NaCl→③NaCl→④NaCl+HCl【①未滴加稀盐酸②未滴加稀盐酸③恰好完全反应④稀盐酸过量】②实验过程中pH的变化pH>7pH=7pH<7【氢氧化钠过量、恰好完全反应、稀盐酸过量】此实验加入的无色酚酞试液，你还有其他方案吗？【将实验中的无色酚酞试液改为紫色石蕊试液，溶液由蓝色变为紫色，再转变为红色。】说明(1)有些酸和碱反应生成盐和水时从外观上看不出有什么变化，加入指示剂后可以知道确实反应，这是为什么？【由于酸碱指示剂在酸性、碱性、中性溶液中可显示不同的颜色，因此加入指示剂可以借助指示剂颜色的变化判断中和反应的终点】注意有些化学反应会有明显的实验现象，需要借助其他试剂来判断反应是否发生。如果使用石蕊溶液，溶液由紫色变为蓝色，颜色变化不明显。思考与讨论用什么办法能够知道在稀盐酸和氢氧化钠溶液的反应过程中，酸和碱没有剩余，恰好完全反应？【应先在氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，然后滴加稀盐酸，溶液恰好由红色变为无色时，可判断为恰好反应完全。】(2)实验时用玻璃棒不断搅拌，原因是什么？【可以使稀盐酸和氢氧化钠溶液充分接触，反应迅速、完全】(3)实验时用胶头滴管慢慢滴入，原因是什么？【便于控制加入酸的量，同时也为了清楚地看出指示剂颜色的变化】2.酸碱反应原理写出活动所涉及的化学方程式【HCl+NaOH=NaCl+H2OH2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O】学过的酸与碱反应的化学方程式【Fe(OH)3+3HCl＝FeCl3+3H2OCu(OH)2+H2SO4＝CuSO4+2H2O】此类反应称为中和反应，给中和反下个定义吧【酸跟碱作用生成盐和水的反应】3.酸碱反应的实质读图，用你自己的话，概括一下酸与碱之间反应的实质。【酸中的H+和碱中的OH结合生成水，即H++OH=H2O】拓展酸碱反应属于放热反应，通过测量滴加盐酸前后温度的变化可以判断氢氧化钠与盐酸发生了反应。溶液的温度升高，说明酸碱发生了反应，放出了热量。而且氢氧化钠和盐酸恰好完全反应时放出的热量最多、温度最高。你认为判断一个反应是不是中和反应的关键是什么？举例说明。【反应物必须是酸与碱，生成物必须是盐和水如：Cu(OH)2+H2SO4=CuSO4+2H2O】有盐和水生成的反应一定是中和反应吗？【否CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2OFe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O】二、酸碱(中和)反应的应用思考与讨论举出生活中利用酸与碱之间的反应的实例。1.酸碱反应在农业生产中的应用【利用酸碱(中和)反应的原理，在酸(碱)性土壤中加入适量的碱(酸)，调节土壤的酸碱性】说明pH<4或pH>8的土壤都不利于农作物生长，绝大多数植物适于生活于偏中性的土壤中。改良酸性土壤能用生石灰代替熟石灰吗？为什么？（用化学方程式表示）【可以CaO+H2O=Ca(OH)2】在农村，常常看到养鱼的农户向放干的鱼塘底撒熟石灰，为什么？【中和鱼塘底泥中过多的有机酸(同时达到杀菌消毒的目的)使放水后的鱼塘水达到适合鱼苗生长的pH】2.酸碱反应在工业生产中的应用(1)处理工业废水，解决环保问题【利用酸碱(中和)反应的原理，根据不同污水的酸碱性，加入适宜的物质，去除污水的酸碱性】(2)精制石油时，可用氢氧化钠来中和过量的酸某硫酸厂排出的废水中含有硫酸等杂质，严重危害当地的生态环境，你会怎样处理这些废水呢？【用碱性物质(如熟石灰、废烧碱等)进行中和处理】你能写出化学方程式吗？【Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O】3.酸碱反应在医药方面的应用【用能与酸反应的碱性物质作为药品降低胃液的pH，使之达到正常范围】你能写出几个相关的化学方程式吗？【Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2OMg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O】能用氢氧化钠或者氢氧化钙中和吗？为什么？【不能，较强的腐蚀性】生活中有的人会被蜂蜇，有的人会被蚊虫叮咬，通常会涂稀氨水或涂肥皂水等碱性物质来缓解痛痒？这其中有什么道理呢？【蚊虫叮咬是因为蚊虫分泌的酸性物质进入肌肉，使肌肉酸痛。利用酸碱反应的原理，涂上碱性物质如纯碱溶液、肥皂水等以减轻痛痒。】4.酸碱反应在日常生活方面的应用视频：洗发剂和护发酸碱性通过观看视频，为什么洗发时先用洗发剂，后用护发素？【洗发时先用弱碱性的洗发剂，再用弱酸性的护发素来中和会伤头发的碱性物质】食用松花蛋时加入食醋？【松花蛋中含有碱性物质，加入醋后，可以发生中和反应，除去涩味，使皮蛋变得可口】三、土壤酸碱性的测定实验目标1.初步学会土壤取样测试的方法。2.学会用pH试纸测定土壤酸碱度。3.了解保护土壤资源的重要性，提出改良土壤酸碱性的建议。器材木棍，废报纸，玻璃棒，试管，蒸馏水，pH试纸（精密pH试纸及比色卡），窗纱（或金属筛），布袋。过程1.取样(1)选取当地有代表性的地块在取样地块上按一定间隔确定取样点位置，注意不要在路边、沟边、堆放肥料的地点取样(2)每个取样点要去掉表面的石块和动植物残体，取0~20厘米范围内的土壤各20克左右。同一地块上取来的土样放在同一个布袋中，进行编号，并记录下采集地点和日期。(3)将从不同地点采集到的土样分别摊铺在废报纸上，在阴凉通风处晾干，除去残根和杂物，用木棍压成粉状，用金属筛或窗纱筛过后待用。视频：测定土壤溶液的PH2.测定(1)按照编号，取1克左右土样放入试管中，加入5毫升蒸馏水，振荡30秒钟后静置。待土壤微粒下沉后，用玻璃棒蘸取上层清液，滴在精密pH试纸上，将试纸上呈现的颜色与标准比色卡比色，记录下相应的pH，填入表中。土样编号采集日期采集地点pH土壤酸碱性(2)根据土壤酸碱度分级表，确定该土壤代表的土壤酸碱度状况。土壤酸碱性的分级表pH<4.54.5~5.55.5~6.56.5~7.57.5~8.58.5~9.5>9.5土壤酸碱性强酸性酸性弱酸性中性弱碱性碱性强碱性讨论当地主要农作物和常见乔木生长的土壤酸碱性如何？查阅资料，了解这样的酸碱性是否适宜这类植物的生长。【提示：浙江地区的土壤多属于酸性土壤。可根据当地情况讨论】提出改良当地土壤酸碱性的建议。【如改良酸性土壤可用熟石灰，稻田碱性大可用硫酸调节】活动研究碱与酸反应分析滴加过程中溶质的变化课堂练习1.下列反应中属于中和反应的是(B)A.HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3B.3KOH+H3PO4=K3PO4+3H2OC.CuO+H2=Cu+H2OD.NH4Cl+NaOH=NaCl+NH3↑+H2O2.土壤酸碱性测定实验中，在取样地块上按一定间隔确定取样点的位置，下列关于取样点位置及个数较恰当的是(D)3.一些国家正在试用碳酸水浇灌某些植物，这样做不能起到的作用是(B)A.改良碱性土壤B.改良酸性土壤C.促进植物的光合作用D.提高农作物产量4.如图是稀HCl和NaOH溶液反应的pH变化曲线图，据图分析能得出的结论正确是(B)A.该反应是稀HCl滴到NaOH溶液中B.a克是指加入NaOH溶液的质量C.A点时，溶液的溶质为NaOH、NaClD.B点表示稀盐酸和加入的NaOH溶液质量一定相同5.氢氧化钠与硫酸的反应无明显现象，某化学兴趣小组为证明氢氧化钠与硫酸发生了化学反应，进行了如下的实验探究。【实验探究】小倩在试管中加入2mL稀氢氧化钠溶液，滴入2滴酚酞溶液，振荡，溶液变为红色。然后向该试管中倒入稀硫酸，观察到溶液由红色变为无色，证明氢氧化钠与硫酸发生了反应。该反应的化学方程式为_____2NaOH＋H2SO4=Na2SO4＋2H2O__________。【改进实验】小娜使用与小倩相同的试剂，通过改进上述实验中某一步的操作方法，不