家政服务员五级模拟练习题

家政服务员五级模拟练习题一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.半流质饮食要少量多餐，一般每日用餐次。A、8~9B、2~3C、9~10D、5~6正确答案：D2.正常情况下婴幼儿的哭声不应该是的。A、悦耳B、响亮C、清脆D、尖叫正确答案：B3.孕妇最好不自己驾车外出，如果必须，驾车时间应不超过小时。A、3B、1C、2D、4正确答案：B4.晨间护理可保证病人清洁卫生、舒适，促进血液循环，预防和肺炎等并发症的发生。A、褥疮B、肝炎C、缺铁性贫血D、感冒正确答案：A5.孕妇应多食。A、粗粮B、大米C、精米D、白面正确答案：A6.有冠心病、心绞痛、高血压病的老年人要在床头放置，以便紧急时使用。A、保健药盒B、台灯C、水瓶D、痰盂正确答案：A7.病人的正常饭菜与正常健康人的饭食基本相同，但要多吃的食品。A、带有刺激性B、不易消化C、油炸D、清淡正确答案：D8.床单、被罩在清洗时需用洗涤剂。A、弱酸性B、强碱性C、弱碱性D、强酸性正确答案：C9.老年人睡眠即使过多也不会引起。A、心肌梗塞B、脑血栓C、便秘D、神经衰弱正确答案：C10.孕妇不正确的坐姿是A、深坐椅中B、股和膝关节成直角C、坐在椅子的边缘D、后背笔直靠椅背正确答案：C11._对于防治动脉硬化、减少脑血管意外有一定作用。A、肥肉、纯糖食品、高胆固醇食品B、人参、黄芪等食物C、瘦肉、牛奶、蛋等食物D、洋葱、蘑菇、木耳等食物正确答案：D12.处理外伤时，如有大量出血，首先应立即_。A、止血B、清创缝合C、减压D、清理污染的创面正确答案：A13.如果枕巾使用中变得越来越硬，用洗涤剂洗净之后再加入清洗即可回软。A、盐水B、糖C、肥皂水D、食醋正确答案：D14.在为冰箱除霜的时候，不应该。A、先切断电源使其停机B、把物品取出，利用环境温度化霜C、用霜铲除霜D、用利器除霜正确答案：D15.是以优质木浆纸为基材，以PVC树脂为涂层，经压合印花或发泡处理制成。A、塑料壁纸B、内墙涂料C、玻璃、金属墙D、木胶合板正确答案：A16.孕妇所在的室内，最好的空气湿度为。A、20%~30%B、30%-40%C、50%~60%D、60%~80%正确答案：C17.毛涤服装漂洗后要过一下,甩干抻平，晾在通风阴凉处，不能在强光下暴晒。A、亚氯酸钠B、次氯酸钠C、双氧水D、醋酸水正确答案：D18.饺子煮熟的标准是。A、成熟的水饺会落在锅底B、成熟的水饺会全部上浮C、取出咬破饺子皮，面皮有白茬D、饺子皮呈透亮的绿色正确答案：B19.体温表的最低值为__℃，最高值为42℃。A、36B、0C、35D、30正确答案：A20.擦窗户玻璃时，在水中放些，可以增加玻璃的光泽。A、植物油水B、氨水C、蓝靛D、煤油或碱水正确答案：C21.柠檬皮榨去汁后用温水浸泡，将溶液倒入陶瓷器皿中，放置个小时后即可将陶瓷器皿上的污垢清除。A、2~3B、1~2C、4~5D、7~8正确答案：C22.老年人洗脚水温度开始时应保持在40~50℃左右;浸泡几分钟后，水温要保持℃之间。A、50~60B、80~90C、60~70D、70~80正确答案：C23.有些洗衣机的波轮主轴套上设有注油孔，每隔可用油壶向油孔加注儿滴机油。A、2~3个月B、2~3年C、2~3天D、2~3次正确答案：A24.棉纤维衣物的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、粗糙、发硬、易起皱C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘正确答案：A25.麦穗花刀的操作要点是先用斜刀在原料上使用剞刀法，剞的深度一般为原料的左右。A、3/5B、2/5C、4/5D、1/5正确答案：C26.折叠秋衣时秋衣秋裤平摊，将两个衣袖折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。A、向内平行B、向外交义C、向外平行D、向内交叉正确答案：A27.清洁电饭煲内锅时不应该。A、用清水反复冲洗，将洗涤剂完全冲洗掉B、用钢丝球擦洗C、将内锅里外用水淋湿，然后用软质百洁布擦拭，将污渍清除D、在清洗干净后，用洗净的干布将内锅外壁擦干正确答案：B28.产妇出院后一周内要继续坚持做乳房按摩和_。A、产褥体操B、腹部挤压C、健美操D、全身按摩正确答案：A29.火警报警电话是。A、119B、120C、110D、114正确答案：A30.老年人的睡眠姿势最好采取。A、左侧卧位B、右侧卧位C、仰卧位D、俯卧位正确答案：B31.大剂不适于制作。A、馒头B、包子C、家常饼D、饺子正确答案：D32.将裹在报纸里擦拭玻璃，可使玻璃特别明亮、清洁。A、废茶叶末B、药酒渣C、咖啡渣D、中药渣正确答案：A33.无法使银制品更加光亮。A、食醋B、牛奶C、烟灰D、84消毒液正确答案：D34.老年人运动量合理的表现是运动时脉搏增加__左右。A、60%B、40%C、50%D、30%正确答案：C35.下面几项中关于配菜的基本原则描述不正确的是。A、量的配合。一盘菜的量要按一定的比例配置。主、辅料搭配要突出主料B、质的配合。辅料必须服从主料，即片配片、丝配丝、丁配丁C、营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性D、色的配合。主、辅料在颜色上的配合应突出主料正确答案：B36.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的_。A、高处B、低处C、外面D、抽展里正确答案：A37.动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后。A、灰烬凝结在一起，用手一捻即碎B、灰烬呈粉末状，无异味C、散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易捻碎D、无色无味正确答案：A38.化妆台如果是大理石材料，则清洁剂必须是的。A、酸性B、强碱性C、中性D、碱性正确答案：C39.洗涤毛料衣物的水温应控制在℃之间。A、50-60B、10-20C、30~40D、60~70正确答案：C40.测体温时，将体温计放在腋下，分钟后取出读数。A、1B、15C、10D、5正确答案：D41.针织衫适宜_晾晒。A、挂在衣架上B、平摊在桌面上C、挂在裤架上D、帽子钩上正确答案：B42.最适合孕妇的户外运动有。A、蹦极B、爬山C、散步D、跳高正确答案：C43.处于昏迷状态的老年人不适合食用的食物是。A、藕粉B、豆浆C、米饭D、米汤正确答案：A44.洗涤衣物的时候，不应该_。A、区别颜色与质地B、把大人的衣物与孩子的一起洗涤C、区别家政服务员与雇主D、区别病人与健康人正确答案：B45.胸部疼痛的同时如伴有呼吸困难，多为等疾病A、高血压B、心肌病C、大叶性肺炎D、心肌梗塞正确答案：C46.肝脏疾病晚期要食用。A、高蛋白饮食B、动物油脂C、辛辣刺激性食物D、低蛋白饮食正确答案：D47.使用可以去除房门上不干胶纸粘贴后留下的痕迹。A、酒精B、煤油或碱水C、氨水D、植物油水正确答案：B48.象牙条一般是的条，一端呈尖形似象牙，故此得名。A、4厘米长、1.1厘米左右见方B、长约5厘米，粗约0.5厘米C、长6厘米、1.5厘米左右见方D、长约5厘米，粗约5厘米正确答案：B49.病人适合吃低蛋白饮食。A、手术前后和放化疗B、急性肾炎C、肿瘤、肝硬化D、肺结核正确答案：B50.如果冰箱内异味过重，可将放在敞口的容器内，置于冰箱里即可除臭。A、煤灰B、酒精C、面粉D、石灰正确答案：A51.为了婴幼儿在洗澡的时候不被烫伤，应该。A、先放凉水，再放热水B、先放沐浴液，再放热水C、先放开水，再放凉水D、先放热水，再放凉水正确答案：A52.家用吸尘器不能连续使用超过个小时，以免电机发热而烧坏。A、4B、2C、19D、3正确答案：C53.一般冰箱冷藏室的温度在左右。A、0~5℃B、5~8℃C、8~10℃D、24℃以上正确答案：C54.老年人睡前半小时适合做的运动是_。A、打麻将B、跑步C、看电视D、打太极拳正确答案：D二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.金属画框、镜框要经常用棉花球蘸醋水溶液擦拭，可使画框永保光泽。A、正确B、错误正确答案：A2.燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗。A、正确B、错误正确答案：A3.高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片等往往导致孕妇过胖，所以应该尽量少吃。A、正确B、错误正确答案：A4.如果孕妇外出路途较短，最好步行，尽量不骑车、开车，不乘公共电汽车。A、正确B、错误正确答案：A5.严禁抱着婴幼儿从高处向下看景色，尤其不能抱着婴幼儿站在窗前并打开窗子向下看。A、正确B、错误正确答案：A6.感冒病人应该多吃油腻食品、脂肪、浓茶和咖啡等。A、正确B、错误正确答案：B7.孕妇的衣物清洗干净经柔顺剂浸泡后拧干，晾晒于阳光下。A、正确B、错误正确答案：A8.血脂偏高的人，应适当多吃植物蛋白食品。A、正确B、错误正确答案：A9.塑料制品如果使用汽油、酒精清洗，会更干净。A、正确B、错误正确答案：B10.一般情况下1~4个月的婴幼儿每公斤体重每天喂牛奶120毫升。A、正确B、错误正确答案：A11.不能让婴幼儿玩能发出高噪音的玩具，以免惊吓了婴幼儿，甚至造成婴幼儿听力障碍。A、正确B、错误正确答案：A12.老年人洗澡时忌突然蹲下或站立。A、正确B、错误正确答案：A13.使用加酶洗衣粉时最好用热水，但避免用过热的开水，最高可使用80℃热水。A、正确B、错误正确答案：B14.最好使用洗衣机洗涤人造棉、人造丝的衣服。A、正确B、错误正确答案：B15.在小块海绵上滴几滴香水或风油精，拴挂在卫生间门上可除臭。A、正确B、错误正确答案：A16.12~36个月的婴幼儿可选择2段的配方奶粉或助长奶粉。A、正确B、错误正确答案：B17.自卫型的老年人热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质。A、正确B、错误正确答案：B18.煮饺子在冷水时下锅即可。A、正确B、错误正确答案：B19.心力衰竭病人还常出现烦躁不安、面色花白、口唇发紫、心跳加快等症状。A、正确B、错误正确答案：A20.4个月后婴幼儿不可以吃纯牛奶。A、正确B、错误正确答案：B21.饮酒可促进血液循环，具有延年益寿的功效，所以老年人应该多喝酒。A、正确B、错误正确答案：B22.调配奶粉时要先放水，且水温应保持在60℃左右，然后再放入适量的奶粉。A、正确B、错误正确答案：A23.家政服务员在给孕妇洗头时要一只手托住孕妇的头，另一只手取物。A、正确B、错误正确答案：A24.婴幼儿喂养可分为三类：母乳喂养，人工喂养，混合喂养。A、正确B、错误正确答案：A25.产后第二、第三天开始产妇饮食中应增加蛋白质和脂类食品，且水分要充足，以促进下奶。A、正确B、错误正确答案：A26.鱼虾含有多种人体必需的氨基酸，是高蛋白食品，有利于伤口愈合和防止感染。A、正确B、错误正确答案：A27.“吃完就拉”是婴幼儿大便的典型特点，特别是人工喂养的婴幼儿，此特点更明显。A、正确B、错误正确答案：B28.孕妇晚上睡觉前用温水泡脚2小时左右非常有好处。A、正确B、错误正确答案：B29.油污较重的电视机外壳，可用80℃热水加人3~5毫升洗涤剂搅匀擦拭。A、正确B、错误正确答案：B30.植物纤维包括羊毛、兔毛、驼毛、蚕丝等。A、正确B、错误正确答案：B31.老年人夏季可每周洗澡1~2次。A、正确B、错误正确答案：B32.给病人喂食前，应协助病人洗手、漱口，病情严重者给予口腔护理。A、正确B、错误正确答案：A33.感冒后期可适当多食用大枣、芝麻、银耳、黑木耳等。A、正确B、错误正确答案：A34.软饭菜适于口腔有病或咀嚼不便、患有消化道疾病的病人等。A、正确B、错误正确答案：B35.给病人喂食的时候，进食前先协助病人排除便溺，且便溺后要及时撤除。A、正确B、错误正确答案：A36.当有火灾发生时应立即拨打“119”报警电话。A、正确B、错误正确答案：A37.急性腹泻病人饮食应以面条、馒头、烂米饭等为主，且要多食粗纤维含量多的蔬菜水果等食物。A、正确B、错误正确答案：B38.鼠标表面的灰尘可以用水洗，或用专门清洁剂擦洗。A、正确B、错误正确答案：B39.制作肉馅用的五花肉肥瘦要适当，一般要求肥肉、瘦肉各占一半。A、正确B、错误正确答案：B40.电冰箱工作一段时间后，箱内蒸发器表面会结一层霜，但属于正常现象不会有任何影响。A、正确B、错误正确答案：B41.孕妇不宜太累，