第二章 人体的基本组成课件

第二章人体的基本组织第二章人体的基本组成第一节细胞

细胞是人体和其他生物形态和结构的基本单位，形态及大小不一细胞的功能功能：使内容物与周围环境分开，细胞内成分保持相对稳定。通过细胞膜进行物质交换，信息传递门户。第二章人体的基本组成细胞膜细胞质细胞核基质细胞器核膜核质核仁（一）细胞的结构1．细胞膜的结构光镜下观察分为3个部分即；细胞膜，细胞质，细胞核电镜下观察细胞外有细胞膜，内部也有膜性结构，细胞分为膜性结构和非膜性结构第二章人体的基本组成

2．细胞膜的化学组成和分子结构三层膜（单位膜），这种结构被认为是细胞中普遍存在的形式，称为单位膜（生物膜）。化学成分：由脂类、蛋白质、糖类等组成中间镶嵌具有不同生理功能的蛋白质。1）细胞膜脂质膜质：生物膜上的脂质，包括：磷脂、糖脂和胆固醇。这些脂质分子构成了细胞膜脂质双分子层的基本骨架。磷脂为主（70%），胆固醇（30%）组成双分子层，脂质溶点低，一般呈液态存在，这种膜有一定流动性，不对称性。第二章人体的基本组成2）细胞膜蛋白质表面蛋白：膜蛋白分子以α螺旋或球形结构镶嵌在脂质双分子层中，分布在表面，称为表面蛋白。结合蛋白：有些贯穿于双分子层的内部，两端露出膜的两侧。这些蛋白分子可起受体、载体、通道及酶的作用，在细胞间的识别、跨膜转运及信号传导中起重要作用3）细胞膜糖类主要是寡糖和多糖，与脂质及蛋白质形成糖脂和糖蛋白。分布在质膜表面，使细胞具有抗原性的基础4）质膜的特性不对称性，质膜在分子组成上不对称流动性，流动性对生物膜的功能有重要作用第二章人体的基本组成

3.膜蛋白的功能：（1）与细胞膜的物质转运功能有关，构成载体、通道、离子泵；（2）与识别和接受细胞环境中特异化学刺激有关；（3）具有酶的作用（腺苷酸环化酶）；（4）与细胞的免疫功能有关，如红细胞表面的血型抗原物质。（5）糖类分子常以糖蛋白和糖脂的形式出现，糖链部分伸出细胞的表面，与免疫作用和细胞的识别作用有关。第二章人体的基本组成二、细胞器真核细胞中有细胞器细胞器：是细胞质内有一定形态结构，又有相对独立功能的结构，包括膜性细胞器和非模性细胞器内质网：

存在于细胞质中由内膜构成的小管、小泡或扁囊连接成的连续性网状膜系统，使蛋白质、脂类合成的场所分：粗面形和滑面形粗面形：与蛋白质合成有关，既是核蛋白体的支架，又是运输蛋白质的通道。滑面形：与糖原合成和储存有关，有合成脂类物质的功能第二章人体的基本组成高尔基体组成：扁平囊泡，小泡，大泡组成的膜性结构功能：参与一些物质的积聚，加工和分泌颗粒的形成；参与溶酶体的形成溶酶体在电镜下是圆形的小泡，外面是一层单位膜，里面有多种水解酶，使细胞内的消化器官，在处理细胞的衰老、内吞的病毒、细菌等起重要作用过氧化物酶体是一种含多种与过氧化氢代谢有关的酶的细胞器线粒体功能：进行细胞的氧化供能的场所第二章人体的基本组成核蛋白体组成：又称为核糖体，由核糖核酸和蛋白质构成功能：合成蛋白质（三）细胞核

功能：传递遗传信息，控制蛋白质的合成数量和质量核被膜

1）位置；位于细胞核的外面，由两层单位膜组成，两层膜间有间隙称周隙。周隙中有酶

2）核作用：把核物质集中在靠近细胞中央的一个区域，核膜上有核空，是核与细胞质进行物质交换的孔道。核仁

1）数量：一般有一到多个

2）组成：蛋白质和核酸第二章人体的基本组成染色质和染色体

1）在细胞有丝分裂中期称为染色体，两者是同一物质在不同时期的两种叫法。

2）染色质的基本化学组成是：脱氧核糖核酸（DNA）和组蛋白，两者结合形成染色体结构的基本单位：核小体

3)常染色质:螺旋化程度小,分散度大,又称为伸展性染色体,代表有活性的DNA分子,能活跃进行复制和转录.4)异染色质:凝集状态的DNA与组蛋白的复合物,螺旋化程度高,又称浓缩染色质,一般位于核内膜的边缘,又称周围染色质.5）作用：储藏、复制和传递遗传信息控制细胞内蛋白质的合成第二章人体的基本组成

二．细胞增殖细胞分裂有3种形式：无丝分裂、有丝分裂、减数分裂无丝分裂简单，又称直接分裂。有丝分裂要经过生长和分裂，完成增值过程，又称细胞周期。细胞周期；细胞从一次分裂结束开始生长，到下一次分裂结束所经历的过程。分为：间期和分裂期间期即细胞生长期，分：DNA合成前期（G1），DNA合成期（S），DNA合成后期（G2）1．DNA合成前期（G1）有些细胞是不在增殖，如红细胞。有些是暂时不增殖，如肝、肾细胞，有些继续增殖，如造血细胞

第二章人体的基本组成特点：时间较长，合成各种核糖核酸和核蛋白体，与DNA合成有关的酶类的活性进一步增高。2．DNA合成期（S）特点：完成DNA的复制，合成一定数量的组蛋白，DNA的含量增加一倍，为分裂做准备3．DNA合成后期（G2）特点：为细胞分裂准备条件，DNA合成终止，但DNA和组蛋白合成又复旺盛第二章人体的基本组成分裂期（M）分裂期又称有丝分裂期，使细胞核内染色体能精确均等的分配到两个子细胞核，使分裂后的细胞保持遗传上的一致。前期特点：形成一定数目的染色体，分为染色单体，核膜核仁消逝，中心体分开，向两极移动，纺锤丝成。中期特点；染色体排在赤道板上后期分成两个染色单体，细胞向两极移动，细胞膜内陷末期染色体恢复为染色质，核膜核仁出现，形成两个子细胞第二章人体的基本组成细胞的衰老细胞的衰老：细胞在正常环境条件下发生的细胞生理功能和增殖能力减弱以及细胞形态发生改变，并趋向死亡的现象。衰老时某些特征性发生改变，如细胞的化学组成、细胞膜的结构、功能、细胞器改变衰老基因学说、端粒丢失学说、自由基学说等细胞凋亡细胞程序性死亡，与细胞坏死有本质区别，对生命活动具有重要意义第二章人体的基本组成（三）减数分裂两性生物通过特殊的细胞分裂方式，保持亲子两代染色体数目的稳定，这种特殊的分裂方式称为减数分裂。染色体数由2N转变为N第二章人体的基本组成第二章人体的基本组成第二节

组织组织是指构造相似、功能相关的细胞和细胞间质（是细胞之间一些不具有细胞形态的物质）所组成的结构。人体的组织可分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大类。这四种组织是构成器官的基本结构，故称为基本组织。细胞组织细胞有机集合体细胞（间质）

+形态结构相似、功能相关一定集合方式第二章人体的基本组成1．组成根据上皮组织的形态、功能以及分布的差异，可将其分为大的两大类：被覆上皮和腺上皮2．特点：上皮组织有游离面（往往分化出一些特殊结构）和基地面（借一层很薄的的基膜与深层的结缔组织相连）3．作用：具有保护、分泌、吸收、排泄功能（三）、上皮组织的类型第二章人体的基本组成1）被覆上皮排列成膜状、被覆在身体和某些器官的外表面，或衬附于体内各管、腔、囊的内表面。被覆上皮的种类如下：被覆上皮单层上皮单层扁平上皮单层立方上皮单层柱状上皮假复层纤毛柱状上皮复层上皮复层扁平上皮复层变移上皮

（1）单层扁平上皮（血管内皮）单层扁平上皮由一层扁平上皮细胞组成，细胞为多边型，核位于中央第二章人体的基本组成内皮：分布在心脏、血管、淋巴管腔面的上皮，表面光滑利于血液、淋巴液的流动间皮：分布与胸膜腔、腹膜腔和心包膜的上皮，保持表面湿润光滑，便于内脏活动第二章人体的基本组成（2）单层立方上皮由一层立方上皮细胞组成，细胞为多边型，具有分泌和吸收功能

第二章人体的基本组成（3）单层柱状上皮由一层柱状上皮细胞组成，细胞为多角形，多数有吸收、分泌功能，如肠道、腔面的上皮第二章人体的基本组成（4）假复层纤毛柱状上皮象是复层实际是单层，游离面有纤毛，纤毛能够够摆动。如：呼吸道的腔面分布有纤毛，具有保护和分泌功能第二章人体的基本组成（5）复层变异上皮是一种复层上皮，帖服在排尿道的腔面，上皮细胞的层数和形状也随尿道容积的变化响应改变，如膀胱空虚，上皮变厚，层数变多，反之。第二章人体的基本组成（6）复层扁平上皮由十层或数十层细胞组成，靠近表面几层细胞为扁平状，基地细胞分裂不断增生，分布在皮肤表面、口腔、食管等。第二章人体的基本组成（6）复层扁平上皮第二章人体的基本组成2.腺上皮

由具有分泌机能的细胞组成的专门执行分泌机能的上皮，称为腺上皮。以腺上皮为主所组成的器官称为腺体。腺体分为两大类，一类叫外分泌腺，一类叫内分泌腺腺上皮。外分泌腺：腺有管道与表面的上皮联系，腺的分泌物经管道排到身体表面或器官的管腔内。内分泌腺：腺的分泌物进入细胞周围的血管或淋巴管，随血液或淋巴液运送到全身。第二章人体的基本组成腺上皮第二章人体的基本组成（四）、上皮细胞游离面的特殊构造：微绒毛、纤毛上皮细胞游离面的微绒毛（扫描电镜照片）第二章人体的基本组成缝隙连接在连接处，相邻的两个细胞靠近，每一侧膜上排列一些颗粒，每个颗粒由6个亚单位组成，中间有通道。相邻两个细胞的颗粒彼此相连，通道也相连。（五）细胞间连接：在上皮细胞的侧面往往分化出一些特殊结构紧密连接常见于单层柱状上皮和单层立方上皮特点：细胞连接紧密，细胞游离端之间的间隙消失，这样防止组织液和管腔液混合，维持二着的渗透剃度，又是阻止物质的扩散的屏障中间连接和桥粒两种细胞连接的连接区，细胞间有一定的间隙，间隙内有一定密度的丝状物，将细胞牢固地连接。缝隙连接广泛存在于上皮细胞间，存在于胚胎和成年的多细胞间。可供细胞物质交换，传递信息。

第二章人体的基本组成结缔组织分为疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、网状结缔组织、软骨、骨和血液。1．一般特点：

1）由细胞和细胞间质组成

2）分布广泛，形态多样

3）起支持、连接、营养、保护作用2．结构和功能1）疏松结缔组织特点：基质多，纤维少，结构疏松，有连接、支持、防御和传递营养和代谢物等多种功能细胞：种类多（巨噬、肥大、浆、脂肪、成纤维等）第二章人体的基本组成细胞间质：由3种纤维和基质组成胶原组织：是结缔组织的主要纤维，成分是胶原蛋白，其抗拉力强，韧性大，弹力差网状纤维：成分也是胶原蛋白弹性纤维：由弹性蛋白和原纤维组成，弹性大，韧性小基质：是无定形胶状物，成分是粘蛋白、水、无机盐等。基质中含有的液体为组织液，是细胞与血液进行物质交换的场所。第二章人体的基本组成(1)致密结缔组织特点：基质少，纤维多，结构致密，有连接、支持、保护作用，如肌腱、韧带(2）脂肪组织由大量脂肪细胞组成。主要分布于皮下、腹腔网膜、肠系膜等处。具有储存脂肪、支持、保护、参与能量代谢、维持体温作用(3）网状组织由网状细胞和网状纤维和基质组成，分布于造血器官第二章人体的基本组成软骨与骨（一）软骨软骨是种器官，由软骨组织、软骨膜组成，能承受压力、耐磨察，有一定的支持和保护作用软骨组织由软骨细胞、基质及纤维组成软骨分三类：透明软骨、纤维软骨、弹性软骨生长方式：附加生长、间质性生长（二）骨组织是坚硬的结缔组织，由细胞、骨基质组成1、骨基质由有机成分（35%）和无机成分组成（65%）成年人：骨有机质1/3，无机质2/3，骨有一定弹性和坚硬第二章人体的基本组成骨组织细胞骨祖细胞、成骨细胞、骨细胞、破骨细胞骨的发生包括膜内成骨、软骨内成骨膜内成骨：将要成骨的部位，间充质先分化为原始结缔组织膜，骨祖细胞通过分裂增殖分化为成骨细胞。成骨细胞合成和分泌类骨质，被包埋其中，成为骨细胞，钙盐沉积类骨质形成骨基质，然后在此膜内成骨。如，额骨、顶骨、枕骨、锁骨。软骨内成骨：在将要成骨的部位，先形成透明软骨，然后被分解吸收，由骨祖细胞分化为成骨细胞而造骨，多数骨如四肢骨。第二章人体的基本组成骨的老化从50岁起，无机质逐渐减少，钙含量降低，有机质中的蛋白质多糖减少，胶原蛋白增多，胶原纤维增粗且排列不规则。结构方面，骨密致萎缩变薄，呈疏松状态由于骨的弹性减弱，脆性增大，抗压力减低，老年人容易发生骨折或压缩性变性第二章人体的基本组成肌肉组织

肌组织由有收缩能力的肌细胞组成，肌细胞的收缩构成了人体各种活动形式，肌组织可分为骨骼肌、心肌、平滑肌肌细胞呈纤维状，称为肌纤维．肌纤维的细胞膜称肌膜，细胞质称肌浆。骨骼肌是随意肌，受躯体神经支配，舒张和收缩骨骼肌纤维有椭圆形细胞核位于周边靠近肌膜，肌浆含肌原纤维和肌管系统．肌原纤维间有大量线粒体、糖原颗粒。肌原纤维：有明暗相间的横纹，骨骼肌又称横纹肌肌管系统：由肌膜和肌质网组成第二章人体的基本组成横纹肌细胞的微细结构第二章人体的基本组成心肌

属于不随意肌，无外来刺激的情况下，心肌能自动产生节律性收缩和舒张特点：1．心肌纤维有分支，并互相连接，连接处称闰盘（中间连接，缝隙连接）2．闰盘对心肌细胞间连接的牢固性和兴奋传导起重要作用3．横管少，纵管和终池不发达，三联管少，心肌存钙少，但线粒体多，利于持久进行节律性的收缩（三）平滑肌特点：1.梭形，无横纹，细胞核位于中央，无横管，肌管系统不发达2.分：内脏平滑肌（可自动节律性兴奋和收缩）和无自动节律性，细胞直接受神经支配第二章人体的基本组成四神经组织由神经元，神经胶质细胞组成神经元有接受刺激，传导神经冲动作用。神经胶质细胞有支持、联系、营养、保护作用神经元组成：细胞体和突起（轴突、树突）1．结构1）．胞体大小不同，形状多样，胞体中央有细胞核，核仁明显，细胞质有尼氏体和神经原纤维尼氏体是粗面型内质网和核小体，具有合成蛋白质功能神经原纤维由中间纤维和微管组成，构成神经元的骨架第二章人体的基本组成第二章人体的基本组成2）树突树状分支，每个神经元有一个到多个，结构与胞体相似，能接受刺激，将兴奋传入细胞体3）轴突轴突表面的细胞膜称为轴膜，里面的胞质称为轴浆，可作为轴突的支架和参与轴浆内物质运输每个神经元有一个轴突。轴突能将神经冲动从细胞体传递到末梢，引起末梢释放化学物质，进而影响与他联系的各种细胞的生理活动。第二章人体的基本组成神经元与神经胶质细胞的功能一、神经元(一)神经元的基本结构与功能1.基本结构:⑴胞体:接受、整合信息部位⑵树突:接受、传导信息部位⑶轴突始段:产生可传导信息(AP)部位⑷N纤维：传导信息(AP)部位⑸末稍：递质释放部位2.基本功能：⑴感受刺激→兴奋或抑制⑵整合、分析、贮存信息⑶传导信息或分泌激素第二章人体的基本组成（二）神经胶质细胞1.星形胶质细胞细胞神经细胞中最大的一种，有长的胞突，有些突起末端膨大附着脑毛细血管壁上（血管周足），其余的突起伸展填充在胞体和突起