天英学校家政服务员（中级）理论专项测试题及答案

天英学校家政服务员（中级）理论专项测试题及答案单选题（总共50题）1.城镇居民一般上班族家庭早餐是()。(1分)A、A、少而丰B、B、正而丰C、C、饱即宜D、D、少而精答案：D解析：

暂无解析2.老年人由于出现脊柱纤维弹性变小，肌肉萎缩，身高变矮，主要是老年（）出现主要变化。(1分)A、A、双上肢运动B、B、双下肢运动C、C、单项肢运动D、D、运动系统答案：D解析：

暂无解析3.家庭中的餐具器可定期采用(）的方法进行消毒。(1分)A、A、药物浸泡B、B、高温蒸、煮C、C、洗涤剂浸泡D、D、生物降解答案：B解析：

暂无解析4.4~6岁幼儿进餐不合适的护理方法是（）。(1分)A、A.让幼儿自己进餐B、B.鼓励不挑食C、C.不在进餐中批评幼儿D、D.幼儿不愿吃的食物强迫其吃答案：D解析：

暂无解析5.《妇女权益保护法》规定，妇女的合法权益受到侵害的，可以（）。(1分)A、A、要求劳动仲裁B、B、依法要求劳动仲裁C、C、向人民法院起诉D、D、要求质量监察部门进行质量认定答案：C解析：

暂无解析6.碱应该用()泡开之后再加少量温水，可用来清洗油腻较重的餐具。(1分)A、A、冷水B、B、热水C、C、开水D、D、冰水答案：B解析：

暂无解析7.关于微波炉使用的注意事项不正确的是()。(1分)A、A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布B、B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座C、C、不允许微波炉空载运行D、D、密封瓶或袋装食品须封口加温答案：D解析：

暂无解析8.涂抹粉底时要轻柔地()涂抹。(1分)A、A、向下向内B、B、向上向外C、C、由外向内D、D、由上向下答案：B解析：

暂无解析9.碱应该用(）泡开之后再加少量温水，可用来清洗油腻较重的餐具。(1分)A、A、冷水B、B、热水C、C、开水D、D、冰水答案：B解析：

暂无解析10.在给病人洗头时，应用（）塞住病人两侧耳眼。(1分)A、A、毛巾B、B、棉签C、C、手纸D、D、棉球答案：D解析：

暂无解析11.()是指用两种或两种以上呈味物质，调制出的具有综合滋味的方法。(1分)A、A、单一味B、B、复合味C、C、多味复合味D、D、综合味答案：B解析：

暂无解析12.贮藏干货原料的场所温度以()℃为佳。(1分)A、A、20B、B、15C、C、10D、D、5答案：C解析：

暂无解析13.关于居室终末消毒的范围，那项是不正确的()(1分)A、A、空气及地面B、B、家具C、C、体温计及听诊器D、D、不包括枕芯被褥答案：D解析：

暂无解析14.橡胶马蹄形垫洗发时，马蹄形垫应垫于老人（）部。(1分)A、A、前颈B、B、后颈C、C、左颈D、D、右颈答案：B解析：

暂无解析15.老人睡眠特点是()。(1分)A、A、正相睡眠入睡期缩短，入睡较容易B、B、熟睡时间长，醒得较晚C、C、老人机体组织处于老化趋势，所以睡眠也就相对减少D、D、年龄越大，睡眠就越多答案：C解析：

暂无解析16.()管辖在全国有重大影响的案件，以及它认为应当由自己来审理的第一审案件。(1分)A、A、基层人民法院B、B、中级人民法院C、C、高级人民法院D、D、最高人民法院答案：D解析：

暂无解析17.不属于老年人患病特点是()。(1分)A、A、临床表现不明显B、B、临床表现不典型C、C、临床表现自觉症状多D、D、容易掩盖症状答案：C解析：

暂无解析18.护理员为老年人摆放进食体位时动作应()。(1分)A、A、迅速，减少疲劳B、B、麻利，缩短时间C、C、轻稳，保障安全D、D、缓慢，避免坠床答案：C解析：

暂无解析19.老年人两次鼻饲之间正确的间隔是()。(1分)A、A、不少于2小时B、B、不少于1小时C、C、不少于3小时D、D、以上都对答案：A解析：

暂无解析20.老人在使用健身器材运动后，为避免()可以进行慢走，放松全身肌肉。(1分)A、A、呼吸骤停B、B、意外伤害C、C、心跳骤停D、D、疲劳和肌肉拉伤答案：D解析：

暂无解析21.给宰杀后的家禽煺毛时，要将家禽的身体全部浸泡在热水里()分钟。(1分)A、A、5B、B、10C、C、15D、D、20答案：A解析：

暂无解析22.()是目前家政服务机构实行最多的模式。(1分)A、A、中介管理模式B、B、员工管理模式C、C、会员制管理模式D、D、劳务派遣制答案：A解析：

暂无解析23.老年人呼吸系统的主要变化的是()。(1分)A、A、肺功能减弱B、B、肺功能增强C、C、肺活量平稳D、D、肺活量增强答案：A解析：

暂无解析24.每次擦拭时时间不可过长，应以()秒为限。(1分)A、A、15-19秒B、B、20～25秒C、C、30～35秒D、D、以上都不是答案：B解析：

暂无解析25.()是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。(1分)A、A、选举权B、B、劳动权C、C、财产权D、D、信仰自由答案：C解析：

暂无解析26.老人睡眠质量与()无关()。(1分)A、A、老人性别B、B、睡眠环境C、C、睡眠习惯D、D、老人情绪答案：A解析：

暂无解析27.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。(1分)A、A、半成品B、B、辅助品C、C、调味品D、D、鲜味品答案：C解析：

暂无解析28.家政服务员应依据()的服务需求，将日常工作与临时性工作加以区分，合理安排工作的进程。(1分)A、A、雇主B、B、自己C、C、父母D、D、孩子答案：A解析：

暂无解析29.当老年人同时应用数种眼药时，中间须间隔()。(1分)A、A、5～10分钟B、B、11～20分钟C、C、21～30分钟D、D、1～5分钟答案：A解析：

暂无解析30.折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖（）折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。(1分)A、A、向外交叉B、B、向外平行C、C、向内交叉D、D、向内平行答案：D解析：

暂无解析31.家政服务员进入主人家，一般情况下应先与（）打招呼。(1分)A、A、男主人B、B、女主人C、C、孩子D、D、其他人答案：B解析：

暂无解析32.关于温水擦浴的部位下列哪项是不对的()(1分)A、A、腋窝与腘窝B、B、手掌心与脚心C、C、腹股沟D、D、胸前区，腹部、后颈答案：D解析：

暂无解析33.家政服务员照顾幼儿睡觉时要做到（）。(1分)A、A、趴着唾B、B、蒙头睡C、C、安静睡眠D、D、玩小东西答案：C解析：

暂无解析34.家政服务员必须高度重视面试的过程，下面的做法中，错误的是()。(1分)A、A、留下良好印象B、B、面试要讲礼貌C、C、倾听雇主询问D、D、说话时手舞足蹈答案：D解析：

暂无解析35.羊毛衫、脱脂的羊绒衫干洗应采用浸洗和（）结合的方法洗涤。(1分)A、A.手搓洗B、B.刷洗C、C.搓板洗D、D.机洗答案：B解析：

暂无解析36.老年人常见的口腔健康问题主要是()。(1分)A、A、龋齿B、B、牙过敏症C、C、义齿带来的问题D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析37.高血压脑病，病人起病急，（）常突然升高，伴剧烈头痛和神志改变以致抽搐。(1分)A、A、血压B、B、体温C、C、眼压D、D、脉搏答案：A解析：

暂无解析38.雾化吸入时，下列那项不是老年人应采取的体位()。(1分)A、A、卧位B、B、坐位C、C、站位D、D、以上都是答案：C解析：

暂无解析39.新鲜的鱼肉质紧密富有弹性，肚腹不膨胀，肛门不突出，将鱼放在水中()。(1分)A、A、头冲下尾朝上沉入水底B、B、立即沉入水底C、C、不下沉D、D、不上浮答案：C解析：

暂无解析40.家庭关系和睦，老年人心理安慰，子女成家与老年人分居，老年人心理感到孤独和寂寞，这是老年人（）的矛盾心理表现。(1分)A、A、即想独立又想依赖B、B、即感到温馨又觉得孤独C、C、即自信又自卑D、D、即叹衰老又不服老答案：B解析：

暂无解析41.关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是()。(1分)A、A、切断电源，用潮湿的清洁布沾洗涤剂擦拭去除外锅表面的油污B、B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍，至洗涤剂被完全清楚为止C、C、外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用D、D、要将电热板与锅底的杂物清除干净答案：C解析：

暂无解析42.关于肢体语言的内容不包括()。(1分)A、A、人的仪表B、B、面部表情、目光接触、姿态C、C、手势、触摸D、D、说话方式答案：D解析：

暂无解析43.老人在健身器材上锻炼时，养老护理员应注意观察老人的()，以免身体不堪重负引起不良后果。(1分)A、A、体重变化B、B、讲话声音大小变化C、C、心跳、呼吸等体征D、D、神经反射答案：C解析：

暂无解析44.刮剥洗涤法适用于对猪头、猪爪、猪舌、（）等原料。(1分)A、A.牛肺B、B.牛心C、C.牛腰D、D.牛舌答案：D解析：

暂无解析45.“火把节”是()的传统节日。(1分)A、A、回族B、B、藏族C、C、维吾尔族D、D、彝族答案：D解析：

暂无解析46.老年人皮肤损伤的表现易出现()。(1分)A、A、皮脂腺分泌减弱B、B、皮肤的功能降低，容易受凉感冒C、C、皮肤神经末梢的密度减少D、D、表面粗糙、松弛、弹性降低答案：B解析：

暂无解析47.碱应该用(）泡开之后再加少量温水，可用来清洗油腻较重的餐具。(1分)A、A、冷水B、B、热水C、C、开水D、D、冰水答案：B解析：

暂无解析48.关于常用康复训练器的作用，下列哪项描述是不正确的()。(1分)A、A、腕关节康复训练器适用于训练上肢的稳定性B、B、前臂康复训练器适用于改善前臂旋转功能的训练C、C、上肢协调功能练习器（手指）适用于训练上肢的稳定性、协调性功能D、D、以上都是答案：A解析：

暂无解析49.3个月的乳儿外出活动，每天以（）min为宜。(1分)A、A.5~10B、B.10~20C、C.30~60D、D.120答案：C解析：

暂无解析50.蹄筋采用油发，其每千克干料可涨发为（）kg湿料。(1分)A、A.3B、B.4C、C.5D、D.6答案：B解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.（）老人社会福利机构的宗旨是：以科学的知识和技能维护老人基本权益，帮助老人适应社会，促进老人自身发展。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析2.（)劳动争议纠纷，不属于民事案件的受案范围。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析3.（）老年人的鼻饲饮食温度是38～40摄氏度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析4.（）临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦，缓解心理上的恐惧，维护尊严、提高生命质量，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.()做肉龙时火不可过旺、油不可过多、肉龙要厚薄均匀。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析6.()一般来讲，坐单人沙发比坐长沙发更显尊贵。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析7.()家政服务员不仅要忠于职守的工作，而且在许多场合你应丢掉“外来者”的心理负担。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析8.（）隔离住养对象用过的物品清洗后可用于其它住养对象。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析9.()擦玻璃窗时，如用8%的氨水会使玻璃光亮、无尘埃。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析10.()中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者适用于劳动法。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析11.()家政服务员在选择雇主时，主要看雇主给的工资多少，其他的可以不用考虑。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析12.（）道德的社会性是指道德只有在社会主义社会才存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析13.（）睡眠姿势不会影响老人的睡眠质量。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析14.（）中级人民法院管辖在本辖区有重大影响的第一审案件。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析15.（)家政服务员必须无条件的保守雇主的隐私，即使雇主有违法行为，那也是公安局的事情。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析16.（）训练穿前开襟衣服方法是是告诉老年人先将键侧手插入衣袖内，用健侧手将衣领拉至患侧肩，健侧手由颈后抓住衣领并向健侧肩拉，再将健侧手插入衣袖内，系好纽扣并整理。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析17.()各种新鲜绿叶蔬菜、水果、豆芽、辣椒等含天然的维生素C较多。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析18.（）餐后5小时内不要更换粪袋，此时肠蠕动较活跃，更换时有可能出现排便。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析19.（）腹泻病人的饮食应少油、少渣和少维生素。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析20.（）钥匙上的铁锈斑迹可用葱头切片除去，也可用软木塞植物油擦除。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析21.(

)1%消毒灵溶液可用于拖把或抹布的常规消毒。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.（）空气中氧气与食物接触多，食物中维生素损失就多。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析23.（)道德既是根据一定的行为规范和规则，对人的思想和行为做出善恶荣辱等方面评价的方式，又是衡量一个人品德好坏的客观标准。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析24.（）养老护理活动正在逐渐由社区、社会养老机构集中护理向家庭护理模式的方式转变。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析25.（）老人睡前不宜喝浓茶、咖啡等饮料。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析26.（）钥匙上的铁锈斑迹可用葱头切片除去，也可用软木塞植物油擦除。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析27.（）烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析28.（）我国社会主义道德建设内容中的“一个核心”是指为经济建设服务。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析29.(）日常生活中要杜绝蔑视语、烦躁语、斗气语。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.（）职业道德是养老护理员在职业活动中应该遵循的行为准则和道德规范。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析31.（）为防止意外，应禁止老年痴呆症患者外出。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析32.（）面对临终老年人，护理员应控制自己的紧张、厌烦、害怕等表情，应给予接受、理解、安慰等表情。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析33.()家政服务员不仅要忠于职守的工作，而且在许多场合你应丢掉“外来者”的心理负担。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析34.（）局部冷疗法包括使用冰袋、冰帽、冷湿敷法和化学制冷袋等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析35.（）调节心理，解除情绪紧张，有助于减轻心因性头痛。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析36.()烫甲鱼时，如甲鱼嫩、且为非冬季，宰杀后烫2分钟左右即可。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析37.（)道德既是根据一定的行为规范和规则，对人的思想和行为做出善恶荣辱等方面评价的方式，又是衡量一个人品德好坏的客观标准。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析38.（）指导偏瘫老年人穿裤子，应先穿健侧，后穿患侧。