食堂食品质量责任保证

食堂食品质量责任保证合同编号：__________鉴于甲方为提供食品安全和质量保障，确保食堂食品的质量和安全，维护广大师生的健康权益；鉴于乙方具备食堂食品生产和供应的资质、能力和经验，愿意向甲方提供食堂食品；甲乙双方本着平等、自愿、诚实、信任的原则，结成友好合作的伙伴关系；双方协商一致，就食堂食品质量责任保证事项，达成如下协议：第一条食品质量责任1.1乙方必须按照国家食品安全法律法规和标准，采购、加工、制作、供应食品。1.2乙方应对食品的来源、质量、安全性进行严格把关，确保食品符合国家食品安全法律法规和标准的要求。1.3乙方应对食堂卫生环境、设施设备、操作流程进行定期检查和维护，保证食品在生产、加工、制作、供应过程中的安全。1.4乙方应建立健全食品质量追溯体系，对食品的生产、流通、消费环节进行有效监管，确保食品的可追溯性。1.5乙方应按照甲方的要求，定期提供食品安全检测报告，接受甲方的监督检查。第二条食品安全事故的处理2.1乙方在发生食品安全事故时，应立即采取措施，防止事故扩大，并及时向甲方报告。2.2乙方应积极配合甲方和相关部门进行事故调查处理，承担相应的法律责任。2.3乙方应在食品安全事故发生后，根据甲方要求，对受影响的产品进行召回、处理，并承担相应费用。第三条违约责任3.1乙方未按照约定提供食品，或提供的食品不符合质量要求的，应承担违约责任。3.2乙方在食品安全事故中存在过错的，应承担相应的法律责任。3.3甲方未按照约定支付价款的，应承担违约责任。第四条保密条款4.1双方在合同履行过程中，应对对方的商业秘密和机密信息予以保密。4.2未经对方同意，不得向第三方披露合同内容和双方之间的合作事项。第五条争议解决5.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。5.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第六条其他条款6.1双方应遵守国家相关法律法规，不得以任何形式侵犯对方合法权益。6.3本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。6.4本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全法律法规和标准文件2.食品质量追溯体系相关资料3.食品安全检测报告4.食堂卫生环境、设施设备、操作流程检查记录5.食品生产、加工、制作、供应过程的相关凭证和记录6.双方签订的保密协议7.双方签订的争议解决协议二、违约行为及认定：1.乙方未按照约定提供食品，或提供的食品不符合质量要求2.乙方未按照国家食品安全法律法规和标准采购、加工、制作、供应食品3.乙方未对食品来源、质量、安全性进行严格把关4.乙方未对食堂卫生环境、设施设备、操作流程进行定期检查和维护5.乙方未建立健全食品质量追溯体系6.乙方未按照甲方要求提供食品安全检测报告7.乙方在发生食品安全事故时，未立即采取措施防止事故扩大，未及时向甲方报告8.乙方在食品安全事故中存在过错9.甲方未按照约定支付价款三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.质量追溯体系：指对食品的生产、流通、消费环节进行有效监管，确保食品的可追溯性。3.违约行为：指合同当事人不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的行为。4.违约责任：指合同当事人违反合同义务应当承担的法律责任。5.争议解决：指双方在履行合同过程中发生的争议，通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式解决。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品质量问题：定期对食品进行质量检测，发现问题及时处理，提高食品质量。2.食品安全事故：建立食品安全事故应急预案，加强食品安全监管，发现问题及时报告并处理。3.合同履行不符：双方加强沟通，明确合同条款，确保合同履行符合约定。4.支付价款问题：双方约定付款方式和时间，确保按时支付价款。5.保密事项泄露：双方签订保密协议，加强保密意识，对泄露保密信息的行为进行追责。五、所有应用场景：1.甲方为乙方提供食堂食品质量要求2.乙方