酒店服务人员定岗管理制度_第1页
酒店服务人员定岗管理制度_第2页
酒店服务人员定岗管理制度_第3页
酒店服务人员定岗管理制度_第4页
酒店服务人员定岗管理制度_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店服务人员定岗管理制度第一章总则为提升酒店服务质量，规范服务人员的岗位职责和工作流程，确保服务人员的合理配置与高效运作，根据国家相关法律法规及行业标准，特制定本《酒店服务人员定岗管理制度》。本制度旨在明确服务人员的岗位职责、工作要求及考核标准，提升酒店整体服务水平，增强客户满意度。第二章适用范围本制度适用于本酒店所有服务人员，包括前厅部、客房部、餐饮部、工程部及其他相关部门的员工。所有服务人员在工作中应遵循本制度的相关规定。第三章制度目标1.明确岗位职责：清晰界定各岗位服务人员的职责与工作内容，确保每位员工了解自身的工作要求。2.优化人员配置：根据酒店的实际运营需求，合理配置服务人员，提升工作效率。3.提升服务质量：通过规范化管理，提高服务人员的专业素养和服务意识，增强客户体验。4.建立考核机制：制定科学合理的考核标准，定期评估服务人员的工作表现，促进其职业发展。第四章岗位职责4.1前厅部接待员：负责客户的接待、登记、结账及咨询服务，确保客户入住顺利。礼宾员：负责客户行李的搬运、停车服务及其他礼宾服务，提升客户的入住体验。4.2客房部客房服务员：负责客房的清洁、卫生及物品补充，确保客房环境整洁舒适。客房主管：负责客房服务员的管理与培训，确保服务质量符合酒店标准。4.3餐饮部服务员：负责餐厅的点餐、上菜及客户服务，确保客户用餐体验良好。餐饮主管：负责餐饮部的日常管理与服务质量监督，协调各项工作。4.4工程部维修工：负责酒店设施的日常维护与故障处理，确保酒店设备正常运转。第五章工作流程5.1岗位培训1.新员工培训：所有新入职员工需参加岗前培训，内容包括酒店文化、服务标准、岗位职责等。2.定期培训：定期组织服务技能培训，提升员工的专业素养和服务能力。5.2日常工作1.工作安排：各部门主管根据酒店运营情况，合理安排员工的工作班次与岗位。2.工作记录：服务人员需按要求填写工作日志，记录工作内容及客户反馈。5.3客户反馈1.客户满意度调查：定期开展客户满意度调查，收集客户对服务的意见与建议。2.问题处理：对客户反馈的问题，服务人员需及时处理并向主管汇报。第六章监督机制6.1监督检查1.定期检查：酒店管理层定期对各部门的服务质量进行检查，确保服务标准的落实。2.随机抽查：不定期进行随机抽查，评估服务人员的工作表现。6.2考核评估1.考核标准：根据服务质量、客户反馈、工作态度等方面制定考核标准。2.绩效评估：每季度对服务人员进行绩效评估，结果作为晋升、奖励及培训的依据。第七章附则1.解释权：本制度由酒店人力资源部负责解释。2.生效日期：本制度自发布之日起实施。3.修订流程：如需修订，需由人力资源部提出方案，经酒店管理层审核通过后实施。第八章结语本《酒店服务人员定岗管理制度》的制定，旨在通过科学的管理手段，提升酒店服务人员的

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论