《前厅客房服务与管理》前厅客房试卷5

前厅客房试卷

一、单选题（共9题，45分）1、（

）通常被誉为酒店的“店中之店”。（5.0）A、大堂B、商务中心C、行政楼层D、礼宾部

2、大床间是指在房间内（

）。（5.0）A、配备一张双人床B、配备两张双人床C、配备一张单人床D、配备两张单人床：

3、饭店通常所称的“OOO”房是指（

）。（5.0）A、住客房B、空房C、走客房D、维修房4、总台在销售客房时，重点向客人讲解的内容应该是(

)。（5.0）A、客房的等级B、客房的价格C、客房的特点D、客房的种类5、客房收入一般占饭店总收入的（

）左右。（5.0）A、30%B、40%C、50%D、60%

6、（

）是客房最基本的空间。（5.0）A、睡眠空间B、盥洗空间C、起居空间D、会客空间7、酒店所有员工都应养成进房前先敲门通报，待客人允许后，再进入房间的习惯。敲门通报、等候客人反应应站在距房门约（

）的地方，不要靠门太近。（5.0）A、0.5米

B、1米C、1.5米D、2米8、客房内噪音允许值不得超过（

）分贝，走廊噪音不超过45分贝，客房附近基本无噪音源。（5.0）A、30

B、35C、40D、459、未清扫房表示该客房为没有经过打扫的空房,英文简写为（

）。（5.0）A、OOO

B、VDC、VCD、S

二、多选题（共10题，50分）1、下列（

）是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题。（5.0）A、满足个人利益的需要B、有利于客房销售，提高客房的出租率C、方便工作，提高效率D、有利于客房设备用品的维护保养

2、前厅接待处的主要工作中包括（

）。（5.0）A、客房销售B、入住登记C、房态管理D、沟通协调

3、前台收银兑换服务一般包括（

）。（5.0）A、人民币换零钱B、人民币换整钱C、人民币换外币D、外币换人民币

4、住客账户中，应计入“借方”内容的有（

）。（5.0）A、房费B、服务费C、赔偿金D、押金5、差异房态通常包括（

）。（5.0）A、睡眠房B、免打扰房C、走单房

D、长住房

6、现代化客房设施设备的发展趋势有（

）。（5.0）A、客房面积不断增大B、卫生间面积和功能扩大C、客房提倡“绿色装修”D、房间设施设备现代化

7、窗帘的功能是（

）。（5.0）A、遮光B、保护隐私C、装饰美化D、隔音

8、清洁剂使用不当、管理不当，会出现的问题有（

）。（5.0）A、对使用者造成伤害B、对清洁保养对象造成损坏C、造成火灾D、造成爆炸

9、客房清扫前的准备工作主要有（

）。（5.0）A、到岗前的准备工作B、到岗后的准备工作C、心理准备D、服务准备10、门卫在为客人拉车门时，不需要提供护顶服务的是信仰(

)的客人。（5.0）A、基督教B、天主教C、伊斯兰教D、佛教

三、论述题（共1题，5分）1、案例分析——同事要开门晚上8点，某三星级酒店前厅接待处前，一位客人正在同服务员周小姐交涉，要求她打开6518房的门，原因是他的原因被同房的另一位同事拿走了，而他的同事一时又找不到，现在他有急事必须马上进房。可是，周小姐查了登记，6518房并没有此客人的记录。询问后客人告知由于他晚到了，所以没有登记，只是登记了他的同事一人。但该客人强调他现在有急事必须开门，并说如果耽误了急事，一切责任要周小姐承担。无奈之下，周小姐为客人打开了房门。晚上回来后，6518的客人立