《质量控制与管理技术基础》教案

《质量控制与管理技术基础》教案第1～2课时教学内容项目一顾客满意管理知识目标1.了解质量的重要性ꎬ熟知质量及质量管理的内容。2.掌握质量职能、顾客满意管理的方法和坚持的原则。3.掌握顾客满意管理的实施步骤。能力目标1.能用质量管理的眼光观察周围的世界，说出顾客满意的特征。2.会使用顾客满意管理的实施步骤。3.能使用顾客满意管理测评指标体系，判断顾客满意管理的效果，撰写顾客满意度调查报告。教学过程课程导入一、组织教学（2分钟）整顿纪律、清点人数，稳定学生情绪。二、导入新课（5分钟）1.本课题的学习目的2.本课题学习及掌握的主要内容3.本课题参阅的材料4.对本课题作业的要求相关知识一、典型案例二、任务布置三、相关知识1.质量2.质量管理（1）质量方针和质量目标（2）质量策划（3）质量控制（4）质量保证（5）质量改进3.顾客满意与顾客满意管理（1）顾客(customer)（2）顾客满意(customersatisfaction,CS)（3）CS理论的缘起（4）CS的理论研究方法（5）中国有关CS的研究与应用概（6）顾客满意与顾客忠诚（7）实施顾客满意管理必须坚持的原则（8）实施顾客满意管理的基础性工作（9）顾客满意管理的实施步骤四、能力训练五、应知应会项目评价见教材本项目最后的项目评价表第3～4课时教学内容项目二质量成本管理知识目标1.掌握质量成本的概念和构成。2.了解质量成本管理的目的、报告的编写程序、科目的设置和核算。能力目标1.能进行质量成本数据的收集、整理和初步分析,即收集资料、敢于实践方面的能力。２.能进行质量成本管理的基本核算。教学过程课程导入一、组织教学（2分钟）整顿纪律、清点人数，稳定学生情绪。二、导入新课（5分钟）1.本课题的学习目的2.本课题学习及掌握的主要内容3.本课题参阅的材料4.对本课题作业的要求相关知识一、典型案例二、任务布置三、相关知识1.质量成本（1）历史沿革（2）概念和构成（3）适宜的质量成本水平（4）企业质量成本管理的目的2.企业开展质量成本管理的作用和主要任务（1）质量成本管理的作用（2）质量成本管理的主要任务3.企业质量成本管理的组织与职责（1）质量管理部门的职责（2）财务部门的职责（3）人事部门的职责（4）其他各部门的职责4.质量成本管理发展阶段5.质量成本管理的作用6.质量成本管理的内容7.质量成本管理应遵循的原则四、能力训练1.训练步骤2.项目准备3.检验方法五、应知应会项目评价见教材本项目最后的项目评价表第5～6课时教学内容项目三质量标准体系及认证知识目标1.理解ISO09000质量管理体系基础和术语。2.熟悉ISO09000质量管理体系要求。3.了解合作企业ISO09000标准认证过程、质量体系结构、运行情况。4.了解质量管理手册、程序文件等体系文件编制要求。能力目标1.能初步掌握ISO09000标准的应用要求。2.初步具备编制质量管理手册、程序文件的能力。3.能按ISO09000标准要求开展贯标、认证，建立质量管理体系的相关工作。教学过程课程导入一、组织教学（2分钟）整顿纪律、清点人数，稳定学生情绪。二、导入新课（5分钟）1.本课题的学习目的2.本课题学习及掌握的主要内容3.本课题参阅的材料4.对本课题作业的要求相关知识一、典型案例二、任务布置三、相关知识1.标准化工作2.ISO09000质量管理体系3.SO09000标准构成及其核心标准（1）基础和术语（2）ISO09000的八项原则4.质量认证5.质量认证好处6.ISO质量体系实施的步骤（1）聘请顾问（2）任命管理代表者（3）成立品质部（4）抽调业务骨干送外培训（5）建立文件化质量体系（6）质量体系文件送交各部门审核（7）内审员培训（8）员工培训（9）质量体系试运行（10）进行第一次内部质量审核（11）修改质量体系文件（12）质量体系的运行与维持（13）第二次内部质量审核（14）预审（15）现场认证（16）通过质量体系认证（17）复检、质量体系的维持与改进四、能力训练五、应知应会项目评价见教材本项目最后的项目评价表第7～8课时教学内容项目四6σ质量管理知识目标1.了解先进管理方法的重要性。2.了解当前世界上先进质量管理的种类。能力目标1.能对6σ质量管理方法进行灵活应用。2.会运用DAMIC模式进行评估。3.能设计因果图,分析品质原因。教学过程课程导入一、组织教学（2分钟）整顿纪律、清点人数，稳定学生情绪。二、导入新课（5分钟）1.本课题的学习目的2.本课题学习及掌握的主要内容3.本课题参阅的材料4.对本课题作业的要求相关知识一、典型案例二、任务布置三、相关知识1.什么是6σ2.6σ质量管理3.6σ质量管理实施程序（1）辨别核心流程和关键顾客（2）定义顾客需求（3）针对顾客需求评估当前行为绩效（4）辨别优先次序，实施流程改进（5）扩展、整合6σ质量管理系统4.6σ质量管理优势（1）提升企业管理能力（2）节约企业运营成本（3）增加顾客价值（4）改进服务水平（5）形成积极向上的企业文5.产品质量先期策划和控制———APQP（1）组织小组（2）确定范围（3）小组间的联系（4）培训（5）顾客和供方的参与（6）同步工程（7）控制计划（8）问题的解决（9）产品质量的进度计划（10）与进度图表有关的计划（11）APQP阶段四、能力训练五、应知应会项目评价见教材本项目最后的项目评价表第9～10课时教学内容项目五过程质量控制知识目标1.了解质量特性分析表的定义，掌握质量性能表的制作方法。2.了解不合格品的定义分类，掌握潜在失效模式分析不合格品的方法。能力目标1.会制作质量特性分析表。2.能使用潜在失效模式分析不合格品的方法制作表格。教学过程课程导入一、组织教学（2分钟）整顿纪律、清点人数，稳定学生情绪。二、导入新课（5分钟）1.本课题的学习目的2.本课题学习及掌握的主要内容3.本课题参阅的材料4.对本课题作业的要求相关知识一、典型案例二、任务布置三、相关知识1.质量特性分析表2.不合格品控制3潜在失效模式及后果分析FMEA(FailureModeEffectAnalysis)（1）过程FMEA（2）过程FMEA的开发四、能力训练五、应知应会项目考核见教材本项目最后的项目考核第11～12课时教学内容项目六质量检验管理知识目标1.了解质量检验的目的和职能。2.了解质量检验计划的编制要求。3.了解检验流程图、检验站设置的原则和要求。4.了解检验规程(指导书)的编制要求。5.理解不合格品的分类和控制方法。能力目标1.能根据案例编制检验计划。2.能按工艺生产要求设计检验流程图。3.初步具备编制检验规程(指导书)的能力。4.能按要求对不合格品对进行控制。教学过程课程导入一、组织教学（2分钟）整顿纪律、清点人数，稳定学生情绪。二、导入新课（5分钟）1.本课题的学习目的2.本课题学习及掌握的主要内容3.本课题参阅的材料4.对本课题作业的要求相关知识一、典型案例二、任务布置三、相关知识1.质量检验的基本知识（1）与质量检验有关的定义（2）质量检验与质量管理体系2.企业质量检验的步骤3.检验方式的分类（1）进货检验（2）过程检验（3）最终检验4.质量检验计划5.不合格品的判定和管理（1）产品质量有两个判定过程（2）产品质量的符合性判定（3）不合格品的评审判定（4）不合格品的标识和隔离（5）隔离存放四、能力训练五、应知应会项目评价见教材本项目最后的项目评价表第13～14课时教学内容项目七质量现场5S管理知识目标1.掌握现场5S的管理内容。2.掌握现场5S的管理步骤。能力目标1.能将5S运用到实际的生产工作中。2.能使用5S判断现场的质量效果。教学过程课程导入一、组织教学（2分钟）整顿纪律、清点人数，稳定学生情绪。二、导入新课（5分钟）1.本课题的学习目的2.本课题学习及掌握的主要内容3.本课题参阅的材料4.对本课题作业的要求相关知识一、典型案例二、任务布置三、相关知识1.5S管理简介2.5S之间的关系3.推行5S的理由、作用及目的（1）推行5S的理由（2）推行5S管理的作用（3）推行5S管理的八大目的4.推行5S的实现手法（1）手法一:看板管理（2）手法二:定点照相（3）手法三:红单作战（4）手法四:颜色管理（5）手法五:5S巡检系统5.5S与质量体系之间的关系6.5S活动实施的意义四、能力训练五、应知应会项目评价见教材本项目最后的项目评价表第15～16课时教学内容项目八质量改进管理知识目标1.了解质量改进的概念及意义。2.了解指导质量改进活动的标准。3.理解职工参与质量改进活动的必要性。4.掌握质量改进的工作方法、步骤和工具。5.掌握质量改进工作的策划与组织的方法。能力目标1.能解释质量改进的目的。2.能写出质量改进的要点。3.能运用质量改进管理工具。教学过程课程导入一、组织教学（2分钟）整顿纪律、清点人数，稳定学生情绪。二、导入新课（5分钟）1.本课题的学习目的2.本课题学习及掌握的主要内容3.本课题参阅的材料4.对本课题作业的要求知识准备一、典型案