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餐饮管理有限公司旗舰店厨房物品清单炒锅区域名称规格、颜色预计数量实际数量价格备注炒锅8个大号炒锅2个炒勺12个锅铲3个锅垫6个漏勺10个密漏12个锅架6个刷锅把12个调料托盘3~5个调料缸中号80个调料缸小号30个油桶15个调料勺小号30个调料勺大号10个高压锅大号4个高压锅中号3个铁板夹5个塑料瓶30个塑料瓶小号25~30个漏勺垫6个海绵正方形2套切配区案板厚9块案板中厚2块菜刀架11~12个菜刀12把片刀2把剥皮刀中6个剥皮刀小2个砍刀2把水果刀2把垃圾斗10个磨刀石青石、油石5块剪刀10把保鲜盒大号30个保鲜盒中号100个保鲜盒小号30个马抖中200马抖小50配菜筐中20个配菜筐小（正方、长方）80个装菜筐大20个菜单夹子200个杀鱼围裙3条鱼刷3把电子秤大1个电子秤中1个电子秤小（克）2个保鲜袋中10个保鲜袋小5个保鲜膜中5个锡纸中3个花边纸2包抹布黑（长）20条抹布黑（正）30条抹布褐灰色（长）20条抹布褐灰色（正）30条抹布白色（长）20条抹布白色（正）30条抹布蓝（长）20条抹布蓝（正）20条洗菜盒中10个洗菜盒小10个垃圾袋大号2捆垃圾桶带盖3-5个鱼漏网2个水管15米2根厨房扫把5把簸箕3个煲汤、蒸菜区条盘15个条盘带小孔5个汤勺10把铁钩2个大汤桶1.2×801个大汤勺1把汤桶中6个汤桶小3个小号汤桶45cm×60cm2个蒸笼中号30-50个竹签长1包竹垫20张荷叶100张高温手套2对电器区烤箱1个绞肉机1个果汁机2个电磁炉1个微波炉1个计时器小10个餐饮管理有限公司

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