《酒店客房服务技能》试题库

单项选择题（第1题～第100题。选择一个正确的答案，将相应的字母填写在题内的横线上）1.依据社会舆论、传统文化和生活习惯来判断一个人的____________，这就是道德的特性。(A)道德品质(B)修养(C)道德(D)标准2.职业道德是从事一定职业的人，在整个职业活动过程中，必须遵守的____________与行为准则。(A)纪律(B)制度(C)行为规范(D)职业活动3.充分地体现____________道德原则。就是指每个客房服务员在其职业活动中要有严格的组织纪律性，发扬团结协作精神，反对个人主义、利已主义和拜金主义，纠正行业中的不正之风，培养个人的高尚品德。(A)集体主义(B)酒店(C)方式(D)纪律4.热爱____________工作，是对每一位客房服务员职业道德最基本的要求。(A)本职(B)清洁、整理(C)保养(D)服务员5.对员工的要求不仅是在道德方面，更重要的是道德____________方面的要求，这是员工热爱本职工作的一项基本原则。(A)发展(B)情感(C)任务(D)职业6.要以主人翁的姿态，热爱饭店工作，乐于为客人提供服务，并且以做好本职工作为自己最大的快乐，在身上充分表现出职业____________。(A)习惯(B)创造性(C)幸福感(D)贡献7.作为客房服务员，只有对一定道德关系及其道德要求具有清醒而深刻的认识，才能培养起良好的道德____________与道德品质。(A)意识(B)技术(C)标准(D)行为8.通常所说的____________，就是人们履行了道德义务，做出了有益于社会和他人的事情后，社会给予的肯定评价和褒奖赞扬，对这种肯定评价、褒奖赞扬感到由衷喜悦和自豪的感觉。(A)荣誉感(B)安全感(C)光荣感(D)成功感9.饭店员工的职业____________主要内容是：热情友好，宾客至上；遵纪守信；文明礼貌，优质服务；团结合作，顾全大局；安全操作，注重环保。(A)守则(B)习惯(C)能力(D)信念10.热情友好是一种____________，它要求每一位客房服务员在对客服务工作中，投入积极的个人情感，使客人从内心享受到饭店员工带给自己的轻松和愉悦。(A)美好情感(B)道德情感(C)道德规范(D)道德行为11.饭店服务工作____________的职业守则，集中体现客人是上帝、客人永远是对的和永远不要对客人说“不”这三条饭店的座右铭。(A)职业道德(B)职业信心(C)安全操作(D)宾客至上12.工作主动是客房服务员的一种工作态度和____________强烈的集中表现，是如何做好本职工作的关键。(A)服务态度(B)服务意识(C)工作责任(D)工作能力13.饭店业职业道德中的____________是一项重要规范要求，它既是行政和法律规范的要求，同时又是道德规范的要求。(A)遵纪守法，诚实守信(B)诚实守信(C)遵守规章制度(D)遵纪守法14.在服务过程中，服务员的一切服务工作必须____________，恰如其分；不弄虚作假或夸大其词，欺骗和愚弄客人，这是做好饭店广告宣传工作的一种职业品德。(A)认真(B)实事求是(C)规范(D)遵章守法15.在接待服务工作中，服务员表现出待人谦恭、大方热情，注重行为举止等方面，这些在服务时的____________，主要是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作来体现。(A)外在表现(B)行为(C)动作(D)表现16.服务员的____________是指服务人员出于对客人的尊重和友好，在服务中注重礼仪、礼节，讲究仪表、举止和语言，执行服务操作规范。(A)工作态度(B)文明礼貌(C)服务意识(D)耐心周到17.饭店员工的____________是对客人热情友好表示及真诚欢迎的象征，它是一种健康有益的表情。(A)表情(B)动作(C)举止(D)微笑18.因为饭店是一个有机的整体。因此在饭店对客服务中，同事之间、部门之间、上下级之间要相互____________、相互支持和团结协作。(A)协调(B)沟通(C)照顾(D)理解19.增强____________精神，就要培养员工严于律己、宽以待人的品质，善于宽容、理解、尊重和体谅他人，与同事间沟通与协调的技巧。(A)团体协作(B)精益求精(C)和谐(D)奋发图强20.客房部的员工无论进行何种清洁保养工作，都必须提高____________，严格遵守饭店的安全规定，执行安全操作指引，以杜绝安全事故的发生。(A)思想觉悟(B)安全意识(C)工作效率(D)安全技能21.客房部的员工在清扫整理客房或进行其他项目清洁作业过程中，必须严格遵守饭店的____________，以杜绝安全事故发生。(A)安全规定(B)规章制度(C)操作规程(D)安全标准22.客房产品与一般产品不同，它不出卖所有权，只出租____________。(A)使用价值(B)转让价值(C)购买价值(D)产品价值23.客房产品价值补偿能否实现的程度，关键在于客房出租率和____________。(A)房间单位成本(B)客房使用权(C)房价高低(D)客房固定资产24.客房产品的价值具有____________。(A)季节性(B)质量不稳定性(C)不可储存性(D)随机性25.客房产品的要求主要有：____________、清洁卫生、舒适方便和具有特色。(A)安全(B)干净(C)整洁(D)尊重26.下面不属于客房的特色房____________。(A)睡眠客房(B)女士客房(C)儿童客房(D)超豪华客房27.大号双人床规格应为____________。(A)1.5m×2m(B)2m×2m(C)1.8m×2m(D)1.9m×2m28.客房的功能布局应该设置：睡眠区域、工作区域、起居区域、房内门廊区域和____________。(A)盥洗区域(B)多功能区域(C)会议室区域(D)餐饮区域29.台面和梳妆镜是卫生间造型设计的重点，要注意脸盆上方应配备____________。(A)壁灯(B)荧光灯(C)射灯(D)吊灯30.客房设备分为电器类、家具类、卫生洁具类、安全装置和____________。(A)地毯(B)物品(C)灯具(D)布草31.客房内走火图及安全公告，应放或贴在____________。(A)服务指南(B)房门后面(C)床头柜上(D)梳妆台上32.____________不属于客房一次性消耗品。(A)香皂(B)牙具(C)枕套(D)浴帽33.随着商务客源市场越来越受饭店重视，一些饭店在商务客房内配备____________。(A)个人计算机(B)多用插座(C)传真机(D)复印机34.清洁剂种类繁多，根据清洁剂的PH值可分为____________、中性清洁剂和碱性清洁剂。(A)空气清新剂(B)酸性清洁剂(C)溶剂(D)杀虫剂35.____________物品的清洁禁止使用酸性清洁剂。(A)水泥污垢(B)石灰污渍(C)地毯，木器和金属器皿(D)油漆36.硫酸钠可用于卫生间____________的清洁，但不能长期使用和大量使用。(A)恭桶(B)浴缸(C)面盆(D)瓷片37.清洁剂的PH值大于5小于____________，主要呈酸性，可以消毒杯具、卫生间等。(A)7(B)6(C)11(D)1338.有些清洁剂具有腐蚀性，如____________储存不当会有一定危险性。(A)强酸强碱(B)专人保管(C)防火防水(D)易燃易爆39.清洁剂的储存，一般以____________的使用量作库存较为适宜。(A)半个月(B)半年(C)一个月(D)三个月40.对于易燃易爆清洁剂及强酸强碱清洁剂，要贴有专门的标志，并实行____________。(A)分级存放(B)分类存放(C)分层存放(D)专人保管41.清洁剂的储存，库房要保持通风，严禁烟火，并配备____________。(A)应急灯(B)消防器具(C)风扇(D)排气扇42.合理分配发放清洁剂，即能满足清洁____________的需要，又能减少浪费和对物品的损坏。(A)工作(B)卫生(C)保养(D)用量43.____________具有挥发性的溶剂，属易燃易爆物品，而强酸、强碱清洁剂，对人体肌肤易造成伤害，使用时都应特别注意安全问题。(A)高压罐装清洁剂(B)多功能清洁剂(C)杀虫剂(D)石材封闭剂44.使用清洁剂时，应配备相应的防护用具，如____________等。(A)水鞋(B)口罩(C)防护手套(D)工作帽45.在下列选项中，属于手工操作和需电动机驱动的清洁器具____________。(A)抹布(B)房务工作车(C)玻璃清洁器(D)吸尘器46.____________不属于电动清洁器具的三大优点。A不污染环境(B)使用灵活(C)使用安全(D)效率高47.打蜡机分为单刷机，双刷机和三刷机，但刷机的有____________的低速机和____________的高速机。(A)100-150r/min200-300r/min(B)150-200r/min300-400r/min(C)120-175r/min300-500r/min(D)200-250r/min400-500r/min48.客房使用的清洁器具使用后应进行____________。(A)全面清洁及必要的维修(B)全面清洁及必要的清理(C)全面清洁及必要的保养(D)必要的保养及更换零件49.____________地毯图案精美、色泽鲜艳、结实耐用、易保养、易清洗、但脚感粗硬、弹性较差。（A）化纤地毯（B）羊毛地毯（C）混纺地毯（D）涤纶地毯50.地毯的维护保养方法有____________。（A）预防性措施、每天吸尘、及时除渍、日常清洗、彻底清洗。（B）预防性措施、每天吸尘、局部清洗、湿洗。（C）每天吸尘、干泡清洗、抽洗。（D）每天吸尘、及时除渍、日常清洗。51.大理石地面的日常防护工作主要有推尘、除渍、____________和定期除蜡打蜡抛光。（A）在饭店的出入口处的大理石地面上铺设防尘垫（B）定期清洗（C）定期粗磨、细磨（D）定期封蜡、打磨52.花岗岩石地面投入使用后约经____________后才适宜进行打蜡处理。（A）一年半（B）半年至一年（C）二年（D）二年半53.新的木质地板在使用前应先用砂皮纸进行砂擦、吸尘、打蜡抛光，一般需上____________蜡，而且每一层都需抛光。（A）二层（B）三层（C）四层（D）五层54.天然木质地面的维护保养方式____________。（A）避免强酸碱–避免使用粗糙物件磨擦–日常清洗–日常防护（B）最初保养–日常清洁保养–除蜡打蜡抛光（C）使用前打蜡抛光–日常防护–定期清洗–定期除蜡打蜡抛光（D）打蜡抛光–日常保洁–吸尘–清洗–定期保养55.饭店大堂的硬质石材墙面需每天擦去表面的浮尘，并定期用喷雾蜡水进行清洁保养。蜡水既有____________功效，又会在墙体表面形成透明保护膜，方便日后的清洁。（A）清洁（B）去渍（C）去油（D）清洗56.维护保养木质墙面的主要方法有____________。（A）日常除尘去迹、定期清洗、定期喷磨。（B）日常去尘去污、定期除蜡、抛光、有破损需修复上漆。（C）日常除尘除迹、定期上蜡、有破损需修复上漆。（D）日常去尘去垢、定期喷磨、全面清洗。57.木质墙面定期上蜡，以保证墙面的____________，从而减轻清洁强度。（A）保洁度（B）整洁度（C）光洁度（D）清洁度58.若不具耐水性的涂料墙面污迹擦不掉，可用____________、细砂纸轻轻擦除，要注意掌握技巧，否则会留下擦迹。（A）橡皮（B）胶皮（C）钢丝球（D）衣刷59.软墙面是用锦缎等材料覆盖，内衬海绵等填充物，故尽量避免用水清洗，以防褪色或____________。（A）形成色斑（B）变形（C）变皱（D）变色60.玻璃或镜面上的浮尘需每日用____________按一定顺序自上而下来清洁。（A）百洁布（B）海绵（C）干净抹布（D）柔软洁净的抹布61.镜面金属墙面需定期用清洗____________清洗。（A）玻璃刮（B）玻璃刮组合工具（C）玻璃清洁剂（D）玻璃组合工具62.饭店客房装修改造需明火作业时，必须取得____________动火许可。（A）保安部（B）消防局（C）客房部（D）工程部63.遇突发事件，____________必须无条件服从上级领导的指挥调遣。（A）所有员工（B）保安员（C）后勤人员（D）工程人员64.目前____________门锁系统更为先进，它是利用人更具独特的生理特征作为开启门锁的信息，为客人和饭店带来更大的方便和安全。（A）电子（B）感应（C）磁卡（D）生物65.客房的安全指示图一般安装在客房门后，它标明有客人在客房____________。（A）所处地方（B）的处境（C）逃生路线方向（D）位置和逃生路线66.违反安全操作规程的是____________。（A）用双手推车（B）利用梯架打扫高处的积尘（C）发现松动的桌椅即报修（D）用手拾起玻璃片67.楼层或区域万能及储物室钥匙一般由____________负责保管。（A）前台收银处（B）接待处（C）客房中心（D）保安部68.为保证客房安全，一般由前台接待处负责____________的保管。（A）楼层或区域万能及储物室钥匙（B）公众区域万能钥匙（C）客房钥匙（D）饭店总钥匙69.以下不会是因员工____________的操作不当而引起火灾。（A）使用电饭锅、电炉不慎引起火灾（B）吸尘将未熄灭的烟头吸入尘机内引起火灾（C）在整理清扫房间时移动台灯（D）将衣服晾在房间的灯罩上70.对客房走廊上安装的报警、____________及防火隔离门，服务员必须在平时的防火学习时，学会使用方法和注意事项。（A）安全指导图（B）灭火装置（C）张贴安全须知（D）张贴温馨提示71.在清洁房间过程中，有客人进入房间时，服务员应____________。（A）礼貌与客打招呼（B）核对客人身份（C）表示歉意，征得客人同意再清洁（D）表示歉意，暂停清洁退出房间72.客房服务员清扫整理客房时，严禁____________清洁。（A）打开房门（B）打开多个房间门再逐一打扫（C）单独（D）挂牌73.在客房的具体工作中，____________的做法，体现绿色饭店减量化原则。（A）使用布的洗衣袋（B）用废床单制作洗衣袋（C）摆设液压式大支装清洁液于卫生间（D）摆设两双有区别的拖鞋于客房内74.绿色饭店____________需对水、电、气、煤、油的消耗量进行监测和对比分析，并定期向员工报告。（A）每年（B）每季（C）每半年（D）每月75.在马斯洛需要层次论中，____________需求被认为是推动人们行动的最强大的动力。（A）生理需求（B）安全需求（C）社交需求（D）自我实现需求76.一个人希望有地位、有威信，受别人的尊重、信赖和高度评价，是想获得人们对他的____________。（A）内部尊重（B）外部尊重（C）特别尊重（D）身份尊重77.美国康奈尔大学旅游管理学院的学生曾经花了一年的时间，调查了3万名客人，其中60％以上的人将____________列为第一需求。（A）客房安全（B）客房整洁（C）客房设施（D）客房卫生78.下列做法正确的是____________。（A）接待美国人时要尽量少跟客人交谈，保证客人的隐私（B）对待日本客人时要注意礼节的严肃性，客人交代的事情要严格完成，不需要太急于完成（C）在客人的床枕边放上一块巧克力可以让客人体验到方便的服务技巧（D）由于饭店不可能照顾到客人的全部需要，所以我们就要用自己的服务来弥补79.小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到：原来小郑由于工作比较忙，当客人向他提出需要服务的需求时，他总是先答应，因自己暂时还走不开，但是又不通知其他同事帮忙，导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是____________能力。（A）观察（B）沟通（C）计划（D）应变80.服务员应该注重长期培养高雅的仪表、娴雅的谈吐、优雅的微笑、宽容大度的胸怀，体现了对____________的要求。（A）外在美（B）内在美（C）气质美（D）综合美81.____________培训重点是使员工熟悉自己的岗位工作，掌握熟练的技能，提供快速敏捷、热情周到的服务。（A）对不合格员工的培训（B）晋升提高培训（C）日常业务培训（D）新员工的培训82.沟通过程中的参照系，是指每个人各自的文化背景、教育程度、经历、经验、智力水平，同时也包括有____________的内容。（A）知识结构（B）偏见（C）生活习惯（D）表情83.对于沟通方式的说法表述错误的是____________。（A）书面语言是比较经济而有效的沟通方式（B）书面语言能够比较好地保存信息（C）开会传递的信息、思想、情感最全面，量最大（D）电子邮件不能很好地传递思想和情感84.下列沟通行为，按在沟通中所占的比重从大到小排序正确的是____________。（A）交谈、倾听、书写、阅读（B）倾听、交谈、阅读、书写（C）倾听、交谈、书写、阅读（D）交谈、倾听、阅读、书写85.张经理在与一位客房服务员谈话的时候，发现这个员工经常用食指点着桌子，还不停地拨头发，说明这个员工目前的心理状态是____________的。（A）缺乏安全感（B）紧张（C）愤怒（D）有挫折感86.金庸先生在下榻金陵饭店的时候，早上刚出门就有客房服务员轻声对他说：“早上好，大师兄”，金庸先生先是一愣，马上就非常开心。这里比较准确地体现出客房服务员____________的沟通技巧。（A）给客人良好的第一印象（B）对客人表示热情、尊重和关注（C）个性化服务（D）良好的表达能力87.如果我们要婉转地表达拒绝向访客透露客人的电话。____________表达更合适一些。（A）我们不能给你他的手机号码（B）对不起，根据饭店规定，我们不方便向您透露他的手机号码（C）对不起，您是否可以亲自向他询问手机号码呢？（D）您是否愿意留下联系电话？88.refrigerator一般位于____________。（A）minibar（B）cabinet（C）mirror（D）carpet89.如果客房空气的温度过高的情况，下列____________设备会自动启动。（A）smokedetector（B）firehydrant（C）sprinkler（D）extinguisher90.如果饭店有VIP客人入住，在傍晚时，服务员应该提供____________服务，让客人享受家的温馨感觉。（A）wake-upcall（B）morningcall（C）tomakethebed（D）turn-downservice91.在客房楼层见到外国客人要让路时，我们可以说____________。（A）Afterme,please.（B）Afteryou,please.（C）Followyou,please.（D）Followme,please.92.根据中文提示填写完整对话：____________A:TheroomisfacingsoundandcommandsgoodviewoftheYanziRiver.B:(赞同景色很美丽)A:Ifyouneedanything,pleasedial8.（A）Yes,howbeautifulitis!（B）Yes,howniceitis!（C）Yes,howlovelyitis!（D）Yes,itissoglad!93.劳动合同的必备条款规定，其中必须注明劳动者的工作____________及休息休假。(A)年限(B)过程(C)时期(D)时间94.在饭店客房楼层的通道内____________、将出口上锁或封堵，一旦发生火灾，往往会发生群死群伤的恶性事故。(A)堆放物品(B)放置工作车(C)放置垃圾桶(D)放置清洁用具95.消费者在消费行为时，经营者提供的商品或服务给其造成人身、财产损害，消费者有权获得____________的权利。(A)知情(B)相关内容(C)清退(D)相应赔偿96.扰乱公共秩序，妨碍公共安全，侵犯人身权利、财产权利，妨碍社会管理，具有社会危害性，尚不够____________，依照《治安管理处罚法》的规定，应给予治安管理处罚的行为。(A)刑事处罚(B)处理(C)危害(D)监督97.对特别重大事故，应当严格按照国务院____________进行处理。（A）《特别重大事故调查处理规定》（B）《特别重大事故调查处理程序暂行规定》（C）《特别重大事故调查程序规定》（D）《特别重大事故调查程序暂行规定》98.某市一家旅行社的团队在到国内某地发生车祸，造成2人死亡，地陪导游应该马上向____________报告。（A）主管部门（B）当地市人大（C）某市市政府（D）某市市人大99.接待境外旅客入住，应在____________小时内向当地公安机关报送住宿登记表。（A）12（B）24（C）36（D）48100.经招领____________个月后无人认领的客人遗留物品，要登记造册，送当地公安机关按拾遗物品处理。（A）1（B）2（C）3（D）6判断题（第101题～第150题。将判断结果填入括号中，正确的填“√”，错误的填“×”。）101.（）饭店职业道德的基本原则，最重要的内容包括部门间协作精神。102.（）在我国的社会主义制度下，国家、集体和个人的利益是一致的。但如果个人与集体利益发生冲突时，应以个人利益为重。103.（）服务员的服务工作，体现对客人的权利、权益、人格的尊重和关心，这是饭店服务业的根本宗旨。104.（）职业道德意志是指人们在履行职业道德养成过程中，所表现出来克服困难的态度。105.（）饭店员工遵守职业守则的规定，是做好本职工作的前提。106.（）在职业守则中的“热情友好，宾客至上”的具体要求，是工作主动、热情、耐心和服务周到地为客人服务。107.（）将遵纪守法，诚实守信作为道德规范，它就是一种自觉性的要求，是一种重要手段。108.（）作为客房服务员来说，应该在服务工作中讲究礼节礼貌，其中礼节就是人们在日常的生活中，相互表示敬重和友好的行为。109.（）虽然饭店的工作环节和服务部门繁多，但关键是部门之间员工的相互配合。110.（）我们在平时的服务工作中，注意做好环保工作，这对于饭店以及人类的生存与发展有着重要的意义。111.（）客房产品可比喻为“只有24小时寿命的商品”。112.（）客房产品的要求主要有：安全、清洁卫生、舒适方便、具有特色等几个方面。113.（）标准双人房是房间配有两张单人床的客房，一般用来安排旅游团队或会议客人。114.（）睡眠区域不是整个客房中面积最大功能区域。115.（）为了保证客人和饭店的安全，客房内必须配备安全装置，如消防报警装置、烟感器、温感器及自动喷淋、防盗链、消防栓等。116.（）客房客用物品的种类较多，通常分为两大类：客用固定物品和客用消耗物品。117.（）客房清洁合理使用清洁剂，即能提高清洁保养的工作效率，又能保证清洁工作的质量。118.（）饭店常用的清洁剂还有溶剂、抛光剂、空气清洁剂、杀虫剂等。119.（）地毯清洁剂是一种专门用于地毯洗涤的中性清洁剂，采用低泡清洁剂洗地毯时，如用冷水稀释，去污效果更好。120.（）饭店的清洁剂库房要保持通风，严禁烟火，并配备通风设备。121.（）清洁剂的发放，需由楼层领班负责发放，每天上班前补充。122.（）蜡车服务员使用完毕后，需用温水清洗蜡车里外，晾干待用。123.（）大型清洁设备必须由客房主管负责管理。124.（）饭店最常见和最常用的尼龙地毯最大特点是耐磨性强，同时克服了纯毛地毯易腐蚀、易霉变的缺点。125.（）新铺设的花岗岩石地面需先打蜡，使地面更易清洁、防止磨损，从而延长使用寿命。126.（）木地板区域的出入口处除每天清理更换铺设的地毯防护垫外，还需用喷上牵尘剂的拖把除尘或用尘推推尘，或用吸尘机吸尘。127.（）卫生间的硬质石材墙面的顽固污垢，通常要用强碱性的清洁剂才能清除。128.（）墙纸墙面定期吸尘时需注意换上吸尘器的专用吸头。129.（）对于软墙面沾有乳胶漆、泥浆、痰迹等凸起的厚污渍，可尝试用铲刀轻轻铲掉。130.（）文化石墙面的特点凹凸不平，容易藏尘，清洁时要特别细心，可用鸡毛掸子掸除污尘。131.（）电视监控系统主要设置在饭店公共区域、客房内和进出口多而不易控制的地方。132.（）客房万能钥匙可以开启客房双重锁及实施客房双重锁。133.（）切勿用水或泡沫灭火器扑灭电引起的火灾。134.（）如客人不在房间，来访者不得进入房间，住客的钥匙只能由客人本人领取，他人一律不得代为领取。135.（）绿色饭店在健康方面要突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作。136.（）马斯洛认为，已满足的需求是人们继续努力的激励因素。137.（）服务员应该以任劳任怨、积极工作为行为准则，以“客人是上帝”“客人永远是对的”的态度，确保在工作上尊重客人。138.（）一般能力是注意力、观察力、记忆力、思考力和判断力的总和，又被称为情商。139.（）个人的心理素质生来就有的，特别是性格特征是与生俱来的，并且禀性难移。140.（）客房常用表格的形式是书面语言的表现形式。141.（）VC和VD房都是指客人已经结帐离开的房间。142.（）expressservice是需要加服务费的。143.（）“Ifwehaveanyshortcomings,pleasepointitout.”是表示对服务不满的意思。144.（）在请求客人拿出涉及自己隐私的物品或问题时，使用MayI…比使用Couldyou…更恰当。145.（）按规定事业单位与实行聘用制的工作人员可以不订立劳动合同。146.（）饭店的消防安全，历来是消防监督的重点。147.（）《消费者权益保障法》适用条件之一是商品和客人。148.（）如果饭店经营管理人员，违反安全规定，致使该场所发生安全事故危险，经公安机关责令整改，拒不改正，有权处以教育。149.（）旅游安全管理工作应遵循统一指导、分级管理、以基层为主的原则。150.（）《旅馆业治安管理方法》于1987年9月23日经国务院批准，于1987年11月10日由公安部发布。客房服务员理论知识试题精选答案单项选择题1.A2.C3.A4.A5.B6.C7.D8.A9.A10.B11.D12.B13.A14.B15.A16.B17.D18.D19.A20.B21.A22.A23.C24.C25.A26.D27.B28.A29.B30.A31.B32.C33.A34.B35.C36.A37.B38.A39.C40.B41.B42.C43.A44.C45.D46.C47.C48.C49.A50.A51.B52.B53.B54.B55.A56.C57.C58.A59.A60.D61.D62.A63.A64.D65.D66.D67.C68.C69.C70.B71.B72.B73.D74.D75.A76.B77.D78.D79.D80.C81.D82.B83.A84.B85.D86.C87.D88.A89.C90.D91.B92.C93.D94.A95.D96.A97.D98.C99.B100.C判断题101.√102.×103.√104.×105.√106.√107.×108.×109.×110.√111.√112.√113.√114.×115.×116.√117.√118.√119.×120.×121.×122.×123.×124.√125.×126.√127.×128.√129.×130.√131.×132.×133.√134.√135.√136.×137.×138.×139.×140.×141.√142.√143.×144.√145.×146.√147.×148.×149.√150.√客房服务员理论知识模拟试卷单项选择题：（共30道题，每题0.5分，共15分）1.各行业根据自身的职业特点，为了维护行业的生存与发展的利益，都必须有体现行业内在要求的()规范。(A)纪律(B)职业道德(C)职业要求(D)文明2.从业人员依据一定的职业道德()，在处理工作中的道德关系和评价某种行为时所产生的情绪体验，称为职业道德情感。(A)责任(B)理念(C)观念(D)认识3.在服务工作中态度诚恳、热情大方，在仪容仪表上仪表端庄，在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人，充分体现服务员对宾客的()服务。(A)有礼(B)个性化(C)主动(D)热情4.在服务过程中，服务员的一切服务工作必须()，恰如其分；不弄虚作假或夸大其词，欺骗和愚弄客人，这是做好饭店广告宣传工作的一种职业品德。(A)认真(B)实事求是(C)规范(D)遵章守法5.客房是客人休息或办公的场所，保持安静是优质服务的基本要求。服务员工作时要做到()轻、走路轻和说话轻，要求在整个服务的过程中，做到动作要轻稳，保持客房安静。(A)操作(B)干活(C)工作(D)服务6.客房部的员工在清扫整理客房或进行其他项目清洁作业过程中，必须严格遵守饭店的()，以杜绝安全事故发生。(A)安全规定(B)规章制度(C)操作规程(D)安全标准7.客房产品价值补偿能否实现的程度，关键在于客房出租率和()。(A)房间单位成本(B)客房使用权(C)房价高低(D)客房固定资产8.大号双人床规格应为()。(A)1.5m×2m(B)2m×2m(C)1.8m×2m(D)1.9m×2m9.台面和梳妆镜是卫生间造型设计的重点，要注意脸盆上方应配备()。(A)壁灯(B)荧光灯(C)射灯(D)吊灯10.为了满足客人的需求，一些高档的客房配有()，甚至配有自动烫裤架，方便客人。(A)吹风筒(B)烫斗、烫板(C)接线板(D)个人计算机11.草酸PH值等于2，清洁效果比()强，使用时要特别注意。(A)硫酸钠(B)盐酸(C)消毒剂(D)洁厕剂12.打蜡机分为单刷机，双刷机和三刷机，但刷机的有()的低速机和()的高速机。(A)100-150r/min200-300r/min(B)150-200r/min300-400r/min(C)120-175r/min300-500r/min(D)200-250r/min400-500r/min13.()是对地毯保养最经济、最有效的方法。（A）吸尘（B）在饭店大门口放置雨伞架（C）在饭店大门口、通道口设置防尘格、铺设防尘地垫（D）主动为客提供擦鞋服务14.新的木质地板在使用前应先用砂皮纸进行砂擦、吸尘、打蜡抛光，一般需上()蜡，而且每一层都需抛光。（A）二层（B）三层（C）四层（D）五层15.饭店大堂的硬质石材墙面需每天擦去表面的浮尘，并定期用喷雾蜡水进行清洁保养。蜡水既有清洁功效，又会在墙体表面形成透明()，方便日后的清洁。（A）保护膜（B）光亮层（C）保护面（D）镜成层16.饭店访客时间为()时，超出来访时间需留宿者，必须按规定办理入住登记手续。如不办手续且不愿离房者，服务员要及时报告大堂副理。（A）7:00–23:00（B）8:00–23:00（C）9:00–23:30（D）8:00–24:0017.客房内常用的防盗安全设施有防盗链、窥镜和()等。（A）自动报警器（B）门铃（C）手动报警器（D）门锁18.为保证客房安全，客房钥匙一般由()负责保管。（A）前台收银处（B）客房中心（C）前台接待处（D）保安部19.住客不在房间时，如有来访客，客房服务员应()。（A）让来访客在楼层等候。（B）让来访客留下电话或留言。（C）让来访客在客房等候。（D）请来访客填写来访人员登记表。20.美国康奈尔大学旅游管理学院的学生曾经花了一年的时间，调查了3万名客人，其中60％以上的人将()列为第一需求。（A）客房安全（B）客房整洁（C）客房设施（D）客房卫生21.小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到：原来小郑由于工作比较忙，当客人向他提出需要服务的需求时，他总是先答应，因自己暂时还走不开，但是又不通知其他同事帮忙，导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。（A）观察（B）沟通（C）计划（D）应变22.优秀的服务员在实际的工作中总是能够通过()进行自我批评、自我修正，经常总结，找出差距加以改进，不断提高自我。（A）自制（B）自觉（C）自修（D）自练23.金庸先生在下榻金陵饭店的时候，早上刚出门就有客房服务员轻声对他说：“早上好，大师兄”，金庸先生先是一愣，马上就非常开心。这里比较准确地体现出客房服务员()的沟通技巧。（A）给客人良好的第一印象（B）对客人表示热情、尊重和关注（C）个性化服务（D）良好的表达能力24.根据中文提示填写完整对话：()A:TheroomisfacingsoundandcommandsgoodviewoftheYanziRiver.B:(赞同景色很美丽)A:Ifyouneedanything,pleasedial8.（A）Yes,howbeautifulitis!（B）Yes,howniceitis!（C）Yes,howlovelyitis!（D）Yes,itissoglad!25.根据对话判断服务员正在提供()服务。A:Excuseme,Mr.Brown,doyouhaveanylaundry?B:No,notnow,thankyou.（A）客房清扫（B）送衣服务（C）洗衣服务（D）干洗服务26.劳动合同的必备条款规定，其中必须注明劳动者的工作()及休息休假。(A)年限(B)过程(C)时期(D)时间27.在饭店客房楼层的通道内()、将出口上锁或封堵，一旦发生火灾，往往会发生群死群伤的恶性事故。(A)堆放物品(B)放置工作车(C)放置垃圾桶(D)放置清洁用具28.《中华人民共和国治安管理处罚法》的()，是维护社会治安秩序，保障公共安全，保护公民、法人和其他组织的合法权益，规范和保障公安机关及其人民警察依法履行治安管理的职责。(A)要求(B)立法宗旨(C)规定(D)颁布29.《旅馆业治安管理办法》第12条规定()。（A）严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险品带入旅馆（B）严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动（C）不得酗酒滋事、大声喧哗，影响他人休息，不得私自留客住宿或者转让床位（D）旅馆应当设置旅客财物保管箱、柜或者保管室、保险柜，指定专人负责保管30.经招领()个月后无人认领的客人遗留物品，要登记造册，送当地公安机关按拾遗物品处理。（A）1（B）2（C）3（D）6判断题：（共20道题，每题0.5分，共10分）31.()饭店职业道德的基本原则，最重要的内容包括部门间协作精神。32.()员工在工作中发扬爱国主义精神，这是职业道德特点中的重点内容之一。33.()在服务工作中对客人心怀感激之情，主动热情、耐心周到地为客人提供优质服务，这种热情友好体现出员工对待宾客的一种道德行为。34.()团结友爱是实行团结协作的基础，饭店各部门和员工只有团结友爱，才能完成所有的接待服务工作。35.()在客房产品设计上，必须贯彻“人无我有，人有我好，人特我优，人优我创”的竞争策略。36.()为了保证客人和饭店的安全，客房内必须配备安全装置，如消防报警装置、烟感器、温感器及自动喷淋、防盗链、消防栓等。37.()客房常用的清洁剂，酸碱浓度可以根据PH值分为酸性清洁剂，碱性清洁剂。38.()地毯清洁剂是一种专门用于地毯洗涤的中性清洁剂，采用低泡清洁剂洗地毯时，如用冷水稀释，去污效果更好。39.()饭店用的尘推有60cmx25cm，110cmx30cm等多种尺寸。40.()清洁器具使用后，应进行全面的清洁及必要的保养，清除器具内部污物擦干净部件的污迹、水迹，必要时还需要加油，更换零件等。41.()干泡清洗地毯操作简单、干燥快，但对地毯的损伤较大。42.()木地板区域的出入口处除每天清理更换铺设的地毯防护垫外，还需用喷上牵尘剂的拖把除尘或用尘推推尘，或用吸尘机吸尘。43.()文化石墙面的特点凹凸不平，容易藏尘，清洁时要特别细心，可用鸡毛掸子掸除污尘。44.()客房钥匙可开启各楼层所有的客房，但不能打开客房双重锁及实施客房双重锁。45.()绿色饭店在健康方面要突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作。46.()服务员应该以任劳任怨、积极工作为行为准则，以“客人是上帝”“客人永远是对的”的态度，确保在工作上尊重客人。47.()有些时候，客房服务人员不需要运用一言一行，只需要一个微笑就可以打动客人。48.()expressservice是需要加服务费的。49.()《劳动合同法》规定劳动合同的必备条款应注明劳动合同期限。50.()《治安管理处罚法》的基本原则的内容：一是以事实为原则，二是处理实施为原则。模拟试卷答案单项选择题1.B2.C3.D4.B5.A6.A7.C8.B9.B10.B11.A12.C13.A14.B15.A16.A17.D18.C19.B20.D21.D22.C23.C24.C25.C26.D27.A28.B29.B30.C判断题31.√32.×33.×34.√35.√36.×37.×38.×39.√40.√41.×42.√43.√44.×45.√46.×47.√48.√49.√50.×初级练习题一）单项选择题(下列每题的选项中，只有1个是正确的，请将其代号填在括号内)1.()的客房类型，客房服务员无需进行日常清扫。A.空房B.维修房C.外宿房D.走客房2.遇预走房只有少量行李，且客人没在店夜宿时，服务员应()。A.设法联系客人B.通知保安部密切注意客人的行踪，及时报告前台。C.通知经理去处理D.及时通知总台，防止客人出现逃帐的意外情况。3.()属于正确的客房清扫顺序安排依据之一。A.按客人的指示进行清扫B.按照房号的顺序进行排列C.淡旺季的清扫走客房都是排在第一位D.尽量加快客房周转速度4.旅游淡季，应先清扫下列()房态的客房。A.走客房B.住客房C.VIP房D.待修房5.房务工作车是客房服务员的重要工作工具，要求做到工作车()，布置的布草）客用品和文具用品齐全）摆放整齐，清洁剂和清洁工具充足。A.清洁用品摆放整齐B.车况良好，方便操作C.里外清洁）完好D.看起来比较美观6.房务工作车在摆放物品时，应该做到符合()的原则。A.重物在下，轻物在上B.重物在上，轻物在下C.重物和轻物可以一起摆放D.看重要程度决定7.玻璃清洁剂主要清洁卫生间的()。A.玻璃窗户B.梳妆镜C.淋浴房玻璃D.玻璃茶几8.按照清洁器具的配备要求，客房服务员应该做到清洁器具配备齐全）完好有效和()。A.整齐有序B.整洁干净C.整齐美观D.清晰明亮9.客房服务员进房须先敲门或按门铃通报，经客人()或确认无人时，方可进入房间。A.点头B.默认C.开门D.允许10.在清扫整理客房的过程中，如有客人进入客房，服务员必须()其身份。A.落实B.查看C.检查D.核实11.清扫不同房态的房间，必须按照一定的方法和()进行，才能做到合理高效。A.整洁干净B.操作有序C.操作规范D.程序要求12.客房地毯吸尘的正确方法是采取()进行。A.顺地毯毛吸至边角位的方法B.逆地毯毛吸至边角位的方法C.从外到里D.从里到外13.服务员进行抹()或擦拭玻璃镜时必须使用干抹布。A.家具B.衣柜C.电器D.坐椅14.服务员在客房门前敲门进房，敲门的力度要轻重适中，需要()，声响适度，节奏不宜过快。A.先轻后重B.先重后轻C.连续敲打D.连续拍打15.中式铺床需配备床单）被套）()）枕套和枕芯等干净的布草。A.被芯B.床垫C.被子D.被单16.中式铺床抛单的要求，是将折叠的床单正面朝上，两手分开，将床单()抖开，待其降落时，利用空气浮力调整好位置。A.向前B.向后C.向上D.彻底17.套好的被套，被子床头部份与床头齐，被套()，而且两侧下垂要均等。A.美观）整齐B.四角饱满）平整C.一致）光滑D.挺括）平整18.床上的枕头与床头应()，并保持枕头外观平整。A.边线重叠B.边线平衡C.边缘贴近D.边线平行19.在铺设西式铺床的衬单时，要将折叠的床单反面朝上，两手分开，将床单向前抖开，待其降落时，利用()调整好位置。A.手部力度B.空气浮力C.床单重量D.左右拉扯20.在西式铺床中，铺床罩要注意床罩盖没枕头，达到不露白边和()美观的要求。A.枕线B.床铺C.床罩D.枕头21.清洁卫生间的清洁篮应备有清洁剂）恭桶刷和()等。A.钢丝球B.地板刷C.洗洁精D.脸盆刷22.脸盆上金属器件的()，应用海绵块蘸少许中性的清洁剂擦除。A.锈蚀渍B.皂垢）水斑C.锈迹D.水垢23.用温水清洗淋浴房的墙壁，在海绵块上蘸少许()擦除淋浴房金属器件的皂垢和水斑。A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.万能去渍清洁剂24.走客房的清扫顺序，要求先铺床，然后下一步再对()进行除尘除渍。A.家具及电器B.电器和地毯C.家具及卫生间D.地面和杯具25.要确认房间()后，服务员才可进入走客房清扫，将“正在清洁牌”挂在门把上，把房务工作车停放在客房门口，挡住房门。A.客房清扫B.房间状态C.客房检查D.物品消耗26.对房间进行除尘除迹，干湿抹布必须()对家具和电器）设备）镜面等处进行擦拭。A.分别B.同时C.间隔D.分类27.服务员清扫完房间离房关门，需回推一下，确保房门锁上，最后填写()工作报表。A.客房清扫B.房间状态C.客房检查D.物品消耗28.要彻底清扫整理()，要做到在新入住客人时，不应看到任何会使他们联想到有人在此居住过的痕迹。A.住客房B.走客房C.空房D.维修房29.清扫整理住客房，要仔细检查房内的()，查看消耗情况。A.布草B.客用品C.小酒吧D.易耗品30.住客房清扫整理完毕，如客人在()，应征求客人的意见，把空调调整到适当或酒店规定的挡位。A.店外B.店内C.房间D.谈话31.()不属于空房清扫整理的内容。A.把“正在清洁牌”挂在门把上B.补充卫生间的物品C.清洁卫生间D.抹家具32.空房与走客房的整理清扫同样重要，在房间除尘除迹中，要注意逐项检查设备(),若有损坏，立即报修。A.能否使用B.是否完善C.是否完好D.等级33.清扫整理空房的最后工作，要做好关闭房间门窗，拉上窗帘，环视房间，()有否疏漏的地方等工作，才能关门离开房间。34.()不属于对客房简单整理的工作内容。A.清洁卫生间B.补充房间物品C.对地毯吸尘D.检查房间灯具35.为了更加卫生）快捷清扫整理客房，杯具一般采用()的方法，将撤下的杯具集中到楼层消毒间统一消毒清洗。A.清洗B.调换C.更换D.冲洗36.()不属于常用化学消毒剂。A.漂白粉B.氯亚明C.来苏水D.清洁剂37.百分比配制消毒剂稀释倍数计算公式如下()。A.稀释倍数=B.稀释倍数=C.稀释倍数=D.稀释倍数=38.()属于酒店公共卫生间清洁后的标准。A.无油渍）无水渍，无异味B.无积水）无蚊蝇）无异味C.无细菌）无蚊蝇）无积粪D.无积水）无积粪）无细菌39.煮沸消毒法，将洗刷干净的器皿放在100℃的沸水中煮()A.20-25B.15-20C.10-20D.40.擦拭消毒时，要定期使用()的来苏水溶液擦拭房间家具）设备进行擦拭消毒。A.0.5%B.5%C.4%D.41.通常是使用5%的()对卫生间进行定期消毒。A.“84”消毒液B.来苏水C.高锰酸钾D.42.在消洗间对杯具消毒主要采用消毒柜和()的方法进行。A.消毒剂消毒B.化学消毒C.紫外线消毒D.擦拭消毒43.客人用过的杯具刷洗好后，需()浸泡在准备好的消毒液中，才能达到消毒的效果。A.完全B.安全C.定时D.及时44.在进行楼层消洗间对杯具消毒处理时，要()，防止消毒液腐蚀皮肤。A.佩戴口罩B.佩戴胶皮手套C.使用专门工具D.使用金属器具45.电话机的听筒上很容易沾上细菌，需要定期消毒，平时应该做到()。A.一天一消毒B.一次一消毒C.一周一消毒D.一客一消毒46.旅游团队客人通常行李先到，客房服务员需主动协助行李员()。A.将客人行李分送至各房间B.将客人行李排列在安全的地方C.引领客人到各房间D.向客人介绍房间设施设备47.对于不同的客人，酒店的接待标准也有所不同，客房服务员需了解具体的()，做到情况明和任务清。A.收费标准B.用餐安排C.接待要求D.接送安排48.客房服务员需在预订客人抵达前，对客人预订房间进行全面检查和清洁工作，确保客房()质量达标。A.清洁保养B.服务设施C.安全要求D.接待服务49.散客的楼层迎宾服务程序，包括做好操作准备）迎候客人）()）介绍房内设施设备）使用方法）告退房间和做好记录等。A.介绍酒店设施设备和使用方法B.协助行李员分送行李C.引领客人走出电梯D.引领客人进房50.客房服务工作日报表中的()是房间状态符号之一。A.HPB.GSMC.H/CD.OOO51.服务员在楼层迎接团队宾客前，需着装规范，按标准站姿站在电梯口，精神饱满，面带微笑，目光()前方，随时迎接客人的到来。A.凝视B.平视C.仰视D.环视52.在迎候团队宾客时，当客人走出电梯后，客房服务员应热情招呼）主动()，尽可能用宾客的母语称呼客人。A.与客人握手B.为客人提大件行李C.搀扶客人D.问候客人53.因产地和制作工艺不同，我国将茶叶分为绿茶）红茶）乌龙茶）花茶）()和白茶。A.普洱茶B.紧压茶C.砖茶D.铁观音54.饮料一般可以分成含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又可以被称为()。A.果汁饮料B.软饮料C.含糖饮料D.风味饮料55.微型酒吧要配备不少于()种的烈性酒。A.2-3B.3-5C.4-5D56.微型酒吧账单一式()联，由客人消费后根据自己饮用的数量和种类来填写。A.二B.三C.四D.一57.开夜床服务时往往要放上客房赠品，其目的不包括()。A.给客人留下深刻的印象B.满足客人获得附加服务的需要C.体现饭店接待礼遇规格D.体现亲切的服务58.在准备开夜床服务时，应该准备房务工作车）()和清洁篮。A.干净布草B.客人用品C.晚安致意品D.早餐卡59.在《客房服务工作日报表》中登记开夜床服务工作，主要记录有()内容。A.客人物品使用情况B.开夜床服务进出时间C.开夜床服务特殊事务D.工作人员的交接情况60.开展对住客的普通洗衣服务，可以做到上午()时前收取的客衣，在当天下午5时左右即可送还到客人房间。A.9:00B.9:30C.10:00D61.客人可以将要洗的衣物装在洗衣袋，等待客房服务员在()时收取。A.检查房间B.清洁房间C.接到通知D.发现衣物62.客房服务员在收取客衣时，要根据洗衣单核对相关内容，其中不属于核对内容的是()。A.衣服是否有破损B.衣服的款式C.衣服是否有污渍D.衣服的质地63.凡是客人放在床上）沙发上，没有经过客人吩咐）未放在洗衣袋内的衣服不能收取，客房服务员可以()。A.询问客人B.主动联系客人C.等待客人回来后处理D.给客人留言64.其中()鞋油是一种不需要擦拭，而且非常方便快速的鞋油。A.泡沫型B.乳液型C.液体型D.油型65.在楼层工作间，为客人提供擦鞋服务应该准备鞋油）鞋刷）擦鞋布）抹布和()。A.水桶B.毛巾C.废报纸D.硬纸皮66.遇到()的情况，客房服务员要主动为客人提供擦鞋服务。A.客人着急需要外出B.雨雪天气，客人从店外回房C.天气干燥，客人鞋面灰尘较多D.客人比较挑剔细节67.客房部根据客人的需要，向客人提供借用物品和()服务。A.收费物品B.售卖物品C.租用物品D.公共物品68.客房服务员在接到客人需要租借物品的要求后，小件物品需用()送交客人，以表示对客人的尊重。A.双手B.工作车C.托盘D.尽快69.服务员在宾客离开酒店前的准备工作一共有四个步骤，其中在“检查委托代办事宜”后应该()。A.检查客人的账单B.主动询问客人C.提供行李服务D.征求客人意见70.对于客人洗衣单及酒吧酒水账单，应该在客人离店前将账单送到前台收银处，其目的是为了()。A.保证及时收款B.保证客人能快速离开C.保证客人不投诉D.保证提高工作效率71.客人离开客房时，服务员应该帮忙按电梯，当电梯到达楼层时，应该()。A.请客人进入电梯B.用手挡住电梯活动门C.按住电梯按钮D.将行李放入电梯72.客人在离店结帐时，通常服务员对走客房进行查房，发现有客人遗留的()，通常将这种客人遗留物品称为贵重物品。A.眼镜B.钥匙C.已开启的药物D.录像机73.配备放置客人遗留物品的橱柜规格，应该根据酒店的()条件来配备。A.规模和星级B.实际情况C.前厅规模D.人员配备情况74.保管客人遗留物品处理方法正确的是()。A.客人遗留物品超过保管期，酒店不可以将物品进行处理B.对客人遗留的手表，应实行一年以内的保管期C.客人遗留物品超过保管期不需要按统一规定进行处理D.发现客人遗留的衣物应该妥善保管至客人领取75.在走客房的检查中，()不属于客房服务员的检查范围。A.微型酒吧B.客人物品C.遗留物品D.设备二）判断题(将判断结果填入括号中，正确的填“√”，错误的填“×”。)1.S/O状态表示房间已出租，但客人没有在店夜宿。()2.对于预走房的清洁，只需要进行临时性的简单整理就可以了。()3.旅游旺季，住客房应该比走客房迟清扫。()4.公寓房客人的起居生活一般没有什么规律。所以，清扫时间应该与客人协商。()5.房务工作车一般来说有三或四层的不同规格，一般侧面开口，以供放取物品。()6.服务员布置工作车时，要将准备好的清洁篮放在工作车最底层。()7.清洁卫生间的抹布要求专项专用。()8.为方便平时服务员清扫房间，清洁房间的抹布一律放在清洁篮里。()9.服务员应养成进房先通报再思索的习惯。()10.边角旮旯之处地方小，容易打扫；反而房间通道地毯面积大，很难打扫,因此清扫时一定要特别留意。()11.按照客房清扫整理方法和规范要求，清扫时应环形整理。()12.先铺后抹是清扫房间的程序之一。()13.洗手盆水龙头的污垢应用去污粉清除，然后再用干布擦净。()14.服务员进入房间，需将房门打开并靠定，而且开门不能用力过猛。()15.铺床前要注意查看床垫角标记是否符合本季度标记。()16.铺好的床单要求四角包成直角，角式角度相近。()17.套枕套一定要先压紧枕芯，枕头四角才饱满。()18.中式铺床和西式铺床都必须有棉被和床单等布草。()19.西式铺床的包边包角要求，要把衬单）盖单和毛毯子一起塞至床垫下面，并包紧四角。()20.清扫卫生间的程序，首先是开门撤去垃圾，然后再开灯和洗脸盆等。()21.撤出的卫生间垃圾，需放进工作车上的垃圾袋中。()22.洗刷浴缸及相邻墙壁后，应注意再用温水冲洗。()23.完成卫生间清扫后，应注意随手关灯，并关好卫生间门。()24.清洁整理走客房和住客房均需准备4–5条干净抹布。()25.服务员在撤床整理时，需注意有否夹带客人的物品。()26.清洁走客房吸尘时，服务员应边吸边检查有否客人的遗留物品。()27.在客房清扫工作报表中，“维修项目”是其中的内容之一。()28.服务员清洁房间需打开房门，且工作车应停放在房门口，挡住房门。()29.住客房的抽屉不需抽出清洁，只需做表面上的清洁即可。()30.为免客人误会，住客房的衣橱需在客人场时进行清扫。()31.检查窗帘须拉开纱厚帘，注意挂钩有否脱落及是否滑行正常。()32.清扫空房卫生间，需放“三缸”水至水质洁净。()33.服务员每天需对空房进行简单的清洁整理，以确保其良好的出租状态。()34.通常进行客房简单整理比一般清扫配备的清洁用品和工具要少。(