旅游学概论教案第十二周

云南商务职业学院教案系部：管理系专业年级15级酒店管理课程名称：旅游学概论任课教师：冯双燕授课日期：2015年9月14日周次：第3本次授课课时4授课章节：第一章第一节-第四节授课题目旅游的相关概念及其历史发展沿革教学目标：1.了解旅游的含义、本质属性，旅游活动的基本类型和划分方法。2.了解旅游的产生及其发展过程。教学内容与要求：1.认识旅游2.古代旅游活动的特点和发展过程3.近代国内外旅游发展及旅游业的开端4.旅游学研究的对象与任务1．课前复习：5’案例分析法导入新课2．讲授新课：迄今为止，关于旅游的定义很多（高教版9种，田里编著南开高教版8种，李天元编著南开版7种，魏向东，林业出版列出国际11种、国内7种），还从来没有一个统一的为国家所采用的定义，不同的国家甚至同一国家如美国各州之间对旅游的定义都有所不同。人们对旅游的定义之所以会这样多，与人们对旅游的认识有关，因为旅游活动从产生以后，它的旅游实践和内容就在不断丰富变化，所以人们对旅游定义的认识也在不断发展完善。旅游概念的各种提法词典中对旅游的解释教学重点：1.了解和区分旅游的不同概念教学难点：掌握旅游的基本属性和特征掌握旅游学的研究对象、研究内容以及研究方法教学方法：1.生活体验总结法2.问答、归纳法3.对比教学法教学设备：板书教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：测试：判断下列活动哪些是旅游？学生异地读书、农民异地打工、学者外地参加学术会议、三峡大移民、海外华侨港澳台同胞回大陆定居、外籍教师来教育学院任教、留学生到外国留学、来到某国担任外交人员、外国高层政府代表团来华访问判断的标准：旅游的本质特征（目的是追求愉悦）和外部基本特征（异地性、暂时性）和国家相关的规定。小结：通过本课的学习，让学生了解旅游的含义、本质属性，旅游活动的基本类型和划分方法。并了解旅游的产生及其发展过程。授课日期：2015年9月21日周次：第4周本次授课课时4授课章节：第二章第一节——第三节授课题目旅游者教学目标：旅游者的相关概念及类型划分掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征教学内容与要求：旅游者的概念和类型一、旅游者的概念（一）客观条件（二）主观条件二、旅游者的类型（一）按旅游目的地划分旅游者（二）国外旅游研究人员的一些划分方法（三）其他划分旅游者的方法（四）我国政府对入境旅游者的分类方法第二节影响个人旅游需求的因素生活方式因素收入和职业带薪假日受教育程度和机动性种族和性别生命周期因素抑制因素第三节旅游者消费行为模式分析旅游者消费行为模式的静态分析经济因素非经济因素旅游者消费行为模式的动态分析先前决策和决策过程购后评价未来决策制定教学重点：旅游者的相关概念及类型划分教学难点：掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征教学方法：讲授为主、多媒体为辅、举例教学设备：多媒体教材、教学参考书阅读要求：课本小结：通过本节课的学习，使学生了解了旅游者的相关概念及类型划分，掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征。授课日期：2015年9月28日周次：第5周本次授课课时4授课章节：第二章第四节第五节授课题目旅游流教学目标：理解旅游者的相关概念及类型划分掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征教学内容与要求：第四节旅游流传统的旅游流概念及其缺陷旅游流体系的内涵旅游信息流旅游客流旅游物流旅游能流第五节旅游者教育旅游者教育的内容正确的旅游动机正确的旅游观念正确的旅游方式旅游者教育的方法加强宣传工作，多渠道宣传教育引导旅游者发挥旅游企业的作用教学重点：理解旅游者的相关概念及类型划分教学难点：掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征教学方法：讲授为主、多媒体为辅、举例教学设备：多媒体教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：预习小结：通过本节课的学习，使学生掌握理解旅游者的相关概念及类型划分，掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征。注；第六周国庆节放假授课日期：2015年10月12日周次：第7周本次授课课时4授课章节：第三章第一节-第三节授课题目旅游资源教学目标：掌握旅游资源的概念、分类及特征掌握旅游资源保护的方式及措施教学内容与要求：旅游资源的概念和特征旅游资源的概念国内学者对旅游资源概念的理解外国学者对旅游资源的理解对旅游者资源概念的解析旅游资源的特点客观性多样性定向性易损性可创新性旅游资源的分类按旅游资源的成因和属性分类自然旅游资源人文旅游资源二、《中国旅游资源普查规范》中的分类三、按照旅游资源的增长情况分类可再生性旅游资源不可再生性旅游资源四、按照旅游资源的利用现状分类五、按旅游资源的功能分类观光型旅游资源参与型旅游资源购物型旅游资源保健疗养型旅游资源文化型旅游资源情感型旅游资源六、按照旅游资源质量和级别分类AAAAA旅游区AAAA旅游区AAA旅游区AA旅游区A旅游区七、国家标准《旅游资源分类、调查与评价中分类第三节旅游资源的开发与保护旅游资源开发旅游资源开发的含义旅游资源开发的内容旅游资源开发的原则旅游资源的保护保护旅游资源的必要性保护旅游资源的原则教学重点：掌握旅游资源的概念、分类及特征教学难点：掌握旅游资源保护的方式及措施教学方法：讲授为主、多媒体为辅、举例教学设备：多媒体教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：预习小结：通过本课的学习，要求学生掌握旅游资源的概念、分类及特征，掌握旅游资源保护的方式及措施授课日期：2015年10月19日周次：第8周本次授课课时4授课章节：第四章第一节—第四节授课题目旅游产品教学目标：1. 掌握旅游产品概念的不同阐述2. 了解旅游产品销售的基础知识3. 了解旅游产品的特点教学内容与要求：第一节旅游产品的概念和特点旅游产品的概念若干有代表性的旅游产品的定义对旅游产品的再定义旅游产品的特征效用上的心理满足性空间上的限定性生产的一次性价值的递减性消费的参与性所有权的不可转让性消费的时间性和不具排他性第二节生命周期及其应用旅游产品生命周期的概念旅游产品生命周期的观点与意义旅游产品生命周期的影响因素旅游产品的吸引力目的地的自然环境与社会环境消费者需求的变化正确的经营策略和方针旅游产品生命周期的应用延续现有主导旅游产品的战略措施更新换代主导旅游产品的战略措施规划旅游产品的开发策略我国旅游产品开发中存在的问题产品创新不够，产品质量不稳定，缺乏长久竞争力旅游产品过于单一且雷同竞争手段单一，价格竞争成为主要竞争手段旅游产品层次低市场调研环节薄弱产品缺乏特色品牌意识淡薄旅游产品开发问题产生的原因堆旅游产品设计重视程度不够经营理念落后资金投入严重不足高素质的产品设计人才缺乏旅游产品的文化内涵挖掘不够旅游产品开发的原则品质原则差异化原则创新原则市场原则品牌原则旅游产品开发的指导思想坚持产品系列开发坚持产品的集团化、品牌化策略运用科学、网络技术，完善旅游产品实施“大旅游产品“的开发策略旅游产品开发的对策建议充分认识旅游产品开发的重要性注重市场调研依靠特色与内涵树立品牌加快配套设施建设开发新品种以改善旅游产品结构加强旅游产品的形象策划和大旅游环境塑造重视旅游产品的文化包装旅游产品的销售与促销销售渠道直接销售间接销售销售渠道选择策略确定渠道目标直接销售渠道或间接销售渠道的决策渠道长度的决策渠道宽度的决策旅游产品促销旅游产品促销的目的旅游产品的促销方式旅游产品促销的行动教学重点：掌握旅游产品概念的不同阐述教学难点：掌握旅游产品概念的不同阐述教学方法：讲授为主，多媒体为辅，举例教学设备：板书教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：预习小结：通过本课的学习，使学生掌握旅游产品概念的不同阐述，了解旅游产品销售的基础知识，了解旅游产品的特点。授课日期：2015年10月26日周次：第9周本次授课课时4授课章节：第五章第一节、第二节授课题目旅游业教学目标：1． 了解旅游业的基本概念和特征2． 认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱3． 了解旅行社的发展以及国际著名旅行社的概况教学内容与要求：第一节旅游业的概念、构成和特征行业和产业旅游业的定义旅游业的构成（一）旅游业的三大支柱旅游业的特征旅游业的支柱产业我国旅游业的概述旅行社业旅游饭店业旅游交通业1.热点资讯导入所谓的朝阳产业是那些产业？学生分别概述。2．讲授新课：播放视频：迪拜的帆船酒店（用时10分钟）（1）旅游业的概念、构成和特征有哪些？（2）行业和产业的区别有哪些？（3）旅游业是如何定义的？课本上着重讲了几个定义？（4）旅游业由哪几部分构成？（5）旅游业的特征有哪些？教学重点：1.旅游业的基本概念和特征2． 认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱教学难点：1.旅游业的基本概念和特征2． 认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱教学方法：讲授为主，多媒体为辅，举例教学设备：板书教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：期中考复习小结：通过本课的学习要求学生掌握旅游业的基本概念和特征、认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱。授课日期：2015年11月2日周次：第10周本次授课课时4授课章节：期中考授课题目期中考教学目标：期中考教学内容与要求：期中考教学重点：期中考教学难点：期中考教学方法：期中考教学设备：期中考教材、教学参考书阅读要求：期中考作业布置：期中考小结：期中考授课日期：2015年11月9日周次：第11周本次授课课时4授课章节：期中考试卷讲解授课题目期中考试卷讲解教学目标：分析学生在做试卷的过程中出现的问题，讲解试卷。教学内容与要求：1．让学生知道试卷出错的地方在哪里，并改正错误。2.通过讲解使学生对前九个周的知识点有一定程度的掌握教学重点：让学生知道试卷出错的地方在哪里，并改正错误。教学难点：通过讲解使学生对前九个周的知识点有一定程度的掌握教学方法：讲授法教学设备：板书教材、教学参考书阅读要求：试卷作业布置：课后准备一本改错本进行改错，下周上交。小结：通过本节课的讲解，使学生知道试卷出错的地方在哪里，并改正错误。通过讲解使学生对前九个周的知识点有一定程度的掌握。授课日期：2015年11月16日周次：第12周本次授课课时4授课章节：第六章授课题目旅游效应教学目标：掌握旅游效应的概念，正确理解其内涵正确认识旅游对经济、环境和社会文化的影响了解旅游活动可能导致的负效应教学内容与要求：旅游效应的概念一、效应（一）正效应（二）负效应二、旅游效应（一）旅游活动是旅游效应产生的前提并互为因果（二）旅游效应主要表现于经济、环境和社会文化三个方面（三）旅游效应既有正效应又有负效应第二节旅游经济效应旅游效应对国民经济的影响增加外汇收入加快货币回笼扩大就业机会带动相关产业发展增加税收，积累建设资金提高区域经济水平，缩小地区差别旅游经济效应对国际经济的影响对国际贸易的影响对国际再分配的影响第三节旅游环境效应旅游环境正效应环境是人们开展旅游活动的重要条件旅游活动促使人们对环境进行保护和美化旅游开发促进人们加强对环境的保护二、旅游环境负效应环境污染破坏生态平衡导致环境灾害破坏历史古迹过度拥挤和交通堵塞废物处理不当第四节旅游社会文化效应旅游社会文化正效应旅