2024-2025学年高中历史第一单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业学案含解析岳麓版必修2

PAGE第4课农耕时代的手工业【课程标准】列举中国古代手工业发展的基本史实；相识中国古代手工业发展的特征。一、金属冶炼术的进步1．青铜冶炼技术(1)从二里头文化时期到春秋末期是我国的青铜时代。(2)商周时期，我国的青铜铸造技艺已相当成熟，不仅数量多，种类齐备，而且工艺精湛，器物造型生动。2．冶铁炼钢技术：春秋时期，人们独创了冶炼生铁和钢的技术。铁器的广泛应用，大大推动了生产力的发展。3．冶炼燃料(1)早在汉代，人们就起先用煤做燃料冶铁。北宋时已相当普遍。(2)南宋末年，我国起先用焦炭冶铁，明朝流行开来。二、衣被天下1．丝织技术：我国是世界上首先独创丝织技术的国家。(1)早在上古时代，人们就学会了养蚕缫丝。(2)西周以后，丝织工艺突飞猛进。(3)汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。(4)唐代独创了缂丝技艺。2．棉纺织技术(1)宋末元初以来，边疆地区种植的棉花快速向内地传播。(2)元代黄道婆全面革新棉纺织技术，独创了脚踏三锭纺车，能同时纺出三根纱。江苏的松江在元明时期成为全国的棉纺织业中心。(3)明代后期，棉布取代丝、麻、毛，成为人们的主要衣料。三、从烧陶到制瓷1．陶器(原始社会)(1)陶器是新石器时代手工业中最重要的成就。(2)中国古代先民创建了著名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等。2．制瓷技术(1)东汉晚期和南北朝时期，人们先后烧制出成熟的青瓷和白瓷。(2)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟。唐代，制瓷业成为一个独立的生产部门。(3)宋代，景德镇成为“瓷都”。(4)元代，起先进入彩瓷生产时期。(5)明清时期，创建出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。四、官私手工业的消长1．家庭手工业(1)特点：家庭手工业与农业结合，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。(2)评价：家庭手工业对稳定小农经济起了肯定作用，但技术落后、生产分散，阻碍了市场发育。2．官营手工业(1)发展历程①西周时期，手工业由官府统一管理。②唐宋时期出现了雇募工匠。从征役制到雇募制，是生产关系上的一大进步。③到明代前期为止，官营手工业始终占据着古代手工业的主导地位。(2)特点①官府统一经营管理，工匠职业世袭。②资金雄厚、规模经营，分工与合作细密，有利于手工业技艺的提高。官营手工业代表当时生产技艺的最高水平。(3)局限：原料由官府供应，产品由官府调拨，实行强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。3．私营手工业(1)发展历程①春秋战国时期，私营手工业产生。②明代中叶之后，私营手工业在很多行业中超过官营手工业，占据主导地位。(2)经营方式的改变①唐宋以来，商品经济旺盛，私营手工业的产品大量进入市场。②到明中后期，私营手工业中孕育出了雇佣劳动关系。[探讨沟通1]棉布为什么能很快取代丝织品，成为主要衣料？提示：①丝织品较为珍贵，主要为上层社会所消费。②棉布物美价廉，松软、舒适、暖和，且比丝织品牢固耐用，适合各阶层人民运用。③棉花在全国的普遍种植也为此供应了条件。④元朝棉纺织技术的革新等。[探讨沟通2]家庭手工业与私营手工业有什么区分？提示：家庭手工业生产的目的主要是满意自己的须要，是小农经济的重要组成部分。由于缺乏与市场的联系，技术水平低；私营手工业的生产是为了投放市场，有较高的技术水平，促进了商品经济的发展。1．“男耕女织”经营形式下的主业是家庭手工业。(×)2．小农经济下，广阔农户生产的手工业产品都用于自己的消费，而不进入市场。(×)3．自由劳动力的出现标记着资本主义萌芽起先产生。(×)主题一中国古代手工业的成就及影响材料一：(綦毋怀文)又造宿铁刀，其法烧生铁精，以重柔铤，数宿则成刚(钢)。以柔铁为刀脊，浴以五牲之溺，淬以五牲之脂，斩甲过三十札。今襄国冶家所铸宿(铁)柔铤，乃其遗法，作刀犹甚快利，不能截三十札也。——[唐]李百药《北齐书·綦毋怀文传》材料二：1世纪时古罗马博物学家普林尼曾说过：“(赛里斯)林中产丝，驰名宇内。丝生于树叶上，取出，湿之以水，理之成丝。后织成锦绣文绮，贩运到罗马。富豪贵族之妇女，裁成衣服，光辉夺目。”材料三：进入十七世纪，西欧皇室和宫廷起先兴起保藏中国瓷器之风。……法王路易十四吩咐首相马扎兰创办中国公司，到广东订造标有法国甲胄纹章的瓷器，凡尔赛宫内列有专室保藏中国陶瓷；而十七世纪的英国人干脆用“中国货”指来自中国的瓷器。——百度百科请分析：1．材料一反映了中国古代冶铁业中灌钢法的哪些特点？以灌钢法为代表的中国古代冶铁技术的发展对中国社会的发展带来怎样的影响？2．据材料二并结合所学学问，分析材料二中普林尼的这段话说明白什么。3．据材料三并结合所学学问，分析十七世纪，西欧皇室和宫廷为什么兴起保藏中国瓷器之风。“订造标有法国甲胄纹章的瓷器”反映了中国瓷器怎样的外传方式？提示：1.特点：生产工序困难，产品质地优良。影响：①使中国钢铁冶炼技术和产量在16世纪始终领先世界；②推动了铁器在农业和手工业的应用，促进了生产力的提高。2．①我国古代丝织业生产水平高，生产的丝织品质量上乘，已成为古罗马贵妇的首选之物。②汉朝时有很多丝和丝织品通过丝绸之路运往西方。3．缘由：中国制瓷工艺先进，质量上乘，具有较高的工艺保藏价值。方式：依据客户的需求生产。中国古代丝织技术长期领先的缘由有哪些？提示：(1)它是中国古代劳动人民特殊是广阔丝织业的工匠们的才智和技术相结合的产物，是中国古代手工生产技术发展的结果。(2)丝绸始终是中国的主要外贸出口产品，外贸的发展刺激了丝织技术的进步。(3)统治阶级的须要，统治阶级须要更多精致的物品来满意穷奢极侈的生活，丝绸就是其中突出的一种。中国古代瓷器品种不断创新的表现是什么？提示：(1)东汉晚期，烧制出青瓷。(2)南北朝时期，烧制出白瓷。(3)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟。(4)元代起先进入彩瓷生产时期，烧制出著名的青花瓷。(5)明代创建了斗彩和五彩瓷。(6)清代，在配料的精确、火候的限制等方面更为精密，出现了粉彩和珐琅彩。中国古代手工业发展的特征。提示：(1)历史悠久，源远流长。原始社会晚期，手工业就从农业中分别出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。(2)多种经营模式长期并存。春秋战国以前，手工业由官府垄断。春秋战国以后，形成官营手工业、民营手工业和家庭手工业等多种经营模式并存的格局。(3)官营手工业长期占据统治地位。官营手工业规模浩大、行业众多、分工细致、组织形式严密、管理制度完善，主要生产武器装备等军用品和供皇室贵族消费的日用品。它利用国家权力征调最优秀的工匠，限制最上等的原料，生产不计成本，产品非常精致。如工官制度、匠户制度都属于官营手工业的范畴。(4)私营手工业主要生产供民间消费的产品。由于市场竞争激烈，其中某些部门在明清时期已出现资本主义萌芽，如明代，纺织手工业作坊和工场中集中了数量众多的雇工，而且在一些纺织业发达的地区出现了具有肯定规模的自由劳动力市场。(5)家庭手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分才拿到市场上出售。主题二中国古代手工业的经营形态材料一：方今齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万。……三工官官费五千万，东西织室亦然。——《汉书·贡禹传》“天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。”——《礼记·曲礼》材料二：五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。——《孟子·尽心上》材料三：明清时期，自由手工业者的数量扩大并成为手工业生产的主导，手工业产品大量增加，各具特色的专业化工商业市镇大量涌现，“匠有常主，计日受值”的生产方式更为普遍。请分析：1．材料一体现了我国古代手工业的哪一经营形态？其特点有哪些？2．材料二体现的手工业经营形态又是什么？请结合所学学问分析其特点。3．材料三体现的手工业形态特点是什么？提示：1.(1)经营形态：官营手工业。(2)特点：国家支持、规模大、耗费巨大、分工细。2．(1)经营形态：家庭手工业。(2)特点：是农业的副业，主要用来交纳赋税和家庭消费。3．①地区性分工更加明确，专业化工商业市镇大量涌现。②资本主义生产关系萌芽产生。古代手工业由官营为主到私营为主改变的缘由是什么？提示：(1)生产力水平的提高为私营手工业的发展供应了物质和技术基础。(2)农业生产的发展为私营手工业的发展供应了所须要的原料。(3)商品经济的发展为私营手工业的发展供应了市场条件。(4)封建人身依附关系的松弛为私营手工业的发展供应了所须要的劳动力。古代工匠管理制度的演化。提示：(1)长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。(2)唐代起先出现临时出资的雇佣工匠，称为雇匠。中唐以后，各地雇匠渐渐增多。(3)宋代的工匠大多雇募而来，限制相对放松。(4)元代实行匠籍制度，官府工匠世代不得脱籍，不允许从事私人生产，极大地影响了他们的生产主动性。(5)明中期以后，官府工匠可交纳“班匠银”代替服役，政府再出钱雇募工匠进行生产。我国古代民间手工业经营艰难的缘由。提示：(1)市场因素：男耕女织的小农经济具有封闭性，因此，广阔农夫对市场上供应的商品的需求量不大。(2)官营压制：官营手工业规模大、技术精，对私营手工业产生了冲击。(3)政策限制：手工业者社会地位低下，封建政府往往对之征收重税。(4)社会动荡：民间手工业力气弱小，封建社会的动荡往往对其冲击巨大。官营手工业、私营手工业和家庭手工业的比较。提示：经营形态管理方式产品流通方式地位官营手工业政府干脆经营、集中、大作坊军用品和官府贵族生活用品不在市场流通至明代前期占据主导地位，代表我国古代手工业最高水平私营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通明中叶后占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售始终存在于社会经济生活中题组一古代手工业成就1．下图所示的精致青铜器，充分展示了辉煌绚丽的青铜文明。中国古代被誉为“青铜文明”的时代是指(A)A．商周时期 B．秦汉时期C．两汉时期 D．魏晋时期解析：商周时期，青铜工艺出现旺盛局面，史称“青铜时代”，故答案为A项。2．商代青铜器具有重要的历史探讨价值。下图所示青铜器图纹可以反映商代(D)A．冶铁业的进步 B．甲骨文的成熟C．兴起了棉纺织业 D．已经有了养蚕业解析：材料反映的是商代青铜器纹饰。冶铁业是春秋时期出现的，甲骨文是刻在龟骨上的早期文字，棉纺织业是宋元时期兴起的，故A、B、C三项均错误。依据材料中青铜器上的蚕纹，可以推断商代已经有了养蚕业，故D项正确。3．中国古代手工业享誉世界，畅销海外的手工业产品有(A)A．丝绸 B．钟表C．象牙制品 D．青铜器解析：丝绸是中国畅销海外的手工业品，故A项正确；中国古代的钟表业并不发达，故B项错误；中国并非热带地区，象牙制品并不是中国出口的众多手工业品，故C项错误；商周时期中国盛产青铜器，但是并没有大量出口国外，故D项错误。4．有学者认为：中国是丝绸之国，丝织品产量很大，除国内运用外，还销往西域、中亚、西亚乃至欧洲。从那时起，中国通向中亚、欧洲的商路，起先以丝绸而驰名世界。材料中的“那时”指的是(B)A．秦朝 B．汉朝C．唐朝 D．宋朝解析：西汉汉武帝时期，丝绸之路正式开通，东西方贸易更加频繁。故答案为B项。5．假如某一地主生活在武则天时代，他能够炫耀的财宝不行能有(B)A．精致的青铜酒樽 B．色泽艳丽的彩瓷C．削铁如泥的钢刀 D．田园中闲置的曲辕犁解析：武则天时代是唐朝时期，而彩瓷是元代才出现的。故B项符合题意。题组二古代手工业经营形态6．陆游在《老学庵笔记》中说：“亳州出轻纱，举之若无，裁以为衣，真若烟雾。一州惟两家能织，相与世世为婚姻，惧他人家得其法也。”上述材料表明(B)A．市场需求促进手工业技术的推广B．家庭手工业技术保守封闭C．亳州成为当时丝织业的生产中心D．手工业技术通过家庭传承得以发展解析：从材料“一州惟两家能织”“惧他人家得其法也”可以得出，家庭手工业技术保守封闭，故B项正确。7．在中国古代的纺织、制瓷等行业中，私营手工业超过官营手工业占据主导地位是在(D)A．商朝 B．唐朝C．宋朝 D．明朝解析：从明朝中后期起先，私营手工业渐渐超过官营手工业，起先占据主导地位，故答案为D项。8．官营手工业长期占据中国古代手工业的主导地位，其产品(D)A．全部销往海外B．占据市场大部分份额C．质量普遍不高D．主要满意官府须要解析：官营手工业由政府干脆经营，进行集中的大作坊生产，其产品主要满意官府须要，故D项正确。9．康熙皇帝任命曹雪芹